Pudding is een populair Brits gerecht. Er zijn een groot aantal variaties. Een van de zoete opties is chocolade. Het is niet moeilijk om het thuis te bereiden. Gebruik hiervoor een heldere selectie van 5 culinaire recepten met stapsgewijze beschrijvingen.
Hoe maak je chocoladepudding thuis?
Weet je niet zeker hoe je zelfgemaakte chocoladepudding moet maken? Gebruik hiervoor een eenvoudig en snel recept. Verwen uzelf en uw dierbaren met een heerlijk en matig zoet dessert.
- Cacao 3 (eetlepels)
- Koeienmelk 3 (bril)
- Boter 50 (gram)
- Kristalsuiker smaak
- Kippen ei 2 (dingen)
- Aardappelzetmeel 3 (eetlepels)
-
Hoe maak je chocoladepudding thuis? Verwarm een deel van de melk in een pan en doe er een stuk boter in. -
Meng de rest van de melk in een aparte kom met cacao, suiker, zetmeel en eidooiers. Wij gebruiken geen blanken. -
Klop het chocolademengsel tot een gladde massa. Je kunt een blender gebruiken. -
Gedurende deze tijd zal de boter smelten. -
Giet het chocolademengsel bij het melkmengsel. Roer en blijf in brand staan tot het ingedikt is. -
Giet de lekkernij in kleine bordjes en plaats ze in de koelkast tot ze volledig bevroren zijn. -
Eenvoudige en heerlijke chocoladepudding is klaar!
Snelle chocoladepudding in de magnetron
Een snelle en leuke manier om chocoladepudding te maken is in de magnetron. Het dessert zal mooi, smakelijk en zacht zijn. Bereid het op elk moment voor, want het culinaire proces kost niet veel tijd.
Kooktijd: 40 minuten
Kooktijd: 3 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Cacao – 2 eetl.
- Suiker – 120 gr.
- Zout – 1 snuifje.
- Maïszetmeel – 3 el.
- Melk – 600 ml.
- Ei – 3 st.
- Vanille – 1 theelepel.
- Pure chocolade – 100 gr.
- Boter – 60 gr.
Voor de slagroom:
- Room – 1 eetl.
- Suiker – 2 theelepels.
- Vanille – 0,5 theelepel.
Kookproces:
1. Doe cacao, suiker, zetmeel en een snufje zout in een diep bord. Haal de dooiers uit de eieren. Giet geleidelijk de melk in de droge massa en voeg de dooiers toe.
2. Klop de producten met een garde tot ze volledig homogeen zijn.
3. Bedek de massa vervolgens met een handdoek en zet deze 3 minuten in de magnetron. Klop dan opnieuw.
4. Smelt boter en stukjes pure chocolade in een heet mengsel. Voeg een theelepel vanille toe.
5. Zet de pudding in de koelkast om uit te harden. Bij het serveren kunt u het dessert afwerken met slagroom, suiker en vanille. Je kan het proberen!
Heerlijke chocoladepudding met gelatine
Om ervoor te zorgen dat uw zelfgemaakte pudding goed zijn vorm behoudt en lekker en mals is, bereidt u deze met toevoeging van gelatine. Zowel volwassenen als kinderen zullen dit heerlijke chocoladedessert waarderen. Maak een notitie!
Kooktijd: 2 uur en 30 minuten
Kooktijd: 2 uur
Porties – 4
Ingrediënten:
- Cacao – 1 eetl.
- Bittere chocolade – 100 gr.
- Suiker – 3 el.
- Melk – 600 ml.
- Gelatine – 1 theelepel.
- Water – 60 ml.
Kookproces:
1. Giet melk in een pan of pan en verwarm deze. Het is niet nodig om het aan de kook te brengen.
2.Voeg vervolgens cacao, suiker en stukjes pure chocolade toe aan de melk. Kook op laag vuur en roer tot een homogeen mengsel is verkregen.
3. Roer in een aparte kom de gelatine met water. Laat het opzwellen en verwarm het vervolgens meerdere keren gedurende 10 seconden in de magnetron.
4. Giet de bereide gelatine in de chocolademassa. Roer voorzichtig en breng het over naar een geschikte vorm. Zet het in de koelkast tot het een aantal uren volledig bevroren is.
5. De meest delicate chocoladepudding met gelatine is klaar. Je kan het proberen!
Stapsgewijs recept voor het maken van chocolademelkpudding
Een populaire optie voor het maken van zoete pudding is chocolademelkpudding. Het dessert zal zacht en aangenaam van smaak zijn. Gebruik het recept om uw gebruikelijke menu te diversifiëren met een heldere delicatesse.
Kooktijd: 2 uur 20 minuten
Kooktijd: 2 uur
Porties – 2
Ingrediënten:
- Cacao – 60 gr.
- Melk – 2 eetl.
- Suiker – 90 gr.
- Zetmeel - 2 el. l.
Water – 100 ml.
Kookproces:
1. Verwarm 100 ml melk en roer de cacao erdoor tot alle klontjes verdwenen zijn.
2. Giet de benodigde hoeveelheid zetmeel in een aparte kom.
3. Vul het product met koud water, roer en laat een tijdje staan.
4. Verwarm de resterende melk in een pan. Voeg geleidelijk suiker toe, een mengsel van melk en cacao en zetmeel. Roer tot het dik is.
5. Giet de chocoladepudding in geschikte bakjes en plaats deze in de koelkast tot deze volledig is uitgehard. Klaar, je kunt het proberen!
PP chocoladepudding zonder suiker
Op zoek naar desserts die je figuur niet schaden? Probeer de meest delicate PP-pudding te maken zonder suiker toe te voegen. Een chocoladetraktatie zal uw gezonde dieet op een heldere manier diversifiëren. Probeer het!
Kooktijd: 2 uur 20 minuten
Kooktijd: 2 uur
Porties – 2
Ingrediënten:
- Cacao – 60 gr.
- Melk – 400 ml.
- Banaan – 2 st.
- Zetmeel – 2 eetl.
- Noten - naar smaak.
Kookproces:
1. Schil de bananen en doe ze in de blenderkom. Maal tot een gladde massa.
2. Giet een deel van de melk in een pan en verwarm deze op het fornuis. Roer hier na het verwarmen het zetmeel door.
3. Voeg hier gehakte noten en cacao toe. Klop met een garde en giet de rest van de melk erbij.
4. Verdeel de bananenpuree over de totale massa. Meng opnieuw tot een gladde massa.
5. Giet de chocoladetraktatie in kleine, diepe kommen. Zet het dessert enkele uren in de koelkast tot het volledig is afgekoeld.
