Kool solyanka

Koolsolyanka is een zeer smakelijke en sappige traktatie voor uw thuistafel. De smakelijke solyanka kan worden geserveerd als een zelfstandig gerecht of als een interessant bijgerecht. Gebruik voor de bereiding onze culinaire selectie van tien recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Klassieke koolsolyanka in een koekenpan

Klassieke koolsolyanka in een koekenpan is erg sappig en helder van smaak. Deze lekkernij is ideaal voor een huisgemaakte lunch of diner. Serveer met brood of andere lekkernijen. Gebruik voor de bereiding ons beproefde stap-voor-stap-recept.

1. 
   Hoe kook je een klassieke koolsolyanka in een koekenpan? Rasp de wortels op een grove rasp. Snijd de ui in dunne halve ringen. Hak de knoflookteentjes op een handige manier fijn.Pas de hoeveelheid knoflook naar smaak aan.
2. 
   Verhit een diepe koekenpan met plantaardige olie. We plaatsen hier champignons, die we in dunne plakjes snijden. Bak gedurende 10 minuten. Voeg vervolgens de ui toe. Meng de ingrediënten en kook ongeveer 6 minuten.
3. 
   Snijd de witte kool fijn en combineer deze met de wortels. Zout de groenten lichtjes en meng grondig met je handen tot het sap eruit komt.
4. 
   Verhit de plantaardige olie in een aparte koekenpan en voeg de bereide groenten toe. Bak ze ongeveer 7 minuten op matig vuur, af en toe roerend.
5. 
   We vullen de groenten aan met gehakte tomaten, zout, suiker en gemalen zwarte peper. Meng alles goed en kook afgedekt op laag vuur gedurende 15 minuten.
6. 
   Voeg champignons en uien toe aan de groenten. Voeg ook gehakte knoflook toe. Roer en kook gedurende 3 minuten op laag vuur. U kunt de kachel uitzetten.
7. 
   De klassieke koolsolyanka in een koekenpan is klaar. Serveer het gerecht op tafel!

Solyanka van zuurkool

Zuurkoolsolyanka is een interessante culinaire oplossing voor uw lunch, diner of tussendoortje. Solyanka zal ongelooflijk sappig en rijk van smaak zijn. Het is gemakkelijk te bereiden. Neem hiervoor ons beproefde recept met stapsgewijze foto's in acht.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Zuurkool – 500 gr.
• Kippendij – 2 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Ketchup – 2 eetl.
• Laurierblad – 2 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zoete paprika – 0,5 theelepel.
• Kristalsuiker – 1 snuifje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij de kippendij in stukjes en verwijder het bot. Leg de stukjes gevogelte in een koekenpan met plantaardige olie.

Stap 2. Bak de kip ongeveer 8 minuten tot hij lichtbruin is.

Stap 3. Voeg hier gehakte uien toe. Meng alles goed en kook nog een paar minuten.

Stap 4. Voeg geraspte wortelen toe aan de inhoud, meng opnieuw en laat sudderen tot de wortels zacht zijn.

Stap 5. Voeg zuurkool toe. Als je kool te zuur is, spoel hem dan eerst onder water en knijp hem eruit.

Stap 6. Vul de producten aan met ketchup, zoete paprika en gemalen zwarte peper. Je kunt naar smaak ook andere kruiden toevoegen.

Stap 7. Meng alles goed en giet er een beetje zuurkoolpekel bij - ongeveer zeven eetlepels. Plaats hier een laurierblad, voeg suiker en gehakte dille toe. Kook op laag vuur met deksel op de pan gedurende ongeveer 1 uur.

Stap 8. Na een uur is al het vocht verdampt en wordt de kool erg zacht. Je kunt het vuur uitzetten.

Stap 9. De zuurkoolsolyanka is klaar. Help jezelf!

Verse koolsoljanka

Solyanka gemaakt van verse kool is ongelooflijk sappig en interessant van smaak. Deze traktatie is perfect voor een huisgemaakte lunch of diner. Serveer met zwart brood of andere lekkernijen. Voor de bereiding kunt u ons beproefde stap-voor-stap-recept raadplegen.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Witte kool – 500 gr.
• Champignonchampignons – 250 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Water – 150 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Was de witte kool onder water en hak hem fijn met een mes.Doe het in een kom, bestrooi met zout en kneed het lichtjes met je handen om het sappiger te maken.

