Knoflookpijlen - 10 recepten

Knoflookpijlen zijn een universeel product voor thuismenu's. Midden in de zomer worden zomerbewoners vaak geconfronteerd met de vraag wat ze met knoflookpijlen moeten doen. Het kan worden klaargemaakt voor de winter, maar ook worden gebruikt in de meest alledaagse gerechten. Je mag ze zeker niet weggooien. Gebruik 10 culinaire ideeën om het ingrediënt in uw keuken te gebruiken.

Knoflookpijlen gebakken in een koekenpan

Een originele smaak en gemakkelijk te bereiden idee voor op tafel: gebakken knoflookpijlen. Het seizoensgerecht kan geserveerd worden als tussendoortje of als bijgerecht bij andere gerechten.

1. 
   We wassen de knoflookpijlen onder water. We snijden de uiteinden af ​​en verdelen het resterende product in kleine stukjes.
2. 
   Doe het bereide ingrediënt in een verwarmde koekenpan.
3. 
   Vul de inhoud met de benodigde hoeveelheid plantaardige olie.
4. 
   Voeg vervolgens zout naar smaak toe. Roer de massa.
5. 
   Voeg wat tomatenpuree toe en kook het gerecht ongeveer 10 minuten op matig vuur, af en toe roerend.
6. 
   De aromatische traktatie van knoflookpijlen is klaar. Serveer bij brood- of vleesgerechten. Je kan het proberen!

---

Knoflookpijlen met vlees in Chinese stijl

Een verrassend eenvoudig recept met hints van de Chinese keuken: knoflookpijlen gebakken met vlees in een koekenpan. Het gerecht zal je aangenaam verrassen met zijn heldere aroma en matig pittige smaak.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen – 300 gr.
• Varkensvlees – 200 gr.
• Sojasaus – 3 el.
• Sesam – 3 eetl.
• Zetmeel – 60 gr.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Snij een stuk varkensvlees in dunne reepjes. Voor het koken moet je ontdooid vlees gebruiken.

2. Bak de stukken vlees in een koekenpan met plantaardige olie. Kook tot er een goudbruine korst ontstaat.

3. Was de knoflookpijlen. Snijd de uiteinden af ​​en laat alleen de groene stengels over.

4. Snij de knoflookstelen in kleine blokjes en doe deze bij het vlees in de koekenpan.

5. Bak het gerecht met zout en sojasaus tot de knoflookpijlen gaar zijn.

6. Meet de benodigde hoeveelheid zetmeel af. We sturen het naar de koekenpan. Roer het gerecht en laat nog 5-7 minuten sudderen.

7. Leg de warme lekkernij op geportioneerde borden, bestrooi met sesamzaadjes en serveer. Eet smakelijk!

Gebakken knoflookpijlen met varkensvlees in een koekenpan

Een smakelijk en gemakkelijk te maken gerecht voor uw tafel: knoflookpijlen met mals varkensvlees. Dit culinaire idee is vooral relevant voor het zomerseizoen, maar kan ook worden geïmplementeerd met een bevroren groenproduct.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen – 200 gr.
• Varkensvlees – 600 gr.
• Uien – 1 st.
• Paprika – 0,5 st.
• Gember - naar smaak.
• Sojasaus – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Snijd het varkensvlees in dunne reepjes. Bak het product ongeveer 5-7 minuten in plantaardige olie.

2. Verdeel de knoflookpijlen in kleine stukjes. Snijd de ui en een halve paprika.

3. Rasp een kleine hoeveelheid verse gember.

4. Voeg gehakte producten toe aan het vlees. Laten we doorgaan met koken.

5. Zout en peper de inhoud, voeg een eetlepel sojasaus toe en roer.

6. Kook het gerecht in ongeveer 5 minuten goudbruin.

7. Verdeel het afgewerkte braadstuk in porties en serveer samen met het bijgerecht. Help jezelf!

Koreaanse pittige knoflooksalade

Een origineel en redelijk pittig huisgemaakt gerecht: knoflookpijlen op Koreaanse wijze. Een koud voorgerecht zal uw dierbaren en gasten aangenaam verrassen. De traktatie kan worden aangevuld met veel vleesgerechten.

