Soba met kip en groenten is een origineel, smakelijk en sappig gerecht dat uw menu zeker zal diversifiëren en een mooie aanvulling zal zijn op uw thuistafel. Dit culinaire idee is geschikt voor lunches, snacks of diners. Er zijn veel opties voor het bereiden van soba. De beste ideeën hebben wij verzameld in een culinaire selectie van zes kookrecepten met stap-voor-stapfoto's.
Boekweitsoba-noedels met kip en groenten
Boekweit-soba-noedels met kip en groenten zijn een zeer helder, sappig en voedzaam gerecht voor uw tafel. Thuis een heerlijke traktatie bereiden is niet moeilijk. Gebruik hiervoor het beproefde stap-voor-stap-recept uit onze culinaire selectie. Verwen uzelf en uw dierbaren!
- Kipfilet 300 (gram)
- Soba-noedels 150 (gram)
- Bol uien 1 (dingen)
- Wortel 1 (dingen)
- Bulgaarse peper 2 (dingen)
- Plantaardige olie 3 (eetlepels)
- Sojasaus 20 (milliliters)
- Rijstazijn 2 (eetlepels)
-
Laten we de nodige ingrediënten bereiden. We maken de groenten van tevoren schoon en wassen. -
Snijd de ontdooide kipfilet in kleine stukjes. -
Bak de stukken kip in plantaardige olie tot ze helderbruin zijn. -
Kook de boekweitnoedels gaar zoals aangegeven op de verpakking. -
Plaats de afgewerkte soba in een vergiet. -
Snijd de ui en wortels fijn. Snij de paprika in dunne reepjes. -
Doe de uien en wortels in een koekenpan met plantaardige olie. -
Bak tot ze zacht zijn. -
Leg hier de paprikareepjes op. We laten nog een paar minuten sudderen. -
Voeg de gekookte soba toe aan de groenten. -
Wij vullen de bereiding aan met gebakken filet. -
Roer voorzichtig de inhoud van de pan. -
Giet sojasaus en rijstazijn bij het mengsel. Laat nog 5 minuten onder het deksel sudderen. Zet het fornuis uit. -
Boekweit-soba-noedels met kip en groenten zijn klaar. Je kan het proberen!
Soba met kipfilet, groenten en teriyakisaus
Soba met kip, groenten en teriyakisaus voegt zeker variatie toe aan uw thuismenu. Aziatisch geïnspireerde gerechten zullen heel helder, rijk en smakelijk zijn. Serveer het als lunch, diner of als snelle snack. We beloven dat het erg lekker zal zijn.
Kooktijd – 20 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Kipfilet – 300 gr.
- Boekweit sobanoedels – 300 gr.
- Paprika – 2 st.
- Uien – 1 st.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Teriyakisaus – 3 eetl.
- Sojasaus – 1 eetl.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Gemalen gember – 1 theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Ontdooi de kipfilet, was hem en snij hem vervolgens in kleine stukjes.
Stap 2. Snipper de gepelde uien en snijd de paprika in dunne reepjes. Pers de knoflookteentjes uit.
Stap 3. Kook de soba-noedels gaar en gooi ze weg in een vergiet.
Stap 4. Bak de kip in olie samen met knoflook. Wij vullen de producten aan met gemalen gember en teriyakisaus. Roer en kook gedurende vijf minuten.
Stap 5. Voeg de overige groenten toe aan de kip. Roer en laat ongeveer drie minuten sudderen. Zout, peper, bestrooi met sojasaus.
Stap 6.Voeg de bereide noedels toe aan het gerecht, roer, laat nog een paar minuten sudderen en haal het van het vuur.
Stap 7. Soba met kip, groenten en teriyakisaus is klaar. Je kan het proberen!
Soba met kip, champignons en groenten
Soba met kip, champignons en groenten is een lichte, smakelijke en voedzame Aziatisch geïnspireerde traktatie. Als u uw gezin aangenaam wilt verrassen, zorg er dan voor dat u het gerecht bereidt volgens ons beproefde recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces. Niemand zal onverschillig blijven!
Kooktijd – 20 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Kipfilet – 200 gr.
- Boekweit sobanoedels – 100 gr.
- Paprika – 1 st.
- Champignonpaddestoelen – 150 gr.
- Uien – 1 st.
- Wortelen – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Sojasaus – 50 ml.
- Rijstazijn – 1 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. We maken de groenten schoon en wassen.
Stap 2. Was de kipfilet en snijd deze in kleine stukjes.
Stap 3. Bak de stukjes kip ongeveer 3-4 minuten in plantaardige olie. Zout en peper naar smaak.
Stap 4. Snij de paprika en wortels in dunne reepjes. We snijden de uien in halve ringen.
Stap 5. Doe de uien en wortels in de pan met de kip. Roer en laat nog een paar minuten sudderen.
Stap 6. Was de champignons en snijd ze in kleine plakjes.
Stap 7. Voeg de champignons toe aan de totale massa.
Stap 8. Hier sturen wij ook de paprika naar toe. Zout naar smaak.
Stap 9. Kook de boekweitnoedels tot ze klaar zijn.
