Sjasliek

Shish kebab is een ongelooflijk lekker vleesgerecht. We zijn eraan gewend dat geen enkele familie of gezellige bijeenkomst in de natuur zonder barbecue kan. Maar er zijn momenten waarop het niet mogelijk is om de natuur in te gaan, maar je een sappig vleesgerecht wilt proberen. Geen probleem! Shish kebab kan ook thuis worden bereid. Natuurlijk zal er geen rookgeur zijn en zal de sfeer anders zijn. Maar zodra u het sappige en malse vlees proeft, zult u aangenaam verrast zijn hoe smakelijk het is! De selectie bevat verschillende opties, iedereen vindt zijn favoriete recept, dat garandeer ik!

Varkensvlees shish kebab op spiesjes in de oven

Varkensspiesjes op spiesjes in de oven zijn een prachtige optie voor je favoriete gerecht als je niet naar buiten kunt. Het vlees blijkt ongelooflijk smakelijk en sappig. Het recept is vrij eenvoudig, iedereen kan het zonder uitzondering onder de knie krijgen.

1. 
   Hoe maak je heerlijke shish kebab? Spoel het varkensvlees af onder de kraan en droog het af met servetten.Gewapend met een speciaal apparaat, sla een stuk vlees af en snijd het in gelijke stukken. Zo marineert het vlees sneller en behoudt het zijn sappigheid. Plaats in een container.
2. 
   Verwijder de schil van de ui en snij in grote ringen. Overbrengen naar varkensvlees.
3. 
   Breng op smaak met barbecuekruiden en zout. Er zijn kant-en-klare kruiden. Maar ik koop het op gewicht en meng het dan zoals ik wil.
4. 
   Voeg nu mayonaise toe en giet tafelazijn erbij. Roeren. Dek de kom af met huishoudfolie en zet minimaal 2 uur in de koelkast. Als je het een nacht laat staan, wordt het een bom! Week houten spiesjes gedurende 30 minuten in koud water.
5. 
   Laat de oven voorverwarmen en zet de temperatuurmeter op 200 graden. Leg de gemarineerde stukken vlees op geweekte spiesjes en leg ze op een ovenschaal, zodat de sappen kunnen uitlekken. Kies een hoge pan, zodat de stukken de bodem niet raken.
6. 
   Bak de kebabs gedurende 50 minuten en draai ze af en toe om, zodat het kookproces gelijkmatig verloopt en de stukken aan alle kanten mooi bruin worden. Haal de gouden kebabs uit de oven en leg ze op een bord.
7. 
   Versier de shish kebab met kruiden. Nodig gasten uit en eet met plezier. Genieten!

Sappige varkensvleeskebab op de grill

Sappige varkenskebab op de grill heeft een ongewoon rokerig aroma. Dit is mijn favoriete en eenvoudige recept. Wij openen de buitenbarbecueperiode eind april en sluiten begin oktober. En dit recept krijgt altijd applaus. Van het malsste vlees word je gewoon gek!

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 1 kg.
• Citroen – 0,5 st.
• Uien – 2 stuks.
• Mineraalwater – 150 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Verzamel producten volgens de lijst vermeld in het recept.

Stap 2. Spoel het varkensvlees af onder de kraan en dep het droog met keukenpapier. Snijd het in gelijke stukken en doe het in een grote kom.

Stap 3. Verwijder de bovenste laag van de bollen en snijd ze in halve ringen.

Stap 4. Breng de ui over naar het varkensvlees. Breng op smaak met zout en peper. Je kunt kant-en-klare barbecuekruiden gebruiken of ze in bulk kopen en ze vervolgens naar wens mixen. Zout en peper is voor mij genoeg. Meng met masserende bewegingen.

Stap 5. Giet kokend water over de citroen en pers het citroensap over het vlees.

Stap 6. Giet mineraalwater erbij en roer opnieuw. Dek af met vershoudfolie en plaats in de koelkast om minimaal 1 uur te marineren.

Stap 7: Steek een vuur aan. Leg het gemarineerde vlees op spiesjes.

