Zure room taart

Zure roomcake is een zeer mals en smakelijk dessert voor uw vakantie en familietheekransjes. Deze lekkernij is gemakkelijk thuis te bereiden. Gebruik hiervoor een bewezen culinaire selectie van tien kookrecepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Zure roomcake - een klassiek recept thuis

Zure roomcake is een klassiek huisgemaakt recept dat zeker de moeite waard is om kennis van te nemen. Dit dessert is geschikt voor zowel thuisthee als een feestelijke tafel. De delicatesse zal u verrassen met zijn delicate, interessante smaak en het eenvoudige culinaire proces. Probeer het!

1. 
   Combineer zachte margarine met suiker in een diepe kom. Pureer het grondig met een vork.
2. 
   Voeg zure room en een beetje zout toe aan het mengsel. Goed mengen.
3. 
   Zeef hier de bloem met bakpoeder en vanille.Laten we beginnen met het kneden van het deeg.
4. 
   Meng tot een dichte, homogene klomp. Het mag niet aan je handen blijven plakken.
5. 
   Rol het werkstuk uit tot een dunne laag.
6. 
   Leg het op een bakplaat bekleed met perkament of een siliconenmatje. Bak het gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
7. 
   Laat de afgewerkte cake afkoelen.
8. 
   Daarna verdelen we het in twee gelijke helften.
9. 
   Laten we nu de crème bereiden. Voor een betere kwaliteit kan de zure room vooraf op meerdere lagen gaas worden gelegd, zodat alle wei wordt afgetapt.
10. 
    Combineer zure room met suiker. Klop de inhoud met een mixer totdat het droge ingrediënt volledig is opgelost.
11. 
    Snijd voorzichtig eventuele oneffenheden van de korst af. Het afsnijdsel malen we tot kruimels, die als decoratie worden gebruikt.
12. 
    Bestrijk de eerste cakevorm met de helft van de zure room.
13. 
    Bedek het met de tweede cakevorm. Smeer het hele stuk in met de resterende crème.
14. 
    Bestrooi het dessert met kruimels en zet het in de koelkast om te laten weken. Het is het beste om het een nacht te laten staan.
15. 
    Zure roomcake volgens het klassieke recept thuis is klaar. Snijd in porties en serveer!

---

Biscuitgebak met zure room

Biscuitgebak met zure room is een zeer smakelijk en delicaat dessert voor uw theekransje of vakantie. Deze lekkernij is gemakkelijk thuis te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd recept met stapsgewijze foto's uit onze culinaire selectie.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

Voor het koekje:

• Meel – 150 gr.
• Ei – 4 st.
• Suiker – 100 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Vanilline – 2 gr.
• Cognac - voor impregnatie.

Voor crème:

• Zure room 25% – 400 ml.
• Poedersuiker – 200 gr.

• Zwarte chocolade - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Scheid voorzichtig het eiwit van de dooiers.Maal de dooiers met suiker.

Stap 2. Klop het dooiermengsel met een mixer tot er een luchtige massa ontstaat. Zeef hier de bloem met bakpoeder en vanilline.

Stap 3. Meng de inhoud totdat de klontjes verdwijnen.

Stap 4. Klop de eiwitten met een snufje zout tot een luchtig schuim ontstaat.

Stap 5. Voeg het dooiermengsel toe aan het eiwitmengsel. Meng voorzichtig met een spatel.

Stap 6. Giet het deeg in de ovenschaal.

Stap 7. Kook gedurende 30 minuten op 180 graden.

Stap 8. Koel het afgewerkte biscuitgebak af en snijd het in drie lagen van gelijke dikte.

Stap 9. Week de cakes met een kleine hoeveelheid cognac. De alcoholische drank kan worden vervangen door sap of siroop.

Stap 10. Combineer voor de room zure room met poedersuiker.

Stap 11. Klop de inhoud met een mixer luchtig.

Stap 12. Plaats één cakevorm op een vlakke plaat. Bestrijk het met zure room.

Stap 13. Op deze manier vormen we de hele cake en bestrijken we de cakes royaal met room.

Stap 14. Strooi er geraspte chocolade overheen. Na het dessert kunt u het in de koelkast zetten, zodat het beter kan weken.

Stap 15. Het biscuitgebak met zure room is klaar. Serveer een heerlijk dessert op tafel!

Honingcake met zure room

Honingcake met zure room zal u verrassen met zijn delicate smaak en smakelijke uiterlijk. Zelfgemaakt dessert zal niemand onverschillig laten. Probeer het zeker eens te bereiden met behulp van ons stapsgewijze recept met foto's. Verwen uzelf en uw dierbaren met een heerlijke traktatie.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

Voor de test:

• Meel – 320 gr.
• Ei – 1 st.
• Suiker – 100 gr.
• Honing – 2 eetl.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Vanilline – 2 gr.
• Boter – 200 gr.
• Chocolade - voor decoratie.
• Noten - voor decoratie.

