Solyanka met worstjes

Solyanka met worst is een dikke soep met een pittig aroma en een zure smaak. Solyanka is een traditioneel gerecht uit de Russische keuken dat enkele eeuwen geleden populair was. Tegenwoordig zijn er veel opties voor het bereiden van zelfgemaakte lekkernijen. Probeer 7 beproefde recepten met worst en groenten.

Klassiek recept voor solyanka met worstjes en verse kool

Een smakelijke en snelle solyanka kan thuis worden bereid met verse kool en worst. Een eenvoudig klassiek recept zal u verrassen met het resultaat. Het gerecht zal rijk van smaak en smakelijk zijn.

1. 
   Hoe maak je een heerlijke solyanka met worstjes klaar? Schil de ui en snijd deze in kleine blokjes.
2. 
   We schillen ook de wortels. Snijd in blokjes.
3. 
   Witte kool fijnmalen. Doe alle bereide groenten in een pan.
4. 
   Snijd de aardappelen in blokjes. Voeg het toe aan de totale massa. Roer de inhoud en laat het 5 minuten in een pan sudderen, terwijl je plantaardige olie giet.
5. 
   Giet de pekel uit een pot augurken bij de groenten.
6. 
   Leg de ingelegde plakjes komkommer in een schaal.
7. 
   Tomatenpuree toevoegen.
8. 
   Bestrooi het voedsel met zout naar smaak, roer en laat opnieuw 5-7 minuten sudderen.
9. 
   Vul de schaal met water. Wij sturen hier ook stukjes worst naar toe. Blijf op het vuur staan ​​tot de aardappelen klaar zijn. Ongeveer 20-30 minuten.
10. 
    Aromatische zelfgemaakte soep met worst is klaar. Plaats het op borden en trakteer uw dierbaren!

Hoe kook je een heerlijke mengelmoes van worstjes en zuurkool in een koekenpan?

Solyanka gekookt in een koekenpan is bijzonder dik en rijk. Probeer dit eenvoudige recept voor zelfgemaakte worst en zuurkool. Geschikt voor stevige familiediners.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Worsten – 400 gr.
• Zuurkool – 150 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Ingelegde komkommer – 1 st.
• Olijven - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Maal wortels en uien. Bak de groenten tot ze lichtbruin zijn.

2. Snijd de worsten in kleine blokjes. Voeg ze toe aan de groenten en bak verder.

3. Voeg gehakte komkommer en tomatenpuree toe aan de totale massa. Giet kokend water over de ingrediënten, zout en bestrooi met kruiden.

4. Doe de zuurkool in een vergiet en giet het overtollige sap af. Plaats het product in de koekenpan. Laat het gerecht ongeveer 10 minuten sudderen.

5. Giet de dikke lekkernij in borden en vul deze aan met olijven en kruiden. Je kunt het op tafel serveren!

Geurige mengelmoes met worstjes en aardappelen in een pan op het fornuis

Een heldere en aromatische solyanka kan thuis worden bereid met worstjes en aardappelen. Een smakelijk gerecht is een uitstekende aanvulling op uw lunchmenu. Serveer de soep met zure room, brood en kruiden.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kippendij – 1 st.
• Worsten – 400 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Zuurkool – 100 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Ingelegde komkommer – 3 stuks.
• Olijven – 1 eetl.
• Citroen – 1/3 st.
• Tomatenpuree – 60 gr.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Bereid kippendijbouillon in een pan.

2. Schil op dit moment de aardappelen, snijd ze in blokjes en dompel ze onder in kokende bouillon.

3. Maal de uien en wortels. Bak de groenten en voeg er fijngehakte komkommers en zuurkool aan toe. Laat het mengsel 10 minuten in tomatensaus sudderen.

4. Giet het groentemengsel in de bouillon. Ook sturen wij hier worstblokjes naar toe. Zout het gerecht en bestrooi met kruiden. Kook nog eens 20 minuten en voeg aan het einde de schijfjes citroen en olijven toe.

5. Rijke soep met worst is klaar. Giet de lekkernij in borden en serveer!

Hoe kook je een heerlijke en rijke solyanka in een slowcooker?

Zelfgemaakte mengelmoes kan eenvoudig en snel worden bereid in een slowcooker. Een smakelijke soep, geschikt voor een stevige familielunch. Serveer het gerecht met zure room, brood of kruiden!

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties – 6

Ingrediënten:

• Rundvlees – 150 gr.
• Worsten – 200 gr.
• Rookworst – 200 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Ingelegde komkommer – 3 stuks.
• Zuurkool – 2 eetl.
• Olijven – 1 eetl.
• Citroen – 1/3 st.
• Tomatenpuree – 60 gr.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Laurierblad – 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Schil de groenten. Rasp de wortels en hak de ui fijn. Bak het voedsel in een koekenpan met olie tot het zacht is.