Stap 8. Leg de spiesjes op de grill en bak ze aan alle kanten bruin, af en toe draaiend. De kooktijd is afhankelijk van hoe lang het vlees gemarineerd is en welk deel je gebruikt. Ik vind het nekgedeelte leuk.

Stap 9. Serveer heerlijke kebabs met je favoriete kruiden en groenten. Nodig je vrienden uit en begin met eten. Eet heerlijk! Genieten!

Kipkebab op een bakplaat in de oven

Kipkebab op een bakplaat in de oven is een gerecht dat iedereen aankan! Er is hier absoluut niets ingewikkelds. Als je weet hoe je kip moet bakken, dan kun je dit gerecht gemakkelijk onder de knie krijgen. Het sappige, aromatische vlees blijkt magisch en smelt praktisch in je mond. Geniet ervan voor uw gezondheid!

Kooktijd – 3 uur en 00 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kippenkarkas – 1 st.
• Mayonaise – 100 gr.
• Uien – 1 st.
• Sojasaus – 50 ml.
• Barbecuekruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 20 ml.

Kookproces:

Stap 1. Verzamel eerst uw boodschappen. Spoel het kippenkarkas af en dep het droog met keukenpapier.

Stap 2. Snijd het kippenkarkas met een mes in vrij grote stukken en verwijder indien gewenst de schil. Plaats in een grote container.

Stap 3. Verwijder de bovenste laag van de ui en plan deze in ringen. Voeg toe aan vlees.

Stap 4. Giet de sojasaus erbij en voeg een flinke portie mayonaise toe.

Stap 5. Breng op smaak met barbecuekruiden en zout. Er zijn kant-en-klare kruiden. Maar ik koop het op gewicht en meng het dan zoals ik wil.

Stap 6. Meng grondig.

Stap 7. Dek de kom af met huishoudfolie en zet hem minimaal 2 uur in de koelkast. Als je het een nacht laat staan, is het absoluut perfect!

Stap 8. Plaats de gemarineerde kip na de aangegeven tijd op een bakplaat, samen met de uien en de rest van de niet-geabsorbeerde marinade.

Stap 9. Laat de oven opwarmen, zet de temperatuursensor op 180 graden. Bak de kebab gedurende 50 minuten.

Stap 10. Haal de roze kebabs uit de oven en leg ze op een bord. Aanvullen met verse groenten en kruiden. Nodig gasten uit en geniet van sappig vlees. Eet smakelijk!

Shish kebab van kipfilets op de grill

Shish kebab van kipfilets op de grill is een optie voor mensen die graag gezond eten en fytonyashki eten. Een vleesgerecht bereid volgens dit recept zal je niet zonder positieve emoties achterlaten! De sappige borst is heerlijk en zelfs als hij koud is, verliest hij zijn zachte textuur niet!

Kooktijd – 4 uur en 40 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kippenborsten – 4 st.
• Kefir of yoghurt – 500 ml.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden voor kip - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Verzamel producten volgens de lijst gespecificeerd in het recept. Spoel de greens af met stromend water en droog ze.

Stap 2. Spoel de kipfilets af onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Gehalveerd.

Stap 3: Doe de stukken in een grote kom.

Stap 4. Voeg kipkruiden en zout toe. Werk af met je favoriete groen.

Stap 5. Vul met kefir of yoghurt. Meng met masserende bewegingen. Dek af met huishoudfolie en plaats in de koelkast om minimaal 4 uur te marineren. Hoe langer de kip gemarineerd wordt, hoe sappiger de kebab zal zijn.

Stap 6: Steek een vuur aan. Leg de gemarineerde borsten op spiesjes. Leg de spiesjes op de grill.

Stap 7: Bruin aan alle kanten, af en toe keren. De kooktijd is afhankelijk van hoe lang het vlees gemarineerd is.

Stap 8. Serveer gezonde kebabs met je favoriete kruiden en groenten. Het sappige vleesgerecht blijkt mega mals. Verwen uw huishouden. Genieten!

