Gehaktballensoep

Gehaktballensoep is een zeer smakelijke en bevredigende oplossing voor uw thuistafel. Deze heerlijke soep is ideaal voor een familielunch. Er zijn verschillende kookmogelijkheden, maar we hebben de beste ervan verzameld in onze beproefde culinaire selectie van tien stap-voor-stap-recepten met foto's.

Soep met gehaktballetjes - een klassiek recept

Soep met gehaktballetjes is een klassiek recept dat zeker de moeite waard is om te onthouden voor uw stevige familielunch. Dit gerecht blijkt erg rijk, bevredigend en aantrekkelijk te zijn. En het is bereid met de eenvoudigste ingrediënten, dus probeer het zeker!

1. 
   Hoe maak je de lekkerste gehaktballensoep? We zullen alle benodigde producten bereiden volgens de lijst.
2. 
   Smelt de boter.Meet de benodigde hoeveelheid gehakt af. Het moet volledig ontdooid zijn.
3. 
   Giet gesmolten boter in het gehakt, voeg de gehakte ui, zout en gemalen zwarte peper toe.
4. 
   Meng het gehakt en de kruiden grondig tot een gladde massa. Je kunt het ook met je handen afslaan.
5. 
   Van de resulterende vleesmassa kunt u beginnen met het maken van gehaktballen.
6. 
   Het wordt aanbevolen om kleine balletjes met natte handen te rollen.
7. 
   Je moet identieke nette ballen krijgen. Leg ze op een bord op korte afstand van elkaar.
8. 
   Breng water aan de kook in een pan, voeg laurier, zout en peper toe. Leg de gehaktballetjes voorzichtig in kokend water en breng alles opnieuw aan de kook.
9. 
   Na opnieuw koken met de gehaktballetjes begint zich schuim te vormen. Wij zullen het zeker verwijderen.
10. 
    Kook de gehaktballetjes na het koken ongeveer 10 minuten.
11. 
    Haal vervolgens de gehaktballetjes tijdelijk uit de bouillon.
12. 
    Schil op dit moment de aardappelen, spoel ze af onder water en snijd ze in blokjes.
13. 
    Doop de aardappelblokjes in de bereide bouillon en breng alles opnieuw aan de kook.
14. 
    Je kunt naar smaak ook meer zout en gemalen peper toevoegen.
15. 
    Snijd de ui fijn met een mes en rasp de wortels.
16. 
    Doe de groenten in een koekenpan met plantaardige olie.
17. 
    Bak ze tot ze zacht zijn, af en toe roerend.
18. 
    Kook de aardappelen ongeveer 10 minuten en doe dan de gebakken groenten in de pan.
19. 
    Gekookte gehaktballetjes kun je hier meteen toevoegen.
20. 
    We wassen en drogen de greens en hakken ze fijn met een mes.
21. 
    Voeg aromatische kruiden toe aan onze soep, breng opnieuw aan de kook en zet het vuur uit. Sluit vervolgens de pan met de soep af met een deksel en laat 10-20 minuten staan.
22. 
    Soep met gehaktballetjes volgens het klassieke recept is klaar. Help jezelf!

---

Eenvoudige soep met gehaktballetjes en aardappelen

Deze eenvoudige gehaktbal-aardappelsoep is perfect voor uw lunchmenu. Serveer een smakelijk en rijk gerecht met brood, aromatische kruiden, zure room en andere toevoegingen - zoals jij wilt. Gebruik voor de bereiding ons stap-voor-stap kookidee.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Aardappelen – 4 stuks.
• Gehakt – 250 gr.
• Uien – 0,5 st.
• Wortelen – 0,5 st.
• Eiwit – 1 st.
• Water – 1 l.
• Groene ui – 4 veren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Laurierblad – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. We schillen de groenten en spoelen ze af onder water.

Stap 2. Snijd de aardappelen in blokjes en doe ze in een pan. We sturen hier ook gehakte uien en geraspte wortels.