Stap 3. Breng de kool over in een ketel of frituurpan. Giet er een beetje water bij, breng aan de kook en kook ongeveer 5 minuten.

Stap 4. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en voeg de gehakte ui en geraspte wortels toe. Bak de groenten een paar minuten tot ze zacht zijn.

Stap 5. Voeg stukjes voorgewassen champignons toe aan de groenten. Zout en bestrooi met gemalen peper.

Stap 6. Bak de champignons en groenten ongeveer 5 minuten, af en toe roeren.

Stap 7. Doe het gefrituurde voedsel in een kom met kool. Zet het vuur lager en laat afgedekt ongeveer 15 minuten sudderen.

Stap 8. Voeg tomatenpuree toe aan het mengsel, meng goed en kook op laag vuur gedurende 5 minuten.

Stap 9. Verse koolsolyanka is klaar. Serveer op tafel, gegarneerd met groen!

Solyanka van zuurkool met champignons

Solyanka gemaakt van zuurkool met champignons is een zeer smakelijke en sappige traktatie voor uw thuisdiner. Dit gerecht zal u ook verrassen met zijn voedingswaarde. Het is gemakkelijk te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept met foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Zuurkool – 500 gr.
• Witte kool – 350 gr.
• Ingelegde/gezouten champignons – 500 gr.
• Uien – 3 st.
• Wortelen – 2 st.
• Knoflook – 3 tanden.
• Tomatenpuree – 1,5 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Laurierblad – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. We maken de groenten van tevoren schoon en wassen.

Stap 2. Snij de ui in dunne halve ringen.

Stap 3.Rasp de wortels met een rasp met grote kruidnagel.

Stap 4. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak hierin de ui transparant.

Stap 5. Voeg wortels toe aan de uien, meng en kook de groenten tot ze zacht zijn.

Stap 6. Snijd de witte kool fijn met een mes.

Stap 7. Doe de kool in een koekenpan met uien en wortels. Laat ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe roeren.

Stap 8. Leg de zuurkool op een werkblad en hak hem fijn met een mes. We gieten de pekel niet uit de kool, we hebben het ook nodig.

Stap 9. Doe de zuurkool in een gewone bouillon en laat ongeveer 35 minuten onder het deksel op matig vuur koken. Voeg tijdens het stoofproces koolpekel toe.

Stap 10. Voeg na de aangegeven tijd ingelegde of gezouten champignons toe aan onze traktatie. Roer en laat samen ongeveer 10 minuten sudderen.

Stap 11. Voeg zout, gemalen zwarte peper, suiker, gehakte knoflook en laurier toe aan het gerecht. Voeg hier de tomatenpuree aan toe, meng alles goed en laat ongeveer 3 minuten sudderen.

Stap 12. Solyanka van zuurkool met champignons is klaar. Help jezelf!

Koolsolyanka met worstjes

Koolsolyanka met worstjes is een gemakkelijk te maken en ongelooflijk smakelijk gerecht voor je thuistafel. Dit culinaire idee zal uw gebruikelijke menu zeker diversifiëren. Probeer zeker ons beproefde stap-voor-stap recept met foto's.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Witte kool – 800 gr.
• Premium worsten – 5 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Tomaat – 1 st.
• Knoflook – 3 tanden.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Water – 0,5 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Boter – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Paprikapoeder - naar smaak.
• Gemalen rode peper - naar smaak.
• Olijven - naar smaak.
• Groene uien - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de ui en snijd deze in dunne halve ringen. Snijd de wortels in kleine blokjes. Hak de knoflook op een gemakkelijke manier fijn.

Stap 2. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak hierin de groenten ongeveer 5 minuten. Snijd de witte kool apart fijn. Snij de worstjes in dunne plakjes.

Stap 3. Leg de gehakte kool op de gebakken groenten en kook afgedekt op laag vuur tot de kool in volume is afgenomen.

Stap 4. Bak de worstjes in een aparte koekenpan goudbruin.

