Weelderige Charlotte met appels in de oven, simpel

Lush Charlotte met Appels is een eenvoudig huisgemaakt gebakje in de vorm van een zoete appeltaart gemaakt van koekjesdeeg gevuld met gesneden appels. Het deeg wordt gemengd met eieren, meel en zuivelproducten: kefir, zure room, melk, soms aangevuld met griesmeel, en naast appels worden er ook andere vruchten aan de vulling toegevoegd. In dit onderwerp krijgt u de lekkerste opties voor appelcharlotte te zien.

Weelderige Charlotte met appels in de oven - een eenvoudig recept

Een eenvoudige donzige charlotte met appels en bakpoeder in de oven wordt snel, eenvoudig en met een kleine set ingrediënten bereid. In dit recept bakken we Charlotte volgens de klassieke versie. Om het bakken luchtiger te maken, voegt u bakpoeder aan het deeg toe. Kneed het deeg volgens de regels voor het bereiden van een biscuitgebak.

1. 
   Weelderige charlotte met appels in de oven is heel eenvoudig te bereiden.We meten de ingrediënten voor de Charlotte nauwkeurig af volgens de verhoudingen van het recept, wat vooral belangrijk is voor het deeg.
2. 
   Neem een ​​schone, droge kom om de eieren los te kloppen. Zet de oven aan op 200°C.
3. 
   Breek er vier eieren in, voeg de benodigde hoeveelheid gewone suiker, vanille, zout toe en klop met een keukenapparaat tot een luchtig schuim gedurende ongeveer 5 minuten.
4. 
   Giet de gezeefde bloem in de losgeklopte eieren en voeg bakpoeder toe.
5. 
   Klop deze ingrediënten opnieuw op tot een homogeen en halfvloeibaar deeg ontstaat.
6. 
   Was en schil de appels.
7. 
   Vervolgens snijden we ze in stukken van elke gewenste maat en vorm.
8. 
   Bekleed een bakvorm (22-24 cm) met bakpapier en vet goed in met boter. Leg de appelschijfjes in het deeg en meng voorzichtig met een lepel. Giet het geknede deeg in de vorm.
9. 
   Plaats de pan in een voorverwarmde oven met behulp van de “Top-Bottom”-modus. Nadat het deeg is gerezen en zich een korst heeft gevormd, verlaagt u de temperatuur tot 150°C en gaat u verder met bakken. Totale baktijd 50 minuten. We controleren de gereedheid van Charlotte met een lucifer.
10. 
    Haal na deze tijd de pan uit de oven en laat hem iets afkoelen.
11. 
    Doe de eenvoudige donzige charlotte met in de oven bereide appels in een schaal, decoreer naar wens en serveer. Lekker en succesvol bakken!

Weelderige eenvoudige Charlotte met appels op kefir

Charlotte met appels op kefir onderscheidt zich door zijn bijzondere pracht, lichtheid en goede smaak. Kefir-deeg wordt gemengd met losgeklopte eieren en bloem met bakpoeder. Deze charlotte zal dienen als tussendoortje, als aanvulling op de thee en als dessert voor uw vakantietafel.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Meel – 300 gr.
• Kefir 2,5% – 200 ml.
• Ei – 3 st.
• Suiker – 180 gr.
• Bakpoeder – 10 gr.
• Appels – 2-3 stuks.
• Boter – voor het invetten van de vorm.

Kookproces:

Stap 1. Allereerst bereiden we, volgens de verhoudingen van het recept, alle ingrediënten voor de Charlotte voor. Neem eieren en kefir op kamertemperatuur. Zeef de bloem in een zeef en meng met bakpoeder.

Stap 2. Breek de eieren in een droge kom om het deeg te kneden en giet er suiker in.

Stap 3. Zet de mixer op gemiddelde snelheid aan en klop de eieren en suiker gedurende enkele minuten tot een homogene massa.

Stap 4. Giet vervolgens kefir in deze massa en meng eenvoudig met een mixer.

Stap 5. Voeg het bloemmengsel in porties toe aan deze massa, zonder de mixer uit te zetten.

Stap 6. Kneed het deeg tot het glad is en de dikte medium moet zijn.

Stap 7. Vet een ovenschaal goed in met boter en giet het geknede deeg erin.

Stap 8. Was de appels, veeg ze droog met een servet en snij ze in dunne plakjes.

