Romige champignonsoep

Romige champignonsoep is een zeer smakelijk, zacht en bevredigend voorgerecht. Crème is een uitstekend product dat zachtheid toevoegt aan elk gerecht, inclusief soepen. Champignonroomsoepen zijn vaak te vinden op de menukaart van prestigieuze restaurants, maar ze kunnen gemakkelijk thuis worden bereid en het resultaat zal nog beter zijn. In dit artikel leer je 8 verschillende manieren om een ​​heerlijke en delicate roomsoep te bereiden.

Ongelooflijk heerlijke champignonroomsoep met champignons en room

Een klassiek en heel eenvoudig recept, met als resultaat een fluweelzachte en aromatische soep die niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook gezond zal zijn.

1. 
   Hoe maak je romige champignonsoep van champignons met room? Wij bereiden alle benodigde ingrediënten.
2. 
   Giet gefilterd water in de pan, zet het op het vuur en kook.
3. 
   We wassen de champignons onder stromend water en drogen ze op een handdoek. Snijd ze in kleine blokjes. Ter decoratie kun je twee champignons in dunne plakjes snijden.
4. 
   Pel de ui en hak fijn.
5. 
   Smelt de boter in een koekenpan, leg de uien en champignons erop.
6. 
   Bak de champignons en uien op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, ongeveer 5 minuten. Bak de decoratieve champignons apart.
7. 
   Giet zware room en sojasaus in kokend water.
8. 
   Roer al roerend het mengsel aan de kook.
9. 
   Voeg gebakken champignons en uien toe. Kook de soep iets langer dan 10 minuten op laag vuur.
10. 
    Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa.
11. 
    Peper en zout naar smaak en mengen.
12. 
    Giet de soep voor het serveren in kommen en garneer met champignons en kruiden. Eet smakelijk!

Delicate champignonroomsoep met room en kaas

Een delicaat voorgerecht waar je niet anders dan verliefd op kunt worden. De smaak van de soep is subtiel en verfijnd door de toevoeging van room en roomkaas en het bereiden kan niet eenvoudiger!

Kooktijd: 60 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Wortelen – 1 st.
• Champignons – 300 gr.
• Water – 1,5 l.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Uien – 1 st.
• Crème 20% – 100 ml.
• Roomkaas – 2 eetl.
• Zout - naar smaak
• Plantaardige olie – 2 el.
• Gedroogde gemalen knoflook – 0,5 eetl.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Verse groenten - naar smaak

Kookproces:

1. Bereid alle producten voor, schil de wortels, aardappelen en uien.

2. Snijd de aardappelen in middelgrote stukken.

3. Snijd de wortels.

4. Snijd de champignons in middelgrote stukken.

5.Verhit de olie in een koekenpan, doe de groenten erop en bak al roerend 10 minuten.

6. Doe de groenten in een pan, voeg warm water toe en kook op matig vuur gedurende 30 minuten.

7. Voeg roomkaas toe.

8. Giet de room erbij, voeg knoflook, peper en zout toe. Roer en kook de soep nog 8 minuten.

9. Klop de soep op met een staafmixer.

10. Versier de soep met kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Hoe maak je zelfgemaakte champignonroomsoep met aardappelen en room?

Een geurig en smakelijk gerecht dat zelfs geschikt is voor kinderen en mensen met maagproblemen. Zachte, gezonde en delicate soep, betaalbaar en makkelijk te bereiden.

Kooktijd: 95 minuten.

Kooktijd: 35 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Champignons – 300 gr.
• Aardappelen – 600 gr.
• Crème 20% – 500 ml.
• Uien – 200 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak
• Verse groenten - naar smaak

Kookproces:

1. Was de champignons onder de kraan, droog ze en snijd ze in kleine blokjes.

2. Schil de ui, was hem en snijd hem in blokjes.

3. We schillen en wassen ook de aardappelen.

4. Snijd de aardappelen in middelgrote stukken.

5. Doe de aardappelen in een pan en vul ze met water. Kook water op hoog vuur en verander het dan naar matig. Voeg wat zout toe aan de aardappelen en laat afgedekt een half uur koken.

6. Maal de gekookte aardappelen tot puree.

7. Fruit de ui met boter op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot er een gouden korst ontstaat.

8. Voeg champignons toe aan de uien en voeg wat zout toe. Meng de ingrediënten en bak tot al het vocht uit de champignons is verdampt.

9. Pureer de champignons en uien in een blender tot een gladde massa.

10.Doe de puree bij de aardappelen, voeg room, peper en zout toe, meng goed en maal opnieuw met een blender. Kook het mengsel op laag vuur, breng aan de kook en haal het onmiddellijk van het vuur.

11. Hak de greens fijn ter decoratie.

12. Bestrooi de soep met kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor romige champignonsoep met room in een slowcooker

Zelfs de meest kieskeurige fijnproevers zullen dol zijn op deze soep. Het blijkt ongelooflijk lekker, bevredigend en gezond, en dankzij het koken in een slowcooker kost de soep niet veel tijd.

Kooktijd: 65 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Champignons – 300 gr.
• Crème 20% – 100 ml.
• Gefilterd water – 400 ml.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Groenen - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukken van ongeveer 2 centimeter dik.

2. We schillen ook de ui, wassen hem en snijden hem in blokjes.

3. Schil de wortels en hak ze fijn.

4. Was de champignons, droog ze af met een handdoek en snijd ze in 4 delen.

5. Hak de greens fijn.

6. Doe aardappelen, uien, knoflook, champignons en kruiden in de multikokerkom. Vul met water, breng op smaak met peper en zout, meng alle ingrediënten. Sluit de multikoker en stel de modus "Soep" of "Stoom" in gedurende 25-30 minuten.

