Knoflookpijlen door een vleesmolen voor de winter zijn een ongelooflijk smakelijke en snel te bereiden bereiding voor je tafel. Om zo'n lekkernij voor te bereiden voor langdurige opslag, moet je een paar eenvoudige trucjes kennen. We vertellen erover in onze culinaire selectie van vier recepten met stap-voor-stapfoto's.
Knoflookpijlen door een vleesmolen voor de winter
Knoflookpijlen door een vleesmolen voor de winter zullen je verrassen met hun delicate en interessante smaak. Dit product kan eenvoudig op brood worden gesmeerd of worden gebruikt als specerij voor soepen en andere zelfgemaakte gerechten. Gebruik voor het bereiden van knoflookpijlen het stap-voor-stap recept uit onze selectie.
- Knoflook pijlen ½ (kilogram)
- Zout 2 (eetlepels)
-
Om knoflookpijlen voor de winter door een vleesmolen te bereiden, zullen we de benodigde producten bereiden. -
Snijd de pijlen in kleine stukjes met een mes. Je kunt ook een keukenschaar gebruiken. -
Spoel de pijlen vervolgens goed af onder water en plaats ze op een zeef. Al het vocht moet worden verwijderd. -
We passeren het product door een vleesmolen en plaatsen het in een diepe kom. -
Voeg zout toe aan het mengsel, kneed het meerdere keren goed en laat het 5 minuten staan. -
We brengen het werkstuk over in een steriele pot, sluiten het deksel en plaatsen het in de koelkast.Dit product is enkele maanden houdbaar. Voor opslag kunt u ook een koelkelder gebruiken. -
Knoflookpijlen door een vleesmolen zijn klaar voor de winter!
Knoflookpijlen door een vleesmolen met olie
Knoflookpijlen door een vleesmolen met boter zijn een originele en helder smakende bereiding voor uw tafel. Het kan gebruikt worden als koud voorgerecht of als smaakmaker voor andere huisgemaakte gerechten. Gebruik een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie om u voor te bereiden op langdurige opslag.
Kooktijd – 20 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 0,5 l.
Ingrediënten:
- Knoflookpijlen – 500 gr.
- Plantaardige olie – 50 ml.
- Zout – 25 gr.
- Chilipeper - optioneel.
Kookproces:
Stap 1. Snijd de knoflookpijlen in kleine stukjes en spoel ze goed af onder water. Daarna doen we het in een vergiet en laten het volledig drogen. U kunt papieren handdoeken gebruiken om het proces te versnellen.
Stap 2. Vervolgens scrollen we het ingrediënt door een vleesmolen met een fijn mondstuk. Plaats de resulterende massa in een diepe kom.
Stap 3. Bestrooi het product met de aangegeven hoeveelheid zout.
Stap 4. Voeg hier plantaardige olie toe.
Stap 5. Meng het werkstuk grondig. Voor een grotere malsheid van de compositie kun je opnieuw door een vleesmolen met een fijn mondstuk scrollen.
Stap 6. Doe het in een pot, indien gewenst kun je gehakte hete peper toevoegen. In een pot kan een dergelijk preparaat niet langer dan een week in de koelkast worden bewaard. Als je het voor de winter wilt bereiden, doe de lekkernij dan in een plastic bakje en bewaar hem voor een lange tijd in de vriezer.
Stap 7. Knoflookpijlen door een vleesmolen met olie zijn klaar!
Knoflookpijlen door een vleesmolen met reuzel
Knoflookpijlen door een vleesmolen met reuzel zijn een originele zelfgemaakte bereiding die uw thuistafel op een heldere manier zal diversifiëren. Dit product wordt vaak geserveerd met zwart brood als heerlijk tussendoortje. Gebruik ons beproefde stap-voor-stap recept om u voor te bereiden op langdurige opslag.
Kooktijd – 10 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 0,4 l.
Ingrediënten:
- Knoflookpijlen – 0,3 kg.
- Reuzel – 0,4 kg.
- Dille – 100 gr.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Snijd de knoflookpijlen in kleine stukjes en spoel ze goed af onder water. Daarna doen we het in een vergiet en laten het volledig drogen. U kunt papieren handdoeken gebruiken om het proces te versnellen.
Stap 2. Vervolgens scrollen we het ingrediënt door een vleesmolen met een fijn mondstuk. Plaats de resulterende massa in een diepe kom.
Stap 3. Snijd het reuzel in kleine stukjes en ga ook door een vleesmolen.
Stap 4. Was en droog de dille, hak hem fijn met een mes.
Stap 5. Meng de knoflookpijlen met reuzel en dille. Zout naar smaak. Roer en laat 5-10 uur zout staan. Roer op dit moment periodiek de inhoud.
Stap 6. Dit preparaat is in een pot ongeveer een week houdbaar. Als u het product voor langere tijd wilt bereiden, doe het dan in een bakje of zak en plaats het in de vriezer.
Stap 7. Knoflookpijlen door een vleesmolen met reuzel zijn klaar. Bewaar het in de vriezer of koelkast gedurende maximaal een week.
Knoflookpijlen door een vleesmolen met zout voor de winter
Knoflookpijlen door een vleesmolen met zout voor de winter hebben een heldere en interessante smaak. Dit product kan eenvoudig op brood worden gesmeerd of worden gebruikt als smaakvolle smaakmaker voor soepen en andere zelfgemaakte gerechten. Gebruik voor het bereiden van knoflookpijlen het stap-voor-stap recept uit onze selectie.
Kooktijd – 40 minuten
Kooktijd – 10 minuten
Porties – 1 l.
Ingrediënten:
- Knoflookpijlen – 1 kg.
- Zout – 150 gr.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten volgens de lijst.
Stap 2. Breek de knoflookpijlen of snijd ze in kleine stukjes, spoel ze goed af onder water en laat ze volledig drogen. Je kunt een zeef of keukenpapier gebruiken.
Stap 3. Vervolgens draaien we het product door een vleesmolen met een fijn rooster.
Stap 4. Voeg de aangegeven hoeveelheid zout toe aan de knoflookmassa.
Stap 5. Laat 30 minuten staan totdat het sap vrijkomt. Roer het mengsel gedurende deze tijd meerdere keren.
Stap 6. Breng het werkstuk over in een gesteriliseerde pot en sluit het deksel.
Stap 7. Knoflookpijlen door een vleesmolen met zout zijn klaar voor de winter. Bewaar in de koelkast of koude kelder.