Stap 9. Zet de oven aan op 180°C. We dopen de appelschijfjes prachtig in het deeg.

Stap 10. Bak de Charlotte gedurende 45-50 minuten en controleer de bakvorm op gaarheid.

Stap 11. Koel de bereide Charlotte met appels een beetje op kefir, haal ze voorzichtig uit de vorm, decoreer naar wens en serveer. Lekker en succesvol bakken!

Weelderige appelcharlotte met bakpoeder

Weelderige appelcharlotte met bakpoeder is geen klassieke optie en dit ingrediënt wordt toegevoegd bij het kneden van deeg met boter of gefermenteerde melkproducten. Voeg in dit recept gesmolten boter toe aan het deeg en meng appels met citrusschil voor een speciaal aroma en kleur.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Meel – 1,5 eetl.
• Ei – 3 st.
• Boter – 100 gr.+ voor het smeren van de mal.
• Suiker – 1 eetl.
• Bakpoeder – 7 gr.
• Zout – ½ theelepel.
• Appels – 3 st.
• Citroen – 1 st.
• Oranje – 1 st.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Breek drie eieren in een droge kom voor het kneden van deeg en klop met een garde, ongeveer 5 minuten, tot een luchtige massa. Giet vervolgens gesmolten boter en voeg suiker en zout toe.

Stap 2. Meng deze ingrediënten goed met een garde tot een gladde massa.

Stap 3. Zeef de bloem in een zeef, meng met bakpoeder, giet het in porties bij het eimengsel en kneed het deeg.

Stap 4. Was de appels, schil ze, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes.

Stap 5. Doe de gesneden appels in een aparte kom en voeg de citroenschil en het sap toe.

Stap 6. Voeg vervolgens de sinaasappelschil toe en meng alles goed.

Stap 7. Bekleed een ovenschaal met papier, vet in met boter en leg de appelvulling neer.

Stap 8. Giet het gemengde deeg over de gesneden appels en strijk het oppervlak glad met een lepel.

Stap 9. Bedek de vorm met folie en laat de Charlotte 10 minuten staan ​​om het deeg te laten rijzen. Zet de oven aan op 180°C. Bak de Charlotte in een voorverwarmde oven gedurende 40-50 minuten.

Stap 10. Haal de bereide weelderige appelcharlotte met bakpoeder voorzichtig uit de vorm, laat iets afkoelen, voeg poedersuiker toe en serveer met thee. Lekker en succesvol bakken!

Wrongel Charlotte met appels

Wrongel Charlotte met appels wordt door velen beschouwd als het lekkerste appeldessert. Kwark maakt de textuur van het deeg dichter en de Charlotte wordt vochtig. Meng in dit recept het deeg met eieren, bloem met bakpoeder en kwark, waarbij je de verhoudingen van de ingrediënten in acht neemt.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Meel – 200 gr.
• Ei – 4 st.
• Suiker – 150 gr.
• Bakpoeder – 10 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Kwark – 250 gr.
• Zure room – 3 el.
• Appels – 3 st.
• Vanilline – 2 gr.
• Kaneel - naar smaak.
• Boter – voor het invetten van de vorm.

Kookproces:

Stap 1. Eerst moet je de kwark klaarmaken voor de test. Doe het in een aparte kom, voeg zure room toe en meng goed met een mixer tot een gladde massa.

Stap 2. Klop in een andere droge en schone kom de eieren met suiker en zout met een mixer op gemiddelde snelheid gedurende 5 minuten tot een luchtige massa.

Stap 3. Je moet de eieren kloppen tot er stijve pieken ontstaan, vergelijkbaar met hoe je zou doen voor een biscuitgebak.

Stap 4. Breng de bereide wrongelmassa over in een kom voor het kneden van deeg. Voeg er de losgeklopte eieren in porties aan toe en meng snel en voorzichtig met een spatel.

Stap 5. Meng bloem met bakpoeder en vanille. Giet het bloemmengsel door een zeef in de eierwrongelmassa en kneed het deeg net zo snel en voorzichtig met een spatel zodat de luchtige bodem niet bezinkt.

Stap 6. Vet de zijkanten van de springvorm in met boter en bekleed de bodem met papier. Giet het geknede deeg in de vorm. Zet de oven aan op 180°C.

Stap 7. Was de appels, droog ze af met een servet en snij ze in plakjes.

