Chocolade biscuitgebak

Chocoladebiscuit is een heerlijk bakproduct gemaakt van bloem, suiker, eieren en cacao. Grandioze taarten zijn en blijven altijd de decoratie van elk feest. En elke cake begint met een biscuitgebak - een zachte en luchtige basis. Met deze 10 eenvoudige recepten bak je een heerlijke chocoladebiscuit.

Weelderige chocoladebiscuit in de oven voor cake

Een heerlijk en heel luchtig biscuitgebak maken is helemaal niet moeilijk. Het eeuwige dilemma: maak een klassiek licht gebakje of een chocoladebiscuit. Wij kiezen voor chocoladedeeg.

1. 
   Hoe maak je een luchtige chocoladebiscuit volgens een eenvoudig recept? Meng bloem met cacao, bakpoeder en zeef dit mengsel door een zeef.Kook water, los de koffie op in twee eetlepels kokend water.
2. 
   Klop de eieren op kamertemperatuur met suiker gedurende ongeveer 10 minuten.
3. 
   Je zou een lichte en dikke massa moeten krijgen. Blijf de eieren kloppen en voeg twee eetlepels kokend water en plantaardige olie toe, dit zal de massa dichter maken.
4. 
   Voeg de helft van het gezeefde bloemmengsel toe aan het eimengsel. Roer voorzichtig met een spatel van boven naar beneden, vanaf de randen naar het midden.
5. 
   Voeg vervolgens het tweede deel van de bloem toe en meng het deeg goed.
6. 
   Giet vervolgens de opgeloste koffie erbij en meng het deeg opnieuw goed.
7. 
   Bekleed de bodem van de vorm met bakpapier, leg het deeg erin en strijk het glad met een spatel. Zet de pan in de oven en bak het koekje gedurende 35 minuten op 180 graden. Koel de gebakken goederen in de vorm, snijd ze in het vereiste aantal lagen en begin de cake te vormen.

Eet smakelijk!

Luchtige chocoladebiscuit in kokend water

Welke vakantie is compleet zonder een heerlijk dessert. Als u niet weet hoe u uw gasten en dierbaren moet verrassen, bereid dan een heerlijke chocoladebiscuit. Het kan worden gebruikt als basis voor zelfgemaakte taarten en rastaarten.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 2 stuks.
• Suiker – 2 eetl.
• Melk – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 0,5 eetl.
• Kokend water – 1 eetl.
• Cacao – 6 eetl.
• Tarwemeel – 2 eetl.
• Zuiveringszout – 1,5 theelepel.
• Bakpoeder – 1,5 theelepel.

Kookproces:

1. Meng gezeefde bloem, cacao, suiker, frisdrank en bakpoeder.

2. Klop de eieren los in een droge kom en voeg dan, zonder te stoppen met kloppen, melk en plantaardige olie toe.

3. Meng vervolgens de eimassa met de bulkingrediënten.

4. Kook het water.Zonder te stoppen met het snel roeren van het deeg, giet je kokend water in een dunne stroom en roer tot het deeg homogeen wordt.

5. Bedek een bakvorm met bakpapier en vet in met plantaardige olie. Doe het deeg in de vorm, strijk het glad en plaats het in de voorverwarmde oven. Bak het koekje 50-60 minuten op een temperatuur van 160-180 graden. Deze bakproducten smaken heerlijk en kunnen zonder toevoegingen aan thee of koffie worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Klassieke chocoladebiscuit in een slowcooker

Met de komst van slimme keukenapparatuur is het bereiden van diverse complexe gerechten veel eenvoudiger geworden. Je kunt nu zelfs een chocoladebiscuit bakken in een slowcooker; in dit recept vertellen we je hoe je dat doet.

Kooktijd: 95 min.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 6 st.
• Suiker – 1 eetl.
• Tarwemeel – 1 eetl.
• Cacao – 4 eetl.
• Vanillesuiker - naar smaak.
• Bakpoeder voor deeg – 5 g.
• Boter – 20 gr.

Kookproces:

1. Scheid het eiwit van de dooiers. Klop het eiwit en de dooiers met suiker in aparte droge containers. Meng vervolgens beide massa's, klop ze 3 minuten samen en voeg op het einde vanillesuiker toe.

2. Meng de gezeefde bloem met cacao en bakpoeder. Giet dit mengsel vervolgens bij de losgeklopte eieren en roer.

3. Vet de multikokerkom in met boter. Giet het deeg erin en plaats de kom in de multikoker.

4. Selecteer de modus “Bakken” en stel de timer in op 1 uur. Laat het koekje na de pieptoon 10 minuten in de multicooker staan ​​in de modus "Opwarmen". Laat de cake vervolgens iets afkoelen en haal hem uit de kom.

