Groene erwtensoep

Groene erwtensoep is een zeer smakelijk en vullend gerecht dat de perfecte lunch vormt. Het is snel en gemakkelijk klaar te maken, zodat elke huisvrouw het kan doen. Je kunt er diverse en favoriete ingrediënten aan toevoegen, dan zal je hele gezin deze soep zeker waarderen.

Groentesoep met groene erwten uit blik

Gesneden aardappelen, wortelen, koolrabi, wortelpeterselie, courgette, bloemkool en olijfolie gaan in de pan. Vervolgens wordt alles gevuld met water en 15 minuten gekookt. Vervolgens worden erwten en kruiden aan de soep toegevoegd en wordt deze gaar gekookt. Het is een zeer smakelijk en gezond gerecht voor de lunch.

1. 
   Hoe maak je heerlijke groentesoep met groene erwten? Schil eerst de aardappelen en spoel ze goed af onder stromend water.Snijd het vervolgens in kleine stukjes en doe het in een pan.
2. 
   Voeg aan de aardappelen geschilde wortelen, koolrabi, wortelpeterselie en in blokjes gesneden courgette toe, in plakjes gesneden. Voor het gemak kunt u reeds gehakte diepvriesgroenten gebruiken.
3. 
   Voeg een paar bloemkoolroosjes toe aan de groenten.
4. 
   Voeg op het laatst een eetlepel olijfolie toe.
5. 
   Vul de bereide groenten in een pan met water, voeg laurierblaadjes, gepelde uien en zout naar smaak toe. Zet het vervolgens op het vuur, breng aan de kook en kook gedurende 15 minuten. Verwijder het resulterende schuim met een schuimspaan. Voeg na de vereiste tijd ingeblikte erwten toe.
6. 
   Voeg ook fijngehakte kruiden toe, kook de soep nog eens 10 minuten en haal hem van het vuur. Giet het in borden en serveer als een lichte en gezonde lunch. Eet smakelijk!

Soep met doperwtjes en kip

Kip wordt gekookt in water met uien. Vervolgens worden geraspte wortels en aardappelen aan de resulterende bouillon toegevoegd en alles wordt 30 minuten gekookt. Aan het einde worden ingeblikte erwten, kruiden en specerijen toegevoegd. De afgewerkte soep wordt onder het deksel gegoten, waarna deze in borden wordt gegoten. Het blijkt erg smakelijk en bevredigend.

Kooktijd: twee uur.

Kooktijd: 1 uur.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Drinkwater – 2,5 l.
• Kippenvlees – 400 gr.
• Erwten in blik - 1 blik.
• Aardappelen – 5 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Laurierblad - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet 2 liter drinkwater in een pan, doe de kip erin, zet hem op het vuur en breng aan de kook. Verwijder het resulterende schuim en voeg de gepelde uien toe.Kook alles gedurende 30 minuten en voeg dan zout naar smaak toe. Haal de ui uit de bouillon. We halen ook de kip eruit, laten hem een ​​beetje afkoelen en snijden hem in middelgrote blokjes.

Stap 2. Schil de wortels, spoel ze af onder stromend water, rasp ze op een grove rasp en voeg ze toe aan de bouillon. Voeg ook aardappelen toe, in kleine blokjes gesneden, geschild en gewassen onder water. Kook nog een half uur.

Stap 3. Voeg na de benodigde tijd de gehakte kip en de erwten uit blik samen met de marinade toe.

Stap 4. Voeg indien gewenst in dit stadium aromatische laurierblaadjes en kruiden naar smaak toe.

Stap 5. Voeg op het einde fijngehakte kruiden toe, breng de soep aan de kook en zet het vuur uit. Laat het afgewerkte gerecht 10 minuten onder het deksel trekken, giet het vervolgens in borden en serveer het als lunch. Eet smakelijk!

Ingeblikte groene erwtensoep

Kook de aardappelen in een pan en voeg na 10 minuten de erwten toe. Voeg vervolgens gebakken uien en wortels, zout en peper toe aan de bouillon en kook tot het klaar is. Vervolgens wordt alles met een blender tot een homogene massa geslagen, opnieuw aan de kook gebracht en in borden gegoten.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 2 stuks.
• Drinkwater – 1 l.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Ingeblikte groene erwten – 1 blik.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Verse groenten - naar smaak.
• Plantaardige olie - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Pel de ui en hak deze fijn. Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en voeg de ui toe.

Stap 2.Schil de wortels, spoel ze af onder water, snij ze in kleine blokjes en doe ze in de pan. Bak de groenten tot ze half gaar zijn.

Stap 3. Doe de erwten uit blik in een vergiet en laat staan ​​totdat alle overtollige vloeistof is weggelopen.