Stap 8. Verdeel de plakjes vervolgens mooi over het oppervlak van de charlotte, dompel ze onder in het deeg en bestrooi ze indien gewenst met kaneel.

Stap 9. Bak de Charlotte in een voorverwarmde oven gedurende 50-55 minuten. Haal vervolgens uit de vorm en laat iets afkoelen.

Stap 10. Snijd de bereide kwarkcharlotte met appels in porties en kan bij de thee worden geserveerd. Lekker en succesvol bakken!

Charlotte met appels en peren

Charlotte met appels en peren geeft je dankzij de peren een smaakvollere versie van deze zelfgemaakte taart. Peren voegen, naast geur en smaak, vocht en zachtheid toe aan het deeg.Meng in dit recept het charlottedeeg met melk, boter, bloem en bakpoeder. We kiezen voor dichte perenvariëteiten, zodat ze hun vorm behouden tijdens het bakken. Het aandeel fruit kan elk zijn.

Kooktijd: 1 uur en 15 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Meel – 200 gr.
• Melk – 100 ml.
• Boter – 50 gr. + voor het smeren van de mal.
• Ei – 2 st.
• Suiker – 130 gr.
• Bakpoeder – 1,5 theelepel.
• Appels – 3 st.
• Peer – 1 st.
• Vanilline – 2 gr.
• Kaneel - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was de appels en peren en verwijder het klokhuis. Snijd twee appels en een peer in middelgrote blokjes. Snij één appel in plakjes.

Stap 2. Breek twee eieren in een kom om het deeg te kneden en voeg suiker en vanilline toe.

Stap 3. Klop deze ingrediënten met een mixer 7-8 minuten tot een luchtige massa.

Stap 4. Giet vervolgens melk met gesmolten boter in dit mengsel en meng.

Stap 5. Voeg gezeefde bloem met kaneel en bakpoeder toe.

Stap 6. Kneed het deeg een minuut lang met een mixer tot het een homogene textuur heeft.

Stap 7. Doe de gesneden appels en peren in het geknede deeg en meng voorzichtig.

Stap 8. Vet een ovenschaal in met boter en doe het geknede deeg met fruit erin.

Stap 9. Leg de appelschijfjes mooi op het deeg.

Stap 10: Bestrooi de appelschijfjes gelijkmatig met een eetlepel suiker.

Stap 11. Zet de oven aan op 180°C. Bak de Charlotte gedurende 45-50 minuten.

Stap 12. Koel de Charlotte met appels en peren, een beetje gekookt in de oven, doe ze in een serveerschaal en serveer. Lekker en succesvol bakken!

Eenvoudige donzige Charlotte met appels en melk

Charlotte met appels in melk heeft voordelen ten opzichte van de klassieke Charlotte, gemaakt van drie ingrediënten: het bakt sneller, het wordt vochtiger en malser en de textuur van het deeg is dichter. Voor het deeg worden eieren met suiker geslagen, bij voorkeur met een mixer, en vervolgens worden melk en bloem toegevoegd. Het recept is eenvoudig en snel.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Meel – 200 gr.
• Melk – 100 ml.
• Ei – 4 st.
• Suiker – 120 gr.
• Appels – 4 st.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Vanillesuiker – 15 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Meet eerst alle ingrediënten voor de Charlotte af volgens de receptverhoudingen. Melk en eieren moeten op kamertemperatuur zijn, dus haal ze van tevoren uit de koelkast.

Stap 2. Breek vier eieren in een droge mengkom, voeg een snufje zout toe en klop in 5-10 minuten tot het wit en dik is.

Stap 3. Giet gewone en vanillesuiker in de opgeklopte massa en zonder de mixer uit te zetten.

Stap 4. Terwijl alles kookt, spoel je de appels af en snij je ze in dunne plakjes, je kunt de schil eraan laten zitten.

Stap 5. Nadat de suiker volledig is opgelost, giet je melk in de opgeklopte massa en klop je.

Stap 6. Zet vervolgens de mixer uit. Giet bloem en bakpoeder door een zeef in deze vloeibare deegbasis en kneed het deeg met een spatel voorzichtig met op en neer gaande bewegingen. Het is belangrijk dat het deeg niet bezinkt.

