Klassieke strudel

Klassieke strudel is een zoetwarenproduct gevormd in de vorm van een rol ongedesemd en dun gerold of uitgerekt deeg gevuld met appels. Strudel is gemakkelijk thuis te bereiden met kant-en-klaar bladerdeeg of filodeeg. Een klassieke toevoeging aan appelvulling zijn kaneel, rozijnen en noten.

Bladerdeegstrudel met appels

Voor strudel gemaakt van bladerdeeg met appels is een belangrijke nuance dat het deeg heel dun wordt uitgerold, wat niet gemakkelijk is om met je eigen handen en zonder vaardigheid te doen. In dit recept gebruiken we kant-en-klaar bladerdeeg, wat handiger is en de smaak overeenkomt met de klassiekers. Wij complementeren de appelvulling op Weense wijze: noten, rozijnen en kaneel.

1. 
   Hoe strudel bereiden volgens het klassieke recept? Van tevoren moet je het bladerdeeg onder natuurlijke omstandigheden ontdooien, kokend water over de rozijnen gieten en de gepelde walnoten fijnhakken met een mes. Om de vulling te maken, spoelt u de appels goed af, schilt u ze, verwijdert u het klokhuis en snijdt u ze in dunne reepjes. Doe de gesneden appels in een kom, voeg gehakte noten en rozijnen toe, citroensap en bestrooi alles met suiker, vanille en kaneel. Meng de vulling goed.
2. 
   Bestrooi het aanrecht met bloem en rol het ontdooide deeg erop uit. Rol ze dun uit met een deegroller. Elke laag, met een afstand van 1,5 cm van de randen, vet in met boter gesmolten in de magnetron.
3. 
   Verdeel de appelvulling in een gelijkmatige laag over de deeglagen en vouw de randen zonder boter over de vulling.
4. 
   Rol vervolgens voorzichtig twee rollen met je handen en plaats ze op een bakplaat bekleed met papier. Vet het oppervlak van de producten in met dooier. Bak bladerdeegstrudel met appels in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 40 minuten tot ze goudbruin zijn. Versier de gebakken strudel naar eigen smaak met poedersuiker of noten en serveer met thee. Eet smakelijk!

Gistvrije bladerdeegstrudel met appels

Zelfgemaakte aromatische gebakjes vormen een aanvulling op en versieren elke tafel, en als er niet genoeg tijd is om ze te bereiden, zal een recept voor strudel gemaakt van bladerdeeg zonder gist met appels je helpen. We kiezen er groene appels voor, die niet veel sap geven, en vullen de smaak van de vulling aan met kaneel.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Bladerdeeg zonder gist – 500 gr.
• Meel – 3 el.
• Ei – 1 st.
• Appels – 500 gr.
• Kaneel, gemalen – 0,5 theelepel.
• Suiker – 100 gr.

Om in te dienen:

• Chocoladesiroop - naar smaak.
• IJs - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid eerst alle ingrediënten voor de strudel voor. Ontdooi bladerdeeg zonder gist vooraf in natuurlijke omstandigheden. Was en schil de appels. Zet een bakplaat met bakpapier klaar.

Stap 2. Snijd de voorbereide appels in kleine blokjes. Doe ze in een aparte kom, voeg suiker, kaneel en een lepel bloem toe volgens de verhoudingen van het recept. Meng deze ingrediënten vervolgens goed en laat 20 minuten staan, zodat de appels verzadigd zijn met suiker.

Stap 3. Bestrooi het aanrecht met bloem. Rol het bladerdeeg erop uit en rol het met een deegroller uit tot een dunne laag. Verdeel de appelvulling in een gelijkmatige laag over het deeg en laat een rand van 5 cm breed vrij. Rol vervolgens het deeg met de vulling voorzichtig met je handen op tot een rol en zet de rand stevig vast met je vingers. Leg de rol op een bakplaat.

Stap 4. Verwarm de oven voor op 180°C. Klop het ei los met een vork en bestrijk het oppervlak van de strudel goed. Bak de strudel in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten tot hij goudbruin is aan de oppervlakte.

