Caesarsaladesaus is een dressing die iedere huisvrouw op haar eigen manier bereidt. En deze heerlijke saus gebruiken ze niet alleen in de gelijknamige salade, maar ook in verschillende vlees- en visgerechten, sommigen smeren het gewoon op brood. We hebben 10 verschillende recepten voor Caesar-saladedressing samengesteld, zodat u degene kunt kiezen die bij u past.
- Klassiek recept voor Caesarsaladesaus met kip
- Een eenvoudig recept voor Caesar-saladedressing zonder ansjovis
- Hoe maak je dressing voor Caesarsalade met garnalen?
- Snelle en smakelijke mayonaisesaus voor zelfgemaakte Caesarsalade
- Pittige en aromatische Caesarsaus met mayonaise en mosterd
- Stapsgewijs recept voor het maken van Caesardressing met knoflook
- Ongelooflijk lekkere dressing met sojasaus voor Caesarsalade
- Gemakkelijke en gezonde yoghurtdressing voor Caesarsalade
- Hoe maak je een heerlijke Caesar-saladedressing met zure room?
- Caesar-saladedressing op basis van gekookte dooiers
Klassiek recept voor Caesarsaladesaus met kip
Gebruik voor het bereiden van Caesarsalade met kip een speciale saus op basis van ansjovis, olijfolie en mosterd. Dit geeft de salade zijn unieke smaak en maakt hem ongelooflijk.
- Ansjovis 4 (dingen)
- Kaas ¼ (bril)
- Olijfolie 1 (bril)
- Knoflook 2 (onderdelen)
- Kippen ei 2 (dingen)
- Citroen 1 (dingen)
- Dijon mosterd 2 (theelepels)
- Grond zwarte peper smaak
- Zout smaak
-
Om de Caesar-saladedressing te maken, doe je de ansjovis in een kom en prak je ze fijn met een vork.Voeg er gehakte knoflook aan toe. Kook de eieren hard, pel ze, scheid de dooiers en voeg ze toe aan de ansjovis. -
Pers het sap uit de citroen op een handige manier. -
Voeg citroensap, Dijon-mosterd en olijfolie toe aan een kom en klop om te combineren. -
Voeg vervolgens zout, zwarte peper en geraspte kaas toe en meng goed. -
Bewaar de saus in de koelkast voordat u deze voor het beoogde doel gebruikt.
Eet smakelijk!
Een eenvoudig recept voor Caesar-saladedressing zonder ansjovis
Je stond op het punt een Caesarsalade te maken, maar om de een of andere reden had je geen ansjovis. Met dit recept krijg je een heerlijke en aromatische saus gemaakt van mosterd, olijfolie en eieren.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Eidooiers – 3 stuks.
- Mosterd – 2 eetl.
- Olijfolie – 100 ml.
- Knoflook – 2 tanden.
- Citroensap – 1 theelepel.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
1. Scheid het eiwit van de dooiers.
2. Voeg mosterd toe aan de dooiers en meng.
3. Giet het citroensap erbij.
4. Voeg zout naar smaak toe en voeg gehakte knoflook toe.
5. Giet de olijfolie erbij en klop alle ingrediënten.
6. Zet de saus in de koelkast en begin met het bereiden van de Caesarsalade zelf.
Eet smakelijk!
Hoe maak je dressing voor Caesarsalade met garnalen?
Thuis is dressing voor Caesarsalade met garnalen eenvoudig te bereiden; het smaakt hetzelfde als restaurantversies van dit populaire voorgerecht. De dressing is bereid als zelfgemaakte mayonaise en bevat ansjovis als zoute smaakmaker zonder duidelijke visgeur, eventueel mosterd en citrusvruchten. In dit recept maken we een dressing met rauwe dooiers.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Serveren: 1.
Ingrediënten:
- Dooier – 1 st.
- Mosterd – ½ theelepel.
- Olijfolie – 100 ml.
- Zout – 1 snuifje.
- Ansjovis – 3 st.
- Citroen – 1/3 st.
Kookproces:
Stap 1. Doe een dooier in een kom om de saus te bereiden.
Stap 2. Voeg eventueel mosterd toe.
Stap 3. Vervolgens klop je deze ingrediënten met een garde, of beter nog, een staafmixer, tot een homogene massa.