2. Snijd vervolgens de augurken fijn. Voeg ze toe aan de gebakken groenten.

3. Voeg zuurkool en tomatenpuree toe, roer de inhoud en laat nog 5 minuten op laag vuur sudderen.

4. Plaats het braadstuk in de kom met meerdere kookplaten. Ook sturen wij hier fijngehakt vlees, worstjes en worstjes naar toe.

5. Snij de aardappelen in kleine blokjes. We doen het product ook in een kom. Voeg laurier, zout en kruiden toe.

6. Vul de inhoud met water. Stel de modus in die geschikt is voor het bereiden van soepen gedurende 1 uur.

7. Voeg 15 minuten voor de bereiding olijven toe.

8. Voeg na voltooiing van het programma schijfjes citroen toe aan de soep. Laat het gerecht nog 10 minuten afgedekt staan.

9. De smakelijke mengelmoes in de slowcooker is klaar. Giet het in borden en serveer!

Stapsgewijs recept voor het maken van worstmengelmoes

Een eenvoudig recept voor zelfgemaakte mengelmoes - met toevoeging van worstjes en worstjes. Een geurig en helder smakend gerecht zal uw gebruikelijke menu diversifiëren. Serveer de soep als lunch en voeg kruiden en zure room toe.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Rundvlees – 150 gr.
• Worsten – 200 gr.
• Worst – 200 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Witte kool – 100 gr.
• Ingelegde komkommer – 4 stuks.
• Komkommerpekel – 100 ml.
• Tomatenpuree – 3 eetl.
• Olijven - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Doe een stuk rundvlees in een pan en vul deze met water. Laat de bouillon koken op het fornuis.

2. Bereid op dit moment de worsten voor. We snijden ze in kleine blokjes of cirkels.

3. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak de worstjes lichtjes.

4. Snijd vervolgens de uien, kool, wortels en augurken.

5. Fruit de groenten apart. 5-7 minuten is voldoende, aan het eind mengen we de tomatenpuree erdoor. Doe alle ingrediënten in de bouillon met gekookt vlees. Kook nog eens 15 minuten.

6. Leg 5 minuten voor de bereiding de fijngehakte olijven neer en giet de komkommer-augurk erbij. Zout naar smaak.

7. Een geurige en voedzame mengelmoes van worsten en worstjes is klaar. Giet de soep in kommen en trakteer uw dierbaren!

Heerlijke paddenstoelensolyanka met worstjes en champignons

De interessante smaak van zelfgemaakte solyanka wordt verkregen door de toevoeging van champignons en worstjes. De warme lekkernij kan als lunch worden geserveerd met kruiden en zure room. Het gerecht zal u verrassen met een eenvoudig culinair proces en een smakelijk resultaat.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Worsten – 400 gr.
• Champignonpaddestoelen – 150 gr.
• Uien – 1 st.
• Witte kool – 150 gr.
• Ingelegde komkommer – 4 stuks.
• Tomatenpuree – 100 g.
• Zout - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Bak eerst de gesnipperde ui in olie, giet hem dan met tomatenpuree, roer en laat nog 5-7 minuten sudderen.

2. Snijd de witte kool fijn. We wassen de champignons en verdelen ze in dunne delen. Laat het voedsel in een koekenpan sudderen en bestrooi het met zout.

3. Voeg ui en tomatenpuree toe aan het voedsel, meng en laat nog 10 minuten op het vuur staan.

4. Kook water in een pan. We dompelen het gebraad daar onder. We voegen ook fijngehakte worstjes met augurken toe.Kook op laag vuur gedurende 10 minuten en haal van het vuur.

5. Giet de hete mengelmoes in geportioneerde borden, voeg verse kruiden, zure room toe en serveer. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor solyanka met worstjes en augurken

Ingelegde komkommers voegen een aangename zuurheid toe aan zelfgemaakte mengelmoes. Pak een kleurrijk recept voor uw familiediner. De warme traktatie kan worden geserveerd met aromatische kruiden en zure room.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Rundvlees – 200 gr.
• Worsten – 400 gr.
• Aardappelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zuurkool – 2 theel.
• Ingelegde komkommer – 4 stuks.
• Olijven – 50 gr.
• Zout - naar smaak.
• Laurierblad – 2 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Doe het rundvlees in een pan met kruiden en laurierblaadjes. Kook de bouillon.

2. Snijd de aardappelen in kleine blokjes en doe ze in de kokende bouillon.

3. Maal de uien en wortels. Fruit de groenten tot ze zacht zijn in plantaardige olie. Ongeveer 3-5 minuten.

4. We doen hier ook kool, gehakte augurken en olijven. Laat de ingrediënten nog eens 10 minuten sudderen.

5. Doe het braadstuk in de bouillon met aardappelen. Voeg onmiddellijk de fijngesneden worstjes toe. Voeg zout toe aan het gerecht en laat nog 10-15 minuten op het vuur staan.

6. Rijke mengelmoes met worstjes en augurken is klaar. Serveer het gerecht met zure room!