Stap 5. Koel de gebakken strudel van bladerdeeg zonder gist met appels, snijd ze in porties, versier met chocoladesiroop, bedek met een bolletje ijs en serveer. Eet smakelijk!

Lavash-strudel met appels in de oven

Lavash-strudel met appels in de oven, of met andere woorden: luie strudel, wordt eenvoudig en zeer snel bereid, en de goudbruine korst en aromatische, sappige vulling zullen iedereen bekoren. Voor strudel nemen we ongedesemd dun pitabroodje en zure appels. Laat de gesneden appels met suiker in een koekenpan sudderen. Door suiker te vervangen door honing en boter door kwark, kunt u uw gebak een dieet geven.

Kooktijd: 35 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Lavash – 100 gr.
• Appels (nettogewicht) – 280 gr.
• Dooier – 1 st.
• Suiker – 60 gr.
• Vanillesuiker - naar smaak.
• Boter – 60 gr.
• Poedersuiker - voor serveren.
• Munt - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle ingrediënten voor de strudel volgens de receptverhoudingen en het aantal porties dat u nodig heeft.

Stap 2. Snijd de appels, geschild en zonder zaadjes, in kleine blokjes.

Stap 3. Smelt 30 g boter in een koekenpan, los hierin 30 g gewone suiker en een beetje vanille op, voeg de in plakjes gesneden appels toe en laat op laag vuur sudderen tot ze zacht zijn. Laat de appels vervolgens een beetje afkoelen.

Stap 4. Rol op het aanrecht een vel pitabroodje uit en bestrijk het met de overgebleven zachte boter.

Stap 5. Bestrooi het pitabroodje vervolgens met de rest van de suiker en leg de appelvulling erop. Vouw de randen van het pitabroodje naar binnen.

Stap 6. Wikkel de vulling vervolgens voorzichtig in een rol, bestrijk de rand met dooier en zet vast zodat de vulling tijdens het bakken niet uitlekt.

Stap 7. Leg de rol op een bakplaat bekleed met papier en bestrijk het oppervlak met de overgebleven dooier.

Stap 8. Verwarm de oven voor op 190°C. Bak de strudel gedurende 20-25 minuten tot hij goudbruin is aan de oppervlakte.

Stap 9. Laat het gebakken dessert een beetje afkoelen en plaats het op serveerschalen.

Stap 10. Bestrooi de lavasstrudel met appels met poedersuiker, versier met muntblaadjes en serveer als thee. Eet smakelijk!

Strudel van kant-en-klaar bladerdeeg met appels

Klassiek uitgerekt dun deeg voor strudel vereist tijd en voldoende vaardigheden bij het werken met deeg, wat een moderne huisvrouw niet altijd heeft, dus vervangen we dergelijk deeg door kant-en-klaar bladerdeeg en binnen een uur heb je een heerlijk zelfgemaakt gebakje - strudel met appels. We bereiden het op een gistvrij deeg en de vulling bestaat alleen uit appels op smaak gebracht met kaneel.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Gistvrij bladerdeeg – 250 gr.
• Meel – 3 el.
• Boter – 2 eetl.
• Appels – 6 st.
• Suiker voor vulling – 100 gr.
• Kaneel – ½ theelepel.
• Boter om in te vetten – 1 eetl.
• Suiker om te bestrooien - 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk de ingrediënten voor het bakken van strudel, volgens de verhoudingen van het recept. Als uw deeg bevroren is, ontdooi het dan vooraf op natuurlijke wijze. Selecteer zure appels, was ze en verwijder de schil.

Stap 2. Snijd vervolgens de appels doormidden, verwijder de zaaddozen en snijd ze in dunne plakjes. Het is niet nodig om het heel dun te snijden, omdat ze in het deeg worden gestoofd en gebakken.

Stap 3. Smelt twee eetlepels boter in een koekenpan.

Stap 4. Leg alle appelschijfjes in hete olie en tijdens het frituren neemt hun volume af.

Stap 5. Bestrooi ze met suiker en gemalen kaneel.