Sappige rundvlees shish kebab in de oven

Sappige beef shish kebab in de oven is een heerlijk gerecht. Zonder overdrijving brokkelt het rundvlees af tot vezels. Dit is het soort kebab dat je non-stop wilt eten. Gasten zijn altijd erg onder de indruk. Het malsste vlees in een groot bedrijf is wat je nodig hebt!

Kooktijd – 2 uur en 10 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Rundvlees – 500 gr.
• Sojasaus – 30 ml.
• Kefir – 100 ml.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alles voor wat je nodig hebt voor geweldige kebabs thuis.

Stap 2. Spoel het rundvlees af onder de kraan en dep het droog met keukenpapier. Snijd in gelijke delen.

Stap 3: Plaats het rundvlees in een container. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.Giet kefir en sojasaus erbij. U kunt kant-en-klare kruiden gebruiken. Roeren. Dek de kom af met huishoudfolie en zet hem minimaal een uur in de koelkast. Als je het een nacht laat staan, zal het geweldig zijn! Week houten spiesjes in water.

Stap 4. Zet de oven op voorverwarmen en zet de temperatuurmeter op 180 graden. Leg de gemarineerde stukken vlees op geweekte spiesjes en leg ze op een ovenschaal, zodat de sappen kunnen uitlekken. Kies een hogere pan, zodat het vlees de bodem niet raakt.

Stap 5. Bak de kebabs gedurende 50 minuten en draai ze af en toe om, zodat het gaarproces gelijkmatig verloopt en de stukken aan alle kanten mooi bruin zijn.

Stap 6. Haal de elegante traktatie uit de oven en plaats deze op een bord. Geniet van de sappige gouden kebab. Genieten!

Rundvleessjasliek op de grill

Rundvleessjasliek op de grill - een versie voor degenen die alleen het gerecht op het vuur accepteren. Geurige kebab, de meest delicate textuur van vlees, aangenaam gezelschap - wat heb je nog meer nodig voor een goede nachtrust? We komen vaak samen met vrienden en dit is een van onze favorieten. Probeer het ook, en nog meer kenners van heerlijke kebab zullen zich bij ons aansluiten!

Kooktijd – 3 uur en 50 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Rundvlees – 3 kg.
• Borjomi – 300 ml.
• Uien – 4 st.
• Paprika – 1 eetl.
• Basilicum – 200 gr.
• Zout – 1 eetl.
• Gemalen zwarte peper – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het rundvlees af met water en dep het droog met keukenpapier. Snijd hem vrij groot en plaats hem in een grote container.

Stap 2. Verwijder de bovenste laag van de bollen en snijd ze in halve ringen. Spoel de basilicumgroenten af ​​onder water, laat ze drogen en hak ze naar wens fijn.

Stap 3.Kruid het rundvlees met zout, paprikapoeder en gemalen peper. Je kunt kant-en-klare barbecuekruiden gebruiken of ze in bulk kopen en ze vervolgens naar wens mixen. Meng met masserende bewegingen.

Stap 4. Voeg ui en basilicum toe aan het rundvlees.

Stap 5. Giet mineraalwater erbij en breng op smaak met geurloze olie, roer opnieuw.

Stap 6. Dek af met huishoudfolie en plaats in de koelkast om 2-3 uur te marineren. Hoe langer, hoe sappiger het vlees zal zijn.

Stap 7: Steek een vuur aan. Leg de gemarineerde kebab op spiesjes.

Stap 8. Als er stukjes ui en kruiden op het vlees achterblijven, is er niets aan de hand.

Stap 9. Bestrooi de verbrande kolen met zout.

Stap 10. Leg de spiesjes op de grill en bak ze aan alle kanten bruin. Draai ze af en toe om het sap binnenin te sluiten.

Stap 11. De kooktijd is afhankelijk van hoe lang het vlees gemarineerd is en welk deel je gebruikt.

Stap 12. Voeg je favoriete kruiden en groenten toe aan de sappige, goudbruine kebabs. Nodig uw familie en vrienden uit voor een maaltijd en geniet van een culinair hoogstandje. Genieten!

