Meerval in de oven

Meerval in de oven is een eenvoudige traktatie die zelfs een beginnende huisvrouw kan bereiden. Meerval is een grote vis zonder schubben of kleine botten, dus ideaal voor een feestelijke tafel; gasten hoeven niet de moeite te nemen om botten te kiezen. Iedereen zal genieten van een geweldige traktatie voor vrienden en familie. Gebakken vis heeft een onovertroffen smaak en delicate textuur. Als u al lang op zoek bent naar hoe u meerval heerlijk en eenvoudig kunt bereiden, profiteer dan van deze prachtige selectie.

Meerval gebakken in folie in de oven

Meerval gebakken in folie in de oven is ongelooflijk mals en heeft een verbluffende smaak. Koken kost niet veel tijd. Fijne vis past goed bij alle bijgerechten. Ik hou van de combinatie met rijst- of aardappelgerechten. Voor mij is dit de ideale optie.

1. 
   Ontdooi de meerval eventueel eerst. Trek de buik open en verwijder de ingewanden. Snijd de staart en het hoofd af. Snijd de steaks in stukken en besprenkel ze indien gewenst met citroensap.
2. 
   Verwijder de schil van de bollen. Snijd in halve ringen.
3. 
   Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie voor het bakken.
4. 
   Wrijf de meervalstukken in met zout en een mengsel van pepers. Op folie leggen.
5. 
   Strooi de halve uienringen erover. Top met voldoende slagroom.
6. 
   Rasp de kaas en verdeel deze over de uienlaag.
7. 
   Bedek de bakplaat met folie erop. Zet de oven aan op 180 graden. Bak gedurende 40 minuten. Vouw de folie na een tijdje open. Bak de meerval nog eens 10 minuten.
8. 
   Leg de gouden vis op een bord en versier met kruiden. Voeg een bijgerecht toe. Nodig uw huisgenoten uit voor een maaltijd. Genieten!

Meerval met aardappelen in de oven

Meerval met aardappelen in de oven is een ongelooflijk smakelijk gerecht dat je leven niet zal compliceren met het bereidingsproces. Deze eenvoudige traktatie zal gewaardeerd worden door liefhebbers van zeevruchten en visgerechten. Iedereen zonder uitzondering kan dit eenvoudige recept aan. Het gebakken gerecht is geschikt voor degenen die een uitgebalanceerd dieet volgen en op hun figuur letten. Mayonaise kan worden vervangen door zure room.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Meerval – 2 kg.
• Aardappelen – 10 stuks.
• Uien – 3 st.
• Mayonaise/zure room – 200 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout – 1 eetl.
• Gemalen zwarte peper – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de buik van de meerval door en verwijder de ingewanden. Snijd de staart en het hoofd af. Snijd in steaks. Wrijf de meervalstukken in met een mengsel van zout, peper en mayonaise. Of zure room als u zich zorgen maakt over uw figuur. Combineer de ingrediënten en marineer, zet in de koelkast.

Stap 2. Was de aardappelen en verwijder de schil met een dunschiller. Snijd de wortelgroenten in plakjes. Droog met servetten.

Stap 3. Bestrooi de aardappelschijfjes met een mengsel van zout en peper en giet er mayonaise over.

Stap 4. Verwijder de schil van de bollen. Snijd in halve ringen.

Stap 5. Vet een gietijzeren koekenpan in met olie.

Stap 6: Leg de aardappelen neer.

Stap 7Plaats vervolgens de gemarineerde meervaldelen.

Stap 8. Roer de ui door de overgebleven mayonaise.

Stap 9. Verdeel tenslotte de in mayonaise gedrenkte uien.

Stap 10. Verwarm de oven door de temperatuurhendel op 180 graden te zetten. Kook gedurende 40 minuten. Nodig uw familie en vrienden uit voor een maaltijd en trakteer ze op een heerlijk gerecht. Eet smakelijk!

Meerval gebakken met groenten

Meerval gebakken met groenten blijkt ongewoon mals en heerlijk smakelijk. Een uitgebalanceerd gerecht is een prima optie voor een heerlijke maaltijd in warme familiekring. Sappige vis met groenten zorgt voor gastronomisch plezier. Geen enkele kenner van vissnacks zal deze ontzettend lekkere vis missen.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Som – 500-600 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Aardappelen – 5-6 stuks.
• Uien – 2-3 stuks.
• Boter – 50 gr.
• Citroensap – 1-2 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Kookproces:

Stap 1. Open de buik van de meerval en verwijder de darmen. Knip de staart en het hoofd af. Reserveer voor bouillon.

Stap 2. Snijd in steaks. Wrijf de meervalstukken in met een mengsel van zout en kruiden en besprenkel met citroensap. Combineer de ingrediënten en marineer, zet in de koelkast.

Stap 3. Verwijder de schil van de bollen. Snijd in halve ringen.

Stap 4. Was de wortels en verwijder de schil met een dunschiller. Snijd in halve cirkels.