Stap 6. Kook de appels gedurende 15 minuten, al roerend op middelhoog vuur, tot de appels zacht zijn en het sap volledig is verdampt.

Stap 7. Doe de appelschijfjes vervolgens in een aparte kom en laat afkoelen.

Stap 8. Rol het ontdooide bladerdeeg uit op een met bloem bestoven aanrecht en rol het met een deegroller (in één richting) uit tot een dunne rechthoekige laag.

Stap 9. Plaats de appelvulling in een longitudinale heuvel in het midden van het deeg.

Stap 10Bedek de vulling met één rand van het deeg.

Stap 11. Vouw vervolgens de tweede rand strak en leg de strudel op een bakplaat bekleed met papier.

Stap 12. Sluit de randen van de strudel goed af. Smeer het oppervlak in met boter, bestrooi met suiker en maak verschillende sneden in het oppervlak.

Stap 13. Verwarm de oven voor op 200°C. Bak de strudel gedurende 35-40 minuten tot hij goudbruin is aan de oppervlakte.

Stap 14. Koel de gebakken strudel van het voorbereide bladerdeeg met appels, snij in porties en serveer bij de thee met een bolletje ijs of een andere topping. Eet smakelijk!

Gistdeeg-strudel

Strudel met appels op gistdeeg is geen klassieke dessertoptie, maar smakelijk, vooral voor liefhebbers van gistgebak. In dit recept kneden we het deeg met verse gist, rollen het dun uit, voegen appelvulling toe, die we aanvullen met veenbessen, rollen het op en bakken in de oven. Voor het kneden van gistdeeg heb je geen speciale vaardigheden nodig, maar de smaak van de strudel zal anders zijn dan bij het gebruik van diepvriesbladerdeeg.

Kooktijd: 1 uur 50 minuten.

Kooktijd: 40 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Appels – 360 gr.
• Veenbessen – 50 gr.
• Gemalen kaneel – 2 theel.
• Meel – 600 gr.
• Water – 200 ml.
• Verse gist – 25 gr.
• Suiker – 2 eetl.
• Zout – ½ theelepel.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.

Voor de siroop:

• Water – 50 ml.
• Suiker – 1 eetl.
• Poedersuiker - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Meet eerst de exacte hoeveelheid ingrediënten af ​​volgens het recept. Was de appels, schil ze en snijd ze in kleine stukjes. Spoel de veenbessen of andere bessen af ​​en droog ze met een servet.

Stap 2.Giet warm water in de kom voor het kneden van deeg, voeg suiker en zout toe en los de verse gist op, die kan worden vervangen door 1 pakje (10-11 g) instantgist. Giet de helft van het gezeefde tarwemeel bij dit mengsel en meng alles goed. Laat het mengsel 30 minuten op een warme plaats staan ​​om de gist te activeren. Giet vervolgens plantaardige olie in het gerezen deeg, voeg vanillesuiker toe, zeef de rest van de bloem door een zeef en kneed het deeg met je handen gedurende 10-15 minuten.

Stap 3. Verdeel het geknede deeg in twee delen en rol elk met een deegroller in dunne rechthoekige lagen. Leg op elke laag gesneden appels, bestrooi met veenbessen, suiker en kaneel en laat de randen vrij. Rol de vulling met je handen in rolletjes en druk de randen goed dicht.

Stap 4. Leg de broodjes op een bakplaat bekleed met papier. Bereid in een aparte kop siroop van heet water en suiker. Smeer de oppervlakken van de rollen goed in met de siroop. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de strudels in 30-40 minuten goudbruin.

Stap 5. Laat de gebakken apfelstrudel een beetje afkoelen op gistdeeg, bestrooi met poedersuiker, snij in porties en serveer met thee. Eet smakelijk!

Strudel van filodeeg

Strudel gemaakt van filodeeg, goudbruin en knapperig van buiten, met een aangename smaak van vers gebak, is een goed dessert voor elke tafel. Dit deeg lijkt een beetje op bladerdeeg, maar is heel dun uitgerold en bevat geen bakwaren. Voor strudel is het beter om kant-en-klaar bevroren filodeeg te nemen, omdat het zelf kneden vrij moeilijk is. We bakken de strudel met appels en voegen kaneel en kardemom toe aan de smaak van de vulling.

