Klassieke sochnik met kwark

Sochnik met kwark is een heerlijke traktatie voor het hele gezin. Deze delicatesse zal u verrassen met zijn voedingswaarde en delicate smaak. Serveer het als tussendoortje of als onderdeel van een zelfgemaakt theekransje. Gebruik voor het bereiden van de sapcentrifuge beproefde recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Klassiek recept voor sochnik met kwark thuis

Sochnik is een favoriet delicaat gebakje uit de kindertijd. Ik stel voor om het klassieke recept te gebruiken en thuis een sochnik met kwark te maken. Zelfgemaakt gebak is ongelooflijk lekker en aromatisch.

1. 
   Hoe maak je een sapcentrifuge met kwark klaar volgens het klassieke recept? Haal boter van goede kwaliteit met een hoog vetgehalte vooraf uit de koelkast. Snijd de zachte boter in kleine stukjes, doe ze in een mengkom en voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe. Klop tot een luchtig mengsel op gemiddelde snelheid.
2. 
   Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid zure room toe, breek een kippenei, voeg zout toe en meng grondig met een mixer.
3. 
   Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem en bakpoeder in een aparte bak door een fijne zeef, meng goed en voeg het vervolgens toe aan de mengkom.
4. 
   Meng met een mixer grondig op hoge snelheid.
5. 
   Verzamel het resulterende deeg tot een bal, plaats het in een plastic zak of bedek het met huishoudfolie en plaats het ongeveer 20 minuten in de koelkast.
6. 
   Maak ondertussen de vulling klaar. Meng in een diepe container volvette kwark, kristalsuiker, tarwemeel, kippendooier, zure room en vanilline. Meng grondig tot een glad en homogeen mengsel, dek af met huishoudfolie en laat 15-20 minuten op kamertemperatuur staan.
7. 
   Verdeel het rustende deeg in 9 gelijke delen.
8. 
   Rol elk deel uit met een deegroller en probeer een gelijkmatige cirkel van ongeveer 5-7 millimeter dik te krijgen.
9. 
   Plaats de vulling op de helft van elk stuk deeg. Bedek de vulling met de andere helft.
10. 
    Bekleed een bakplaat met bakpapier. Plaats de sochniki met kwark op afstand van elkaar. Meng de kippendooier en melk in een kleine container, meng grondig en bedek de bovenkant van de sapcentrifuge met het resulterende mengsel met een siliconenborstel.
11. 
    Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de sappen gedurende 30 minuten. Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven. Laat de sapcentrifuge volledig afkoelen en versier ze vervolgens met poedersuiker.
12. 
    Serveer kant-en-klare sappen met kwark, bereid volgens het klassieke recept, met je favoriete warme dranken.

Geniet van je thee!

Huisgemaakt metOchnik met kwark van zanddeeg

Als je heerlijke zelfgemaakte gebakjes wilt maken, raad ik je van harte aan om het populaire en gemakkelijk te bereiden recept voor sochnik met kwark gemaakt van zanddeeg te gebruiken. Sochniki zijn gemaakt met een delicate vulling en kruimelig deeg.

Kooktijd: 1 uur en 15 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 10

Ingrediënten:

• Zure room – 100 gr.
• Boter – 100 gr.
• Tarwemeel – 350 gr.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Zout - naar smaak

Voor het vullen:

• Kwark – 350 gr.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Zure room – 3 el.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Kippeneieren – 1 st.

Kookproces:

1. Breek een kippenei in een diepe bak en voeg zout toe.

2. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe.

3. Voeg vervolgens zure room toe in de benodigde hoeveelheid.

4. Haal boter van goede kwaliteit met een hoog vetgehalte vooraf uit de koelkast. Voeg de zachte boter toe aan de container met de rest van de ingrediënten.

5. Klop de ingrediënten met een mixer glad en luchtig.

6. Zeef een kleine hoeveelheid tarwebloem en zuiveringszout door een fijne zeef.

7. Meng met een mixer grondig op hoge snelheid.

8.Zeef vervolgens de resterende hoeveelheid tarwebloem door een zeef. Kneed met je handen tot een zacht, elastisch deeg.

