Crackers in de oven

Ovencrackers zijn blokjes zwart of wit brood, gedroogd in de oven tot ze knapperig zijn en op smaak gebracht met je favoriete kruiden en plantaardige olie. Dit voorgerecht past perfect bij schuimige drankjes en kan ook worden gebruikt om romige pureesoep veel interessanter van textuur en rijker van smaak te maken; croutons zijn ook geschikt voor Caesarsalade of salade met Koreaanse bonen en wortels. Als u eenmaal thuis crackers maakt, vergeet u voor altijd het eindproduct in de supermarkt te kopen.

Zwartbroodcroutons met knoflook in de oven

Bruine broodcroutons met knoflook in de oven zijn de eenvoudigste, maar tegelijkertijd ongelooflijk smakelijke snack voor schuimige drankjes, bereid met producten die altijd bij de hand zijn. Dit recept laat zien hoe je de perfecte croutons maakt!

1. 
   We snijden de korstjes van het brood af, snijden de kruimel in langwerpige repen van dezelfde grootte.
2. 
   Om de kom op smaak te brengen, voeg je wat geperste knoflook, mosterd, koriander, zout en gemalen peper toe.
3. 
   Giet plantaardige olie in de additieven en meng de ingrediënten grondig.
4. 
   Doe het gesneden brood in de kom met de kruiden en roer krachtig zodat de olie en de kruiden door de stukken worden opgenomen.
5. 
   Leg de bereidingen op een bakplaat en verdeel er ook de gehakte knoflook over.
6. 
   Bak het voorgerecht gedurende 15 minuten op 200 graden.
7. 
   Laat de crackers iets afkoelen, leg ze op een bord en serveer. Eet smakelijk!

---

Witbroodcroutons uit de oven

Witbroodcroutons in de oven worden bereid met slechts vier ingrediënten (het brood niet meegerekend) en zijn ongelooflijk lekker en aromatisch. Dit additief kan als zelfstandig gerecht worden gebruikt of worden gegarneerd met een groentesalade of pureesoep.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd – 5-10 minuten.

Porties – 3-5.

Ingrediënten:

• Witbrood – 250 gr.
• Plantaardige olie – 50-60 ml.
• Gemalen zoete paprika – 1 theelepel.
• Zout – 1 theelepel.
• Gegranuleerde knoflook – 1/3 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Snij het brood in stukjes van de gewenste grootte en vorm en doe het in een kom.

Stap 2. Bestrooi het hoofdbestanddeel met zoete paprika, knoflookkorrels en zout en meng.

Stap 3. Breng op smaak met zonnebloemolie en meng opnieuw.

Stap 4. Bekleed een hittebestendige schaal met een vel bakpapier en verdeel de plakjes in één laag.

Stap 5. Kook de crackers in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 12-15 minuten.

Stap 6. Kook en heb plezier!

Croutons in de oven met boter en knoflook

Ovencrackers met boter en knoflook zijn een hartig en zeer aromatisch tussendoortje dat zelfs een kind kan bereiden.Probeer zeker eens croutons te maken met dit recept, want knoflook en dille zijn een geweldige aanvulling op roggebrood.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd – 5-7 minuten.

Porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Roggebrood – 400 gr.
• Knoflook – 2 tanden.
• Gedroogde dille – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij 400 gram brood in kleine repen.

Stap 2. Leg het brood op een bakplaat en rooster het licht knapperig.

Stap 3. We "bevrijden" de teentjes knoflook van de schil en wrijven ze direct in een bord met crackers, en voegen daar gedroogde kruiden aan toe.

Stap 4. Giet plantaardige olie over de crackers, breng op smaak met zwarte peper en zout, meng goed voor een gelijkmatige verdeling.

Stap 5. Serveer en serveer. Eet smakelijk!

Croutons met kruiden in de oven

Croutons met kruiden in de oven zijn een snack die heel snel op tafel kan belanden, en het heldere en rijke aroma zal je hele huis vullen, zelfs tijdens het warmtebehandelingsproces. Als smaakmaker raden wij aan universele of kipkruiden te gebruiken.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 3-5.