Voor crème:

• Zure room 25-30% – 500 ml.
• Suiker – 200 gr.

Kookproces:

Stap 1. Maak eerst het deeg voor de dessertcakelagen klaar. Snij de boter in blokjes en laat ze zacht worden. Klop ze vervolgens met een garde.

Stap 2. Klop het kippenei luchtig. Meng het vervolgens met opgeklopte boter.

Stap 3. Smelt de honing samen met de suiker in een pan. Voeg hier op het einde frisdrank toe. Laat het mengsel iets afkoelen en giet het bij de bereiding. Klop alles door elkaar.

Stap 4. Roer de gezeefde bloem erdoor en voeg vanilline toe. Verdeel het afgewerkte deeg in vijf gelijke delen en zet ze 30 minuten in de koelkast.

Stap 5. Rol elk deel uit tot een dunne, nette cirkel. Leg ze op een bakplaat met perkament.

Stap 6. Bak gedurende 10 minuten op 180 graden. Vervolgens maken we de cirkels gladder en snijden we voorzichtig langs de randen. De gescheiden kruimels gooien we niet weg; deze worden gebruikt ter decoratie.

Stap 7. Combineer suiker met zure room voor de room. Klop de ingrediënten luchtig.

Stap 8. Vorm de cake. We verbinden de ronde cakes en bedekken ze goed met zure room.

Stap 9. Om te versieren, bak je de noten in een hete koekenpan en hak ze vervolgens fijn.

Stap 10. Bestrooi het dessert met een mengsel van noten en deegkruimels. We versieren ook met chocoladestukjes.

Stap 11. Honingcake met zure room is klaar. Help jezelf!

Schildpadcake met zure room en gecondenseerde melk

Schildpadcake met zure room en gecondenseerde melk is een interessante en ongelooflijk smakelijke delicatesse voor een familietheekransje of een thuisfeest. Het is onmogelijk om zo'n traktatie te weerstaan. Maak uw taart volgens ons beproefde stap-voor-stap recept met foto's.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

Voor de test:

• Meel – 270 gr.
• Ei – 6 st.
• Suiker – 170 gr.
• Honing – 2 theelepels.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Chocolade - voor decoratie.

Voor crème:

• Zure room 25% – 600 gr.
• Gecondenseerde melk – 200 gr.
• Vanilline - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Klop kippeneieren met suiker. Voeg hier honing toe, zeef de bloem met bakpoeder. Klop tot een homogeen deeg zonder klontjes ontstaat.

Stap 2. Giet het deeg in de vorm van ronde koekjes op een bakplaat met perkament.

Stap 3. Bak het product gedurende 15 minuten op 180 graden.

Stap 4. Klop de room van zure room, vanille en gecondenseerde melk.

Stap 5. We beginnen koekjes in de vorm van een schildpad te leggen, waarbij we royaal room over elk stuk gieten. Plaats het werkstuk in de koelkast en laat het twee uur weken. Laat wat koekjes achter ter decoratie. We zullen het gebruiken om schildpadpoten te maken.

Stap 6. Giet gesmolten chocolade over de afgewerkte traktatie. Bestrijk met koekjes aan de zijkanten.

Stap 7. Schildpadcake met zure room en gecondenseerde melk is klaar. Serveer het heldere dessert op tafel en geniet ervan!

Chocolade en zure roomcake

Chocolade-zureroomtaart is een zeer smakelijk en gemakkelijk te maken dessert voor uw vakantie of theekransje met uw gezin. Gebruik voor een snelle bereiding thuis een beproefd culinair recept met stapsgewijze foto's. Verwen uzelf en uw dierbaren!

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Meel – 250 gr.
• Kefir – 300 ml.
• Zure room 25% – 300 gr.
• Suiker – 250 gr.
• Ei – 2 st.
• Cacaopoeder – 2 el.
• Frisdrank – 1 theelepel.

Voor het glazuur:

• Melk – 2 eetl.
• Cacaopoeder – 1 eetl.
• Suiker – 2 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Klop kippeneieren en 150 gram suiker tot luchtig schuim. Giet vervolgens kefir erbij en meng.

Stap 2. Giet cacaopoeder, gezeefde bloem en frisdrank erbij. Klop met een mixer tot een gladde massa.

Stap 3.Giet het deeg in een ovenschaal.

Stap 4. Plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 35-40 minuten.

Stap 5. Koel het afgewerkte koekje af en verdeel het in drie of vier lagen.

Stap 6. Klop voor de room de zure room met de resterende suiker.