Stap 7. Bekleed een bakvorm met papier. Giet 1/3 van het geknede deeg erin en plaats de helft van de appelschijfjes. Giet vervolgens het tweede derde deel van het deeg, leg de tweede laag appels neer en vul met de rest van het deeg. Leg appelschijfjes op het oppervlak van het deeg.

Stap 8. Zet de oven aan op 180°C.Bak de Charlotte gedurende 30-40 minuten en gebruik een houten spies om de gaarheid te controleren.

Stap 9. Koel de bereide Charlotte met appels in melk tot kamertemperatuur, haal ze uit de vorm, decoreer met poedersuiker en serveer. Lekker en succesvol bakken!

Appel Charlotte op zure room met appels

Appelcharlotte met zure room is, net als alle bakproducten met zuurroomdeeg, een van je zelfgemaakte dessertopties met appels. Zure room geeft het deeg een vochtigere textuur en maakt de korst goudbruin. Voor een succesvolle Charlotte is de juiste verhouding ingrediënten belangrijk. Voor luchtigheid wordt bakpoeder aan het deeg toegevoegd. Zure room is geschikt met een vetgehalte van minimaal 20% om de romige smaak te behouden.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Meel – 250 gr.
• Ei – 3 st.
• Suiker – 200 gr.
• Zure room – 150 gr.
• Plantaardige olie – 80 ml.
• Vanillesuiker – 15 gr.
• Bakpoeder – 10 gr.
• Appels – 4 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid eerst volgens het recept alle ingrediënten voor de Charlotte voor. Zet de oven aan op 180°C. Eieren en zure room moeten op kamertemperatuur zijn.

Stap 2. Breek drie eieren in een kom voor het kneden van deeg, voeg gewone suiker en vanillesuiker toe en voeg zure room toe.

Stap 3. Klop deze ingrediënten met een mixer op gemiddelde snelheid. Het is belangrijk dat de suiker volledig oplost.

Stap 4. Giet plantaardige olie in het ei-zure roommengsel en voeg gezeefde bloem toe en gemengd met bakpoeder.

Stap 5. Kneed het deeg met een mixer tot een gladde massa.

Stap 6. Bedek de bakvorm met papier en giet het geknede zure roomdeeg erin.

Stap 7. Was de appels, veeg ze droog met een servet en snij ze in dunne plakjes.

Stap 8Waaier de gesneden appels uit bovenop het deeg. Zet de pan 40-45 minuten in een voorverwarmde oven.

Stap 9. Controleer de bereidheid van de Charlotte met een houten spies, haal de pan uit de oven en laat een paar minuten afkoelen.

Stap 10. Verwijder vervolgens voorzichtig de vorm en doe de charlotte in een schaal.

Stap 11. Snijd de bereide appelcharlotte met zure room in porties en serveer. Lekker en succesvol bakken!

Simpele appelcharlotte met kaneel

Appelcharlotte met kaneel wordt bereid door deze specerij toe te voegen aan de appelvulling of aan het deeg. De kleur van de Charlotte zal donkerder zijn, maar het aroma en de smaak van het dessert zullen uitstekend zijn. De bereiding van deze charlotte verschilt niet van de klassieke versie. Meng in dit recept het deeg met eieren, bloem, suiker en de toevoeging van kaneel.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Meel – 150 gr.
• Ei – 3 st.
• Suiker – 160 gr.
• Boter – 50 gr.
• Gemalen kaneel – ½ theelepel.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Appels – 400 gr.
• Paneermeel - 3 el.
• Poedersuiker – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Meet alle ingrediënten voor de Charlotte af volgens de receptverhoudingen. Eieren en boter moeten op kamertemperatuur zijn.

Stap 2. Was de appels, schil ze en snij ze in grote plakjes.

Stap 3. Vet een ovenschaal goed in met boter, bestrooi met paneermeel en leg de in plakjes gesneden appels neer.

Stap 4. Klop in een mengkom met een garde of mixer de eieren en de suiker tot een luchtige massa. Voeg vervolgens gezeefde bloem, bakpoeder en kaneel in porties toe en kneed het deeg tot een glad mengsel.

Stap 5. Zet de oven aan op 180°C. Giet het geknede deeg in de appelschijfjes in de vorm en plaats de charlotte 40-45 minuten in de oven.

Stap 6. Laat de gebakken appelcharlotte met kaneel een beetje afkoelen, haal ze uit de vorm, bestrooi ze met een lepel poedersuiker en versier ze naar eigen smaak.