Stap 3. Vul het voer met water, voeg zout en laurier toe. Breng aan de kook en kook vervolgens gedurende 15 minuten.

Stap 4. Meng het gehakt grondig met zout, peper en eiwit. Van de resulterende massa maken we mooie ronde gehaktballetjes.

[adsp-pro-710]

Stap 5. Laat de gehaktballetjes voorzichtig in de bereide groentebouillon zakken. Kook nog ongeveer 7 minuten.

Stap 6. Proef de soep en voeg eventueel zout en peper toe. We sturen hier ook gehakte groene uien. Kook de soep nog een paar minuten en zet het vuur uit.

Stap 7. Een eenvoudige soep met gehaktballetjes en aardappelen is klaar. Giet het in borden en serveer!

Kaassoep met gehaktballetjes en gesmolten kaas

Kaassoep met gehaktballetjes en gesmolten kaas is bijzonder voedzaam en heeft een originele smaak. Het zal onmogelijk zijn om zo'n hete traktatie te weerstaan ​​​​met de toevoeging van zachte kaas.Een smakelijke soep zal een mooie aanvulling zijn op uw grote familiediners. Probeer het!

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Aardappelen – 400 gr.
• Rundergehakt – 250 gr.
• Smeltkaas – 200 gr.
• Ei – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zout – 1 theelepel.
• Water – 1,5 l.
• Laurierblad – 2 st.
• Dille – 2 takken.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Snijd de ui fijn met een mes en rasp de wortels op een grove rasp.

Stap 3. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en voeg hier de ui toe. Bak het ongeveer 5 minuten tot het transparant is.

Stap 4. Doe het gehakt in een diepe kom, voeg een kippenei, zout, een mengsel van paprika's en de helft van de gebakken ui toe. Meng grondig.

Stap 5. Vorm met natte handen mooie kleine balletjes uit de resulterende massa.

Stap 6. Voeg geraspte wortelen toe aan de overgebleven uien in de pan en bak de groenten nog 5 minuten samen.

Stap 7. Breng water aan de kook in een pan en voeg de gebakken groenten toe.

Stap 8. Leg vervolgens de gehaktballetjes in de pan, breng opnieuw aan de kook en kook nog eens 15 minuten.

Stap 9. Snij de geschilde aardappelen in kleine blokjes.

Stap 10. We voegen ook aardappelen toe aan onze soep en koken gedurende 10 minuten.

Stap 11. Voeg naar smaak zout en kruiden toe aan de soep.

Stap 12. Rasp de smeltkaas met een fijngetande rasp.

Stap 13. We dompelen ook de geraspte kaas in de soep en koken tot deze volledig gesmolten is.

Stap 14. Zet vervolgens het vuur uit en haal het laurierblad uit de soep.

Stap 15. Kaassoep met gehaktballetjes en gesmolten kaas is klaar. Probeer het snel!

Eenvoudige gehaktbal- en rijstsoep

Een eenvoudige soep met gehaktballetjes en rijst zal uw eettafel perfect diversifiëren. Serveer een warm, rijk gerecht met brood, aromatische kruiden, zure room en andere toevoegingen - wat jij het lekkerst vindt. Trakteer uzelf en uw gezin op een ongelooflijk voedzame culinaire oplossing!

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Vleesbouillon – 1,5 l.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Rijst – 75 gr.
• Dille – 5 takken.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor de gehaktballetjes:

• Gehakt – 400 gr.
• Wit brood – 2 sneetjes.
• Koemelk – 100 ml.
• Uien – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de ui fijn met een mes. Snijd de korst van witbrood af, giet melk over de kruimel en laat 10 minuten staan.

Stap 2. Meng in een grote kom het gehakt, het met melk geperste brood, de gesnipperde ui, zout en peper. Meng alles goed, dek af met huishoudfolie en laat 30 minuten staan.