9. Verzamel het resulterende deeg tot een bal, plaats deze in een plastic zak of dek af met huishoudfolie en plaats deze ongeveer 20 minuten in de koelkast.

10. Bereid ondertussen de vulling voor. Plaats de vette kwark in een diepe container.

11. Voeg vervolgens zure room toe.

12. Maal het mengsel met een staafmixer tot een homogene, gladde consistentie.

13. Breek het kippenei in een diepe bak.

14. Scheid de dooier van het wit. Voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe aan de container met het eiwit.

15. Klop het eiwit en de kristalsuiker met een mixer tot er stijve pieken ontstaan.

16. Voeg het opgeklopte eiwit toe aan de wrongelmassa.

17. Roer voorzichtig tot een gladde massa en voeg dan het griesmeel toe.

18. Opnieuw grondig mengen met een siliconenspatel.

19. Rol het overgebleven deeg met een deegroller uit tot een cirkel van ongeveer 5-7 millimeter dik.

20. Knip met een ronde uitsteker identieke cirkels uit.

21. Plaats de vulling op de helft van elke cirkel.

22. En bedek de vulling dan met de andere helft.

23. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Plaats de sochniki met kwark op afstand van elkaar. Bedek de bovenkant van de kannen met voorgeklopte dooier met behulp van een siliconenborstel.

24. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de sappen gedurende 30 minuten. Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven. Laat de sapcentrifuge volledig afkoelen.

25. Serveer de afgewerkte sapcentrifuges met kwark van zanddeeg op tafel met je favoriete warme dranken.

Geniet van je thee!

Heerlijke sochnik met kwark volgens GOST in de oven

Met veel plezier wil ik het recept delen van mijn favoriete bakwaren, die als kind vaak te vinden waren in de schoolkantine of in de keuken. Sochnik met kwark is gemaakt met een sappige luchtige vulling en kruimelig zandkoekdeeg.

Kooktijd: 1 uur en 15 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwemeel – 400 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Boter – 200 gr.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Bakpoeder – 1/2 theelepel.
• Zout - een snuifje

Voor het vullen:

• Dikke kwark – 300 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Kippenwit – 1 st.
• Tarwemeel – 60 gr.
• Kristalsuiker – 80 gr.
• Zure room 20% – 40 gr.
• Vanilline - naar smaak

Om de kannen te smeren:

• Kippendooiers – 1 st.
• Melk – 2 eetl.
• Poedersuiker - voor decoratie

Kookproces:

1. Maak eerst de vulling klaar. Meng in een diepe container volvette kwark, kristalsuiker, tarwebloem, kippenei en wit, zure room en vanilline.

2. Meng grondig tot een gladde massa, dek af met huishoudfolie en laat 15-20 minuten op kamertemperatuur staan.

3. Haal boter van goede kwaliteit met een hoog vetgehalte vooraf uit de koelkast. Doe de zachte boter in een kom, voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker, zout en kippeneieren toe. Klop tot een luchtig mengsel met een mixer op gemiddelde snelheid.

4. Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem en bakpoeder in een aparte bak door een fijne zeef, meng goed en voeg dan geleidelijk aan het deeg toe. Meng met een mixer grondig op hoge snelheid.

5. Kneed het deeg vervolgens goed met je handen.

6.Verzamel het resulterende deeg tot een bal, plaats het in een plastic zak of bedek het met huishoudfolie en plaats het ongeveer 15 minuten in de koelkast.

7. Verdeel het rustende deeg in 12 gelijke delen.

8. Rol elk deel uit met een deegroller en probeer een gelijkmatige cirkel te krijgen van ongeveer 5-7 millimeter dik.

9. Plaats de vulling op de helft van elk stuk deeg. Bedek de vulling met de andere helft.

10. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Plaats de sochniki met kwark op afstand van elkaar.

11. Ik heb 2 bakplaten.

12. Meng de kippendooier en melk in een kleine container, meng grondig en bedek de bovenkant van de sapcentrifuge met het resulterende mengsel, met behulp van een siliconenborstel.

13. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de sappen gedurende 30 minuten. Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven. Laat de sapcentrifuge volledig afkoelen en haal ze van de bakplaat.