Stap 7. De bereide charlotte kan zowel warm als koud geserveerd worden. Lekker en succesvol bakken!

Charlotte met appels en bananen

De appelvulling wordt perfect aangevuld met bananen, waardoor het een speciaal aroma en een speciale smaak krijgt, dus Charlotte met appels en bananen is jouw optie voor eenvoudig en snel zelfgemaakt bakken. Kneed het deeg zoals voor een gewone charlotte: gebruik eieren die zijn losgeklopt met suiker, bloem en bakpoeder. Om uw bakwaren gezonder te maken, kunt u tarwemeel vervangen door rijst of havermout en de hoeveelheid suiker met 1/3 verminderen.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Meel – 250 gr.
• Ei – 5 st.
• Suiker – 180 gr.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Vanillesuiker – 2 theelepels.
• Appels – 750 gr.
• Banaan – 150 gr.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Meet eerst alle ingrediënten voor de Charlotte af volgens de receptverhoudingen. Zeef de geselecteerde bloem met bakpoeder in een zeef.

Stap 2. Klop met een keukenapparaat de eieren met suiker tot een luchtig schuim. Voeg vanillesuiker toe aan dit mengsel en meng met een spatel.

Stap 3. Voeg de gezeefde bloem met bakpoeder in porties toe aan de losgeklopte eieren en meng alles voorzichtig en krachtig met een spatel zodat het deeg niet inzakt.

Stap 4. Schil de appels en banaan en snijd ze in middelgrote stukken van welke vorm dan ook. Doe het gesneden fruit in het deeg en meng.

Stap 5. Zet de oven aan op 180°C. Bekleed een ovenschaal met papier en giet het deeg met appel-bananenvulling erin. Bak de Charlotte gedurende 30 minuten. Verlaag vervolgens de temperatuur tot 150°C en bak nog eens 10 minuten.Controleer de bereidheid met een houten spies.

Stap 6. Koel de bereide Charlotte af met appels en bananen, breng ze voorzichtig over van de vorm naar een serveerschaal, bestrooi met poedersuiker en serveer op de desserttafel. Lekker en succesvol bakken!

Charlotte met appels en griesmeel

Charlotte met appels en griesmeel heeft, zoals alle bakproducten met griesmeel, een kruimelige textuur en een delicate smaak. Griesmeel zelf heeft niet voldoende plakkerigheid om de appelvulling vast te houden, dus wordt het samen met bloem in een verhouding van 1:1 aan het deeg toegevoegd en wordt het deeg gekneed met een ei, gefermenteerd melkproduct, boter en bakpoeder. De eieren worden niet geslagen, omdat het griesmeel de kleine belletjes met zijn korrels vernietigt. In dit recept mengen we het deeg met kefir.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Meel – 100 gr.
• Griesmeel – 100 gr.
• Ei – 1 st.
• Kefir – 200 ml.
• Suiker – 90 gr.
• Bakpoeder – 10 gr.
• Boter – 30 gr.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Appels – 1 st.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Meet onmiddellijk de ingrediënten voor de Charlotte af volgens de receptverhoudingen.

Stap 2. Smelt de boter in de magnetron en laat iets afkoelen.

Stap 3. Breek een ei in een kom voor het kneden van deeg, giet twee soorten suiker, een snufje zout en meng deze ingrediënten met een garde tot de suiker oplost.

Stap 4. Giet de gesmolten boter bij dit mengsel en meng opnieuw.

Stap 5. Giet er vervolgens kefir in, alleen niet koud, en meng opnieuw.

Stap 6. Giet vervolgens griesmeel in deze vloeibare massa.

Stap 7. Zeef de bloem in een zeef, meng met bakpoeder, voeg toe aan de rest van de ingrediënten en kneed het deeg tot een glad mengsel.

Stap 8Schil een grote appel en snij in kleine blokjes.

Stap 9. Doe de appelschijfjes in het deeg en meng opnieuw.

Stap 10. Zet de oven aan op 170°C. Giet het deeg gemengd met griesmeel in welke vorm dan ook en bak 40-50 minuten in de oven, controleer de bereidheid met een houten stokje.

Stap 11. Koel de bereide Charlotte af met appels en griesmeel, haal ze uit de vorm, bestrooi ze met poedersuiker en serveer met thee. Lekker en succesvol bakken!