Kooktijd: 3 uur 20 minuten

Kooktijd: 3 uur

Porties – 4

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen – 400 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Sojasaus – 50 ml.
• Zout – 2 snufjes.
• Suiker – 1 theelepel.
• Kruiden voor Koreaanse wortelen – 2 theelepels.
• Plantaardige olie – 70 ml.
• Azijn 9% - 1 theelepel.
• Sesam - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de knoflookpijlen. We snijden de uiteinden ervan af en verdelen de resterende stelen in kleine blokjes.

2. Kook water in een pan. Dompel de knoflookpijlen erin en kook ze ongeveer 2 minuten. Hierna laat u het water weglopen en laat u het product volledig afkoelen.

3. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak de pijlen daarin ongeveer 5-7 minuten.

4. Rasp op dit moment de wortels in dunne reepjes.Je kunt hiervoor een Koreaanse wortelrasp gebruiken.

5. Combineer de gebakken pijlen in een gemeenschappelijke kom met wortels. Wij vullen de producten aan met zout, suiker, Koreaanse kruiden, sojasaus en azijn.

6. Roer het mengsel en plaats het mengsel 3 uur in de koelkast.

7. Bestrooi het gekoelde gerecht met sesamzaadjes en serveer het op tafel. Koreaanse knoflookpijlen zijn klaar!

Hoe knoflookpijlen koken met kip in sojasaus?

Met knoflookpijlen kun je een voedzame zelfgemaakte traktatie maken. Het smakelijke groene product past perfect bij kip en sojasaus. Krijg een culinair idee voor uw lunch.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen – 200 gr.
• Kipfilet – 200 gr.
• Sojasaus – 100 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet sojasaus in een hete koekenpan. We dompelen de voorbereide knoflookpijlen erin. Ze moeten van tevoren worden gewassen en in kleine stukjes worden gebroken.

2. Snij de kipfilet in dunne reepjes en doe deze in een koekenpan met sojasaus en knoflookpijlen.

3. Bak de inhoud op hoog vuur goudbruin.

4. Aan het einde van het koken zout en peper het gerecht naar smaak. In totaal laat je het ongeveer 10 minuten op het vuur staan.

5. Een sappige en aromatische traktatie gemaakt van kippenvlees en knoflookpijlen is klaar. Het gerecht kan geserveerd worden met funchose. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor gebakken knoflookpijlen met eieren

Een helder gerecht voor een familieontbijt – gebakken knoflookpijlen met eieren. De hartige traktatie zal u verrassen met zijn aroma en voedingswaarde. Verras uw gezin met een origineel culinair idee.

Kooktijd: 15 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen - 1 bosje.
• Ei – 2 st.
• Uien – 2 stuks.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Was de knoflookpijlen. We hebben de uiteinden ervan afgesneden.

2. Snijd het resterende product in verschillende kleine stukjes.

3. Bak de gehakte uien in plantaardige olie goudbruin. Ook plaatsen wij hier kleine stukjes knoflookpijltjes.

4. Zout en peper het gerecht. Bak de scheuten goudbruin en breek hier de kippeneieren. Bewaar het mengsel op het vuur totdat ze klaar zijn.

5. Haal het gerecht van het vuur, roer het grondig, plaats het op borden en voeg gehakte verse kruiden toe. Klaar, serveer de traktatie op tafel!

Hoe knoflookpijlen invriezen voor de winter?

De levendige smaak van knoflookbollen kent vele culinaire toepassingen. Het product wordt vaak gebakken als bijgerecht of gebruikt in salades. En om uzelf niet alleen in het zomerseizoen te verwennen met het originele ingrediënt, vriest u het in voor de winter.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 1 kg.

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen – 1 kg.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Water – 4 eetl.

Kookproces:

1. Was de knoflookpijlen grondig onder water en laat het product vervolgens volledig droog staan.

2. Het gewassen en gedroogde product verwerken wij verder. Alle uiteinden moeten worden afgesneden en alleen de stengels blijven over.

3. Snijd het resulterende rietje of breek het met je handen in kleine, gelijke stukjes.

4. Dompel de stukjes pijl onder in een pan met gezouten water. Breng aan de kook en laat ongeveer 7 minuten koken. Laat het water vervolgens volledig weglopen.

