Tom Yum soep thuis

Tom Yum soep is een traditionele Aziatische soep met een rijke zuur-pittige smaak. Er worden garnalen en andere zeevruchten, soms kip, aan toegevoegd. Wij hebben de beste culinaire mogelijkheden voor u verzameld in een bewezen culinaire selectie van tien recepten om thuis te koken met stapsgewijze foto's.

Klassieke tom yum thuis

Klassieke tom yum thuis zal je verrassen met zijn rijke smaak en voedingswaarde. Het zal moeilijk zijn om zo'n traktatie te weerstaan. Serveer het als lunch of diner. Let bij de bereiding op het beproefde recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.

1. 
   Klassieke tom yum-soep is gemakkelijk thuis te bereiden. Laten we alle benodigde ingrediënten bereiden.Ze worden meestal afzonderlijk of in kant-en-klare sets in grote supermarkten verkocht.
2. 
   We snijden het citroengras in verschillende delen, snijden de laos in cirkels. We snijden ook hete pepers en limoenblaadjes.
3. 
   Maak de garnalen schoon en was ze.
4. 
   Voeg alle bereide ingrediënten behalve de garnalen toe aan de kokende bouillon.
5. 
   Voeg na 15 minuten tom yum pasta, champignons, garnalen en vissaus toe.
6. 
   Voeg kokosmelk en limoensap toe. Haal van het vuur en voeg de kersenhelften toe.
7. 
   Klassieke tom yum thuis is klaar. Serveer, gegarneerd met koriander.

---

Tom Yum met garnalen en kokosmelk

Tom Yam met garnalen en kokosmelk is een ongelooflijk smakelijke, lichte en smakelijke traktatie voor je lunch of hartige snack. Het is niet moeilijk om de beroemde Aziatische soep thuis te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Royal garnalen, ongepeld – 15 st.
• Kokosmelk – 100 ml.
• Tom Yum-pasta – 50 gr.
• Water – 700 ml.
• Chilipeper – 1 st.
• Cherrytomaatjes – 3 st.
• Funchoza – 30 gr.
• Champignonpaddestoelen – 2 stuks.
• Limoensap – 2 el.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Groene uien - naar smaak.
• Knoflook – 2 teentjes.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor.

Stap 2. Maal de knoflook en chilipeper fijn.

Stap 3. Fruit de chili en knoflook een minuut in plantaardige olie. Voeg tom yum pasta toe en bak nog een paar minuten.

Stap 4. Maak de garnalen schoon en spoel ze af onder water.

Stap 5. Snij de champignons in plakjes en de kerstomaatjes in vieren.

Stap 6. Kook water met garnalenschillen. Kook de bouillon gedurende 15 minuten en zeef.

Stap 7. Voeg de saus toe aan de bouillon en breng aan de kook.We plaatsen hier garnalen, champignons en tomaten. Kook gedurende 5 minuten, voeg funchose, limoensap en kokosmelk toe. Kook opnieuw en haal van het vuur.

Stap 9. Tom Yum met garnalen en kokosmelk is klaar. Giet in borden en voeg groene uien toe.

Tom Yum-soep met kip

Tom Yum-soep met kip is een origineel en rijkelijk gearomatiseerd culinair idee. De traktatie zal u verrassen met zijn smakelijke uiterlijk en voedingswaarde. Gebruik een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie om met uw eigen handen een heldere Aziatische soep te bereiden.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kipfilet – 600 gr.
• Water – 2 l.
• Galangalwortel – 1 st.
• Kaffirlimoenblaadjes – 10 st.
• Citroengras – 3 stengels.
• Limoen – 2 st.
• Chilipeper – 2 st.
• Tom Yum-pasta – 2 el.
• Kokosmelk – 1 pakje.
• Tomaten – 2 stuks.
• Oesterzwammen – 300 gr.
• Grote garnalen – 0,5 kg.
• Koriander – 1 bosje.
• Suiker - naar smaak.
• Vissaus - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Vul de kipfilet met water en kook deze gaar.

Stap 2. Snij het citroengras in dunne veertjes.

Stap 3. Snijd de laoswortel in plastic stukjes. Indien gewenst kan deze worden vervangen door de bekendere gember.

Stap 4. Snij de limoen in dunne plakjes.

Stap 5. Was de kaffirlimoenblaadjes en hak de hete peper fijn.

Stap 6. Snijd de tomaten fijn.

Stap 7. Hetzelfde doen we met oesterzwammen.

Stap 8. Ontdooi en pel de garnalen.

Stap 9. Bereid tom yampasta en kokosmelk voor.

Stap 10. Maal de koriander.