Huisgemaakte kalkoenkebab uit de oven

Zelfgemaakte kalkoenkebab in de oven is een optie voor degenen die een gezond dieet volgen. Het kost moeite om je kalkoen sappig te houden, en dit recept helpt je daar graag bij. Je zult dit heldere, uitgebalanceerde gerecht zeker lekker vinden. Vooral de elegante kebabs zullen bij kinderen in de smaak vallen.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet – 600 gr.
• Aardappelen – 6 stuks.
• Tomaten – 5 stuks.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Uien – 2 stuks.
• Sojasaus – 100 ml.
• Champignons – 200 gr.
• Courgette – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Boter – 100 gr.

Kookproces:

Stap 1: Spoel de kalkoen af ​​met water en dep hem droog met keukenpapier. Was de aardappelen onder water met een borstel. Verwijder de bovenste laag van de bollen. Spoel de tomaten en courgette af onder de kraan.

Stap 2. Verdeel het kalkoenvlees in stukken en doe het in een grote bak.

Stap 3. Hak de gepelde knoflook fijn met een mes.

Stap 4. Smelt de boter in de magnetron. Voeg hier zout, gemalen peper en je favoriete kruiden toe. Voeg gehakte knoflook en sojasaus toe. Roer en giet de bereide marinade over de kalkoen. Goed mengen.

Stap 5. Terwijl het vlees aan het marineren is, zorg je voor de groenten. Snij de gepelde ui in ringen. Verwijder het vel en de steeltjes van de champignons. De poten kunnen gebruikt worden voor een ander gerecht. Snijd de courgette in plakjes.

Stap 6. Snij de aardappelen doormidden en de tomaten in 4-8 stukken, afhankelijk van de grootte. Vul houten spiesen gedurende 30 minuten met water.

Stap 7. Laat de oven opwarmen, zet de temperatuursensor op 180 graden. Leg de gemarineerde kalkoen, afgewisseld met groenten, op geweekte spiesjes en leg ze op een ovenschaal zodat de sappen kunnen uitlekken. Kies een hogere vorm zodat de stukken de bodem niet raken.

Stap 8. Bak de kebabs gedurende 30 minuten, waarbij u de spiesen af ​​en toe uitrolt, zodat het bakproces gelijkmatig verloopt en de stukken aan alle kanten mooi bruin worden.

Stap 9. Haal de smakelijke kebabs uit de oven en leg ze op een bord. Garneer met kruiden en groenten. Nodig gasten uit en geniet van een heerlijk gerecht. Eet smakelijk!

Shish kebab gemarineerd met sojasaus

Shish kebab gemarineerd met sojasaus blijkt ongelooflijk lekker. Sappig en mals vlees valt moeiteloos van het bot. Gecombineerd met verse groenten en kruiden is dit gewoon een meesterwerk. Het is niet nodig om een ​​vuur aan te steken.Alles is uiterst eenvoudig en kan in de oven worden bereid.

Kooktijd – 3 uur en 10 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Kippendijen – 8 st.
• Mayonaise – 100 gr.
• Uien – 1 st.
• Sojasaus – 70 ml.
• Zout - naar smaak.
• Barbecuekruiden - naar smaak.
• Plantaardige olie – 30 ml.

Kookproces:

Stap 1: Houd kippendijen of andere delen onder de kraan en dep ze droog met keukenpapier. Plaats in een grote container.

Stap 2. Verwijder de bovenste laag van de ui en plan deze in ringen. Voeg toe aan vlees.

Stap 3. Giet de sojasaus erbij en voeg een flinke portie mayonaise toe.

Stap 4: Breng op smaak met barbecuekruiden en zout. Gebruik kant-en-klare kruiden of voeg losse kruiden toe, afhankelijk van je voorkeur. Meng grondig. Dek de kom af met huishoudfolie en zet hem minimaal 2 uur in de koelkast. Als je het een nacht laat staan, komt het over het algemeen goed.