Stap 4. Giet, zonder het kloppen te stoppen, olijfolie in porties in deze massa. De opgeklopte dressing moet je een uniforme textuur geven.
Stap 5. Voeg fijngehakte ansjovis toe aan de dressing, pers het citroensap eruit en meng goed.
Stap 6. Giet de bereide dressing over de Caesar-ingrediënten met garnalen en serveer het gerecht direct. Eet smakelijk!
Snelle en smakelijke mayonaisesaus voor zelfgemaakte Caesarsalade
Een zeer smakelijke Caesar-saladedressing op basis van mayonaise. De combinatie van salade-ingrediënten en mayonaisesaus zorgt voor een heerlijk resultaat.
Kooktijd: 15 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Mayonaise – 3 theelepels.
- Mosterd – 1 theelepel.
- Ansjovis – 3 st.
- Knoflook – 4 tanden.
- Citroensap – 50 ml.
- Olijfolie – 200 ml.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1. Bereid en meet alle benodigde ingrediënten af volgens de lijst.
2. Pers het sap op een handige manier uit de citroen.
3. Doe de mayonaise, mosterd, ansjovis, knoflook, citroensap, zout en peper in een blenderkom. Maal de ingrediënten en meng ze tot een gladde massa.
4. Voeg tijdens het mixen olijfolie toe. Koel de olie af voordat u deze gebruikt.
5. Je hebt de perfecte Caesar-saladedressing.
Eet smakelijk!
Pittige en aromatische Caesarsaus met mayonaise en mosterd
Caesar-saladedressing maakt een groot verschil voor de smaak van het gerecht.Om jouw ideale smaak te vinden, zul je moeten experimenteren. Een geweldige saus met mayonaise en mosterd zal bijvoorbeeld pikantheid aan uw salade toevoegen.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Ansjovisfilet – 20 gr.
- Knoflook – 2 tanden.
- Mayonaise – 1 theelepel.
- Eidooiers – 3 stuks.
- Mosterd – 1,5 theelepel.
- Citroensap – 3 el.
- Olijfolie – 2 eetl.
- Parmezaanse kaas – 2 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1. Doe de ansjovisfilet in een kom en prak hem fijn met een vork.
2. Haal de knoflook door een pers of hak hem fijn, voeg hem toe aan de ansjovis.
3. Rauwe eierdooiers apart opkloppen met een vork.
4. Meng de dooiers met ansjovis, mosterd en mayonaise.
5. Voeg citroensap, zout en peper naar smaak toe en klop tot een gladde massa.
6. De laatste stap is het toevoegen van de olijfolie en de geraspte Parmezaanse kaas. Meng de saus goed en gebruik deze als dressing voor de Caesarsalade.
Eet smakelijk!
Stapsgewijs recept voor het maken van Caesardressing met knoflook
Een stevige en sappige Caesarsalade is het meest gewilde gerecht op elke feesttafel. Een speciaal bereide dressing met oliën, kruiden en andere additieven is verantwoordelijk voor het aroma en de originele smaak.
Kooktijd: 25 minuten.
Kooktijd: 25 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Kippenei – 1 st.
- Mosterd – ¼ theelepel.
- Citroensap – 1 theelepel.
- Olijfolie – 20 ml.
- Geraffineerde plantaardige olie – 40 ml.
- Ansjovis – 4 st.
- Knoflook – 1-2 tanden.
- Worcestershiresaus – ¾ theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1. Doe het ei in kokend water en kook het 2-3 minuten. Je krijgt een zacht gekookt eitje.
2. Breek het ei in een kom.voeg er mosterd en citroensap aan toe en klop deze ingrediënten met een blender.
3. Giet vervolgens geleidelijk olijfolie en plantaardige olie erbij en blijf kloppen. Als gevolg hiervan zal de saus iets dikker worden.
4. Snijd de ansjovisfilet en knoflook fijn met een mes. Voeg deze ingrediënten toe aan de saus.
5. Klop de dressing opnieuw op met een blender, voeg Worcestershiresaus, zout en peper naar smaak toe en meng opnieuw goed. De Caesar-saladedressing is klaar.
Eet smakelijk!
Ongelooflijk lekkere dressing met sojasaus voor Caesarsalade
Een bijzondere saus voor een bijzondere salade. Naast de gebruikelijke basisingrediënten, wordt in dit recept voor Caesar-saladedressing sojasaus gebruikt. Het geeft het gerecht zijn eigen, onvergelijkbare smaak en aroma.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Ansjovisfilet – 3-4 st.
