Solyanka met kool en tomaten voor de winter

Solyanka met kool en tomaten voor de winter is een interessante bereiding die gemakkelijk thuis te maken is. Dit product zal sappig en smakelijk zijn. Het kan als apart tussendoortje worden geserveerd of aan soepen worden toegevoegd. Bekijk ter voorbereiding het beproefde culinaire idee uit vijf recepten met stapsgewijze foto's.

Solyanka met kool en tomaten voor de winter in potten

Solyanka met kool en tomaten in potten voor de winter is een heerlijke en sappige traktatie voor je thuistafel. Dit product kan worden geserveerd met een warm bijgerecht of worden gebruikt voor rijke soepen. Houd bij de bereiding rekening met ons beproefde recept.

1. 
   Laten we beginnen met het bereiden van mengelmoes met kool en tomaten voor de winter in potten. Rasp de wortels op een grove rasp en bak ze tot ze zacht zijn in een ketel in plantaardige olie.
2. 
   We wassen de kool en hakken hem fijn met een mes.
3. 
   Doe de kool in een ketel met wortels. Laat sudderen tot de kool bezinkt.
4. 
   Sluit het werkstuk met een deksel en laat het ongeveer 30 minuten op laag vuur sudderen.Af en toe roeren.
5. 
   Doe de plakjes tomaat in het mengsel en voeg zout naar smaak toe.
6. 
   Laat nog 30 minuten sudderen, voeg azijnessence toe, roer en kook gedurende 5 minuten. Giet de traktatie in potten. Steriliseer in een pan met kokend water, waarvan de bodem ongeveer 20 minuten bedekt is met een handdoek, sluit vervolgens met deksels en laat volledig afkoelen.
7. 
   Solyanka met kool en tomaten in potten is klaar voor de winter. Haal het weg voor opslag.

Solyanka met tomaten, kool en champignons voor de winter

Solyanka met tomaten, kool en champignons voor de winter blijkt ongelooflijk sappig en interessant van smaak. Serveer de lekkernij bij een warm bijgerecht, vlees- of visgerechten. Gebruik een beproefd recept met stapsgewijze foto's om u voor te bereiden op langdurige opslag.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Witte kool – 2,5 kg.
• Uien – 300 gr.
• Wortelen – 650 gr.
• Tomaten – 400 gr.
• Gekookte champignons – 0,5 kg.
• Komkommer – 1 kg.
• Olijfolie – 120 ml.
• Zout – 20 gr.
• Suiker – 30 gr.
• Azijn 9% – 45 ml.

Kookproces:

Stap 1. We delen een recept voor het maken van mengelmoes met tomaten, kool en champignons voor de winter. Snipper de ui en laat deze in olijfolie sudderen tot hij transparant is.

Stap 2. Voeg geraspte wortels toe aan de ui. Roer en bak alles ongeveer 5 minuten samen.

Stap 3. Leg hier de fijngesneden witte kool.

Stap 4. Bevestig plakjes geschilde komkommers aan de groenten.

Stap 5. Vul de producten aan met tot puree gemalen tomaten, zout en suiker.

Stap 6. Plaats hier gekookte champignons.

Stap 7. Roer en laat ongeveer 45 minuten onder deksel op laag vuur sudderen. Giet op het einde de azijn eruit.

Stap 8. Kook en zet het vuur uit. Plaats de lekkernijen in gesteriliseerde potten.Steriliseer de gevulde potten gedurende 20 minuten in een pan met kokend water. Sluit af met deksels en laat volledig afkoelen.

Stap 9. Solyanka met tomaten, kool en champignons is klaar voor de winter. Op een geschikte plaats bewaren.

Solyanka met kool, komkommers en tomaten voor de winter

Solyanka met kool, komkommers en tomaten voor de winter zal je verrassen met zijn sappigheid en smakelijke uiterlijk. De traktatie zal dienen als een heldere aanvulling op uw warme gerechten. Voeg variatie toe aan je thuismenu met dit beproefde recept met stap-voor-stapfoto's.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 0,5 l.

Ingrediënten:

• Witte kool – 0,5 kg.
• Tomaten – 300 gr.
• Verse komkommer – 200 gr.
• Uien – 50 gr.
• Wortelen – 100 gr.
• Zout – 30 gr.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Laurierblad – 3 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid mengelmoes met kool, komkommers en tomaten voor de winter. Laten we eerst de nodige ingrediënten bereiden.

