Buikspek gebakken in de oven

Buikspek in de oven is een zeer smakelijk en sappig gerecht dat gemakkelijk thuis kan worden bereid. Borstgerechten zijn bijzonder origineel en voedzaam. Van het varkensvleesproduct kunt u veel lekkernijen bereiden, zowel voor de dagelijkse thuistafel als voor de feestdagen. Wij bieden u 8 culinaire recepten voor borststuk in de oven met een stapsgewijze beschrijving van het proces!

Zacht en sappig buikspek gebakken in folie

Zacht en sappig buikspek wordt verkregen bij het bakken met folie. Het gerecht zal je aangenaam verrassen met zijn heldere aroma en interessante smaak. Serveer met kruiden of groenten!

1. 
   Om buikspek in de oven te bakken, giet je er koud water overheen en droog je het vervolgens af met keukenpapier.
2. 
   Wrijf het vleesingrediënt met zout.
3. 
   Combineer alle droge kruiden in een aparte kleine kom. Meng ze samen.
4. 
   Bestrijk het borststuk aan alle kanten met de pittige bereiding.
5. 
   Leg het product vervolgens in twee grote stukken folie, kruislings gevouwen.
6. 
   Laten we beginnen met het inpakken van het varkensvlees.
7. 
   De folie moet goed aansluiten op het product.
8. 
   Doe het mengsel in een ovenschaal. Kook op 180 graden gedurende een uur.
9. 
   Haal de afgewerkte schaal uit de oven en laat hem iets afkoelen in de folie.
10. 
    Verwijder vervolgens de folie.
11. 
    Snijd het smaakvolle borststuk in stukjes en verwen je dierbaren!

---

Mals en heerlijk buikspek gebakken in een hoes

Verras uw gasten met een heldere en bevredigende vleestraktatie. Gaar het buikspek in de oven met behulp van een bakoven. Het gerecht zal rooskleurig, sappig en ongelooflijk aromatisch zijn. Serveer met verse groenten en kruiden.

Kooktijd: 2 uur 20 minuten

Kooktijd: 2 uur 5 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Buikspek met bot – 2 kg.
• Uien – 1 st.
• Verse munt – 5 takjes.
• Oranje – 0,5 st.
• Mosterd – 20 gr.
• Honing – 10 gr.
• Tafelazijn – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Paprika – 1 theelepel.

Kookproces:

1. Spoel het buikspek grondig af onder water en droog het af met keukenpapier.

2. Snij het vettige deel van het product met een mes in ruitvormpjes.

3. Maal muntblaadjes in een blender met zout, azijn en plantaardige olie. Daarna mengen we deze pulp met stukjes ui.

4. Wrijf het borststuk in met de resulterende marinade.

5. Plaats het werkstuk in de bakhuls. We binden het en plaatsen het in een oven die gedurende 2 uur op 180 graden is voorverwarmd.

6. Meng op dit moment mosterd, honing, peper en paprika.Knijp er het sap van een halve sinaasappel in en roer goed door.

7. Haal het borststuk na twee uur uit de oven. Knip de mouw af.

8. Bestrijk het vleesproduct met de resulterende saus. Zet het gerecht nog 5 minuten in de oven.

9. Het geurige borststuk in de bakhuls is klaar. Breng de lekkernij op tafel!

Hoe bak je heerlijk buikspek met aardappelen in de oven?

Een origineel en voedzaam idee voor uw familiediner: buikspek met aardappelen in de oven. Het afgewerkte gerecht kan onmiddellijk worden geserveerd zonder extra bereiding van het bijgerecht. Probeer het!

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensborst – 0,6 kg.
• Aardappelen – 1 kg.
• Uien – 1 st.
• Tomaat – 1 st.
• Mayonaise – 3 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - voor bakken.

