Varkensvlees met aardappelen in de oven

Varkensvlees met aardappelen in de oven is een gerecht dat u aan de feesttafel kunt serveren en u hoeft zich geen zorgen te maken dat gasten ontevreden zijn of twijfelen aan uw culinaire talent. Wanneer ze samen met hitte worden behandeld, zijn aardappelschijfjes maximaal verzadigd met vleessap en blijken ze ongelooflijk lekker. Je kunt de hoofdsamenstelling ook aanvullen met ingrediënten zoals andere groenten, zure room of mayonaise, maar ook geraspte kaas en tomaten.

Frans varkensvlees met aardappelen, kaas en tomaten in de oven

Varkensvlees op Franse wijze met aardappelen, kaas en tomaten in de oven is een gerecht dat er niet alleen geweldig uitziet tijdens gezinsmaaltijden, maar ook op feestdagen. Het gerecht is vrij eenvoudig te bereiden en het resultaat is altijd ongelooflijk smakelijk en aromatisch!

1. 
   Varkensvlees met aardappelen in de oven is heel eenvoudig te bereiden. Plaats alles wat je nodig hebt op het werkoppervlak.
2. 
   Spoel het vlees af, droog het, snijd het in porties en klop het met een keukenhamer, breng het aan beide kanten op smaak met gemalen peper en zout.
3. 
   Meng in een kom de ingrediënten voor de saus: zure room en gepelde teentjes knoflook, door een pers gehaald.
4. 
   Breng dunne aardappelschijfjes op smaak met zout en peper, leg ze in één laag op de bodem van een vuurvaste schaal bedekt met plantaardige olie en breng op smaak met vooraf bereide saus. Snijd tegelijkertijd de tomaten in ringen en de ui in halve ringen.
5. 
   Leg een deel van de ui en het vlees op de aardappelen en bestrijk de karbonades met saus.
6. 
   Bestrijk met de resterende halve uienringen.
7. 
   Vervolgens aardappelen + knoflook-zure roomsaus.
8. 
   We voltooien de montage met tomaten, saus en zwarte peper - bedek de container met folie en zet hem in de oven: 200 graden gedurende 50-60 minuten. Ongeveer 10 minuten voor het koken de folie verwijderen en het gerecht bestrooien met kaasschaafsel.
9. 
   Wij serveren sappig en ongelooflijk smakelijk vlees in het Frans onmiddellijk op tafel en genieten ervan. Eet smakelijk!

Varkensvlees met aardappelen in potten

Varkensvlees met aardappelen met erwten is een stevig en voedzaam gerecht dat verbaast met zijn smaakkenmerken. Door langdurig sudderen in de oven wordt elk vlees ongelooflijk mals en valt het letterlijk uiteen in vezels met minimale druk van de apparaten.

Kooktijd – 1 uur 35 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 8 st.
• Varkensvleespulp – 300 gr.
• Ui – 1 st.
• Wortel – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Laurierblad – 1 st.
• Zonnebloemolie – 5 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snijd het gewassen en gedroogde vlees in middelgrote plakjes en meng met gemalen peper en zout.

Stap 2. Schil de groenten en spoel af met water, hak de ui fijn.

Stap 3. Snijd de wortels met een rasp.

Stap 4. Snijd de aardappelen naar wens.

Stap 5. Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak de ui in 4-5 minuten lichtbruin.

Stap 6. Voeg het vlees toe aan de ui en bak tot het vocht verdampt is en er een lichte korst ontstaat.

Stap 7. Voeg de wortels toe, meng actief en laat ongeveer 4 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 8. Giet een kwart van de aardappelen op de bodem van de pan en breng op smaak met zout en peper.

Stap 9. Leg het vlees en de groenten erop, voeg een teentje knoflook en ½ laurier toe. Zout.

Stap 10. Plaats dezelfde hoeveelheid aardappelen op het gebakken varkensvlees en voeg water toe zodat de vloeistof de ingrediënten bijna volledig bedekt.

Stap 11. Sluit de containers met deksels en zet ze in de oven, kook 70 minuten op 200 graden.

Stap 12. Serveer het gerecht in potten op tafel en eet. Eet smakelijk!

Varkensvlees met aardappelen en champignons

Varkensvlees met aardappelen en champignons is een gemakkelijk te bereiden en ongelooflijk smakelijk gerecht dat voor u een stevige en voedzame lunch of diner zal worden, dat alle leden van uw gezin aangenaam zal verrassen. Vul dit gerecht aan met een salade van verse groenten, je zult er echt van smullen!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 250 gr.
• Aardappelen – 300 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Ui – 1 st.
• Plantaardige olie – 40 ml.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Was de nieuwe aardappelen grondig, dep ze droog met keukenpapier en snij ze in willekeurige plakjes.

Stap 2. Kruid de plakjes met zout en gemalen peper.

Stap 3. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en verdeel de aardappelen.

Stap 4. Snijd het varkensvlees in stukjes, iets meer dan groenten.

Stap 5. Snijd de champignons in 2-3 delen, de ui in dunne halve ringen.

Stap 6. Voeg champignons, vlees en uien toe aan de aardappelen - voeg een beetje zout toe en dek af met folie. Bak een half uur op 180 graden, verwijder dan de folie en bak de schaal ongeveer 10 minuten bruin.

Stap 7. Plaats het heerlijke eten op geportioneerde borden en begin met proeven. Eet smakelijk!