Stap 5. Was de aardappelen en verwijder de schil met een dunschiller. Snijd de wortelgroenten in de lengte door en snijd ze in plakjes.

Stap 6. Vet de vuurvaste pan in met olie. Vouw de strik.

Stap 7. Verdeel vervolgens de wortels en bestrooi met kruiden.

Stap 8. Verdeel vervolgens de aardappellaag en bestrooi met zout en peper.

Stap 9Leg vervolgens de gemarineerde meervaldelen erop.

Stap 10. Leg op elk stukje vis een stukje boter. Het zal sappigheid toevoegen.

Stap 11: Dek af met deksel. Verwarm de oven door de temperatuurknop op 180 graden te zetten. Kook gedurende 40 minuten.

Stap 12. Nodig je vrienden uit en trakteer ze op een heerlijk gerecht. Eet smakelijk!

Meerval geheel gebakken in de oven

Meerval, in zijn geheel gebakken in de oven, past perfect bij aardappelen en andere groenten. Een elegant gerecht maakt van elk evenement een feestelijk feest. De malse vis heeft een ongelooflijke smaak en smelt in je mond. Door een lekkernij klaar te maken en deze aan de gasten te presenteren, ontvang je veel complimenten.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Som – 1 st.
• Citroen – 1/2 st.
• Knoflook – 8 teentjes.
• Aardappelen – 1,5 kg.
• Cherrytomaatjes – 10 st.
• Peterselie - voor serveren.

Marinade voor vis:

• Sojasaus – 150 ml.
• Citroen – 1/2 st.
• Mix van kruiden voor vis - naar smaak.

Marinade voor aardappelen:

• Sojasaus – 5 eetl.
• Olijfolie – 5 eetl.
• Zetmeel – 1 theelepel.
• Kruidenmengsel voor aardappelen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de vis af. Open de buik van de meerval en verwijder de darmen. Spoel opnieuw. Knip de kieuwen uit. Plaats het karkas in een diepe kom.

Stap 2. Spoel de citroen en snijd hem doormidden. Knijp het sap eruit, het geeft pit aan de vis en verwijdert de onaangename geur.

Stap 3. Giet sojasaus in citroensap en voeg viskruiden toe. Combineer ingrediënten.

Stap 4. Giet de marinade over de bereide vis. Het marineerproces duurt 1-1,5 uur, draai de vis regelmatig zodat alles gelijkmatig gebeurt.

Stap 5. Was de aardappelen en verwijder de schil met een dunschiller. Snijd de wortelgroenten in de lengte door en snijd ze in stukjes.Spoel af met koud water en laat overtollig vocht weglopen.

Stap 6. Combineer olijfolie, sojasaus, zetmeel en aardappelkruiden.

Stap 7. Doe de aardappelen in een kom en giet de marinade erover. Grondig roeren. De marinade geeft de aardappelen een gouden korst.

Stap 8. Verdeel de knoflook in teentjes en spoel af onder de kraan. Verwarm de oven door de temperatuurknop op 180 graden te zetten.

Stap 9. Bekleed een bakplaat met bakpapier of folie. Verdeel de gemarineerde meerval in stukken, zonder hem helemaal door te snijden. Vul de sneden met marinade en smeer ze uit. Leg de vis op een bakplaat.

Stap 10. Vul de lege ruimtes met ingelegde aardappelen en teentjes knoflook. Kook gedurende 40-60 minuten.

Stap 11. Spoel de kerstomaatjes af en verdeel ze 10 minuten voordat ze klaar zijn op een bakplaat.

Stap 12. Haal de afgewerkte schaal uit de oven. Steek schijfjes citroen in de gleufjes en garneer met kruiden. Nodig je vrienden uit en trakteer jezelf op een magisch gerecht. Eet smakelijk!

Meervalsteaks in de oven

Meervalsteaks in de oven zijn eenvoudig te bereiden en zullen elk feest gemakkelijk versieren. Meerval heeft geen kleine botten en kan dus zonder problemen een traktatie zijn op een feestelijk evenement. Gasten hoeven zich niet in te spannen om het vlees van de botten te halen. Gevoelige vis zal veel aangename emoties en indrukken met zich meebrengen.

Kooktijd – 2 uur en 15 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Meerval – 2 kg.
• Citroen – 1 st.
• Zure room – 300 gr.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden voor vis - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1: Haal de vis uit de vriezer.

Stap 2: Doe het in een kom en voeg water toe om het ontdooien te versnellen.

Stap 3. Snijd de ontdooide meerval in steaks. Bestrooi met zout, gedroogde basilicum en viskruiden. Besprenkel met citroensap.Het marineerproces duurt 1 uur, draai de vis regelmatig zodat alles gelijkmatig gebeurt.

Stap 4. Vul een vuurvaste schaal met gemarineerde vis.

Stap 5. Vul met zure room. Verwarm de oven door de temperatuurknop op 190 graden te zetten.