Ingrediënten:

• Brood – ½ stuk.
• Kruiden – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Om de kooktijd te verkorten, plaatst u de ingrediënten op tafel volgens de lijst.

Stap 2. Snij de sneetjes brood in blokjes van ongeveer centimeter voor centimeter.

Stap 3. Giet het gesneden brood in een schone en droge zak.

Stap 4. Bereid kruiden voor: meng ze met zout.

Stap 5. Giet de kruiden in een zak en knoop deze stevig dicht.

Stap 6. Meng de broodblokjes met de toevoegingen en schud de zak. Giet het deeg vervolgens in één laag op een bakplaat.

Stap 7Bak ongeveer 10-15 minuten op 180 graden en serveer warm of gekoeld. Eet smakelijk!

Bagelcrackers in de oven

Gebakken bagelcroutons in de oven zijn een ideale aanvulling op salades en voorgerechten. Door zo'n ingrediënt toe te voegen, geef je het hoofdgerecht een unieke knapperigheid en originele textuur die iedereen die het probeert zal aanspreken, want basilicum en oregano zijn onmogelijk te weerstaan!

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 150gr.

Ingrediënten:

• Bagels – 5 st.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Oregano – 1 theelepel.
• Basilicum – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Leg de bagels op een snijplank.

Stap 2. Snijd de bloemringen doormidden en snijd ze in cirkels van ongeveer 3-4 millimeter dik.

Stap 3. Giet de plakjes in een platte hittebestendige schaal.

Stap 4. Bestrooi de bagels royaal met kruiden en besprenkel met olie - meng grondig met je handen.

Stap 5. Plaats de bakplaat 3-4 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.

Stap 6. Meng de hete crackers voorzichtig en plaats ze in een diepe serveerschaal.

Stap 7. Eet smakelijk!

Roggecroutons voor bier

Roggecroutons voor bier zijn een universele snack die je avond zal opvrolijken. U kunt kleine sneetjes brood naar eigen smaak aanvullen met diverse kruiden en aromatische kruiden. Vandaag raden wij u echter aan de set kruiden te proberen die in het recept wordt voorgesteld.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd – 7 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Roggebrood – 200 gr.
• Knoflook – 3 tanden.
• Zonnebloemolie – 60 ml.
• Gemalen zoete paprika - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Snijd het brood in reepjes van gemiddelde dikte of in blokjes - zoals je wilt.

Stap 2. Giet het hoofdbestanddeel in een ovenschaal en plaats het in de oven gedurende 10-12 minuten op 180 graden.

Stap 3. Maak op dit moment de dressing klaar: rasp de knoflook in een kom, giet olie en voeg zout, peper en zoete paprika toe.

Stap 4. Bestrijk de crackers na 12 minuten met knoflookboter en zet ze nog eens 12 minuten in de oven.

Stap 5. Koel de afgewerkte snack iets af, plaats hem op een bord en neem een ​​monster. Eet smakelijk!

Crackers van Borodino-brood

Borodino-broodcrackers zijn een eenvoudige en zeer smakelijke manier om uw gebruikelijke dieet te diversifiëren met een hartige en aromatische snack. Als je de smaak en geur van verse knoflook niet zo lekker vindt, kun je deze eenvoudig vervangen door een gegranuleerde analoog, zodat de smaak veel zachter zal zijn.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Borodinobrood – ½ stuk.
• Knoflook – 3 tanden.
• Plantaardige olie – 3-4 el.
• Zout – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de korstjes van het brood, snijd het vruchtvlees in repen.

Stap 2. Pel de knoflookteentjes en haal ze door een pers.

Stap 3. Voeg lichtjes zout toe aan de hete groente.

Stap 4. Giet plantaardige olie erbij en meng grondig.

Stap 5. Leg het gesneden brood op een bakplaat.

Stap 6. Bestrijk elk plakje met een keukenborstel met dressing.

Stap 7. Als de knoflookmassa niet genoeg was, bespuit de werkstukken dan met olie.

