Soba-noedels

Soba is het nationale Japanse gerecht. Boekweitnoedels kunnen worden aangevuld met alles wat je maar wilt. Het is moeilijk om de heerlijke ingrediënten met wat dan ook te bederven. Het eten bevalt goed. Het wordt meestal als fastfood beschouwd, maar het wordt ook geserveerd in dure restaurants of thuis zelfstandig bereid. De selectie van vandaag bevat populaire opties die zeker uw favoriet zullen worden. Probeer en geniet van heerlijk eten.

Boekweitsoba-noedels met kip en groenten

Boekweit-soba-noedels met kip en groenten zijn behoorlijk smakelijk. Het gerecht is geschikt voor zowel alledaags gebruik als voor een feestelijk feestmaal. Zowel kinderen als volwassenen houden van dit heldere gerecht. Aromatisch eten zal veel positieve indrukken opleveren.

1. 
   Soba-noedels zijn gemakkelijk thuis te bereiden. Spoel het kippenvlees af onder water en droog het af met keukenpapier. Verwijder de bovenste laag van de ui en knoflook. Schil de wortels met behulp van een huishoudster.Was en droog de paprika.
2. 
   Snijd de kip in blokjes, doe ze in een bakje en giet de sojasaus erbij, bestrooi met zoete paprika en roer. Zet opzij om te marineren.
3. 
   Kook water in een pan en voeg zout toe. Verzend de soba en kook volgens de instructies op de achterkant van de verpakking.
4. 
   Giet de gekookte noedels door een zeef of vergiet. Spoel af met gekookt water.
5. 
   Snijd de ui fijn en bak deze na het verwarmen in een koekenpan met plantaardige olie.
6. 
   Als de ui glazig is, voeg je de in blokjes gesneden wortels en de gehakte knoflook toe.
7. 
   Wanneer de wortels het halfgaar stadium bereiken, voeg je de in blokjes gesneden paprika toe aan de groenten.
8. 
   Terwijl de groenten koken, verwarm je een tweede koekenpan. Giet plantaardige olie erbij en voeg gemarineerd vlees toe.
9. 
   Wanneer het vlees van kleur verandert, voeg je boekweitnoedels toe en kook tot de noedels elastisch worden.
10. 
    Voeg vervolgens de gebakken groenten toe. Combineer de ingrediënten en laat 5 minuten sudderen.
11. 
    Verdeel de afgewerkte soba in porties en bestrooi met sesamzaadjes. Verwen uw huishouden. Genieten!

Soba met garnalen

Soba met garnalen maakt van een gewoon diner een feestelijke gebeurtenis. Een smakelijk, helder gerecht blijkt bevredigend en aantrekkelijk te zijn, verhoogt de eetlust en trekt aan met zijn felle kleuren. Je kunt boekweitnoedels in onbeperkte hoeveelheden eten zonder je zorgen te maken over je figuur. Garnalen passen uitstekend bij noedels.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gepelde garnalen – 10 st.
• Paprika – 2 st.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 1 teentje.
• Boekweitnoedels Soba – 200 gr.
• Boter – 1 eetl.
• Champignons – 100 gr.
• Chinese kool – 200 gr.
• Olijfolie – om te frituren.
• Groenen - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor de saus:

• Sojasaus – 30 ml.
• Appel-/rijstazijn – 1 theelepel.
• Honing – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1: Verzamel uw boodschappen uit de bovenstaande lijst. Snijd de gepelde garnalen in de lengte door, giet olijfolie en breng op smaak met peper.

Stap 2: Lees de instructies op de achterkant van het noedelpakket.

Stap 3. Kook water in een pan en voeg zout toe. Verzend de soba en kook volgens de instructies op de achterkant van de verpakking.

Stap 4. Giet de gekookte noedels door een zeef of vergiet. Spoel af met gekookt water.

Stap 5. Verhit de koekenpan. Los de boter op. Voeg garnalen en voorgehakte knoflook toe. Bak snel. Giet er een lepel sojasaus in. Laat het een minuutje sudderen. Haal de garnalen uit de pan.

Stap 6. Voeg olijfolie toe. Voeg hier plakjes champignons en veren van voorgepelde uien toe.

Stap 7. Schil de wortels met behulp van een huishoudster. Was en droog de paprika. Snijd de groenten in reepjes en doe ze in een koekenpan. Kook op gematigde temperatuur.

Stap 8. Snijd de Chinese kool en doe deze in een koekenpan.

Stap 9: Als de groenten zacht zijn, giet je het voorgemengde mengsel van overgebleven sojasaus, appelciderazijn, rijstazijn en honing erbij. Roeren. Leg hier de noedels. Verwarm, onder voortdurend roeren, 5 minuten.

