Shish kebab in een koekenpan

Varkensvlees shish kebab gekookt in een koekenpan is een uitstekende optie voor degenen die niet naar buiten kunnen of tijdens het koude seizoen. Het is heel eenvoudig en snel bereid. Het eindresultaat is zeer smakelijk en sappig vlees dat uw hele gezin zeker zal waarderen als een bevredigende maaltijd.

Hoe varkenskebab in een koekenpan bakken?

Het vlees wordt in middelgrote stukken gesneden en gemarineerd in kruiden en plantaardige olie. Vervolgens wordt alles gebakken in een koekenpan, water met appelciderazijn, uien en kruiden worden toegevoegd. De kebab wordt nog een paar minuten gestoofd, op een bord gelegd en geserveerd. Het blijkt een erg smakelijk en bevredigend gerecht te zijn.

1. 
   Hoe kook je heerlijke shish kebab in een koekenpan? Was de varkensnek grondig onder stromend water, droog hem op keukenpapier en snijd hem in middelgrote stukken.
2. 
   Doe het gehakte vlees in een geschikte bak, voeg naar smaak kruiden toe en meng goed zodat de stukken er volledig mee bedekt zijn.
3. 
   Voeg vervolgens plantaardige olie toe en meng opnieuw goed.
4. 
   Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en doe het vlees daar. Bak het aan alle kanten gedurende 6-8 minuten op hoog vuur.
5. 
   Schil de uien en snijd ze in halve ringen.
6. 
   Was de peterselie goed onder koud water en hak hem grof met een mes.
7. 
   Giet 150 ml water in een glas, voeg azijn toe en meng alles.
8. 
   Bestrooi het vlees met zout en gemalen zwarte peper, meng en vul het met water en appelciderazijn. Laat alles sudderen totdat al het vocht verdampt is.
9. 
   Voeg nu uien, peterselie toe en meng alles goed.
10. 
    Bedek de pan met een deksel, laat nog een paar minuten sudderen, zet het vuur uit, doe de afgewerkte kebab op een bord en serveer met verse groenten. Eet smakelijk!

Heerlijke kebab op spiesjes in een koekenpan

Voeg uien, zout en peper toe aan het gehakte varkensvlees. Vervolgens wordt alles overgoten met een marinade van mosterd, honing, sojasaus en minimaal een uur op kamertemperatuur bewaard. Vervolgens wordt het vlees aan spiesjes geregen, worden de kebabs in een koekenpan gebakken en geserveerd met groenten.

Kooktijd: 1 uur 45 minuten

Kooktijd: 25 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Varkensvleespulp – 400 gr.
• Mosterd – 1 eetl.
• Honing – 1 eetl.
• Sojasaus – 35 ml.
• Uien – 1 st.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de varkenspulp goed af onder stromend water, droog hem op keukenpapier en snijd hem in middelgrote stukken.

Stap 2.Doe vervolgens alles in een diepe container en voeg de geschilde uien toe, in ringen gesneden. Voeg vervolgens een beetje zout en gemalen zwarte peper toe en meng goed.

Stap 3. Meng mosterd, honing en sojasaus in een aparte container, meng alles grondig en giet de resulterende marinade over het vlees. Dek de bak met het varkensvlees af met huishoudfolie en laat alles minimaal een uur marineren op kamertemperatuur. Hoe langer het vlees wordt gemarineerd, hoe malser en sappiger het zal zijn.

Stap 4. Nu rijgen we stukjes varkensvlees aan houten spiesen, afgewisseld met uienringen.

Stap 5. Verhit de koekenpan goed, vet hem in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en plaats de kebab daar. Bak het op middelhoog vuur aan alle kanten goudbruin.

Stap 6. Leg de afgewerkte kebab op spiesjes op een bord en serveer met verse groenten en kruiden. Eet smakelijk!

Sappige varkenssjasliek in een koekenpan met uien

Het varkensvlees wordt in kleine stukjes gesneden, bestrooid met peper en goudbruin gebakken. Vervolgens worden azijn en water ingeschonken, uien toegevoegd en alles nog een paar minuten gebakken. De afgewerkte kebab wordt overgebracht naar een bord, besprenkeld met verse kruiden en geserveerd met groenten.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 300 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Appelazijn – 1 theelepel.
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was het varkensvlees grondig onder stromend water, droog het af met keukenpapier en snijd het in kleine stukjes. Bestrooi het vlees vervolgens naar smaak met zwarte peper.