- Knoflook – 2-3 tanden.
- Eigeel – 2 st.
- Citroen – 1 st.
- Sojasaus – 1 theelepel.
- Dijon-mosterd – 30 ml.
- Azijn – 10 ml.
- Olijfolie – 240 ml.
- Parmezaanse kaas – 100 gr.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1. Doe de ansjovisfilets in een kom en prak ze fijn met een vork.
2. Voeg gehakte knoflook, citroensap, mosterd en eidooiers toe aan een kom en roer.
3. Giet vervolgens azijn, sojasaus en olijfolie erbij en klop het mengsel tot de gewenste dikte.
4. Voeg geraspte Parmezaanse kaas, zout en peper naar smaak toe, roer.
5. De saus is klaar, je hoeft hem alleen nog maar af te koelen.
Eet smakelijk!
Gemakkelijke en gezonde yoghurtdressing voor Caesarsalade
Caesarsalade valt op door zijn evenwichtige samenstelling. Om het nog gezonder en lichter te maken, maak je je saladedressing met natuurlijke yoghurt. De saus is perfect voor elk type groente en fruit.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Yoghurt – 120 ml.
- Zout - naar smaak.
- Citroensap – 2 el.
- Ansjovisfilet – 2 st.
- Knoflook – 1 tand.
- Parmezaanse kaas – 20 gr.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1. Pers het sap uit de citroen en rasp de schil op een fijne rasp.
2. Pel de knoflook en haal door een pers.
3. Rasp de kaas op een fijne rasp.
4. Giet yoghurt in een blenderkom, voeg ansjovis, knoflook, citroensap, schil, kaas, zout en peper naar smaak toe. Meng de ingrediënten tot een gladde massa.
5. Koel de afgewerkte saus af en breng de Caesarsalade ermee op smaak.
Eet smakelijk!
Hoe maak je een heerlijke Caesar-saladedressing met zure room?
Onlangs zijn er veel verschillende sauzen verschenen voor het bereiden van Caesarsalade. Wij nodigen u uit om een van de meest betaalbare en budgetvriendelijke opties gemaakt van zure room te proberen. Het vetgehalte van deze saus wordt bepaald door het vetgehalte van zure room, dus het kan licht worden genoemd.
Kooktijd: 20 minuten.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Zure room – 4 el.
- Mosterd – 1 theelepel.
- Mosterdbonen – 1 theelepel.
- Worcestershiresaus – 2 eetl.
- Knoflook – 2 tanden.
Kookproces:
1. Giet zure room in een kom. Het is het beste om de voorkeur te geven aan zure room met een vetgehalte van 15-20%.
2. Voeg twee soorten mosterd toe.
3. Giet de Worcestershire-saus erbij.
4. Pel de knoflook, haal door een pers en doe hem ook in een kom.
5. Mix alle ingrediënten tot een gladde massa, hiervoor kun je een blender gebruiken. De afgewerkte saus is geschikt voor zowel Caesarsalade als andere hapjes.
Eet smakelijk!
Caesar-saladedressing op basis van gekookte dooiers
Caesarsalade is een heerlijk gerecht dat vaak op feestdagen wordt geserveerd en in restaurants wordt besteld.Het hoogtepunt van deze salade is altijd de bijzondere dressing en mooie presentatie geweest. Met dit recept gemaakt van gekookte dooiers wordt uw Caesarsalade gewoonweg heerlijk.
Kooktijd: 15 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 1.
Ingrediënten:
- Eidooiers – 2 st.
- Citroensap – 20 ml.
- Knoflook – 1 tand.
- Mosterd – 1 theelepel.
- Olijfolie – 50 ml.
- Geraffineerde zonnebloemolie – 50 ml.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
1. Doe de gekookte dooiers in een kom en prak ze fijn met een vork. Voeg mosterd en gehakte knoflook toe, roer.
2. Giet vervolgens citroensap erbij en voeg zout toe, meng.
3. Giet geleidelijk een mengsel van olijf- en zonnebloemolie erbij en meng de ingrediënten actief met een blender.
4. Voeg ten slotte zout naar smaak toe en laat de saus afkoelen.
5. Hierna kun je de Caesarsalade ermee op smaak brengen.
Eet smakelijk!