Stap 10. Garneer de gekookte soba eventueel met kruiden, verdeel in porties en trakteer op je huishouden. Genieten!

Soba met mosselen en groenten

Soba met mosselen en groenten is hartig en kan zo eenvoudig mogelijk worden bereid. Iedereen kan de uitvoering van het gerecht aan.Dit buitengewone gerecht is geschikt voor zowel een formeel feest als voor dagelijks gebruik. Een uitstekende traktatie waar iedereen zeker van zal genieten!

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Mosselen – 200 gr.
• Rode paprika – 150 gr.
• Wortelen – 80 gr.
• Uien – 40 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Boekweitnoedels Soba – 200 gr.
• Plantaardige olie – 30 ml.
• Unagi-saus – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1: Verzamel de ingrediënten voor een kleurrijk gerecht. Schil de wortels met behulp van een huishoudster. Was en droog de paprika. Verwijder de bovenste laag van uien en knoflook. Kook water in een pan en voeg zout toe. Verzend de soba en kook volgens de instructies op de verpakking.

Stap 2. Snijd de wortels in reepjes. Voer dezelfde manipulaties uit met paprika's. Snijd de ui in halve ringen.

Stap 3. Bak de groenten in een koekenpan met plantaardige olie, na verhitting. Wanneer de groenten de halfgaarheid bereiken, voeg je de mosselen en knoflook toe.

Stap 4. Giet de gekookte noedels door een zeef of vergiet. Spoel af met gekookt water. Voeg unagi-saus toe aan groenten en mosselen en voeg boekweitnoedels toe, kook tot de noedels elastisch worden.

Stap 5. Verdeel de gekookte soba in porties.

Stap 6. Nodig gasten uit aan tafel. Genieten!

Soba met varkensvlees en groenten

Soba met varkensvlees en groenten is een stevig gerecht dat perfect in uw dieet past. Voor boekweitliefhebbers is dit een prima alternatief. Simpele ingrediënten vormen samen een perfect gerecht. De mannelijke helft zal zo'n traktatie graag waarderen.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Varkenshaas – 250 gr.
• Paprika – ¼ st.
• Paprika "Paarse paprika" – ¼ st.
• Jalapeno – 1-2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Sperziebonen – 70 gr.
• Knoflook – 2-3 teentjes.
• Boekweitnoedels Soba – 130 gr.
• Sesam - voor serveren.

Voor de saus:

• Sesamolie – 2 el.
• Sojasaus – 3 el.
• Rijstazijn – 3 eetl.
• Honing – 1 theelepel.
• Gemberpoeder – 1/3 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Kook water in een pan en voeg zout toe. Verzend de soba en kook volgens de instructies op de achterkant van de verpakking. Giet de gekookte noedels door een zeef of vergiet. Spoel af met gekookt water. Spoel het varkensvlees af onder water en droog het met keukenpapier. In reepjes snijden.

Stap 2. Schil de wortels met behulp van een huishoudster. Was en droog paprika en jalapenos. Ik heb diepvries paprika's. Snijd de wortels in reepjes. Voer dezelfde manipulaties uit met paprika's. Snij de sperziebonen in plakjes. Schil de jalapeño uit de zaadjes en snij in ringen.

Stap 3. Verwijder de bovenste laag van de knoflook, bak hem na het verwarmen in een koekenpan met plantaardige olie. Verwijder de knoflook en bak de varkenshaas bruin. Voeg gehakte wortels toe. Wanneer de wortels de halfrijpe fase bereiken, stuur dan alle soorten paprika's.

Stap 4: Voeg na een paar minuten de bonen toe. Blijf koken.

Stap 5. Meng de ingrediënten voor de saus apart: sesamolie, sojasaus, rijstazijn, honing en gemalen gember.

Stap 6. Als de groenten zacht zijn, giet je de voorgemengde substantie erbij. Roeren. Leg hier de noedels. Verwarm, onder voortdurend roeren, 5 minuten.

Stap 7. Bestrooi de gekookte soba met sesamzaadjes. Verdeel in porties en behandel uw huishouden. Genieten!