Stap 8. Plaats de pan in de oven en bak ongeveer 7-10 minuten (190 graden).

Stap 9. Bereid je voor en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Huisgemaakte paprikacrackers

Crackers met paprika worden thuis heel eenvoudig en snel bereid, en het belangrijkste is dat je voor de bereiding niets anders nodig hebt dan een oven. De warmtebehandelingstijd kunt u zelf aanpassen, afhankelijk van hoe droog het “resultaat” u wilt bereiken.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Zwart brood - 3 plakjes.
• Zonnebloemolie – 3 theelepels.
• Gerookte paprikapoeder – 1 theelepel.
• Gekorrelde knoflook – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Nadat u de korst van het brood hebt afgesneden, snijdt u de kruimel in kleine rechthoeken.

Stap 2. Giet de plakjes op een bakplaat die eerder met bakpapier is bekleed en droog het brood ongeveer 10 minuten op 180 graden.

Stap 3. Maak tegelijkertijd de saus: giet olie in de kom.

Stap 4. Voeg gerookte paprikapoeder toe.

Stap 5. En gegranuleerde knoflook - meng tot een gladde massa.

Stap 6. Giet hete crackers in het resulterende mengsel, roer krachtig en laat 10-15 minuten weken.

Stap 7. Nadat de tijd is verstreken, giet je de snack opnieuw op het perkament en zet je hem nog eens 5-8 minuten (80-100 graden) in de oven.

Stap 8. Eet smakelijk!

Crautons voor Caesarsalade

Crackers voor Caesarsalade zijn een van de belangrijkste en essentiële componenten, die de smaak van het afgewerkte gerecht aanzienlijk beïnvloeden. Dit recept laat zien hoe je de perfecte saladecroutons maakt, gegarneerd met geraspte Parmezaanse kaas en olijfolie.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Brood – 5-7 sneetjes.
• Olijfolie – 50 ml.
• Parmezaanse kaas (geraspt) – 2 el.
• Gekorrelde knoflook – 1 snuifje.
• Zout – 1 snuifje.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij het witte brood in middelgrote plakjes. Tegelijkertijd beginnen we de oven op te warmen tot een temperatuur van 180-190 graden.

Stap 2. Leg de plakjes op een bord met hoge zijkanten en voeg wat zout toe, waarbij je rekening houdt met jouw smaakvoorkeuren.

Stap 3. We vullen het hoofdbestanddeel aan met gegranuleerde knoflook en een snufje gemalen peper voor pikantheid.

Stap 4. Voeg een beetje harde, fijngeraspte kaas toe.

Stap 5. Voeg olijfolie van hoge kwaliteit toe.

Stap 6. Meng het brood en de toevoegingen grondig.

Stap 7. Giet het halffabrikaat op een bakplaat en kook gedurende 10 minuten.

Stap 8. Voeg afgekoelde crackers toe aan de salade en geniet van de heerlijke smaak. Eet smakelijk!

Crackers in de oven met mierikswortel

Crackers in de oven met mierikswortel, gemaakt van roggebrood, zijn een zeer "snel" en aromatisch voorgerecht dat kan worden geserveerd als aperitief voor een schuimig drankje, maar ook als aanvulling op kaas of kippensoep, en ook als diversificatie van een gewone groentesalade. Probeer het zeker!

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Roggebrood – 200 gr.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Mierikswortel - 1,5 eetl.
• Water – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Snijd het broodkruim in kleine blokjes of rechthoeken.

Stap 2. Plaats het hoofdingrediënt op een bakplaat en bak gedurende 10 minuten op een temperatuur van 160 graden.

Stap 3. Maak op dit moment de dressing klaar: giet olie en een beetje water in een bakje met deksel.

Stap 4. Voeg vervolgens mierikswortel toe en roer grondig tot een gladde massa.

Stap 5. Giet de afgekoelde crackers in het resulterende mengsel, sluit het deksel en schud krachtig.

Stap 6.Plaats de geurige crackers opnieuw op de bakplaat en droog ze op 80 graden gedurende maximaal 7 minuten.

Stap 7. Eet smakelijk!