Kooktijd: 55 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Filodeeg – 1 pakje.
• Appels – 800 gr.
• Boter – 120 gr.
• Gemalen kaneel – 1 eetl.
• Gemalen kardemom – ¼ theelepel.
• Suiker – 6 el.
• Poedersuiker – 50 gr.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi het filodeeg van tevoren op de onderste plank van de koelkast en hiervoor is 1-1,5 uur voldoende. Bereid de overige ingrediënten voor de strudel volgens het recept.

Stap 2. Was de appels voor de vulling en verwijder de zaaddozen. Snijd de appels vervolgens in kleine blokjes van maximaal 1 cm. Doe de appelschijfjes in een droge, verwarmde koekenpan, bestrooi met suiker, kaneel en kardemom en karameliseer ze al roerend 5 minuten.

Stap 3: Smelt de boter in de magnetron. Rol het ontdooide filodeeg uit op een met bloem bestoven aanrecht. Uit 1 pakje filodeeg krijg je 3 strudels. Bestrijk elke laag deeg met gesmolten boter en voor één strudel heb je 4-5 vellen deeg nodig. Leg de voorbereide appelvulling op de rand van elke strudel.

Stap 4. Vouw vervolgens de vrije randen van het deeg om en rol alles voorzichtig op rolletjes zodat de vulling tijdens het bakken niet uitlekt.

Stap 5. Leg de strudels op een bakplaat bekleed met papier. Verwarm de oven vooraf voor op 180°C. Bak de strudels in 25 minuten goudbruin.

Stap 6. Laat de gebakken filodeeg-strudel een beetje afkoelen, bestrooi met poedersuiker en kan serveren. Eet smakelijk!

Huisgemaakte strudel met appels en noten

Het toevoegen van noten aan appels in de strudelvulling maakt de gebakken producten veel smakelijker, omdat noten na warmtebehandeling het dessert een speciaal aroma geven. In dit recept voor strudel thuis wordt je uitgenodigd om gistvrij deeg met je eigen handen te kneden.Voor de vulling nemen we naast appels walnoten en vullen we de smaak van de vulling aan met kaneel en rozijnen.

Kooktijd: 2 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwemeel – 250 gr.
• Ei – 1 st.
• Zout – 1 chip.
• Gesmolten boter – 1 eetl.
• Melk – 100 ml.

Voor het vullen:

• Appels – 5 st.
• Gehakte walnoten – 1 eetl.
• Citroensap – 1 eetl.
• Rozijnen – 50 gr.
• Sinaasappelschil – 2 eetl.
• Suiker – 2 eetl.
• Kaneel – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Eerst moet je het strudeldeeg kneden. Klop hiervoor een kippenei met melk en een snufje zout in een kom met een garde. Giet de gezeefde bloem in een kom voor het kneden van deeg, giet het losgeklopte ei-melkmengsel erbij, voeg gesmolten boter toe en kneed het deeg met je handen tot het een gladde, homogene consistentie heeft.

Stap 2. Klop het geknede deeg 6-10 keer op het aanrecht, rol het uit tot een blok, dek af met een kopje of servet en laat het 1 uur op een warme plaats rijzen.

Stap 3. Bereid gedurende deze tijd de strudelvulling voor. Was de appels, schil ze, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Doe de gesneden appels in een aparte kom, giet er citroensap overheen, voeg gehakte walnoten, suiker, sinaasappelschil (optioneel) en kaneel toe. Meng de vulling goed met een lepel.

Stap 4. Rol het voorbereide deeg op een met bloem bestoven handdoek uit tot een dunne rechthoekige cake. Bestrijk het met gesmolten boter.

Stap 5. Leg de voorbereide appelvulling in een gelijkmatige laag op het deeg. Vervolgens wikkelt u het deeg met de vulling voorzichtig met een handdoek in een rol en sluit u de randen goed af. Plaats de rol in een vorm of op een bakplaat bekleed met papier. Verwarm de oven voor op 180°C.Bak de strudel gedurende 40 minuten tot hij goudbruin is aan de oppervlakte.