Stap 2.Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en plaats het varkensvlees daar. Bak het aan alle kanten goudbruin.

Stap 3. Zet het vuur laag en giet appelciderazijn verdund met een paar eetlepels water. Laat sudderen tot al het vocht is verdampt. Snijd vervolgens de geschilde uien in halve ringen en stuur ze naar het vlees.

Stap 4. Voeg nu zout naar smaak toe en bak nog een paar minuten, af en toe roeren.

Stap 5. Leg de afgewerkte kebab op een bord, bestrooi met verse kruiden en serveer met verse groenten. Eet smakelijk!

Zelfgemaakte varkenssjasliek op een grillpan

Gesneden varkensvlees wordt besprenkeld met kruiden en overgoten met sojasaus. Vervolgens worden er uien aan toegevoegd, alles wordt gemengd en gelaten om te marineren. Vervolgens wordt het vlees samen met reuzel en paprika aan spiesjes geregen en wordt alles in een grillpan gaar gebakken.

Kooktijd: 2 uur 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 1 kg.
• Sojasaus – 3 el.
• Uien – 2 stuks.
• Svanzout - naar smaak.
• Barbecuekruiden - naar smaak.
• Zoete paprika – 1-2 st.
• Vers reuzel – 50 gr.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Verse reuzelhuid – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het varkensvlees eerst grondig af onder stromend water, droog het vervolgens op keukenpapier en snijd het in middelgrote stukken. Doe het vlees in een diepe kom, bestrooi met barbecuekruiden en voeg sojasaus toe.

Stap 2. Pel de uien en snij ze in grote ringen. We sturen het naar het varkensvlees, voegen Svan-zout toe en mengen alles grondig met je handen.Bedek de container vervolgens met een deksel en zet hem in de koelkast om een ​​paar uur te marineren.

Stap 3. Rijg het gemarineerde vlees na de benodigde tijd op spiesjes en wissel het af met stukjes reuzel en paprika.

Stap 4. Verhit de plantaardige olie samen met de reuzelhuid in een grillpan en plaats de kebab daar. Bak het op middelhoog vuur tot er een korst ontstaat, waarbij u de spiesen regelmatig omdraait. Verlaag vervolgens het vuur, dek de pan af met een deksel en bak tot het klaar is.

Stap 5. Leg de afgewerkte kebab op een bord en serveer deze op tafel, samen met verse kruiden en je favoriete saus. Eet smakelijk!

Snelle varkenskebab in een koekenpan met azijn

Het varkensvlees wordt in stukjes gesneden, bestrooid met peper en goudbruin gebakken. Vervolgens wordt alles met azijn en water gegoten en gestoofd totdat de vloeistof verdampt. Vervolgens worden ui en zout aan de kebab toegevoegd, alles wordt nog een paar minuten gebakken en geserveerd. Het blijkt een heel smakelijk en aromatisch gerecht te zijn.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 1 kg.
• Uien – 2-3 stuks.
• Appelazijn – ¼ eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – ¼ theelepel.
• Plantaardige olie - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was het varkensvlees grondig onder stromend water, droog het af met keukenpapier en snijd het in porties. Bestrooi vervolgens alles met zwarte gemalen peper. Het is nu niet nodig om zout toe te voegen, het vlees wordt dan droog.

Stap 2. Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en voeg het vlees toe. Bak het aan alle kanten op hoog vuur tot er een goudbruine korst ontstaat.

Stap 3. Giet een kwart kopje azijn in een aparte bak en verdun het halverwege met schoon water.

Stap 4.Giet appelciderazijn en water bij het varkensvlees en laat alles 20 minuten sudderen tot de vloeistof volledig is verdampt, af en toe roerend.

Stap 5. Schil de uien en snijd ze in ringen of halve ringen. Voeg het toe aan het vlees en meng. Voeg op het einde zout toe en bak nog een minuut.

Stap 6. Leg de afgewerkte kebab op een bord en serveer deze op tafel met verse kruiden, groenten en saus. Eet smakelijk!

Zachte varkensspiesjes met sojasaus

Het vlees wordt gemarineerd in sojasaus, water, citroensap, suiker, gember en knoflook. Vervolgens wordt het aan houten spiesjes geregen en wordt het geheel in een grillpan gaar gebakken. Vervolgens wordt de kebab op een bord gelegd en op tafel geserveerd. Het blijkt een erg smakelijk, bevredigend en aromatisch gerecht te zijn.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 500 gr.
• Sojasaus – 80 ml.
• Water – 40 ml.
• Citroensap – 2 el.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Bruine suiker – 2 theelepels.
• Verse geraspte gember – 0,5 theelepel.
• Knoflook – 2 tanden.