14. Versier ze vervolgens met poedersuiker.

15. Serveer kant-en-klare sapcentrifuges met kwark volgens GOST, bereid in de oven, met je favoriete warme dranken - aromatische thee of vers gezette koffie.

Genieten!

Een eenvoudig recept voor het maken van kwarksap, net als in de kindertijd

Naar mijn mening zijn alle Sovjet-kinderen dol op sochniki gemaakt van kwark. Vroeger was er niet zo'n verscheidenheid aan heerlijke bakproducten als je vandaag de dag kunt vinden. Het proces van het maken van sapcentrifuges is vrij eenvoudig en het resultaat is een ongelooflijke aromatische traktatie.

Kooktijd: 1 uur en 15 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwemeel – 210 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Boter – 100 gr.
• Kristalsuiker – 50 gr.
• Bakpoeder – 1/4 theelepel.
• Zout - een snuifje

Voor het vullen:

• Dikke kwark – 200 gr.
• Kippendooiers – 1 st.
• Tarwemeel – 30 gr.
• Kristalsuiker – 40 gr.
• Zure room 20% – 50 gr.
• Vanilline - naar smaak

Om de kannen te smeren:

• Kippendooiers – 1 st.
• Melk – 1 eetl.

Kookproces:

1. Meet de benodigde hoeveelheid volvette kwark af.

2. Meet vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker af.

3. Meng in een diepe container een afgemeten hoeveelheid volvette kwark en kristalsuiker en voeg vervolgens zure room toe.

4. Voeg vervolgens kippendooier, tarwemeel en vanilline toe.

5. Meng grondig met een garde tot een homogene, gladde consistentie, dek af met huishoudfolie en laat 15-20 minuten op kamertemperatuur staan.

6. Haal boter van goede kwaliteit met een hoog vetgehalte vooraf uit de koelkast. Meet vervolgens de benodigde hoeveelheid zachte boter af.

7. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en zout toe. Klop tot een luchtig mengsel met een mixer op gemiddelde snelheid. Breek vervolgens het kippenei.

8. Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem en bakpoeder door een fijne zeef in het deeg en meng goed.

9. Verzamel het resulterende deeg tot een bal, plaats deze in een plastic zak of dek af met huishoudfolie en plaats deze ongeveer 20 minuten in de koelkast.

10. Verdeel het rustende deeg in 6 gelijke delen.

11. Rol elk deel uit met een deegroller en probeer een gelijkmatige cirkel te krijgen van ongeveer 5-7 millimeter dik.

12. Plaats de vulling op de helft van elk stuk deeg.

13. Bedek de bovenkant van de vulling met de andere helft.

14. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Plaats de sochniki met kwark op afstand van elkaar.

15.Meng de kippendooier en melk in een kleine container, meng grondig en bedek de bovenkant van de sapcentrifuge met het resulterende mengsel met een siliconenborstel.

16. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de sappen gedurende 30 minuten. Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven. Laat de sapcentrifuge volledig afkoelen en plaats ze vervolgens op een serveerschaal.

17. Serveer de afgewerkte sappen met kwark op tafel met je favoriete warme dranken.

Geniet van je thee!

PP dieet sochnik met kwark

Ik wil een prachtig recept voor dieetsappen met kwark delen. De gebakken producten zijn ongelooflijk smakelijk en aromatisch. Niemand zal merken dat de sappen worden bereid volgens een caloriearm bakrecept. De vulling is zacht en luchtig.

Kooktijd: 55 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 15

Ingrediënten:

• Rijstmeel – 120 gr.
• Kwark 2% – 180 gr.
• Kippendooiers – 2 st.
• Bakpoeder – 0,5 theelepel.
• Zoetstof - naar smaak

Voor het vullen:

• Kwark 2% – 200 gr.
• Zoetstof - naar smaak
• Kippenwit – 2 st.
• Rozijnen - naar smaak

Kookproces:

1. Bereid eerst alle benodigde ingrediënten voor de PP-sapcentrifuges met kwark.

2. Bereid het deeg voor. Doe de kwark in een diepe kom en voeg de dooiers van de kip toe. Goed mengen.

3. Zeef vervolgens de benodigde hoeveelheid rijstmeel en bakpoeder door een fijne zeef en voeg naar smaak zoetstof toe.

4. Verzamel het resulterende deeg tot een bal, dek af met huishoudfolie en plaats deze ongeveer 15 minuten in de koelkast.