Eet smakelijk!

Hoe je chocoladechiffoncake thuis kunt maken

Er is nooit teveel chocolade en daarom wordt het zo vaak gebruikt in allerlei desserts. En deze chiffon chocoladecake zal niemand onverschillig laten.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Dooiers – 4 stuks.
• Eiwitten – 6 st.
• Suiker – 175 gr.
• Cacao – 50 gr.
• Instantkoffie – 2 theelepels.
• Zonnebloemolie – 80 gr.
• Water – 170 gr.
• Bakpoeder voor deeg – 2 theelepels.
• Zuiveringszout – 1 snuifje.
• Zout – 1 snuifje.
• Tarwemeel – 175 gr.
• Vanilline - naar smaak.

Kookproces:

1. Klop de dooiers met een deel van de suiker tot je een volumineuze witte massa verkrijgt. Blijf kloppen en voeg plantaardige olie toe.

2. Los oploskoffie en cacao op in heet water. Als het mengsel iets is afgekoeld, voeg je het toe aan de losgeklopte dooiers en roer.

3. Combineer bloem met bakpoeder, frisdrank en vanille, zeef dit mengsel door een zeef. Meng de bulkingrediënten met de dooiers en cacao in kleine delen door het mengsel.

4. Klop de eiwitten in een aparte kom tot ze een stabiel schuim vormen, voeg dan suiker toe en blijf nog 5-7 minuten kloppen.

5. Combineer het opgeklopte eiwit met het deeg en meng voorzichtig met een spatel van onder naar boven. Doe het deeg in een ingevette pan en bak de biscuit in de oven op 160 graden gedurende 40-50 minuten.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor chocoladebiscuit met kefir

Onder zo'n verscheidenheid aan recepten voor het maken van koekjes, kunt u de beste optie voor uzelf vinden. Een zeer ongebruikelijke, maar zeer succesvolle chocoladebiscuit wordt verkregen als je het deeg met kefir kneedt.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 1,5 eetl.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Kefir – 1 eetl.
• Cacao – 5 eetl.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Bakpoeder voor deeg – 1 eetl.

Kookproces:

1. Giet een glas kefir en dezelfde hoeveelheid plantaardige olie in een kom, voeg een glas suiker toe en breek de eieren.

2. Voeg vervolgens cacao toe en meng alle ingrediënten.

3. Meng de bloem met bakpoeder en zeef door een fijne zeef, voeg het toe aan de kom en meng het deeg opnieuw goed.

4. Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe het deeg in de vorm en plaats het in de oven. Bak het koekje gedurende 40 minuten, verlaag vervolgens de temperatuur tot 170 graden en bak de cake nog eens 10 minuten. Laat de afgewerkte cake afkoelen en haal hem dan pas uit de vorm.

Eet smakelijk!

Vochtige chocoladetaart in de oven

Het koekje is geliefd vanwege zijn delicate structuur en luchtigheid. Dergelijke taarten worden vaak gebruikt bij de bereiding van taarten en diverse soorten gebak. Je kunt gemakkelijk thuis ongelooflijk heerlijke en vochtige chocoladecakejes maken.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6-8.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 1,5 eetl.
• Cacao – 3 eetl.
• Boter – 100 gr.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Water – 1 eetl.
• Citroensap – 1 eetl.
• Instantkoffie – 0,5 theelepel.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.

Kookproces:

1. Meng bloem, cacao, zout en frisdrank.

2. Meng in een aparte kom suiker, gesmolten boter, water, citroensap en koffie.

3. Meng vervolgens bulk- en vloeibare ingrediënten. Hoe langer je het deeg kneedt, hoe beter het zal blijken.

4. Doe het deeg in een ingevette pan en plaats het in de oven. Bak het koekje gedurende 40 minuten op 180 graden. Gedurende deze tijd kunt u de room bereiden en vervolgens de cake vouwen.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van chocoladebiscuit met melk

Chocoladebiscuitgebak gemaakt met melk blijkt erg los en luchtig.Het heeft geen impregnering nodig en blijft niet lang oud. Je kunt het zelfs zo bij de thee eten.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Melk – 340 ml.
• Kippeneieren – 4 st.
• Suiker – 220 gr.
• Boter – 100 gr.
• Cacao – 50 gr.
• Tarwemeel – 3 el. (250 ml.)
• Bakpoeder – 16 gr.