Stap 11. Doe de voorbereide bladeren en wortels in de kokende bouillon. Kook gedurende 5 minuten. We halen de kip eruit en laten hem afkoelen.

Stap 12. Plaats de oesterzwammen en kook voor dezelfde hoeveelheid.

Stap 13. Dompel gehakte hete peper onder in de soep.

Stap 14. Vervolgens komen de limoenpartjes.

Stap 15. Voeg tom yum pasta toe, roer en kook nog een paar minuten.

Stap 16. Snijd de afgekoelde kipfilet fijn en stuur hem terug naar de bouillon.

Stap 17. Stuur de garnalen hierheen.

Stap 18. Voeg vissaus, suiker en kokosmelk toe aan de traktatie.

Stap 19. Voeg de stukjes tomaat toe en haal de schaal van het vuur.

Stap 20. Tom Yum-soep met kip is klaar. Serveer, gegarneerd met koriander.

Tom yum met mosselen

Tom Yum met mosselen is een zeer smakelijk, helder en origineel gerecht voor op uw thuistafel. Een smakelijke traktatie zal het gebruikelijke menu zeker diversifiëren. Iedereen kan het thuis bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 30 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Mosselen in schelp – 0,9 kg.
• Water – 0,5 l.
• Kokosmelk – 450 ml.
• Paprika – 1 st.
• Prei – 1 st.
• Knoflook – 1 teentje.
• Gemberwortel – 20 gr.
• Koriander - 1 tak.
• Limoen – 1 st.
• Sesamolie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Laten we de hoofdingrediënten voorbereiden om een ​​heerlijke Aziatische soep te bereiden.

Stap 2. Was de mosselen en kook ze in kokend water tot de schelpen een paar minuten opengaan. Daarna filteren we dit water.

Stap 3. Snijd de knoflook, gemberwortel, peper en prei fijn.

Stap 4. Bak de gemalen producten in sesamolie.

Stap 5. Vul het braadstuk met gezeefde bouillon. Laten we het koken.

Stap 6. Giet hier kokosmelk en limoensap bij. Verwarm de inhoud goed.

Stap 7. Plaats hier de mosselen in de vleugeltjes en zet het vuur uit.

Stap 8. Tom Yam met mosselen is klaar. Serveer met koriander!

Tom Yum met garnalen en champignons

Tom Yum met garnalen en champignons is een ongelooflijk smakelijke en smakelijke culinaire oplossing.Serveer bij een huisgemaakte maaltijd of als tussendoortje. Het voedzame gerecht zal niemand onverschillig laten. Gebruik ter voorbereiding een beproefd recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Tijgergarnalen – 6 st.
• Kokosmelk – 200 ml.
• Champignonpaddestoelen – 100 gr.
• Kippenbouillon – 500 ml.
• Kaffirlimoenblaadjes – 1 gr.
• Citroengras – 15 gr.
• Kalganwortel – 15 g.
• Limoen – 1 st.
• Tom Yum-pasta – 20 gr.
• Kippenbouillon – 400 ml.
• Krachay – 10 gr.
• Chilipeper – 2 gr.
• Vissaus – 25 gr.
• Koriander - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor.

Stap 2. Was de champignons en snij ze in blokjes.

Stap 3. Snij de laoswortel, krachai en citroengras in dunne plakjes.

Stap 4. Breng kippenbouillon aan de kook. Voeg er gehakt citroengras, laos en krachai aan toe. We sturen er ook kaffir-limoenblaadjes naartoe en koken opnieuw.

Stap 5. Zet het vuur lager en kook nog 3-4 minuten.

Stap 6. Verwijder met een schuimspaan alle kruiden uit de bouillon. Voeg gehakte champignons en tom yampasta toe. Kook een paar minuten.

Stap 7. Schil de limoen en pers het sap eruit.

Stap 8. Voeg het sap en de schil toe aan de soep. Voeg ook kokosmelk en vissaus toe.

Stap 9. Breng de soep aan de kook, voeg gepelde garnalen en chilipeper toe. Haal het na een minuut van de kachel.

Stap 10. Tom Yum met garnalen en champignons is klaar. Serveer bestrooid met gehakte koriander.

Klassieke Tom Yum met zeevruchten

Klassieke tom yam met zeevruchten is een zeer smakelijk en helder culinair idee voor uw tafel. Om tom yum te maken zoals ze dat in restaurants doen, volg je de eenvoudige stappen van ons beproefde recept. We beloven dat het onmogelijk zal zijn om dit gerecht te weerstaan.Verwen uzelf en uw dierbaren!