7. Als de soep gaar is, laat je hem nog 15 minuten in de slowcooker staan. Maal met een blender tot een puree, giet de room erin en roer tot de consistentie homogeen wordt. Giet de gepureerde soep terug in de multikoker en zet deze gedurende 5-7 minuten in de modus "Warm" of "Soep".

8. Giet de afgewerkte soep in kommen en versier met de overgebleven kruiden. Eet smakelijk!

Heerlijke romige champignonsoep met kip en room

Een zeer zachte en delicate romige soep die alle gezondheidsvoordelen van kip en champignons heeft, maar tegelijkertijd ongelooflijk lekker is. Deze soep stilt door zijn structuur de eetlust goed en is vrij eenvoudig te maken.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Champignons – 375 gr.
• Kipfilet – 150 gr.
• Crème 20% – 375 ml.
• Water – 1,5 l.
• Boter – 2 eetl.
• Meel – 3 theelepels.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak
• Groenen - naar smaak

Kookproces:

1. Giet koud water over de kipfilet en kook tot het gaar is.

2. Was de champignons en snijd ze in dunne plakjes. Smelt de boter in een koekenpan en laat de champignons hierin ongeveer 3 minuten zachtjes koken.

3. Voeg de champignons een paar minuten voordat de kip gaar is toe aan de kip. Haal de kip en champignons uit de bereide bouillon. We laten een paar borden achter voor decoratie.

4. Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de bloem goudbruin. Giet de room al roerend bij de bloem, zodat er geen klontjes ontstaan.

5. Demonteer de borst in vezels en maal ze met een blender met een kleine hoeveelheid bouillon. We malen de champignons ook in een blender. Meng champignons met kip en voeg toe aan de bouillon. Meng grondig tot een gladde massa.

6. Giet de room en de bloem in de soep en verwarm deze al roerend op het vuur zonder hem aan de kook te brengen.

7. Zout en peper de soep en giet het in kommen. Versier het met kruiden en paddenstoelen. Eet smakelijk!

Geurige champignonroomsoep met room en gesmolten kaas

Een smakelijke roomsoep, waarvan de bereiding niet veel tijd en moeite kost.Gesmolten kaas, delicate room en heerlijke champignons zorgen samen voor een ongelooflijk smakelijke soep die er niet slechter uitziet en smaakt dan in een restaurant.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Champignons – 180 gr.
• Aardappelen – 720 gr.
• Crème 20% – 120 ml.
• Smeltkaas – 240 gr.
• Uien – 290 gr.
• Wortelen – 100 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Water – 1,8 l.
• Specerijen - naar smaak
• Zout - naar smaak
• Groenen - naar smaak

Kookproces:

1. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes.

2. Giet koud water in een pan, giet de aardappelpartjes erin en breng het water aan de kook. Kook hierna de aardappelen nog eens 15 minuten.

3. Schil de wortels en snijd ze in kleine blokjes. Ook schillen en hakken we de ui fijn.

4. Was de champignons en snij ze in kleine stukjes.

5. Giet wortels, champignons en uien in een koekenpan met verwarmde olie, zout ze en bak ze op middelhoog vuur ongeveer 8 minuten, al roerend.

6. Drie smeltkaas op een grove rasp.

7. Voeg de inhoud van de koekenpan en kaas toe aan de kokende aardappelen.

8. Roer, giet de room erbij, voeg zout en kruiden toe. Kook de soep na het koken ongeveer 5 minuten op laag vuur.

9. Serveer de soep met verse kruiden. Eet smakelijk!

Hoe maak je thuis romige champignonsoep met room en broccoli?

Gezonde, en vooral lekkere soep met een verfijnde structuur. In tegenstelling tot de room en champignons geeft broccoli het gerecht een bijzondere smaak, maar daar profiteert het alleen maar van. Zorg ervoor dat je dit recept probeert, het kost heel weinig tijd, maar het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Champignons – 300 gr.
• Broccoli – 300 gr.
• Knoflook – 3 teentjes
• Crème 10% – 300 gr.
• Boter – 45 gr.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor.

2. Kook de broccoli in gezouten water tot ze zacht zijn.

3. Snij de champignons in vieren en voeg toe aan de broccoli. Kook ze gedurende 6 minuten.

4. Doe de broccoli en champignons in een blenderkom, voeg boter, room, knoflook en een half glas bouillon toe. Maal alle ingrediënten tot een gladde massa.

5. Breng de resulterende soep aan de kook en serveer. Eet smakelijk!

Delicate champignonpureesoep met room en croutons

Een smakelijke en mooie soep die door iedere kok gemakkelijk te bereiden is. Het wordt geserveerd met croutons, wat zowel esthetiek als smaak aan de soep toevoegt - tegen de achtergrond van broodcroutons wordt de soep als nog malser ervaren.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Champignons – 500 gr.
• Boter – 40 gr.
• Crème 10% – 500 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Groenen - naar smaak
• Zout - naar smaak
• Tarwebrood – 3 sneetjes

Kookproces:

1. Snijd de champignons in willekeurige stukjes.

2. Smelt de boter en laat de champignons hierin 9-10 minuten sudderen. Peper en zout naar smaak.

3. Snijd de champignons met een blender.

4. Meng de champignons met room, doe ze in een pan en laat opnieuw ongeveer 10 minuten op laag vuur koken, onder voortdurend roeren.

5. Snij het brood in kleine blokjes.

6. Droog ze in een koekenpan. Indien gewenst kunt u een beetje boter of plantaardige olie toevoegen. Je kunt de crackers ook in de oven drogen.

7. Serveer de soep met kruiden en croutons. Eet smakelijk!