Stap 5. Meng tomatenpuree met water en suiker. Giet het resulterende mengsel in de kool. We zouten en peperen de traktatie ook. Roer en kook een paar minuten.

Stap 6. Voeg gebakken worstjes en boter toe aan de mengelmoes. Meng opnieuw en kook op laag vuur met deksel erop.

Stap 7. Snijd op dit moment de groene uien, olijven en tomaten. Doe de ingrediënten voor het serveren in de kool.

Stap 8. Koolsolyanka met worst is klaar. Op borden leggen en serveren!

Klassieke koolsolyanka met vlees

Klassieke koolsolyanka met vlees zal u verrassen met zijn heldere smaak en voedingswaarde. Serveer met een huisgemaakte lunch of diner. Het is niet moeilijk om een ​​heerlijke en sappige solyanka te bereiden, volg gewoon de eenvoudige stappen uit ons beproefde culinaire recept.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Witte kool – 1 kg.
• Vlees – 300 gr.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Water – 150 ml.
• Tomaten – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Spoel de kool onder water en hak hem fijn met een mes.

Stap 3. Kool kan in dunne reepjes of kleine blokjes worden gesneden.

Stap 4. Doe de kool in een diepe kom en kneed grondig met je handen tot het sap vrijkomt.

Stap 5. Snijd de ui, tomaten en knoflook fijn met een mes. Rasp de wortels op een grove rasp. Spoel het vlees goed af onder water en snijd het in kleine blokjes.

Stap 6. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Leg er uien, wortels en vlees op.

Stap 7. Bak het voedsel tot het gaar en lichtbruin is.

Stap 8. Combineer verse kool met gefrituurd voedsel. Wij vullen het geheel aan met zout en peper.

Stap 9. Vul de traktatie met een mengsel van water en tomatenpuree. Voeg onmiddellijk tomaten en knoflook toe. Meng alles goed en kook gedurende 1 uur, afgedekt, op laag vuur.

Stap 10. De klassieke mengelmoes van kool en vlees is klaar. Plaats op borden en help jezelf!

Koolsolyanka met kip

Koolsolyanka met kip is een interessant culinair idee voor je lunch, diner of tussendoortje. Het is niet moeilijk om zo'n heerlijk gerecht te bereiden. Neem hiervoor ons beproefde recept met stapsgewijze foto's in acht. Diversifieer uw menu en verwen uw dierbaren met een voedzame traktatie.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Witte kool – 400 gr.
• Kip – 500 gr.
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie – 40 ml.
• Zout - naar smaak.
• Peterselie - naar smaak.
• Dille - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Water – 1,5 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1.Was de kip goed en snijd hem in porties. Doe het in een pan met plantaardige olie en roer.

Stap 2. Bak de kip ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.

Stap 3. Ook de geraspte wortelen sturen wij hierheen.

Stap 4. Voeg gehakte ui toe aan de inhoud.

Stap 5. Meng alles goed en laat ongeveer 5 minuten sudderen.

Stap 6. Was de witte kool en hak hem fijn met een mes. We sturen het ingrediënt naar de rest van de producten.

Stap 7. Bestrooi het werkstuk met zout.

Stap 8. Voeg hier anderhalf glas water toe. Breng het mengsel aan de kook, sluit het deksel en zet het vuur laag.

Stap 9. Laat de lekkernij ongeveer 50 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 10. Voeg op het einde specerijen en kruiden naar smaak toe.

Stap 11. Koolsoep met kip is klaar. Je kan het proberen!

Koolsolyanka met worst in een koekenpan

Koolsolyanka met worst in een koekenpan blijkt helder van smaak en ongelooflijk voedzaam. Deze lekkernij is ideaal voor een huisgemaakte lunch, diner of tussendoortje. Gebruik ons ​​beproefde stap-voor-stap recept om een ​​heerlijk gerecht te bereiden.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Witte kool – 700 gr.
• Zuurkool – 500 gr.
• Uien – 3 st.
• Knoflook – 5 tanden.
• Gekookte rookworst – 400 gr.
• Rookworst – 200 gr.
• Spek – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen paprika – 1 theelepel.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Meet de benodigde hoeveelheid zuurkool af en doe deze in een fijne zeef. Indien nodig kan deze kool in kleinere stukjes worden gehakt.