Stap 3. Snijd voor de soep de ui en wortels in dunne plakjes.

Stap 4. Bak groenten tot ze zacht zijn in plantaardige olie. Breng ze vervolgens over naar kokende vleesbouillon en kook gedurende 5 minuten.

Stap 5. Vorm met natte handen kleine gehaktballetjes van het bereide gehakt.

Stap 6. We sturen de gehaktballetjes ook naar de kokende bouillon.

Stap 7. Voeg ook rijst toe aan de soep. Kook alles samen ongeveer 10 minuten. Voeg op het laatst kruiden toe en indien nodig meer zout en specerijen.

Stap 8. Eenvoudige soep met gehaktballetjes en rijst is klaar. Serveer en geniet!

Soep met gehaktballetjes en vermicelli

Gehaktballen- en noedelsoep is een eenvoudige en ongelooflijk smakelijke culinaire oplossing voor een familiediner.Deze heerlijke soep is een uitkomst voor een groot gezin. Het is gemakkelijk en met de eenvoudigste ingrediënten bereid. Wij raden u aan kennis te nemen van ons culinaire idee!

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 400 gr.
• Aardappelen – 250 gr.
• Wortelen – 100 gr.
• Uien – 180 gr.
• Ei – 1 st.
• Vermicelli – 50 gr.
• Water – 2 l.
• Groenen - optioneel.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Snij de geschilde aardappelen in kleine blokjes. Snijd de gepelde uien fijn en rasp de wortels.

Stap 3. Maal het vlees in een diepe kom door een vleesmolen. Voeg de helft van de gesnipperde ui, kippenei, zout en kruiden toe aan het resulterende gehakt. Meng grondig.

Stap 4. Vorm met natte handen kleine gehaktballetjes van het resulterende gehakt.

Stap 5. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak hierin de resterende uien en wortels ongeveer 5 minuten.

Stap 6. Breng water aan de kook in een pan en voeg zout toe. Doe de gehaktballetjes onmiddellijk in kokend water, breng opnieuw aan de kook en voeg de aardappelen toe. Kook ongeveer 20 minuten. Zorg ervoor dat u tijdens het kookproces het schuim verwijdert. Voeg op het einde de gebakken groenten toe en kook nog 5 minuten.

Stap 7. Voeg noedels toe aan onze soep, kook een paar minuten en bestrooi de traktatie met kruiden. Zet het vuur uit en laat de soep, afgedekt, 15 minuten sudderen.

Stap 8. Soep met gehaktballetjes en noedels is klaar. Serveer en beoordeel het warme gerecht!

Heerlijke soep met kipgehaktballetjes

Heerlijke kippengehaktballensoep is perfect voor op je eettafel.Serveer een smakelijk en rijk gerecht met brood, verse kruiden, zure room en andere toevoegingen - zoals jij wilt. Let bij de bereiding op ons culinaire stap-voor-stap-idee.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Aardappelen – 5 stuks.
• Kipgehakt – 400 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Grote wortels – 1 st.
• Vermicelli – 100 gr.
• Gedroogde groenten - naar smaak.
• Laurierblad - optioneel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde producten voor. Schil de aardappelen en was ze. We schillen ook de wortels.

Stap 2. Snij één ui en wortel in kleine blokjes.

Stap 3. Bak groenten in plantaardige olie gedurende ongeveer 10 minuten tot ze zacht zijn.

Stap 4. Breng water en zout aan de kook en voeg gebakken groenten toe. Kook ongeveer 5 minuten.

Stap 5. Voeg gehakte ui, zout en gemalen zwarte peper toe aan de kipgehakt. Meng alles grondig tot een gladde massa.

Stap 6. Vorm met natte handen mooie gehaktballetjes van kipgehakt.

Stap 7. Doop de afgewerkte gehaktballetjes in onze kokende soep.

Stap 8. Breng de lekkernij opnieuw aan de kook en kook ongeveer 7 minuten.