5. Rol het overgebleven deeg met een deegroller uit tot een cirkel van ongeveer 5 millimeter dik.Knip vervolgens met een speciaal snijgereedschap gelijkmatige cirkels uit.

6. Bereid de vulling voor. Meng in een diepe container kwark, zoetstof, kippeneiwitten en voorgewassen en gedroogde rozijnen. Meng grondig tot een gladde massa.

7. Plaats de vulling op de helft van elk stuk deeg. Bedek de vulling met de andere helft.

8. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Zet de PP sapdozen met kwark op enige afstand van elkaar. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de sappen gedurende 30 minuten.

9. Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven. Laat de sapcentrifuge volledig afkoelen en plaats ze vervolgens op een serveerschaal. Serveer de afgewerkte PP-sappen met kwark op tafel bij je favoriete warme dranken.

Geniet van je thee!

Een eenvoudig recept voor het maken van sochnik met kwark zonder zure room

Ik ben dol op zelfgemaakt gebak en verwen mijn gezin vaak. Vandaag wil ik met veel plezier een recept voor sochniki gemaakt met kwark zonder zure room met je delen. De gebakken producten zijn zacht en smelten letterlijk in je mond.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwemeel – 200 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Boter – 100 gr.
• Kristalsuiker – 40 gr.
• Bakpoeder – 1/2 theelepel.
• Zout - een snuifje
• Vanillesuiker – 1 theelepel.

Voor het vullen:

• Dikke kwark – 270 gr.
• Kippenwit – 1 st.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 35 gr.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Kippendooiers – 1 st.

Kookproces:

1.Doe de zachte boter in een kom, voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe, breek een kippenei, voeg vanillesuiker toe en meng goed met een mixer.

2. Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem en bakpoeder in een aparte bak door een fijne zeef, voeg zout toe en meng goed.

3. Bereid de vulling voor. Meng in een diepe container volvette kwark, kristalsuiker, griesmeel, kippeneiwit en vanillesuiker. Meng grondig totdat je een homogene, gladde consistentie hebt.

4. Voeg geleidelijk droge ingrediënten toe aan de opgeklopte boter, meng het deeg goed en kneed het vervolgens met je handen. Verzamel het resulterende deeg tot een bal, plaats het in een plastic zak of bedek het met huishoudfolie en plaats het ongeveer 20 minuten in de koelkast.

5. Verdeel het rustende deeg in 12 gelijke delen.

6. Rol elk deel uit met een deegroller en probeer een gelijkmatige cirkel te krijgen van ongeveer 5-7 millimeter dik. Plaats de vulling op de helft van elk stuk deeg. Bedek de vulling met de andere helft.

7. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Plaats de sochniki met kwark op afstand van elkaar. Bestrijk de bovenkant van de kannen met voorgeklopte kippendooier met een siliconenborstel. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de sappen gedurende 30 minuten.

8. Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven. Laat de sapcentrifuge volledig afkoelen. Serveer de afgewerkte sappen met kwark op tafel met aromatische thee.

Geniet van je thee!

Hoe sochnik te koken met kwark uit bladerdeeg

Voor liefhebbers van thuis bakken raad ik aan om ongelooflijk smakelijke sochniki te maken met kwark uit bladerdeeg.Sochniki kan worden gemaakt van kant-en-klaar bladerdeeg, wat de kooktijd aanzienlijk zal verkorten. De bakproducten zijn knapperig van buiten en sappig van binnen.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

• Gistbladerdeeg – 500 gr.
• Boter – 1,5 eetl.
• Plantaardige olie – 1,5 eetl.
• Kristalsuiker – 3,5 eetl.
• Dikke kwark – 250 gr.
• Tarwemeel – 30 gr.
• Vanillesuiker - naar smaak
• Melk – 1,5 eetl.