Stap 4. Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in middelgrote stukken en doe ze in een pan met water. Zet op het vuur en breng aan de kook.

Stap 5. Voeg na 10 minuten erwten uit blik toe. Je kunt een paar lepels achterlaten om de afgewerkte soep te garneren.

Stap 6. Voeg nu de gebakken uien en wortels toe, zout en gemalen zwarte peper naar smaak, meng en kook tot de groenten gaar zijn.

Stap 7. Haal de pan van het vuur en klop de inhoud met een staafmixer tot een homogene massa ontstaat.

Stap 8. Zet de soep vervolgens weer op het vuur, breng aan de kook en giet in borden. Versier het met verse kruiden, resterende erwten en serveer. Eet smakelijk!

Eenvoudige soep met erwten uit blik en eieren

Uien, aardappelen, paprika, wortelen en erwten worden in een pan gebakken. Vervolgens wordt alles gevuld met water en gekookt totdat de groenten klaar zijn. Fijn geraspte gekookte eieren en kruiden worden aan de afgewerkte soep toegevoegd, alles wordt gemengd en in borden gegoten. Het blijkt smakelijk en bevredigend.

Kooktijd: 35 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Paprika – 0,5 st.
• Erwten in blik - 1 blik.
• Kippeneieren – 3 st.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Pel de ui en hak deze fijn.Verhit plantaardige olie in een pan met dikke bodem en fruit hierin de ui.

Stap 2. Voeg vervolgens de wortels toe, geraspt op een grove rasp, geschild en gewassen onder water.

Stap 3. Verwijder de zaadjes uit de paprika, snijd hem in kleine stukjes, voeg hem toe aan de rest van de groenten en bak nog een paar minuten, af en toe roerend.

Stap 4. Schil de aardappelen, was ze, snij ze in reepjes en doe ze in de pan.

Stap 5. Voeg vervolgens de groene erwten uit blik samen met de marinade toe aan de groenten.

Stap 6. Vul alles met water, voeg zout naar smaak toe en kook de soep tot de groenten gaar zijn. Vervolgens voegen we fijngehakte kruiden en fijn geraspte eieren toe, die we vooraf hardgekookt koken. Giet het afgewerkte gerecht in borden en serveer voor de lunch. Eet smakelijk!

Soep met erwten uit blik en gehaktballetjes

Uien en wortels worden in een pan gebakken, waarna alles met water wordt gevuld, aan de kook wordt gebracht en er aardappelen worden toegevoegd. Erwten in blik, gehaktballetjes en groen worden vervolgens verzonden en alles wordt gaar gekookt. Het blijkt een zeer smakelijke en bevredigende soep voor de lunch voor het hele gezin.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Vleesbouillon of water – 2,5 l.
• Aardappelen – 2-3 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Ingeblikte groene erwten – 0,5 blikjes.
• Zout - naar smaak.

Voor de gehaktballetjes:

• Gemengd gehakt – 300 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Verse groenten - naar smaak.
• Wortelen – 1 st.
• Plantaardige olie – 1-2 el.

Kookproces:

Stap 1. Schil de wortels, spoel ze af onder water en rasp ze op een grove rasp.

Stap 2.Schil de uien en aardappelen, spoel ze af onder water en snij ze in kleine blokjes.

Stap 3. Doe het gehakt in een aparte bak, voeg er wat geraspte wortelen en uien aan toe. Kneed en klop vervolgens alles grondig. Ook voegen we naar smaak zout en zwarte peper toe, en verse kruiden. Rol de resulterende massa in kleine balletjes en plaats ze op een snijplank.

Stap 4. Verhit de plantaardige olie in een pan en bak de resterende uien en wortels tot ze zacht zijn.

Stap 5. Vul de groenten nu met heet water of bouillon. Breng alles aan de kook, voeg de aardappelen toe, zet het vuur lager en kook gedurende 10 minuten.

Stap 6. Voeg vervolgens de erwten uit blik toe aan de bouillon, voeg zout en peper naar smaak toe en kook nog eens 5 minuten.

Stap 7. Voeg op het einde de gehaktballetjes en verse kruiden toe en kook tot ze drijven.

Stap 8. Giet de hete soep in kommen en serveer als lunch of diner. Eet smakelijk!

Ingeblikte groene erwtensoep met gerookt vlees

Uien, wortels en borst worden gebakken in een koekenpan. Vervolgens wordt alles in kokend water gestuurd en gedurende 10 minuten gekookt. Vervolgens worden erwten uit blik, laurierblaadjes en zout toegevoegd en wordt de soep nog 5 minuten gekookt. Het resulterende gerecht wordt in borden gegoten, versierd met kruiden en op tafel geserveerd.