Kookproces:

Stap 1. Was het varkensvlees grondig onder stromend water, droog het op keukenpapier en snijd het in grote blokjes.

Stap 2. Doe sojasaus, water, citroensap, plantaardige olie, bruine suiker, geraspte gember, gehakte knoflook in een aparte container en meng alles goed.

Stap 3. Doe het gehakte vlees in een diepe bak, vul het met de resulterende marinade en meng. Bedek de container vervolgens met een deksel of huishoudfolie en plaats deze in de koelkast om 1-4 uur te marineren. Je kunt het een nacht laten staan.

Stap 4. Rijg het gemarineerde vlees na de benodigde tijd op houten spiesjes.

Stap 5.Verhit de plantaardige olie in een grillpan, plaats de kebabs daarin en bak ze op hoog vuur aan alle kanten goudbruin. Verlaag vervolgens de temperatuur en bak tot het gaar is. Leg het afgewerkte gerecht op een bord en serveer met verse groenten of een ander bijgerecht. Eet smakelijk!

Hoe shish kebab met vloeibare rook in een koekenpan te koken?

Het gehakte varkensvlees wordt in een diepe bak met uien geplaatst. Vervolgens worden kruiden, citroensap en plantaardige olie toegevoegd, alles gemengd en 1-6 uur in de koelkast bewaard. Het vlees wordt gebakken en ten slotte besproeid met vloeibare rook. Het blijkt erg smakelijk en bevredigend.

Kooktijd: 6 uur 30 minuten

Kooktijd: 25 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Varkenslende of nek – 1 kg.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.
• Rozemarijn - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout – 1 theelepel.
• Uien – 1-2 stuks.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Citroensap – 2 el.
• Vloeibare rook – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Was het varkensvlees grondig onder stromend water, droog het op keukenpapier en snijd het in kleine stukjes.

Stap 2. Schil de uien en snijd ze in ringen of halve ringen.

Stap 3. Doe de ui en het vlees in een diepe kom en meng alles met je handen, een beetje knijpend. Voeg vervolgens gedroogde basilicum, rozemarijn, gemalen zwarte peper, citroensap, plantaardige olie toe en meng opnieuw goed. We sturen het varkensvlees 1-6 uur in de koelkast om te marineren.

Stap 4. Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en bak het vlees op redelijk hoog vuur aan alle kanten goudbruin. Voeg een paar minuten voordat het klaar is zout toe en besproei alles met vloeibare rook.

Stap 5.Bak de uien apart uit de marinade goudbruin.

Stap 6. Doe de kebab in een geschikte bak, voeg er gebakken uien aan toe, meng alles en serveer samen met verse groenten en kruiden. Eet smakelijk!

Sappig en mals kebab gemarineerd met citroen

Het varkensvlees wordt in een geschikte container met kruiden, uien en citroen geplaatst. Vervolgens wordt alles gevuld met mineraalwater en 2-3 uur onder druk gezet. Vervolgens wordt het vlees aan beide kanten in een koekenpan gebakken tot het gaar is. De afgewerkte kebab wordt overgebracht naar een bord en geserveerd met groenten.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Varkensnek – 1,5 kg.
• Citroen – 2 st.
• Mineraalwater – 0,5 flessen.
• Uien – 2 stuks.
• Kruiden voor barbecue - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was het varkensvlees grondig onder stromend water, droog het op keukenpapier en snijd het in steaks. Bestrooi ze met zout en gemalen zwarte peper naar smaak.

Stap 2. Schil de uien en snijd ze in halve ringen. Snij de citroen in plakjes.

Stap 3. Neem nu een diepe bak of pan en leg daar een laagje vlees in. Bestrooi het met kruiden en voeg dan uien en schijfjes citroen toe, waaruit we vooraf het sap persen. Herhaal deze stap totdat je geen ingrediënten meer hebt.

Stap 4. Vul de inhoud van de container met mineraalwater en zet alles 2-3 uur onder druk.

Stap 5. Verhit na de benodigde tijd de plantaardige olie in een koekenpan en doe het vlees daar. Bak het aan beide kanten tot het gaar is, en besprenkel regelmatig met marinade.

Stap 6.Leg de afgewerkte kebab op een bord en serveer met groenten of je favoriete bijgerecht. Eet smakelijk!