Soba met rundvlees

Soba met rundvlees ziet er helder uit en is geweldig voor zowel lunch als diner. Het sappige gerecht wordt na de eerste hap jouw favoriet. Als je van pasta houdt, moet je zeker boekweitnoedels proberen. In combinatie met vlees en groenten is het fantastisch.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Rundvlees – 80 gr.
• Paprika – 50 gr.
• Komkommers – 30 gr.
• Champignons – 50 gr.
• Knoflook – 1 teentje.
• Boekweitnoedels Soba – 0,5 pakjes.
• Sojasaus – 80 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Kook water in een pan en voeg zout toe. Verzend de soba en kook volgens de instructies op de achterkant van de verpakking. Giet de gekookte noedels door een zeef of vergiet. Spoel af met gekookt water. Spoel het rundvlees af, snijd het in reepjes. Was de paprika en komkommer en snij in reepjes.

Stap 2. Verhit de wok, giet er plantaardige olie in. Fruit de voorgepelde knoflook.

Stap 3. Bruin de groenten in hete olie.

Stap 4. Voeg vervolgens de plakjes champignon toe.

Stap 5. Als de champignons knapperig zijn, voeg je het vlees toe aan de ingrediënten. Kook een paar minuten.

Stap 6. Voeg er boekweitnoedels aan toe, kook tot de noedels elastisch worden.

Stap 7. Giet de sojasaus erbij en laat 2 minuten sudderen, terwijl je de inhoud voortdurend roert.

Stap 8. Verdeel de gekookte soba in porties en behandel uw huishouden. Genieten!

Soba met zeevruchten en groenten

Soba met zeevruchten en groenten is een gerecht dat door velen wordt bewonderd. Idealiter geselecteerde kruiden vormen een perfecte aanvulling op zeevruchten, waardoor het gerecht een buitengewone smaak krijgt. Het gerecht is zeer vullend en geschikt voor drukke mensen.Als je soba nog niet hebt geprobeerd, doe dat dan snel.

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Bevroren zeevruchtenmengsel – 150 gr.
• Paprika – 150 gr.
• Wortelen – 80 gr.
• Uien – 80 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Boekweitnoedels Soba – 200 gr.
• Chilipeper – 15 gr.
• Sojasaus – 3 el.
• Gemberwortel – 50 gr.
• Witte sesamzaadjes - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1: Verzamel de ingrediënten voor een heerlijke maaltijd. Schil de wortels en gemberwortel met behulp van een huishoudster. Was en droog paprika en chilipepers. Verwijder de bovenste laag van uien en knoflook.

Stap 2. Snijd de ui in halve ringen. Snij de chilipeper, knoflook en gember in plakjes. Snijd de wortels in reepjes. Voer dezelfde manipulaties uit met paprika's.

Stap 3. Kook water in een pan en voeg zout toe. Verzend de soba en kook volgens de instructies op de verpakking. Giet de gekookte noedels door een zeef of vergiet. Spoel af met gekookt water.

Stap 4. Marineer gehakte groenten in sojasaus.

Stap 5. Vervolgens bruin bakken in een koekenpan met plantaardige olie, na verhitting. Wanneer de groenten de halfgekookte fase bereiken, stuur dan de zeevruchten. Kook tot ze goudbruin zijn.

Stap 6. Voeg boekweitnoedels toe aan groenten en zeevruchten, kook tot de noedels elastisch worden.

Stap 7. Verdeel de gekookte soba in porties. Bestrooi met sesamzaadjes.

Stap 8. Nodig gasten uit aan tafel. Genieten!

Soba met kip en champignons

Soba met kip en champignons is een heerlijke traktatie waar uw gasten blij mee zullen zijn. Het gerecht ziet er helder en presentabel uit. Het zal uw etentje prachtig versieren, u vullen en u opbeuren. De combinatie van kip en champignons is altijd briljant.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipfilet – 500 gr.
• Champignons – 500 gr.
• Knoflook – 1 teentje.
• Boekweitnoedels Soba – 300 gr.
• Plantaardige olie – 20 ml.
• Boter – 20-30 gr.
• Sojasaus – 50 ml.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was en droog de borst. Snijd in vierkanten.

Stap 2. Verhit de koekenpan. Los de boter op en giet de plantaardige olie erin. Verwijder de bovenste laag van de knoflook en bak deze, snij hem eerst in plakjes.

Stap 3. Breng het vlees over en kook tot het goudbruin is. Haal vervolgens uit de pan.

Stap 4. Bak de voorgeschilde en gehakte champignons bruin in dezelfde koekenpan.

Stap 5: Leg de kip terug. Breng op smaak met zout, kruiden en sojasaus en laat afgedekt sudderen tot het gaar is.

Stap 6. Kook water in een pan en voeg zout toe. Verzend de soba en kook volgens de instructies op de achterkant van de verpakking. Giet de gekookte noedels door een zeef of vergiet. Spoel af met gekookt water.