Stap 9. Voeg ook aardappelblokjes toe aan de soep. Kook tot het zacht is.

Stap 10. Voeg aan het einde kruiden uit de lijst toe. Voeg ook vermicelli toe, kook een paar minuten en zet het vuur uit.

Stap 11. Heerlijke soep met kipgehaktballetjes is klaar. Giet het in borden en serveer!

Soep met gehaktballetjes van vis

Soep met visgehaktballetjes verrast door zijn ongelooflijke voedingswaarde en interessante smaak. Het zal moeilijk zijn om zo'n hete traktatie te weerstaan.Een smakelijke soep met toevoeging van visproduct is ideaal voor een grote en stevige lunch met het gezin.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Aardappelen – 800 gr.
• Gehakte vis – 300 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Tomatenpuree – 1,5 eetl.
• Laurierblad – 6 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper – 0,3 theelepel.
• Gemalen koriander – 0,5 theelepel.
• Water – 2,5 l.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Schil de aardappelen en snijd ze in middelgrote stukken. Doe in een pan.

Stap 3. We sturen hier ook zout en laurierblaadjes naartoe.

Stap 4. Vul alles met water, breng aan de kook en kook ongeveer 30 minuten.

Stap 5. Snipper een ui en rasp de wortels. Doe de groenten in een koekenpan met plantaardige olie.

Stap 6. Bak het voedsel op matig vuur tot het zacht is.

Stap 7. Voeg hier de tomatenpuree toe, meng alles goed en bak nog ongeveer 5 minuten.

Stap 8. Hak de tweede ui fijn en combineer met gehakte vis. We voegen ook zout en kruiden toe. Goed mengen.

Stap 9. Vorm met natte handen mooie gehaktballetjes van het resulterende gehakt.

Stap 10. Voeg groenten met tomatenpuree toe aan de pan en roer.

Stap 11. Laat vervolgens de gehaktballetjes voorzichtig in de soep zakken. Kook gedurende 10 minuten en zet het vuur uit.

Stap 12. Soep met visgehaktballetjes is klaar. Serveer met aromatische kruiden!

Soep met gehaktballetjes en champignons

Soep met gehaktballetjes en champignons zal je niet alleen verrassen met zijn heldere smaak, maar ook met zijn geweldige aroma. Champignons geven deze bijzondere eigenschap aan een warm gerecht.Wilt u uzelf en uw gezin verwennen met een aantrekkelijke en verantwoorde lunch zonder onnodige rompslomp, let dan op ons culinaire idee.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Aardappelen – 2 stuks.
• Gehakt – 400 gr.
• Champignonpaddestoelen – 7 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Rijst – 2 eetl.
• Laurierblad – 2 st.
• Groenen – 3 takken.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Was de champignons grondig onder water en snijd ze in blokjes.

Stap 3. Snijd de ui fijn met een mes.

Stap 4. Snijd de wortels in dunne reepjes of rasp ze op een grove rasp.

Stap 5. Schil de aardappelen, spoel ze af onder water en snij ze in middelgrote blokjes.

Stap 6. Voeg gehakt toe met zout, peper en meng goed.

Stap 7. Giet plantaardige olie in de pan en plaats hier de wortels.

Stap 8. Bak de wortels en voeg er uien, champignons en goed gewassen rijst aan toe.

Stap 9. Meng de ingrediënten en bak ongeveer 5 minuten.

Stap 10. Leg vervolgens de aardappelen hier en giet er kokend water over. Kook de aardappelen tot ze zacht zijn.

Stap 11. Vorm het gehakt met natte handen tot mooie gehaktballetjes.

Stap 12. We laten de gehaktballetjes ook in onze soep zakken en koken alles samen tot ze klaar zijn.

Stap 13. Voeg aan het einde van het koken zout, kruiden en gehakte kruiden toe. Zet het vuur uit en laat het gerecht 10 minuten afgedekt staan.