Kookproces:

1. Bereid de vulling voor. Meng in een diepe container volvette kwark, kristalsuiker, zachte boter en vanillesuiker. Meng grondig tot een glad en homogeen mengsel met een staafmixer of mixer.

2. Snijd het afgewerkte bladerdeegdeeg in 12 gelijke stukken.

3. Bestrooi een schoon werkoppervlak met een kleine hoeveelheid tarwemeel. Rol elk stuk deeg met een deegroller uit tot een vierkant van ongeveer 5-7 millimeter dik. Plaats de vulling op de helft van elk stuk deeg.

4. Bedek de vulling met de andere helft en sluit de randen goed af.

5. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Vet in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Plaats de sochniki met kwark op afstand van elkaar. Bestrijk de bovenkant met een siliconenborstel met melk.

6. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 200 graden en bak de sappen gedurende 15 minuten. Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven. Laat de sapcentrifuge volledig afkoelen. Kant-en-klare sapcentrifuges met bladerdeeg-kwark op tafel voor thee of koffie.

Geniet van je thee!

Sochniki met kwark en kefir thuis

Met veel plezier en ongelooflijk verlangen wil ik een prachtig recept delen voor ongelooflijk smakelijke en smakelijke sappen bereid met kwark en kefir. Deze gebakken goederen zullen een heerlijke traktatie zijn voor uw familie en vrienden.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 15

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwemeel – 480 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Boter – 100 gr.
• Kristalsuiker – 50 gr.
• Zuiveringszout – 1/2 theelepel.
• Kefir – 200 ml.

Voor het vullen:

• Dikke kwark – 400 gr.
• Tarwemeel – 30 gr.
• Kristalsuiker – 50 gr.
• Zure room 20% – 20 gr.
• Vanilline - naar smaak

Kookproces:

1. Doe de zachte boter in een kom en voeg de benodigde hoeveelheid kefir toe.

2. Breek vervolgens het kippenei.

3. Zeef vervolgens de benodigde hoeveelheid tarwemeel en zuiveringszout door een fijne zeef en voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe. Goed mengen.

4. Verzamel het resulterende deeg tot een bal, plaats deze in een plastic zak of dek af met huishoudfolie en plaats deze ongeveer 20 minuten in de koelkast.

5. Verdeel het kippenei in dooier en wit.

6. Bereid de vulling voor. Meng in een blenderkom volvette kwark, kristalsuiker, tarwemeel, zure room en vanilline. Klop grondig tot het glad en homogeen is.

7. Klop het kippeneiwit met een mixer tot een dik schuim. Doe het wrongelmengsel in een aparte kom en voeg het opgeklopte eiwit toe. Meng de vulling met zachte bewegingen tot een gladde massa.

8. Verdeel het rustende deeg in 15 gelijke delen. Rol elk deel uit met een deegroller en probeer een gelijkmatige cirkel van ongeveer 5-7 millimeter dik te krijgen. Plaats de vulling op de helft van elk stuk deeg.

9.Bedek de vulling met de andere helft.

10. Bedek een bakplaat met folie of bakpapier. Plaats de sochniki met kwark op afstand van elkaar. Bestrijk de bovenkant van de kannen met voorgeklopte kippendooier met een siliconenborstel.

11. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 200 graden en bak de sappen gedurende 25 minuten. Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven. Laat de sapcentrifuge volledig afkoelen.

12. Serveer kant-en-klare sappen met kwark, bereid met kefir, samen met je favoriete warme dranken.

Geniet van je thee!

Stapsgewijs recept voor het maken van sochniki met kwark en margarine

Voor liefhebbers van heerlijke lekkernijen, maar ook van ander gebak, raad ik van harte aan om sochniki met kwark op margarine te bereiden. De gebakken goederen worden kruimelig en zacht. Smakelijke sappen zijn een heerlijke traktatie voor een familietheekransje. Je dierbaren zullen blij zijn.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 10

Ingrediënten:

Voor de test:

• Tarwemeel – 400 gr.
• Kippeneieren – 1 st.
• Margarine – 100 gr.
• Kristalsuiker – 80 gr.
• Zure room 20% – 100 gr.
• Bakpoeder – 1,5 theelepel.
• Zout - een snuifje
• Plantaardige olie - voor het invetten van de bakplaat

Voor het vullen:

• Dikke kwark – 350 gr.
• Kippenwit – 1 st.
• Tarwemeel – 30 gr.
• Kristalsuiker – 40 gr.
• Citroen – ½ st.
• Vanilline - naar smaak
• Zout - een snuifje

Om de kannen te smeren:

• Kippendooiers – 1 st.