Stap 2. Snijd de witte kool fijn.

Stap 3. Was de komkommers en snijd ze in kleine stukjes.

Stap 4. Snipper de ui en rasp de wortels.

Stap 5. Snij de tomaten in kleine blokjes.

Stap 6. Fruit de ui in een pan met plantaardige olie tot hij transparant is. Wij vullen het aan met kool.

Stap 7. Plaats hier komkommers, tomaten en wortels. Laat ongeveer 25 minuten sudderen. Zout en voeg laurier toe. Kook nog eens 10 minuten en doe het in gesteriliseerde potten. Oprollen met steriele deksels, in een deken wikkelen en volledig laten afkoelen.

Stap 8. Solyanka met kool, komkommers en tomaten is klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren.

Solyanka voor de winter met kool, tomaten, wortelen en uien

Solyanka voor de winter met kool, tomaten, wortels en uien blijkt ongelooflijk smakelijk en sappig.Serveer de lekkernij bij een warm bijgerecht, vlees- of visgerechten. Gebruik voor de bereiding in potten een beproefd recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 5 l.

Ingrediënten:

• Witte kool – 3 kg.
• Tomaten – 1 kg.
• Uien – 500 gr.
• Wortelen – 500 gr.
• Paprika – 500 gr.
• Zout – 100 gr.
• Suiker – 200 gr.
• Zwarte peperkorrels – 15 st.
• Laurierblad – 3 st.
• Plantaardige olie – 200 ml.
• Azijn 9% – 200 ml.

Kookproces:

Stap 1. Hier is een recept voor een mengelmoes voor de winter met kool, tomaten, wortels en uien. Laten we eerst de benodigde producten bereiden. Snijd de kool fijn met een mes.

Stap 2. Snijd de uien en rasp de wortels.

Stap 3. Verwijder de zaden van paprika's. We snijden ze samen met tomaten in kleine blokjes.

Stap 4. Verhit een pan, pan met dikke bodem of frituurpan met plantaardige olie, bak hierin de ui licht goudbruin. Voeg geraspte wortels toe aan de ui en kook alles samen tot het zacht is.

Stap 5. Plaats hier paprika en tomaten. Bestrooi het geheel met zout, suiker en kruiden. We koken de bereiding.

Stap 6. Voeg hier de kool toe en laat 30 minuten op laag vuur sudderen. Giet de azijn erbij, laat nog 5 minuten sudderen en giet het in steriele potten. Rol het op, draai het ondersteboven, wikkel het in een deken en laat het volledig afkoelen.

Stap 7. Solyanka voor de winter met kool, tomaten, wortels en uien is klaar. Je kunt hem meenemen voor opslag!

Solyanka met kool en tomaten zonder azijn voor de winter

Solyanka met kool en tomaten zonder azijn voor de winter is een sappige en helder smakende traktatie voor je thuistafel. De bereiding kan worden geserveerd met een warm bijgerecht of worden gebruikt voor het maken van soepen.Zorg ervoor dat u kennis neemt van ons beproefde stap-voor-stap-recept.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 3 l.

Ingrediënten:

• Witte kool – 2 kg.
• Tomaten – 1 kg.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Paprika – 1 kg.
• Plantaardige olie – 200 ml.
• Zout – 70 gr.
• Suiker – 30 gr.
• Zwarte peperkorrels – 15 st.
• Laurierblad – 5 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de nodige groenten voor om de mengelmoes met kool en tomaten zonder azijn voor de winter te bereiden. Wij wassen en reinigen ze.

Stap 2. Snijd de steeltjes van de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snijd het product fijn (je kunt het raspen). Verwijder de bovenste bladeren van de witte kool. Hak het fijn.

Stap 3. Rasp de uien en wortels. Je kunt een hakmolen of vleesmolen gebruiken.

Stap 4. Maal de tomaten in een blender tot pulp.

Stap 5. Giet een half glas plantaardige olie in de pan. Bak er uien en wortels op. Voeg 1-2 theelepels zout toe. Voeg na 10 minuten de tomaten toe en laat even koken. Voeg olie toe. Doe de kool met peper, voeg zout, suiker en kruiden toe. Roer en laat ongeveer 40 minuten onder het deksel sudderen, af en toe roeren.

Stap 6. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten en sluit de deksels. Draai het ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.

Stap 7. Solyanka met kool en tomaten zonder azijn is klaar voor de winter. Kan worden meegenomen voor opslag.