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kippenbouillon – 2,3 l.
• Grote garnalen – 300 gr.
• Inktvis tentakels/inktvis – 300 gr.
• Mosselen – 200 gr.
• Oesterzwammen – 300 gr.
• Citroengras – 3 st.
• Laos/gember – 1 stuk/40 gr.
• Limoen – 1 st.
• Vissaus – 50 gr.
• Kokoscrème - naar smaak.
• Tom Yum-pasta – 50 gr.
• Cherrytomaatjes – 6 st.
• Rode ui – 1 st.
• Koriander – 1 bosje.
• Chilipeper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de hoofdingrediënten voor.

Stap 2. Meet de benodigde hoeveelheid kippenbouillon af. Het moet zonder zout worden bereid en zorg ervoor dat het wordt gezeefd.

Stap 3. Voeg de limoenschil toe aan de kokende bouillon.

Stap 4. Ook de fijngesneden oesterzwammen sturen wij hierheen.

Stap 5. Leg stukjes gemberwortel neer.

Stap 6. Dip citroengras in de soep.

Stap 7. Voeg Tom Yum-pasta toe. Breng de inhoud aan de kook en laat ongeveer 5 minuten koken.

Stap 8. Dompel na het koken alle zeevruchten onder. Verminder het vuur.

Stap 9. Doe de stukjes ui, kerstomaatjes, koriander en hete pepers in de pan.

Stap 10. Voeg vissaus en kokosroom toe. Mengen.

Stap 11. Haal het gerecht van het vuur en voeg limoensap toe.

Stap 12. De klassieke tom yam met zeevruchten is klaar. Help jezelf!

Tom Yum in visbouillon

Tom Yum in visbouillon is een stevig en zeer smakelijk gerecht voor op tafel. De traktatie zal ongelooflijk geurig en smakelijk zijn. Het is gemakkelijk thuis te bereiden. Gebruik hiervoor het beproefde stap-voor-stap-recept uit onze selectie.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Visbouillon – 0,5 l.
• Kokosmelk – 300 ml.
• Zeevruchten – 200 gr.
• Kaffirlimoenblaadjes – 5 st.
• Citroengras – 4 stengels.
• Gember – 5 cm.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Chilipeper – 2 st.
• Vissaus – 2 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Limoen – 1 st.
• Tomaten – 1 st.
• Groenen - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de basisspecerijen, kruiden en wortels voor.

Stap 2. Kook en zeef de visbouillon vooraf. Op basis daarvan zullen we soep bereiden.

Stap 3. Fruit knoflook met peper en vissaus in plantaardige olie. Doe het mengsel samen met het gehakte citroengras, de gember en de kaffirlimoenblaadjes in de bouillon. We voegen ook limoensap toe.

Stap 4. Laat de bouillon met kruiden koken. Tomatenschijfjes toevoegen.

Stap 5. Giet vervolgens de kokosmelk erbij, waardoor de kruiden zachter worden.

Stap 6. Dompel hier zeevruchten onder, bijvoorbeeld gepelde garnalen. Haal na een minuut van het vuur.

Stap 7. Tom Yam in visbouillon is klaar. Bestrooi met kruiden en serveer!

Echte Thaise tom jammie

Authentieke Thaise tom yam is een voedzaam en heerlijk gerecht voor je kleurrijke lunch. De traktatie zal dik, rijk en aromatisch zijn. Om het comfortabel te bereiden, raden wij u aan een beproefd stapsgewijs recept uit ons assortiment te gebruiken.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Garnalen – 1 kg.
• Water – 1,5 l.
• Galangaalwortel – 5 cm.
• Kaffirlimoenblaadjes – 5 st.
• Citroengras – 3 stengels.
• Chilipeper – 2 st.
• Champignons – 250 gr.
• Limoen – 1 st.
• Vissaus - naar smaak.
• Tomaten – 4 stuks.
• Koriander – 1 bosje.
• Tom Yum-pasta – 80 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten uit de lijst voor.

Stap 2. Neem de bereide tom yum-pasta.

Stap 3. Maak de garnalen schoon. Verwijder de schaal en darmen. We wassen de zeevruchten zelf onder water en leggen ze een tijdje opzij.

Stap 4. Vul de reiniging met water.Kook de bouillon gedurende 15 minuten en zeef deze.

Stap 5. Plet het citroengras met de brede kant van het mes en snij in reepjes. Schil de laoswortel en snij in plakjes. We hakken willekeurig tomaten en champignons. Verdeel de chili in tweeën. Scheid de korianderstelen.

Stap 6. Voeg citroengras, kaffirlimoenblaadjes, laoswortel, korianderstengels en chilipepers toe aan de gezeefde bouillon. Kook en kook gedurende 5 minuten.