5. Doe de gekookte stukjes stengels in plastic bakjes en laat ze staan ​​totdat ze volledig zijn afgekoeld.

6.Vervolgens kan de container worden gesloten en voor de winter in de vriezer worden bewaard. U kunt de bereiding uitproberen en op elk gewenst moment gebruiken voor verdere bereiding!

Ingelegde knoflookpijlen in potten voor de winter

Knoflookpijlen in potten beitsen is niet moeilijk. In deze vorm kan je het hele jaar door genieten van een smaakvol en aromatisch product. Serveer het als een koud voorgerecht.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 200 gr.

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen – 200 gr.
• Zout – 20 gr.
• Suiker – 10 gr.
• Water – 2 eetl.
• Azijn 6% – 60 ml.
• Zwarte peperkorrels – 3 st.

Kookproces:

1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. We wassen de knoflookpijlen en laten ze volledig drogen.

2. Knip de uiteinden van de pijlen af. We verdelen het resterende deel in kleine stukjes.

3. Plaats de voorbereide knoflookpijlen in een gesteriliseerde pot. Ook voegen we hier zwarte peperkorrels toe.

4. Verwarm twee glazen water. Hier roeren we het zout en de suiker tot het volledig is opgelost.

5. Vul de pijlen in de pot met kokende marinade. Voeg onmiddellijk azijn toe.

6. Sluit het werkstuk met een deksel, draai het om en laat het staan ​​totdat het volledig is afgekoeld.

7. Het gekoelde product kan op een koele plaats worden bewaard voor langdurige opslag. Klaar!

Heerlijke knoflookpijltjes met tomatenpuree voor de winter

Een origineel idee voor zelfgemaakte winterbereidingen: knoflookpijlen met tomatenpuree in een pot. Een helder smakende en aromatische traktatie die op elk moment van het jaar uw eettafel zal aanvullen.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 500 gr.

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen – 500 gr.
• Tomatenpuree – 120 gr.
• Zout – 1 theelepel.
• Suiker – 0,5 theelepel.
• Peterselie - 0,5 bosje.
• Laurierblad – 1 st.
• Rode peper - naar smaak.
• Zwarte peperkorrels – 8 st.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Tafelazijn – 1 theelepel.
• Water – 200 ml.

Kookproces:

1. Was de knoflookpijlen en verdeel ze in kleine stukjes. Snijd de uiteinden van het product af en gooi het weg.

2. Meng in een kleine pan water, tomatenpuree, zout, suiker, zwarte peperkorrels en laurier. Kook de inhoud en kook tot de droge ingrediënten al roerend oplossen.

3. Giet aan het einde plantaardige olie en gehakte peterselie erbij. Laat het nog een minuut op het vuur staan.

4. Dompel vervolgens de stukjes knoflook onder in het tomatenmengsel. Zet het vuur lager en kook de inhoud gedurende 15 minuten.

5. Haal hierna de pan van het fornuis. Voeg tafelazijn toe aan het mengsel en roer grondig.

6. Plaats het hete product onmiddellijk in een gesteriliseerde pot. Verpak de massa stevig.

7. Schroef het deksel op het werkstuk, koel het af en bewaar het op een koele plaats.

8. Je kunt op elk moment van het jaar een smakelijke bereiding van knoflookpijlen proberen.

Pasta van knoflookpijlen door een vleesmolen voor de winter

Van knoflookpijlen kan een pittige pasta worden bereid ter voorbereiding op de winter. Dit aromatische originele product zal een uitstekende aanvulling zijn op veel zelfgemaakte gerechten.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 500 gr.

Ingrediënten:

• Knoflookpijlen – 0,5 kg.
• Zout – 60 gr.

Kookproces:

1. Snijd de uiteinden van de knoflookpijlen af. Alleen de groene staafjes mogen overblijven.

2. Plaats deze staafjes in een zeef en spoel ze grondig af met koud water. Laat het product vervolgens volledig drogen.

3. Blader het ingrediënt door een vleesmolen. Je kunt hiervoor ook een blender gebruiken.

4. Voeg de benodigde hoeveelheid zout toe aan de knoflookmassa en meng meerdere keren grondig. Laat het mengsel 5 minuten staan.

5.Plaats het product vervolgens in gesteriliseerde potten.

6. Het werkstuk kan met deksels worden vastgeschroefd en voor langdurige opslag in een koele ruimte worden verzonden. Pittige knoflookpasta is klaar!