Stap 14. Soep met gehaktballetjes en champignons is klaar. Serveer met champignons!

Boekweitsoep met gehaktballetjes

Boekweitsoep met gehaktballetjes is een originele culinaire oplossing voor een groot familiediner.Het afgewerkte warme gerecht is ongelooflijk smakelijk, smakelijk en voedzaam. Het culinaire proces zal u verrassen met zijn eenvoud en korte duur. Houd er rekening mee!

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aardappelen – 3 stuks.
• Boekweit – 50 gr.
• Gehakt – 250 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Groenen – 3 takken.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Schil de aardappelen, spoel ze af onder water en snijd ze in middelgrote blokjes. Doe in kokend gezouten water en kook.

Stap 2. Sorteer en was de boekweit goed. We doen het ook in een pan met aardappelen.

Stap 3. Meng het gehakt in een aparte kom met zout en kruiden. Indien gewenst kunt u gehakte knoflook toevoegen.

Stap 4. Voeg hier de fijngesneden ui toe en meng alles goed door elkaar.

Stap 5. Om te frituren hakken we ook de ui en raspen we de wortels op een grove rasp.

Stap 6. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak hierin de groenten ongeveer 5 minuten. We stoppen ze in onze pan met soep.

Stap 7. Vorm met natte handen mooie balletjes van het gehakt en dompel deze ook onder in de soep. Kook tot het klaar is gedurende 15 minuten.

Stap 8. Boekweitsoep met gehaktballetjes is klaar. Je kan het proberen!

Rundergehaktballetjessoep

Soep met gehaktballetjes van rundergehakt is bijzonder voedzaam en rijk van smaak. Het zal onmogelijk zijn om zo'n hete traktatie te weerstaan. Deze smakelijke, rijke soep wordt gemakkelijk uw favoriete gerecht voor een groot familiediner.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Aardappelen – 330 gr.
• Rundergehakt – 300 gr.
• Tomaten – 200 gr.
• Rijst – 50 gr.
• Noedels – 100 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zout – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 1 snufje.
• Curry – 0,25 theelepel.
• Gemalen paprika – 0,5 theelepel.
• Peterselie – 20 gr.
• Water – 2 l.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Spoel de rijst af onder water en doe hem in een pan, voeg water toe, breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten.

Stap 3. Koel vervolgens de rijst af tot kamertemperatuur.

Stap 4. Meng het gehakt en de afgekoelde rijst in een diepe kom. We sturen hier ook zout en kruiden naartoe.

Stap 5. Meng het gehakt grondig met rijst en klop het meerdere keren.

Stap 6. Vorm met natte handen mooie gehaktballetjes van het gehakt.

Stap 7. Snijd de aardappelen in kleine blokjes en doe ze in een pan met water. Breng aan de kook en kook vervolgens ongeveer 10 minuten.

Stap 8. Snijd de ui fijn met een mes en rasp de wortels. Bak de groenten in plantaardige olie gedurende ongeveer 5 minuten op laag vuur.

Stap 9. Leg hier de gehakte tomaten, meng en kook alles samen.

Stap 10. Voeg gehakte peterselie toe aan de groenten en kook nog ongeveer 5 minuten.

Stap 11. Doe de gebakken groenten in een pan met aardappelen en breng alles aan de kook.

Stap 12. Voeg vervolgens de bereide gehaktballetjes toe aan de soep. Breng opnieuw aan de kook en laat ongeveer 10 minuten op laag vuur koken.

Stap 13. Voeg noedels toe aan onze soep en kook nog ongeveer 5 minuten.

Stap 14. Voeg vervolgens gehakte kruiden en zout toe aan de soep en kook een paar minuten.

Stap 15. Zet de kachel uit. U kunt de soep afgedekt laten trekken voordat u deze serveert.

Stap 16. Rundergehaktballetjessoep is klaar. Help jezelf!