Stap 7. Als het vlees klaar is, voeg je boekweitnoedels toe en kook tot de noedels elastisch worden. Verdeel de gekookte soba in porties en geef hem aan je dierbaren. Genieten!

Soba met kip en teriyakisaus

Soba met kip en teriyakisaus komt er zo lekker mogelijk uit. De heldere smaak zal u verrassen en u veel positieve indrukken bezorgen. Boekweitnoedels passen verbazingwekkend goed bij kip. Als gewone spaghetti saai wordt, gebruik ik dit heerlijke recept.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Kipfilet – 400 gr.
• Teriyakisaus – 200 ml.
• Boekweitnoedels Soba – 150 gr.
• Zout - naar smaak.
• Sesamzaad – 10 gr.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het kippenvlees af onder water en droog het af met keukenpapier. Snij de kip in reepjes. Verhit de koekenpan. Plaats het vlees. Het is niet nodig om olie toe te voegen. Zout het licht.

Stap 2: Bak totdat het vocht is verdampt en het vlees goudbruin is. Neem sesamzaadjes.

Stap 3: Bestrooi de kip en ga verder met koken.

Stap 4. Meet 100 milliliter teriyaki af.

Stap 5. Giet over de kip. Blijf koken.

Stap 6. Kook water in een pan en voeg zout toe. Verzend de soba en kook volgens de instructies op de achterkant van de verpakking. Giet de gekookte noedels door een zeef of vergiet. Spoel af met gekookt water.

Stap 7. Doe de boekweitnoedels in een koekenpan, giet er nog eens 100 milliliter teriyaki bij en kook tot de noedels elastisch worden. Verdeel de gekookte soba in porties en nodig uw huisgenoten uit. Genieten!

Soba in romige saus

Soba in roomsaus is een mooi en elegant gerecht dat geweldig zal staan ​​tijdens een romantisch diner. Smakelijke garnalen met romige saus vormen een perfecte aanvulling op boekweitnoedels. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, is het onwaarschijnlijk dat je de smaak van dit gerecht vergeet.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Gebakken garnalen – 9 st.
• Selderij – 3-4 stengels.
• Ui – 1 st.
• Boekweitnoedels Soba – 0,5 pakjes.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Crème 20% – 200 ml.
• Geraspte Parmezaanse kaas – 70 gr.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bak de gepelde garnalen snel goudbruin in een verwarmde koekenpan. Zodra zich een korst vormt, haal je het van het vuur.

Stap 2. Verwijder de bovenste laag van de ui. Snijd naar wens. Spoel de stengels bleekselderij af en hak ze fijn.

Stap 3.Bak de groenten in een koekenpan met plantaardige olie en verwarm deze voor.

Stap 4. Als ze transparant worden, giet je er room in en breng je het op laag vuur aan de kook.

Stap 5. Voeg garnalen en geraspte Parmezaanse kaas toe aan de kokende saus.

Stap 6. Kook water in een pan en voeg zout toe. Verzend de soba en kook volgens de instructies op de achterkant van de verpakking.

Stap 7. Giet de gekookte noedels door een zeef of vergiet. Spoel af met gekookt water.

Stap 8. Voeg boekweitnoedels toe aan de saus en verwarm een ​​paar minuten.

Stap 9. Verdeel de geurige soba in porties. Serveer aan tafel en nodig je familie en vrienden uit. Eet smakelijk!

Boekweit sobanoedels in oestersaus

Boekweitsoba-noedels in oestersaus worden zo eenvoudig mogelijk bereid. Als u een snelle en smakelijke snack wilt, is dit uw optie. Ik kook vaak boekweitnoedels met vulling, en als ik geen tijd heb, gebruik ik dit buitengewone recept. Het blijkt mega smakelijk. Probeer het met plezier!

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Boekweitnoedels Soba – 300 gr.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Oestersaus – 100 gr.
• Geroosterde sesamzaadjes - een snuifje.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1: Verzamel de ingrediënten voor een geweldig gerecht.

Stap 2. Kook water in een pan en voeg zout toe. Verzend de soba en kook volgens de instructies op de verpakking. Giet de gekookte noedels door een zeef of vergiet. Spoel af met gekookt water.

Stap 3. Doe de noedels in een koekenpan met olijfolie, nadat je deze hebt verwarmd. Giet de oestersaus erbij en voeg de geroosterde sesamzaadjes toe. Kook gedurende 5 minuten, onder voortdurend roeren.

Stap 4. Verdeel de gekookte soba in porties. Bestrooi met sesamzaadjes.

Stap 5.Nodig gasten uit aan tafel. Genieten!