Kookproces:

1. Bereid de vulling voor. Was de citroen grondig, droog hem, snijd hem doormidden, verwijder de zaadjes en maal hem fijn met een blender. Meng in een diepe container volvette kwark, kristalsuiker, tarwebloem, kippeneiwit, gehakte citroen, zout en vanilline.Meng grondig totdat je een homogene, gladde consistentie hebt.

2. Doe de zachte margarine in een bakje en voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe.

3. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid zure room, tarwemeel, bakpoeder toe, breek een kippenei, voeg zout toe en meng goed. Kneed elastisch deeg.

4. Verzamel het resulterende deeg tot een bal, plaats deze in een plastic zak of dek af met huishoudfolie en plaats deze ongeveer 20 minuten in de koelkast.

5. Rol het rustende deeg met een deegroller uit tot een cirkel van ongeveer 5-7 millimeter dik.

6. Snijd gelijke cirkels uit het deeg met een speciale vorm of kom.

7. Plaats de vulling op de helft van elk stuk deeg.

8. Bedek de bovenkant van de vulling met de andere helft.

9. Vet een bakplaat in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Plaats de sochniki met kwark op afstand van elkaar. Vet de bovenkant van de sapcentrifuge in met voorgeklopte dooier met een siliconenborstel.

10. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 190 graden en bak de sappen gedurende 30 minuten.

11. Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven. Laat de sapcentrifuge volledig afkoelen.

12. Serveer kant-en-klare sappen met kwark, gekookt in margarine, met warme dranken.

Geniet van je thee!

Heerlijke luie sapcentrifuges met kwark

Voor degenen die van snel bakken houden, wil ik een eenvoudig recept aanbieden voor luie sochniks met kwark. De gebakken producten zijn ongelooflijk smakelijk en zullen alle zoetekauwen aanspreken. Probeer te koken, en uw dierbaren zullen niet onverschillig blijven.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 400 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Crème – 100 ml.
• Kristalsuiker – 160 gr.
• Bakpoeder – 1/3 theelepel.
• Zout - een snuifje
• Dikke kwark – 300 gr.
• Boter – 100 gr.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de bakplaat

Kookproces:

1. Meng in een diepe container de helft van de benodigde hoeveelheid tarwemeel, een derde van de benodigde hoeveelheid kristalsuiker, bakpoeder en zout. Breek het kippenei en giet geleidelijk de room of melk erbij. Meng grondig tot een gladde massa.

2. Haal boter van goede kwaliteit met een hoog vetgehalte vooraf uit de koelkast en rasp deze op een grove rasp. Combineer het voorbereide deeg, de gehakte boter en de resterende hoeveelheid tarwebloem. Verzamel het resulterende deeg tot een bal, plaats het in een plastic zak en plaats het 15 minuten in de koelkast.

3. Bereid ondertussen de vulling voor. Meng in een diepe container volvette kwark, de resterende kristalsuiker en een kippenei. Meng de vulling grondig totdat deze een homogene, gladde consistentie heeft.

4. Verdeel het rustende deeg in 2 gelijke delen. Rol elk deel uit met een deegroller en probeer een gelijkmatige cirkel van ongeveer 5-7 millimeter dik te krijgen. Plaats de vulling op korte afstand.

5. Bedek de bovenkant van de vulling met de andere helft van het deeg. Knip met een glas cirkels uit.

6. Vet een bakplaat in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Plaats de sochniki met kwark op afstand van elkaar. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak de sappen gedurende 25 minuten.

7. Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven. Laat de sapcentrifuge volledig afkoelen. Serveer kant-en-klare luie sapcentrifuges met kwark en je favoriete warme dranken.

Geniet van ongelooflijk smakelijke en sappige bakproducten!