Stap 2. Spoel verse witte kool onder water en hak deze op dezelfde manier fijn.

Stap 3.Doe twee soorten kool in een koekenpan of pan met plantaardige olie. Kook op laag vuur, afgedekt, ongeveer 3 minuten.

Stap 4. Bak stukjes worst, spek en halve uienringen apart. Voeg gehakte knoflook toe aan de producten, meng alles goed en kook ongeveer 5 minuten.

Stap 5. Doe de gebakken worst met uien en knoflook in de kool. Bak alles nog 5 minuten samen. Bestrooi vervolgens met zout en kruiden. Als er niet genoeg vloeistof is, kunt u nog eens 100 milliliter heet water toevoegen.

Stap 6. Laat onze traktatie 30 minuten onder het deksel op laag vuur sudderen.

Stap 7. Koolsolyanka met worst in een koekenpan is klaar. Serveer een heerlijke traktatie op tafel!

Solyanka van kool en aardappelen met vlees

Solyanka gemaakt van kool en aardappelen met vlees is een smakelijke en smakelijke traktatie voor je thuislunch. Dit gerecht zal ongelooflijk voedzaam zijn. Het is gemakkelijk te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept met foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Witte kool – 300 gr.
• Aardappelen – 200 gr.
• Varkensvlees – 250 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Water – 80 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. We maken de groenten vooraf schoon en spoelen ze af onder water.

Stap 2. Snijd de aardappelen en wortels in kleine blokjes. Snij de ui in dunne kwarten.

Stap 3. Spoel het varkensvlees goed af onder water, droog het af met keukenpapier en snijd het in grote stukken.

Stap 4. Snijd de witte kool fijn met een mes of rasp hem op een speciale rasp.

Stap 5. Verhit een koekenpan met plantaardige olie.We plaatsen hier wortels, uien, aardappelen, vlees en kool. Bak de ingrediënten ongeveer 5 minuten samen. Voeg vervolgens water toe, roer en laat ongeveer 30 minuten op laag vuur onder het deksel sudderen.

Stap 6. Voeg op het einde zout en gemalen zwarte peper toe. Zet het vuur uit en verdeel de inhoud van de koekenpan over serveerschalen.

Stap 7. Solyanka van kool, aardappelen en vlees is klaar. Help jezelf!

Koolsolyanka zonder vlees

Solyanka met vleesloze kool is een eenvoudig te maken en ongelooflijk smakelijk gerecht voor op uw thuistafel. Dit culinaire idee zal uw gebruikelijke menu zeker diversifiëren. Zorg ervoor dat je Solyanka probeert te maken met behulp van ons beproefde stapsgewijze recept met foto's.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Witte kool – 500 gr.
• Aardappelen – 600 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Dille – 1 bosje.
• Gedroogde groenten – 20 gr.
• Zout - naar smaak.
• Laurierblad – 3 st.
• Citroensap – 10 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in kleine plakjes.

Stap 2. Snijd de witte kool fijn met een mes of rasp hem op een speciale rasp.

Stap 3. Doe de kool in een diepe kom. Je kunt er lichtjes in knijpen met je handen om het sap vrij te laten en het sappiger te maken.

Stap 4. Rasp hier de wortels.

Stap 5. Giet citroensap over het eten.

Stap 6. Vul ze aan met zout en gedroogde kruiden.

Stap 7. Meng alles grondig om de kruiden gelijkmatig te verdelen.

Stap 8. Bestrooi de aardappelen apart met kruiden en zout.

Stap 9. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Plaats de kool hier en kook hem tot hij zacht is op matig vuur.

Stap 10. Voeg vervolgens aardappelen toe aan de kool.

Stap 11Meng alles goed en kook nog eens 10 minuten.

Stap 12. We vullen onze inhoud aan met gehakte verse dille.

Stap 13. Voeg hier de laurierblaadjes toe en meng alles goed.

Stap 14. Laat nog iets sudderen onder het deksel tot alle producten zacht zijn en zet het vuur uit.

Stap 15. Koolsolyanka zonder vlees is klaar. Serveer en probeer het snel!