Stap 6. Kook gedurende 1 uur.

Stap 7. Leg de gouden vis op een bord en versier met schijfjes citroen.

Stap 8: Voeg eventueel garnering toe. Nodig uw huisgenoten uit voor een maaltijd.

Stap 9. Geniet ervan!

Meerval in zure room in de oven

Meerval in zure room in de oven ziet er zo representatief mogelijk uit en is een heerlijke traktatie. Delicate vis met een laagje champignons en een gouden kaaskorst zal iedereen die het gerecht proeft verbazen met zijn goddelijke smaak. Het aromatische eten zal je gek maken. Dit is een voordelige manier om eten te presenteren op een speciale gebeurtenis.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Meerval – 1,5-2 kg.
• Zure room – 400 gr.
• Champignons uit blik – 200 gr.
• Harde kaas – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het karkas af. Open de buik van de meerval en verwijder de darmen. Spoel opnieuw. Snijd de staart en het hoofd af. Snijd in steaks. Breng op smaak met kruiden en masseer in stukjes vis.

Stap 2. Bekleed een bakplaat met bakpapier of folie. Schik de stukken vis. Verspreid met zure room.

Stap 3. Verdeel vervolgens de ingeblikte champignons. Of gebruik rauwe champignons, voorgeschild en in plakjes gesneden, of voorgekookt en ingevroren.

Stap 4. Rasp de kaas en verdeel deze in een gelijkmatige laag over de champignons.

Stap 5. Verwarm de oven door de temperatuurknop op 200 graden te zetten. Plaats de bakplaat in de oven.Kook gedurende 30-40 minuten.

Stap 6. Serveer de gouden schaal in porties. Voeg desgewenst een bijgerecht toe. Nodig je vrienden uit en trakteer jezelf op een heerlijke traktatie. Eet smakelijk!

Meervalfilet gebakken in de oven

In de oven gebakken meervalfilet is een goddelijke traktatie voor vrienden en familie tijdens elk feestelijk evenement. Het gerecht wordt vers gekookt of gekoeld geserveerd. De vis blijft hoe dan ook sappig en mals. De traktatie kan worden aangevuld met een bijgerecht of apart worden geserveerd.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Meervalfilet – 2 st.
• Champignons – 150 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Uien – 2 stuks.
• Mayonaise - naar smaak.
• Harde kaas - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij de voorgesmolten meervalfilet in stukjes, voeg zout en peper toe.

Stap 2. Giet mayonaise en voeg gepelde en gehakte knoflook toe. Meng en marineer gedurende 30 minuten.

Stap 3. Giet olie in een verwarmde koekenpan en dompel de gemarineerde delen onder. Bak aan beide kanten.

Stap 4. Plaats de gebakken vis in de bak waarin je wilt bakken.

Stap 5. Bak de vooraf geschilde en in halve ringen gesneden uien in olie. Bedek de visdelen met gebakken uien.

Stap 6. Snijd de geschilde champignons in plakjes en bedek de uienlaag.

Stap 7. Rasp de kaas en strooi deze over de champignonlaag.

Stap 8. Bestrijk met mayonaise. Verwarm de oven door de temperatuurhendel op 180 graden te zetten.

Stap 9. Plaats de container met het werkstuk in de oven.

Stap 10. Het bakproces duurt 40 minuten.

Stap 11. Haal de bakplaat uit de oven.

Stap 12. Verdeel de aromatische en vis in porties en voeg aardappelpuree toe.Nodig gasten uit voor een maaltijd. Eet smakelijk!

Meerval met mayonaise in de oven

Meerval met mayonaise in de oven is eenvoudig te bereiden. Je zult geen problemen ondervinden, zelfs als je deze vis voor het eerst ziet. De traktatie is geschikt voor zowel de dagelijkse voeding als het vakantiemenu. De delicate textuur van de vis en de afwezigheid van kleine botten maken het mogelijk om het gerecht aan kleine kinderen te voeren.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Meervalstaart – 700 gr.
• Mayonaise – 3 eetl.
• Grote ui – 1 st.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de voorgesmolten vis af.

Stap 2. Snijd in stukken, maar niet helemaal. Voeg zout toe en wrijf met massagebewegingen aan alle kanten.

Stap 3. Plaats het werkstuk in een vuurvaste mal. Bestrijk met mayonaise.

Stap 4. Verdeel deze met een siliconenborstel over het hele karkas. Als je tijd hebt, laat het dan marineren. Ik maak het meestal de avond ervoor en laat het een nachtje marineren.

Stap 5. Maak de ui los van de schil. In ringen snijden.

Stap 6. Verdeel de ringen over de vis. Verwarm de oven door de temperatuurknop op 180 graden te zetten.

Stap 7. Plaats de container met het werkstuk in de oven. Het bakproces duurt 40-50 minuten. Haal na de aangegeven tijd de bakplaat uit de oven. Nodig je vrienden uit en trakteer jezelf op een magisch gerecht. Eet smakelijk!