Stap 7. Voeg vervolgens de bereide champignons, garnalen en tomaten toe. Breng de soep aan de kook, voeg de bereide tom yam-pasta toe. Voeg naar smaak limoensap toe. In plaats van zout gebruiken wij vissaus. Kook gedurende twee minuten en haal van het vuur.

Stap 8. Echte Thaise tom yam is klaar. Serveer op tafel en voeg koriander toe.

Tom Yum met kippenbouillon

Tom Yum in kippenbouillon is een interessant en rijkelijk gearomatiseerd culinair idee. De traktatie zal u verrassen met zijn smakelijke uiterlijk en voedingswaarde. Gebruik een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie om thuis een heldere Aziatische soep te bereiden.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Kippendij – 2 st.
• Tijgergarnalen – 200 gr.
• Mosselen – 100 gr.
• Chilipeper – 0,5 st.
• Koriander – 1 bosje.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Kaffirlimoen – 6 vellen.
• Citroengras – 1 stengel.
• Champignonpaddestoelen – 100 gr.
• Limoen – 2 st.
• Vissaus – 3 el.
• Gemberwortel – 3 cm.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.

Voor kippenbouillon:

• Kippendij – 2 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle ingrediënten voor. Kook kippenbouillon. We doen alle ingrediënten ervoor in een pan, vullen deze met water en koken ongeveer 25-30 minuten.

Stap 2.Laten we Tom Yam-pasta bereiden om de soep op smaak te brengen. Doe hiervoor de kaffirlimoenblaadjes in een vijzel.

Stap 3. Klop met de botte kant van een mes de stengel van het citroengras er lichtjes af. We snijden het midden in plakjes en gooien ze in een vijzel. De dichte bovenste bladeren bewaren we voor soep.

Stap 4. Pel het teentje knoflook en snij in willekeurige stukjes. Voeg toe aan de mortel.

Stap 5. Voeg hier de schil en het sap van één limoen toe. Schil de gemberwortel en rasp deze op een fijne rasp. Snij de paprika in plakjes. We stopten het in een vijzel.

Stap 6. Voeg tomatenpuree en zout toe. Maal alles goed totdat een homogene massa is verkregen.

Stap 7. Haal de kippendijen van het vel en snij ze in kleine stukjes. Snij de champignons in vieren. Bak op hoog vuur de kip met champignons in een pan in plantaardige olie.

Stap 8. Voeg hier Tom Yam-pasta toe. Roer en bak gedurende één minuut.

Stap 9: Voeg de bovenste stengels van het citroengras toe.

Stap 10. Doe de mosselen, gepelde garnalen in een pan en giet de vissaus erbij.

Stap 11. Giet de gezeefde kippenbouillon erbij. Voeg zout naar smaak toe en kook nog 2-3 minuten.

Stap 12. Voeg bij het serveren fijngehakte koriander en kaffirlimoenblaadjes toe aan de soep. Voeg limoensap toe.

Stap 13. Tom Yam in kippenbouillon is klaar. Serveer een kleurrijk Aziatisch gerecht!

Tom Yum zonder kokosmelk

Tom Yum zonder kokosmelk is een ongelooflijk smakelijke en bevredigende culinaire oplossing. Serveer bij een huisgemaakte maaltijd of als tussendoortje. Het smakelijke gerecht zal niemand onverschillig laten. Gebruik ter voorbereiding een beproefd recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Kippenbouillon/water – 1,5 l.
• Garnalen – 24 st.
• Oesterzwammen – 300 gr.
• Citroengrastengel – 2 st.
• Chilipeper – 4 st.
• Gember – 3 cm.
• Kaffirlimoenblaadjes – 6 st.
• Chilipasta – 2 eetl.
• Vissaus – 5 eetl.
• Limoen – 2 st.
• Koriander - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi de garnalen. We maken ze schoon van schelpen en koppen, verwijderen de darmen.

Stap 2. Verwijder de harde stengels van de oesterzwammen en snij de hoedjes in grote stukken.

Stap 3. Snij de gemberwortel in dunne plakjes. We schillen, snijden en kloppen het citroengras met een keukenhamer voor een helder aroma.

Stap 4. Kook de bouillon in een pan, voeg oesterzwammen, citroengras, gember, kaffirlimoenblaadjes en hele chilipepers toe.

Stap 5. Kook de inhoud opnieuw, voeg hier garnalen toe en kook ongeveer drie minuten. Haal van het vuur.

Stap 6: Voeg chilipasta, vissaus en limoensap toe. Verwijder de stukjes citroengras. Serveer bestrooid met korianderblaadjes.

Stap 7. Tom yum zonder kokosmelk is klaar. Serveer en probeer het snel!