Stap 5. Leg de gemarineerde kip na de aangegeven tijd samen met de uien en de resterende niet-geabsorbeerde marinade op een ingevette bakplaat. Laat de oven opwarmen, zet de temperatuursensor op 180 graden.

Stap 6. Bak kebab gedurende 50 minuten.

Stap 7. Haal de gebruinde kip uit de oven. Nodig gasten uit en geniet van sappig vlees. Voeg indien gewenst verse groenten en kruiden toe. Eet smakelijk!

Varkenssjasliek in een hoes thuis

Varkenskebab in een hoes thuis blijkt mega smakelijk. Het sappigste vlees met veel uien wordt apart geserveerd en eventueel aangevuld met bijgerechten. Het recept is handig omdat het vlees geen constant toezicht nodig heeft. Het magische aroma van het gerecht vult de hele keuken en lokt eters naar de tafel!

Kooktijd – 2 uur 50 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 1 kg.
• Tafelazijn 9% – 3 el.
• Uien – 4 st.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Barbecuekruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het varkensvlees af onder de kraan en dep het droog. Snijd in stukken, dek af met een zak of huishoudfolie en klop met een hamer. Zo marineert het vlees sneller en behoudt het zijn sappigheid. Plaats in een container.

Stap 2. Verwijder de bovenste laag van de bollen en snijd ze in grote ringen. Breng een deel van de uienringen over naar het varkensvlees. Breng op smaak met barbecuekruiden, suiker en zout. Giet azijn erbij. Onthoud met je handen. Dek de kom af met huishoudfolie en zet minimaal 1 uur in de koelkast.

Stap 3. Doe de overgebleven uien in een bakmof. Zet de oven voorverwarmen, zet de temperatuursensor op 180 graden.

Stap 4. Leg het gemarineerde vlees op de ui en knoop de zak aan beide kanten dicht. Prik de hoes op verschillende plaatsen in met een vork. Bak het vlees ongeveer 1,5 uur. De kooktijd is afhankelijk van de marineertijd van het vlees dat u gebruikt.

Stap 5. Haal het aromatische vlees en de uien uit de oven en leg ze op een bord. Nodig gasten uit en geniet van uw maaltijd. Eet en heb plezier!

Sappige kebab in folie in de oven

Sappige kebab in folie in de oven is erg populair bij thuisblijvers als het niet mogelijk is om de natuur in te gaan. Ik wil zeggen dat het resultaat niet slechter is dan traditioneel koken boven open vuur. Sappig, elegant en ontzettend lekker!

Kooktijd – 3 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 500 gr.
• Mosterd – 1 theelepel.
• Uien – 1 st.
• Tomatensaus – 2 theel.
• Barbecuekruiden – 1 theelepel.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Bereid de ingrediënten voor zoals vereist in het recept.

Stap 2. Spoel het varkensvlees af met water en droog het met servetten. Snijd het in gelijke stukken en doe het in een grote kom.

Stap 3. Verwijder de bovenste laag van de ui en snijd in ringen. Breng de ui over naar het varkensvlees.

Stap 4: Breng op smaak met zout en barbecuekruiden. Je kunt kant-en-klare barbecuekruiden gebruiken of ze in bulk kopen en naar wens mixen.

Stap 5. Voeg tomatensaus en mosterd toe. Besprenkel met olie.

Stap 6. Roer met masserende bewegingen. Dek de kom af met een zak of dek af met rekfolie en zet hem ongeveer 2 uur in de kou om te marineren. Als je het een nacht laat marineren, wordt het veel sappiger.

Stap 7. Plaats het gemarineerde vlees na de aangegeven tijd op een bakplaat bekleed met folie. Bedek de bovenkant met folie. Zet de oven voorverwarmen, zet de temperatuursensor op 200 graden.

Stap 8. Bak sappige kebabs gedurende 35 minuten.

Stap 9. Haal het gebruinde vlees uit de oven. Breng over naar een bord. Nodig gasten uit en geniet van sappig vlees. Eet smakelijk!