Kookproces:

1. Spoel het buikspek grondig af onder water. Als er een schil is, verwijder deze dan voorzichtig.

2. Snijd vervolgens het bereide product in dunne plakjes.

3. Schil de aardappelen. Snijd het in cirkels en plaats de helft in een ovenschaal bedekt met boter. Bestrooi het product met zout en kruiden.

4. Snij de ui in dunne halve ringen. Verdeel een deel ervan gelijkmatig over de aardappelen.

5. Hierna volgt de lijn voor het borststuk. Leg de stukken vlees neer en bestrooi ze ook met zout en kruiden.

6. Bestrijk de bovenkant van de schaal met de helft van de mayonaise.

7. Voeg vervolgens de ui opnieuw toe.

8. Voeg vervolgens aardappelen en plakjes tomaat toe. Zout en peper de bereiding.

9. Bestrijk met de rest van de mayonaise.

10. Zet de schaal 1 uur in de oven. Bak op 200 graden.

11. Na het bakken is het heerlijke gerecht klaar om te serveren. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van borstrol in de oven

Een originele en ontzettend voedzame traktatie voor op tafel is een in de oven gebakken buikspekrolletje. Een helder gerecht zal niet onopgemerkt blijven. Serveer het voor een feestelijke tafel of een groot familiediner.

Kooktijd: 2 uur 20 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensborst – 1 kg.
• Knoflook – 1 st.
• Khmeli-suneli – 1 eetl.
• Gedroogde basilicum – 1 eetl.
• Gemalen zwarte peper – 2 theel.
• Sojasaus – 100 ml.

Kookproces:

1. Was het borststuk. Snijd voorzichtig de huid af en verwijder het bot. We maken kleine gaatjes in het product. Doe er de knoflookteentjes in.

2. Wrijf vervolgens het oppervlak van het product in met zout, gemalen zwarte peper en gedroogde basilicum.

3. Verdeel de kruiden gelijkmatig. Giet de suneli-hop eruit.

4. We beginnen het werkstuk tot een strakke rol te rollen. Wikkel het stevig in met draad en bestrijk het met sojasaus. Bak het gerecht anderhalf tot twee uur op een temperatuur van 180 graden.

5. Het sappige en zachte buikspekrolletje is klaar. Verwijder de draden, snijd het product af en serveer!

Sappig borststuk gekookt op het bot in de oven

Sappig buikspek met bot is gemakkelijk thuis te bereiden. Bak een lichte traktatie in de oven en vul deze aan met aromatische kruidensaus. Het gerecht is geschikt voor zowel de feesttafel als familiediners en lunches.

Kooktijd: 1 uur en 40 minuten

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensborst met bot – 1 kg.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Suiker – 1 eetl.
• Paprika – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Wijnazijn – 30 ml.
• Tomatenpuree – 100 gr.
• Plantaardige olie – 30 ml.

Kookproces:

1. Spoel een stuk borststuk met bot grondig af onder water. Verwijder voorzichtig de schil en breng vierkante sneden aan in de reuzellaag. We raken het vleesgedeelte niet aan.

2. Wrijf het product in met zout en gemalen zwarte peper.

3. Doe het ingrediënt in een ovenschaal en dek af met folie. Zet 1 uur in de oven op 180 graden.

4. Snijd op dit moment de ui en knoflook fijn.

5. Bak groenten tot ze transparant zijn in plantaardige olie. Voeg suiker toe.

6. Roer de inhoud door en bestrooi met paprikapoeder.

7. Giet wijnazijn erbij.

8. Laat de bereiding 1-2 minuten sudderen.

9. Voeg tomatenpuree toe, roer en haal van het vuur.

10. Haal na een uur het borststuk met bot uit de oven.

11. Bestrijk de bovenkant met de bereide saus. Zet het gerecht nog eens 30 minuten in de oven.

12. Buikspek met bot is klaar! Verdeel het in stukken en serveer!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor borststuk in uienschillen in de oven

Matig pittig buikspek wordt gemaakt van uienschillen. Dit gerecht kan ook in de oven worden bereid. Bekijk dit eenvoudige en ongelooflijk interessante culinaire recept.