Kookproces:

1. Giet melk in een kom en breek de eieren.

2. Klop melk en eieren met een garde.

3. Smelt de boter op laag vuur, laat afkoelen en giet geleidelijk bij het opgeklopte melk-eimengsel.

4. Zeef vervolgens de cacao in een kom en meng het deeg opnieuw.

5. Zeef vervolgens de bloem in een kom en voeg suiker toe, kneed het deeg.

6. Vet de vorm in met olie en plaats het deeg erin.

7. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak het koekje 40 minuten, controleer de bereidheid met een houten spies, het deeg mag er niet aan blijven plakken. Zodra deze is afgekoeld, kun je de taart in elkaar zetten.

Eet smakelijk!

Huisgemaakte chocoladebiscuit met kaasroom

Een lekkerder dessert dan chocoladebiscuit met kaasroom is moeilijk te bedenken. Een luchtig biscuitgebak met chocoladesmaak past perfect bij delicate kwarkroom. Dit dessert kan elk feest versieren.

Kooktijd: 120 min.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 113 gr.
• Suiker – 113 gr.
• Boter – 90 gr.
• Cacao – 50 gr.
• Chocolade – 40 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Vanillesuiker – 0,5 zakje.
• Bakpoeder voor deeg – 0,5 theelepel.
• Zuiveringszout – ¼ theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Plantaardige olie – 1 theelepel.

Voor roomkaas:

• Kwark – 140 gr.
• Room – 1 eetl.
• Poedersuiker – 1 eetl.

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een kom, voeg cacao, zout, zuiveringszout en bakpoeder toe en meng.

2.Verdeel de boter en chocolade in stukjes en smelt ze op laag vuur, roer en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

3. Klop de eieren met een mixer met eenvoudige suiker en vanillesuiker tot er een volumineus schuim ontstaat. Giet vervolgens het chocolade-roommengsel bij de losgeklopte eieren en klop opnieuw tot een gladde massa.

4. Giet vervolgens de droge ingrediënten in de kom en meng het deeg op lage mixersnelheid.

5. Verdeel het deeg in drie gelijke delen. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en bereid drie cakelagen één voor één. Bak een cake gedurende 15-20 minuten op 180-200 graden. Koel de taarten.

6. Klop de roomkaas en de poedersuiker tot een gladde massa. Klop de room in een aparte container tot stabiele pieken en combineer vervolgens beide massa's. Klop de room opnieuw tot een gladde massa.

7. Leg de biscuitgebakjes één voor één op een platte schaal en bestrijk ze met kaascrème. Vet ook de zijkanten en bovenkant van de cake in met room. Zet de cake in de koelkast, zodat deze goed doordrenkt is.

Eet smakelijk!

Weelderige en luchtige chocoladebiscuit met zure room

Deze chocoladebiscuit is snel te maken. Het is erg lekker om het warm te eten als hapje met melk, cacao of thee.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Cacao – 20 gr.
• Suiker – 180 gr.
• Ei – 1 st.
• Zure room – 250 ml.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Tarwemeel – 160 gr.
• Plantaardige olie – 1 theelepel.

Kookproces:

1. Klop zure room met suiker en ei tot een gladde massa.

2. Zeef de bloem en meng het met cacao en frisdrank. Voeg dit mengsel toe aan het opgeklopte zure roommengsel en meng goed. Je zou een vrij dik chocoladedeeg moeten krijgen.

3. Bedek een bakvorm met bakpapier en vet in met plantaardige olie.Doe het deeg erin en strijk het glad. Bak het koekje op 180 graden gedurende 40-45 minuten.

4. Om het biscuitgebak vochtig te houden, wikkelt u het in huishoudfolie terwijl het nog heet is en laat u het afkoelen.

5. Snijd het iets warme biscuitgebak aan en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Chocoladebiscuit in de magnetron in 5 minuten

Een recept speciaal voor de zoetekauw, wanneer je ineens zin hebt in heerlijk gebak, maar geen zin hebt in een volwaardig dessert. De ingrediënten voor zo’n chocoladebiscuit vind je altijd in de koelkast.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 5 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 3 el.
• Kippenei – 1 st.
• Bakpoeder voor deeg – 2 theelepels.
• Vanillesuiker – 5 gr.
• Suiker – 3 el.
• Cacao – 2 eetl.
• Melk – 6 el.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

1. Klop het ei en de suiker tot een gladde massa.

2. Voeg vervolgens vanillesuiker, plantaardige olie en melk toe en meng.

3. Zeef vervolgens de bloem in een kom, voeg bakpoeder en cacao toe. Kneed het deeg zonder klontjes.

4. Bekleed een bakvorm met bakpapier en leg het deeg erin. Plaats de vorm in de magnetron, zet het vermogen op maximaal en stel de timer in op 5 minuten.

5. Het biscuitgebak kan worden ingevet met room of alleen gecondenseerde melk en bij thee worden geserveerd.

Eet smakelijk!