Stap 7. Bereid het glazuur voor. Verwarm hiervoor melk, cacao en suiker in een pan. Roer en kook tot er een glad mengsel ontstaat.

Stap 8. Vormt de cake. We stapelen de cakes op elkaar en bedekken ze met zure room.

Stap 9. Giet het glazuur over het dessert en zet het in de koelkast om te laten weken.

Stap 10. De chocolade-zureroomcake is klaar. Snijd in porties en geniet ervan!

Panchocake met zure room

Zure room Pancho-cake is een ongelooflijk smakelijk en interessant dessert voor uw theekransje of feest. Deze lekkernij is gemakkelijk thuis te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd recept met stapsgewijze foto's uit onze culinaire selectie.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Meel – 1 eetl.
• Zure room 15% – 1 eetl.
• Zure room 25% – 2 el.
• Suiker – 2 eetl.
• Ei – 2 st.
• Vanilline – 1,5 g.
• Cacaopoeder – 2 el.
• Kers - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Klop de eieren grondig met een glas suiker tot het droge ingrediënt is opgelost.

Stap 2. Voeg een glas zure room van 15% toe aan het mengsel en blijf kloppen.

Stap 3. Zeef hier de bloem met vanille en voeg cacaopoeder toe. Roer tot het glad is en de klontjes verdwijnen.

Stap 4. Giet het deeg in de ovenschaal. We sturen het werkstuk naar een oven die is voorverwarmd tot 180 graden. Bak ongeveer 30 minuten. Controleer de bereidheid met een tandenstoker.

Stap 5. Klop de resterende zure room met suiker tot een luchtige en homogene room is verkregen.

Stap 6. Bereid wat kersen voor.

Stap 7Koel het afgewerkte koekje af en snijd het in kleine stukjes. Leg de stukjes in lagen in een bord, giet zure room en voeg kersen toe.

Stap 8. Vorm een ​​volumineuze cake. Giet de resterende zure room erover en zet het in de koelkast om het beter te laten weken.

Stap 9. Pancho’s zure roomcake is klaar. Serveer en probeer!

Wortelcake met zure room

Worteltaart met zure room laat niemand onverschillig. Deze delicatesse zal u verrassen met een interessante delicate smaak en een smakelijk uiterlijk. Serveer met een kop hete thee. Gebruik voor de bereiding een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Wortelen – 250 gr.
• Zure room 25% – 500 gr.
• Meel – 150 gr.
• Suiker – 150 gr.
• Ei – 2 st.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Poedersuiker – 3 el.
• Vanilline - naar smaak.
• Crèmeverdikkingsmiddel - optioneel.

Kookproces:

Stap 1. Combineer kippeneieren met suiker. Klop tot je een luchtig schuim krijgt.

Stap 2. Giet de gezeefde bloem en het bakpoeder bij het eimengsel. Meng alles grondig tot een gladde massa.

Stap 3. Schil de wortels en rasp ze op een fijne rasp. Doe het in het deeg en meng.

Stap 4. Giet het mengsel in een ovenschaal. Kook gedurende 40 minuten op 180 graden. Zet vervolgens de oven uit en laat het product ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen.

Stap 5. Bereid de crème voor. Klop zure room met poedersuiker en vanille. Als de massa niet te dik wordt, voeg dan een crèmeverdikkingsmiddel toe.

Stap 6. Snijd het afgekoelde koekje in cakevellen. We combineren ze tot een cake en bedekken deze met zure room. We zetten het dessert in de koelkast om het beter te laten weken.

Stap 7. Carrotcake met zure room is klaar.Help jezelf!

Cake Lady vingers met zure room

Lange vingers cake met zure room is een interessante en smakelijke delicatesse voor een familietheekransje of een thuisfeestje. Zo'n traktatie zal niemand onverschillig laten. Bereid het met ons beproefde stap-voor-stap recept met foto's.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

Voor de test:

• Meel – 170 gr.
• Boter – 100 gr.
• Water – 300 ml.
• Ei – 6 st.
• Zout – 0,5 theelepel.

Voor crème:

• Zure room 25% – 1 l.
• Suiker – 250 gr.
• Vanilline – 1 gr.

Ter decoratie:

• Noten – 200 gr.
• Gecondenseerde melk – 1 blikje.

Kookproces:

Stap 1. Meng boter, water en zout in een pan. Zet het mengsel op het vuur, smelt de inhoud en breng aan de kook.

Stap 2. Voeg hier geleidelijk bloem toe en meng de inhoud. Zet vervolgens de kachel uit en laat het werkstuk iets afkoelen. Breek hier de eieren één voor één en klop het deeg voortdurend.

Stap 3. Giet het deeg in een spuitzak. Leg het in reepjes op een bakplaat met perkament.

Stap 4. Bak de stukken gedurende 20 minuten op een temperatuur van 220 graden.