Stap 10. Daarna gooien we het in een vergiet. Laat het water weglopen.
Stap 11. Voeg de noedels toe aan de totale massa. Giet er sojasaus en rijstazijn over.
Stap 12. Meng voorzichtig en laat ongeveer 5 minuten onder het deksel sudderen. Kan van de kachel worden gehaald.
Stap 13Soba met kip, champignons en groenten is klaar. Je kunt serveren en genieten!
Soba met kipfilet en groenten in sojasaus
Soba met kip en groenten in sojasaus is een ongelooflijk helder, sappig en voedzaam gerecht voor op tafel. Het zal niet moeilijk zijn om thuis een heerlijke traktatie te bereiden. Gebruik hiervoor het beproefde stap-voor-stap-recept uit onze culinaire selectie. Verwen uzelf en uw dierbaren!
Kooktijd – 20 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Kipfilet – 300 gr.
- Boekweit sobanoedels – 150 gr.
- Paprika – 1 st.
- Uien – 1 st.
- Wortelen – 1 st.
- Sojasaus – 3 el.
- Rijstazijn – 1 eetl.
- Plantaardige olie – 2 el.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor. We wassen de kipfilet onder water. We maken de groenten schoon en wassen.
Stap 2. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak deze in plantaardige olie tot hij half gaar is.
Stap 3. Snijd de uien en rasp de wortels. Voeg de groenten toe aan de kip, meng en laat nog een paar minuten sudderen.
Stap 4. We vullen de massa aan met dunne reepjes paprika.
Stap 5. Leg vervolgens de voorgekookte noedels neer. Giet sojasaus en rijstazijn over alles. Roer en laat ongeveer 5 minuten onder het deksel sudderen.
Stap 6. Soba met kip en groenten in sojasaus is klaar. Op borden leggen en serveren!
Soba met kipfilet in romige saus
Soba met kip in romige saus is erg mals, aromatisch en smakelijk. Trakteer uzelf op een heerlijke lunch of diner met ons beproefde stap-voor-stap recept. Zelfs beginners kunnen hun culinaire idee implementeren. Houd er rekening mee!
Kooktijd – 30 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Kipfilet – 600 gr.
- Boekweit sobanoedels – 120 gr.
- Cherrytomaatjes - naar smaak.
- Uien – 1 st.
- Paprika – 1 st.
- Kaas – 100 gr.
- Crème 10% – 200 ml.
- Groenen - naar smaak.
- Specerijen - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Ghee – 2 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.
Stap 2. Was de kipfilet onder water en snij in kleine stukjes.
Stap 3. Bak de kip in ghee tot hij lichtbruin is. Zout en bestrooi met kruiden naar smaak.
Stap 4. Kook de soba-noedels gaar.
Stap 5. Daarna gooien we het op een zeef en laten het water weglopen.
Stap 6. Fruit de gehakte uien tot ze transparant zijn en voeg dan de kersenhelften toe.
Stap 7. Voeg dunne reepjes peper en kruiden toe aan de groenten. Roer en laat nog een paar minuten sudderen.
Stap 8. Voeg de kipfilet toe aan de groenten, voeg room en een beetje water toe. Zout en peper.
Stap 9. Doe de soba in de schaal. Voeg hier geraspte kaas toe en kook 10 minuten op laag vuur. Daarna kunt u de kachel uitzetten.
Stap 10. Smakelijke soba met kip in romige saus is klaar. Op borden leggen en serveren!
Soba met kip, bonen en groenten
Soba met kip, bonen en groenten is een interessante, smakelijke en voedzame Aziatisch geïnspireerde traktatie. Wilt u uw familie of gasten aangenaam verrassen, zorg er dan voor dat u het gerecht bereidt volgens ons beproefde recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces. Het zal onmogelijk zijn om weerstand te bieden!
Kooktijd – 20 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Kipfilet – 300 gr.
- Boekweit sobanoedels – 150 gr.
- Bonen – 100 gr.
- Paprika – 50 gr.
- Knoflook – 1 teentje.
- Wortelen – 50 gr.
- Demerarasuiker – 1 theelepel.
- Sesam – 20 gr.
- Gedroogde chilipeper – 1 snufje.
- Teriyakisaus – 5 eetl.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Week de bonen vooraf en kook ze vervolgens ongeveer een uur.
Stap 2. Kook de boekweitnoedels en doe ze in een vergiet, zodat het water kan uitlekken.
Stap 3. Was de kipfilet en snij deze in kleine stukjes.
Stap 4. Rasp de wortels op een grove rasp.
Stap 5. Snij de geschilde paprika in dunne reepjes.
Stap 6. Bereid de saus voor. Meng teriyaki, demerarasuiker, sesamzaadjes, gedroogde peper en gehakte knoflook.
Stap 7. Verhit een koekenpan met olie. Bak de kip hier een paar minuten en voeg geleidelijk wortels, paprika en bonen toe. Giet de saus erbij, voeg de soba toe en meng alles zorgvuldig.
Stap 8. Sappige soba met kip, bonen en groenten is klaar. Je kunt het op tafel serveren!