Stap 6. Laat de zelfgebakken strudel met appels en noten een beetje afkoelen, bestrooi royaal met poedersuiker, voorzichtig zodat het deeg niet verkruimelt, snijd in porties en serveer. Eet smakelijk!

Huisgemaakte strudel met kwark en appels

Huisgemaakte strudel met kwark en appels is een vereenvoudigde versie van het klassieke Weense gebak. De hoofdsmaak van de strudel wordt bepaald door de bij velen geliefde appelwrongelvulling, en je kunt elk deeg kiezen of het zelf kneden. Dit recept biedt je de snelste manier om strudel met kwark en appels te bakken - op basis van lavash. We voegen geen suiker toe aan de vulling en vervangen de zoetheid door rozijnen en zoete appels, wat uw PP-bakoptie zal zijn.

Kooktijd: 25 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Lavash – 1 st.
• Zoete appels – 2 st.
• Kwark – 180 gr.
• Rozijnen – 30 gr.
• Kaneel – 1/2 theelepel.
• Ei – 1 st.
• Suiker - optioneel.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de zoete appels goed af, schil ze en hak ze op een grove rasp.

Stap 2. Rol op het aanrecht een vel pitabroodje in welke vorm dan ook uit. Leg de geraspte appels in een gelijkmatige laag op een half vel pitabroodje en bestrooi ze met kaneel. Indien gewenst kunt u een beetje suiker toevoegen.

Stap 3. Verdeel de vooraf bereide pitloze rozijnen gelijkmatig over de appels.

Stap 4. Pureer de kwark (zonder vetgehalte) goed met een vork en verkruimel deze in een gelijkmatige laag over de appels en rozijnen.

Stap 5. Vouw vervolgens de randen van het pitabroodje om en rol het voorzichtig op tot een rol, zodat de vulling niet lekt tijdens het bakken. Leg de strudel op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk het oppervlak met losgeklopt ei.

Stap 6.Verwarm de oven voor op 200°C. Bak de strudel in 15 minuten goudbruin. Meestal is deze tijd voldoende.

Stap 7. Koel de gebakken strudel met appels en kwark. Bestrooi met poedersuiker, snijd in stukjes en serveer. Eet smakelijk!

Strudel met appels en rozijnen

Strudel met appels en rozijnen, als variant van een populair gebakje, niet alleen in Europa, zal een snel en smakelijk recept voor je zijn. De delicate textuur van de strudel blijft de volgende dag behouden. Het dessert is ideaal voor ontbijt of thee. Bereid strudel op bladerdeeg. Kies voor de vulling sterke appels en donkere, pitloze druiven.

Kooktijd: 1 uur en 15 minuten.

Kooktijd: 45 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Bladerdeeg – 400 gr.
• Appels – 400 gr.
• Suiker – 150 gr.
• Donkere rozijnen – 150 gr.
• Meel voor het afstoffen van de tafel – 150 gr.
• Water (kokend water) voor rozijnen – 150 ml.
• Olijfolie – 30 ml.
• Dooier voor smering – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk, volgens het recept, alle ingrediënten voor het bakken van strudel. Ontdooi het bladerdeeg vooraf.

Stap 2. Was de appels, verwijder het klokhuis en snij, zonder de schil te verwijderen, zodat ze hun sappigheid niet verliezen, in kleine stukjes van willekeurige vorm. Doe de appelschijfjes in een koekenpan en zet op middelhoog vuur. Bestrooi ze met suiker en je kunt de hoeveelheid aanpassen als de appels zuur zijn.

Stap 3. Giet kokend water over de rozijnen gedurende 10 minuten. Karameliseer de appels al roerend met een spatel tot het sap verschijnt en middelzacht is.

Stap 4. Voeg vervolgens de geweekte rozijnen toe aan de appels en zet het vuur uit nadat het sap volledig is verdampt.