Kooktijd: 2 uur en 10 minuten

Kooktijd: 2 uur

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensborst – 1 kg.
• Uienschil – 100 gr.
• Knoflook – 1 st.
• Laurierblad – 3 st.
• Zout – 60 gr.
• Gemalen zwarte peper – 1 theelepel.
• Water – 1,5 l.

Kookproces:

1. Snij een stuk buikspek in dunnere stukjes. We wassen ze allemaal grondig onder koud water.

2. Was de uienschillen onder water en doe ze in een ketel. Ook schenken we hier anderhalve liter water.

3. Doop stukjes buikspek in het mengsel.

4. Voeg zout, peper, een kopje knoflook en laurierblaadjes toe aan de inhoud. Zet de ketel 1,5 uur in de oven.Kook op 180 graden.

5. Haal de schaal uit de oven. Leg de stukken borststuk op een bord, laat iets afkoelen en serveer!

Zacht en smaakvol buikspek met mosterd in de oven

Smakelijk en pittig buikspek kan in de oven worden gekookt, nadat het in mosterd is gemarineerd. Dit lichte gerecht past goed bij alle bijgerechten en is geschikt voor lunch en diner.

Kooktijd: 3 uur

Kooktijd: 2 uur

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensborst – 1 kg.
• Mosterdpoeder – 60 gr.
• Zout – 30 gr.
• Nootmuskaat - naar smaak.
• Koriander - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Mengsel van paprika's - naar smaak.

Kookproces:

1. Was het buikspek grondig. Combineer zout en kruiden in een gemeenschappelijk bord.

2. Wrijf vervolgens de vleesstukken grondig in met het pittige mosterdmengsel.

3. Wikkel de stukken stevig in folie. Marineer het product gedurende 1 uur in de koelkast.

4. Breng vervolgens het borststuk in folie over naar de oven. Kook anderhalf uur op 200 graden.

5. Vouw de folie open en bak nog ongeveer 30 minuten tot de korst goed bruin is.

6. Leg het afgewerkte borststuk op een bord en laat het iets afkoelen.

7. Scheid het bot na afkoelen voorzichtig van de totale massa.

8. Snijd het resterende vlees in stukjes en serveer dit samen met het bijgerecht op tafel. Eet smakelijk!

Hoe eenvoudig en heerlijk gemarineerd borststuk in de oven bereiden?

Om het zelfgemaakte borststuk in de oven zo sappig en smaakvol mogelijk te maken, marineert u het eerst in kruiden. Bekijk dit eenvoudige recept voor een lichte en voedzame snack voor op tafel.

Kooktijd: 1 uur en 40 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensborst – 1 kg.
• Knoflook – 1 st.
• Zout – 1 eetl.
• Paprika – 0,5 eetl.
• Pepermengsel – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 120 ml.

Kookproces:

1. Was een stuk buikspek voorzichtig in koud water. Veeg het stuk vlees vervolgens af met keukenpapier.

2. Pel de knoflookbol. We verdelen elk kruidnagel in twee delen.

3. Maak kleine gaatjes in het borststuk. Leg er stukjes knoflook in.

4. Meng in een aparte kom zout, een mengsel van paprika en paprika. Giet olie over de kruiden en roer ze met plantaardige olie.

5. Bestrijk de varkenshagelstenen voorzichtig met de bereide marinade. Laat het product 30-40 minuten in de koelkast staan.

6. Leg vervolgens het gekruide borststuk in bakpapier. Het kan vooraf worden bedekt met plantaardige olie.

7. Wikkel het vleesproduct in papier en plaats het op een bakplaat.

8. Bak het gerecht 1 uur in een voorverwarmde oven op 200 graden.

9. Leg het afgewerkte borststuk op een bord en laat het iets afkoelen.

10. Snij het pittige gerecht in dunne plakjes en serveer!