Stap 5. Combineer voor de room zure room, suiker en vanilline.

Stap 6. Klop de inhoud glad en luchtig.

Stap 7. Vervolgens kun je de crème een tijdje in de koelkast zetten.

Stap 8. We beginnen met het samenstellen van de cake. Giet drie tot vijf eetlepels room in een springvorm. Laten we het egaliseren.

Stap 9. Breek de deegstengels en plaats een aantal op de crèmelaag.

Stap 10. Giet room en herhaal de lagen.

Stap 11. Giet de helft van de gecondenseerde melk over het mengsel en bestrooi met wat noten.

Stap 12. Smeer het oppervlak in met de resterende crème. Versier het dessert met noten en gecondenseerde melk. We plaatsen het werkstuk in de koelkast om te laten weken.

Stap 13Lange vingers cake met zure room is klaar. Je kunt jezelf trakteren!

Taart "Kloosterhut" met kersen en zure room

Cake "Kloosterhut" met kersen en zure room is een zeer smakelijk en helder dessert voor uw theekransje of vakantie. Zo'n interessante delicatesse kan iedereen thuis bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Meel – 800-900 gr.
• Boter – 200 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Zure room – 3 el.
• Ei – 1 st.
• Zout – 1 snuifje.
• Vanilline – 2 gr.
• Ontpitte kersen – 1 kg.
• Maïszetmeel – 1 eetl.

Voor crème:

• Zure room 25% – 400 gr.
• Poedersuiker – 3 el.
• Crèmeverdikkingsmiddel - optioneel.

Ter decoratie:

• Chocolade – 100 gr.
• Cacaopoeder - optioneel.

Kookproces:

Stap 1. Combineer zachte boter, kippenei, suiker, zure room, vanilline en zout.

Stap 2. Klop de inhoud op met een mixer en zeef hier geleidelijk de bloem.

Stap 3: Leg het stijve deeg op een werkoppervlak.

Stap 4. Vorm er een dichte klomp van. Zet het 15-20 minuten in de koelkast.

Stap 5. Was en droog de kersen. Bestrooi het met maizena. Je kunt een beetje suiker toevoegen.

Stap 6. Verdeel het voorbereide deeg in kleine klontjes.

Stap 7. Rol elk klontje uit in dunne reepjes met afgeronde randen.

Stap 8. Plaats kersen in het midden van de reepjes. Wikkel ze in deeg. We krijgen nette stokjes met vulling.

Stap 9. Leg de blanco's op een bakplaat.

Stap 10. Bak de lekkernij 30 minuten op 200 graden.

Stap 11. Combineer voor de room zure room met poedersuiker. Klop tot luchtig. Voeg indien nodig verdikkingsmiddel toe.

Stap 12Een taart vormen. Leg de kersenstokjes op een plat bord en bestrijk ze met zure room.

Stap 13. We gaan door met het leggen van lagen stokjes. Leg het zo neer dat je een nette driehoek krijgt.

Stap 14. Smeer het werkstuk in met crème.

Stap 15. Versier het dessert met cacao en geraspte chocolade.

Stap 16. De cake "Kloosterhut" met kersen en zure room is klaar. Serveer en probeer!

Zure roomcake met gelatine

Zure roomcake met gelatine laat niemand onverschillig. Dit dessert is geschikt voor zowel thuisthee als een vakantiemenu. De delicatesse zal u verrassen met zijn delicate smaak, aantrekkelijke uiterlijk en eenvoudig culinair proces. Probeer het!

Kooktijd – 3 uur en 30 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Zure room 25% – 500 gr.
• Gelatine – 25 gr.
• Suiker – 1 eetl.
• Water – 0,5 eetl.
• Bessen - naar smaak.
• Fruit - naar smaak.
• Koekje – 300 gr.

Kookproces:

Stap 1. Meng eerst de gelatine met water en laat dit opzwellen.

Stap 2. Was fruit en bessen naar smaak, snijd ze in kleine stukjes.

Stap 3. Snij het koekje in blokjes.

Stap 4. Combineer voor de room zure room met suiker. Slaan tot dat het glad is. Verwarm de gelatine in een waterbad en giet het in het zure roommengsel. Mengen.

Stap 5. Bedek een diepe kom met huishoudfolie.

Stap 6. Leg wat fruit en bessen op de bodem.

Stap 7. Voeg vervolgens de stukjes biscuit toe.

Stap 8. Besprenkel met zure room.

Stap 9. Herhaal de laagjes tot alle ingrediënten op zijn. Bedek het oppervlak met de randen van de film en plaats het werkstuk in de koelkast om gedurende drie uur uit te harden. Draai hem dan voorzichtig om en haal hem uit de vorm.

Stap 10. Zure roomcake met gelatine is klaar. Probeer het!