Kooktijd: 35 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Gerookt borststuk – 300 gr.
• Bouillon of water – 1,5 l.
• Ingeblikte groene erwten – 0,5 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Laurierblad – 2 st.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Pel de ui en hak hem fijn.Schil de wortels, spoel ze af onder water en rasp ze op een grove rasp. Ook schillen we de aardappelen en snijden ze in kleine blokjes.

Stap 2. Verhit een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de ui 3 minuten, af en toe roerend. Voeg vervolgens wortels, aardappelen, gehakte gerookte borst toe en bak nog 5-7 minuten. Giet vervolgens 5 eetlepels water of bouillon en laat 4 minuten koken.

Stap 3. Giet het resterende water of de bouillon in de pan, zet het op het vuur en breng aan de kook. Voeg vervolgens de inhoud van de pan toe en kook gedurende 10 minuten.

Stap 4. Voeg nu de groene erwten uit blik toe samen met sap, laurier, zout naar smaak en kook nog eens 5 minuten.

Stap 5. Giet de afgewerkte soep met gerookt vlees in kommen, garneer met fijngehakte kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Hoe erwtensoep koken met groene erwten en kaas?

Om te beginnen wordt gesmolten kaas opgelost in heet water. Vervolgens worden aardappelen, uien, wortels en gebakken kip toegevoegd. Aan het einde worden ingeblikte erwten aan de soep toegevoegd, alles wordt aan de kook gebracht en gaar gekookt. Het blijkt een erg smakelijk en bevredigend gerecht te zijn.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten

Kooktijd: 25 minuten.

Porties – 9.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 200 gr.
• Smeltkaas – 2 stuks.
• Aardappelen – 6 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Ingeblikte groene erwten – 0,5 b.
• Water – 3,5 l.
• Zout – 1 eetl.
• Zonnebloemolie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Doe de gesmolten kaas in een geschikte pan, vul deze met de helft van het water en zet deze op het vuur. Breng alles aan de kook en laat het vervolgens 30 minuten op laag vuur koken tot de kaas volledig is opgelost.

Stap 2.Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in reepjes.

Stap 3. Schil de wortels, spoel ze af onder water en rasp ze op een grove rasp, schil de uien en hak ze fijn.

Stap 4. Snij de kipfilet in kleine blokjes. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en bak de kip hierin gedurende 5 minuten op hoog vuur, onder voortdurend roeren.

Stap 5. Voeg na een half uur gehakte aardappelen, uien, wortels en gebakken kipfilet toe aan de pan.

Stap 6. Giet nu de rest van het water erbij, voeg erwten uit blik en zout toe, meng alles goed en breng de soep aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en kook alles tot de aardappelen klaar zijn.

Stap 7. Giet het afgewerkte gerecht in borden en serveer als lunch. Eet smakelijk!

Kippensoep met erwten uit blik en bloemkool

Uien, wortels en kipdrumsticks worden gebakken in een koekenpan. Vervolgens wordt alles overgebracht naar een pan en gevuld met water. Vervolgens worden laurier, aardappelen, bloemkool, erwten en groen toegevoegd. De afgewerkte soep wordt nog eens 10 minuten doordrenkt en in borden gegoten. Het blijkt erg smakelijk en bevredigend.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kippendrumsticks – 400 gr.
• Bloemkool – 250 gr.
• Groene erwten uit blik – 200 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Laurierblad – 2 st.
• Groene uien – 3-4 stuks.
• Verse peterselie – 0,5 bosje.
• Zout – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – ¼ theelepel.
• Plantaardige olie – 45 ml.
• Drinkwater – 800 ml.

Kookproces:

Stap 1. Schil de ui en snij in kleine stukjes. Schil de wortels, spoel ze af onder water en rasp ze op een grove rasp.Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en bak de groenten daarin, af en toe roerend, gedurende drie minuten.

Stap 2. Leg vervolgens de kipdrumsticks in de koekenpan en bak ze 10 minuten aan beide kanten, waarbij je ze af en toe omdraait.

Stap 3. We scheiden verse bloemkool in bloeiwijzen. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes.

Stap 4. Doe de gebakken groenten en kip in een geschikte pan, vul alles met heet water, voeg een laurierblad toe en zet in brand. Voeg na het koken de aardappelen toe, zet het vuur lager en kook alles gedurende 20 minuten.

Stap 5. Voeg nu de bloemkool en de groene erwten uit blik toe en kook de soep nog eens 10 minuten. Voeg op het einde fijngehakte kruiden, zout en gemalen zwarte peper toe, meng, zet het vuur uit en laat het 10 minuten onder het deksel trekken.

Stap 6. Giet de afgewerkte soep in kommen en serveer met zure room. Eet smakelijk!