Stap 5. Rol het ontdooide deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht en rol het in twee lagen van maximaal 1 mm dik.Bestrooi het oppervlak van het deeg met een kleine hoeveelheid suiker. Plaats de voorbereide appel-rozijnenvulling op de rand van het deeg en laat de randen vrij.

Stap 6. Gebruik vervolgens je handen om de vulling voorzichtig in het deeg te wikkelen en zo rollen te vormen. Sluit de randen van het deeg goed af, zodat de vulling tijdens het bakken niet lekt.

Stap 7. Vet een bakplaat in of bekleed deze met papier en leg de strudelbroodjes erop. Maak met een mes verschillende schuine sneden op het oppervlak om stoom te verwijderen.

Stap 8. Verwarm de oven voor op 170°C. Bak de strudel gedurende 40 minuten. Bestrijk de strudels 20 minuten na het begin van het bakken met losgeklopte dooier. Herhaal vervolgens het smeren na 10 minuten.

Stap 9. Koel de gebakken strudels met appels en rozijnen, snijd ze in porties en kan als thee worden geserveerd. Eet smakelijk!

Apfelstrudel met kersen in de oven

Apfelstrudel in de klassieke versie houdt in dat je alleen met appels vult, maar recepten met de toevoeging van verschillende soorten fruit, bessen en noten aan de vulling zijn niet minder lekker, en in dit recept bereiden we apfelstrudel met kersen. Hiervoor nemen we kant-en-klaar bladerdeeg. De appel-kersenvulling is iets ingewikkelder om te bereiden en we voegen er gemalen koekjes met noten aan toe.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 35 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Bladerdeeg – 500 gr.
• Appels – 400 gr.
• Bevroren kersen – 400 gr.
• Koekjes – 10 st.
• Melkkoekjes “Jubileum” – 100 gr.
• Walnoten – 100 gr.
• Boter – 2 eetl.
• Zetmeel – 1 eetl.
• Water - ¼ eetl.
• Suiker – 4 el.
• Kaneel – 1 theelepel.
• Poedersuiker – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Maal twee soorten koekjes in een blenderkom tot fijne kruimels. Voeg vervolgens de gepelde walnoten toe en roer opnieuw tot de notenkruimels medium zijn.

Stap 2.Schil de appels, snij ze in dunne plakjes en bestrooi ze met kaneel. Smelt de boter in een koekenpan en karamelliseer daarin twee eetlepels suiker lichtjes.

Stap 3. Doe de appelschijfjes in deze karamel en bak de appels al roerend 5-7 minuten en laat ze vervolgens afkoelen.

Stap 4. Ontdooi de kersen van tevoren, giet het sap in een kleine pan en zet op laag vuur. Los zetmeel op in water. Los twee eetlepels suiker op in kokend kersensap. Giet vervolgens het zetmeel in een dunne stroom in het sap en kook onder voortdurend roeren tot het een dikke consistentie heeft bereikt.

Stap 5. Haal de resulterende kersengelei van het vuur, breng de kersen erop en laat afkoelen.

Stap 6. Rol het voorontdooide deeg uit op een met bloem bestoven aanrecht, papier of folie en rol het uit tot een dunne lange laag van ongeveer 60x30 cm.

Stap 7. Verdeel de notenkoekkruimels in een gelijkmatige laag op de deeglaag, zonder dat ze aan de randen blijven hangen.

Stap 8: Verdeel de gebakken appelschijfjes gelijkmatig over de kruimels.

Stap 9. Plaats de kersen op de appels en giet de kersensaus gelijkmatig over de vulling.

Stap 10. Rol vervolgens het deeg met de vulling voorzichtig met je handen op tot een rol en sluit de randen goed af, zodat de vulling tijdens het bakken niet lekt.

Stap 11. Doe de strudel in een vorm of op een bakplaat en bak in de oven op 160 graden gedurende 50 minuten, afhankelijk van je oven.

Stap 12. Leg de gebakken apfelstrudel met kersen op een bord, bestrooi met poedersuiker, laat volledig afkoelen en pas dan kun je snijden en serveren. Eet smakelijk!