Gebraden met aardappelen en varkensvlees in de oven

Gebraden met aardappelen en varkensvlees in de oven is een klassieker uit de Russische keuken waar niemand aan voorbij kan gaan. Maar dit is helemaal niet verrassend, want er is niets lekkerder dan vlees gestoofd in zijn eigen sappen en aangevuld met aromatische groenten en kruiden.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 400 gr.
• Aardappelen – 600 gr.
• Wortel – 1 st.
• Paprika – 1 st.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Water – 100 ml.
• Laurierblad – 1 st.
• Zwarte peperkorrels – 2 st.
• Meel – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet water over het vlees en laat het drogen, snijd het in kleine blokjes.

Stap 2. Snij de geschilde wortelen in kleinere stukjes.

Stap 3. Snijd de paprika doormidden en verwijder de zaden en stengels, maal het vruchtvlees.

Stap 4. Snij de aardappelen in blokjes.

Stap 5.Doe groenten en varkensvlees in een vuurvaste schaal, breng op smaak met laurier, peperkorrels, zout en je favoriete kruiden - meng voor een gelijkmatige verdeling.

Stap 6. Meng voor de saus water, tomatenpuree en kruiden - giet de helft in de hoofdcompositie en dek af met folie, kook op een temperatuur van 190 graden gedurende een uur.

Stap 7. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, haalt u het voedsel uit de oven en laat u het vrijgekomen sap voorzichtig weglopen. Meng de bloem met de resterende saus en giet de oplossing in het braadstuk, bak ongeveer 15 minuten.

Stap 8. Serveer gloeiend heet. Eet smakelijk!

Plantaardige stoofpot met vlees en aardappelen

Groentestoofpot met vlees en aardappelen is een complex gerecht dat u zal behoeden voor de lange en slopende afzonderlijke bereiding van het hoofdgerecht en het bijgerecht. Diverse groenten passen goed bij mals vlees en tomatensaus, op smaak gebracht met aromatische kruiden.

Kooktijd – 90 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 500 gr.
• Varkensvlees – 400 gr.
• Ui – 100 gr.
• Bloemkool – 100 gr.
• Wortelen – 100 gr.
• Paprika – 100 gr.
• Aubergines – 100 gr.
• Sperziebonen – 100 gr.
• Groene erwten – 100 gr.
• Tomaten in hun eigen sap – 250 ml.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Peterselie - naar smaak.
• Gemalen zoete paprika – 1 eetl.
• Gekorrelde knoflook – ½ theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het varkensvlees af en dep het droog met servetten, snijd het in stukken met een zijde van 2-3 centimeter.

Stap 2. Snij het paprikapulp in plakjes.

Stap 3. Wortelen - in ringen.

Stap 4. Verdeel de bloemkool in kleine bloeiwijzen.

Stap 5.Snijd de aubergines in halve ringen, niet meer dan een centimeter dik.

Stap 6. Snijd de ui grof.

Stap 7. Snijd de aardappelknollen grof.

Stap 8. Als alle componenten klaar zijn, ga je verder met de volgende fase.

Stap 9. Doe alle benodigde groenten, vlees, tomaten in hun eigen sap, tomatenpuree, gehakte peterselie en kruiden in een grote ovenschaal bedekt met plantaardige olie - meng en dek af met folie.

Stap 10. Kook het voedsel gedurende 60 minuten op een temperatuur van 200 graden. Kook en heb plezier!

Varkensvlees met aardappelen en mayonaise in de oven

Varkensvlees met aardappelen en mayonaise in de oven is een gerecht dat je gemakkelijk aan de meest verfijnde gasten kunt aanbieden en je geen zorgen hoeft te maken dat ze twijfelen aan je culinaire talent. Voor de bereiding heb je alleen eenvoudige en betaalbare ingrediënten nodig.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6-8.

Ingrediënten:

• Varkensvleespulp – 1 kg.
• Aardappelen – 1-1,5 kg.
• Mayonaise - naar smaak.
• Ui – 300 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We "bevrijden" de uien van de schil en snijden ze in ringen.

Stap 2. Snijd het gewassen en gedroogde vlees in karbonades.

Stap 3. Schil de aardappelen, spoel ze af, snijd ze in dunne plakjes.

Stap 4. Doe de aardappelschijfjes (half) in een vorm die geschikt is om in de oven te koken.

Stap 5. Bestrooi op basis van je smaakvoorkeuren met zout en zwarte peper.

Stap 6. De volgende laag is ui.

Stap 7. Leg het varkensvlees op het uienkussen, licht zout en peper.

Stap 8. Leg de overige aardappelen erop.

Stap 9Bestrijk de bovenkant royaal met mayonaise en plaats het halffabrikaat in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 40-45 minuten.

Stap 10. Eet smakelijk!

Varkensvlees met aardappelen gebakken in folie

Varkensvlees met in folie gebakken aardappelen is een sappig en voedzaam gerecht dat na warmtebehandeling alle sappen en aroma's behoudt die onmogelijk te weerstaan ​​zijn, zelfs als u op dieet bent! De klassieke combinatie van ingrediënten zorgt voor waar smaakplezier!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 400 gr.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Zonnebloemolie – 1 eetl.
• Kruiden voor vlees – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voordat u begint met koken, schilt en wast u de groenten samen met het vlees.

Stap 2. Dep het varkensvlees af met servetten en snijd het in blokjes van gemiddelde diameter.

Stap 3. Bak de vleesplakken ongeveer 10 minuten in verwarmde plantaardige olie en bestrooi ze met kruiden en zout.

Stap 4. Snij de aardappelknollen in plakjes.

Stap 5. Meng gehakte ui, plakjes knoflook, aardappelen, zout en kruiden.

Stap 6. Voeg vlees toe en meng goed.

Stap 7. Breng de compositie over in een vorm bekleed met folie en bedek de bovenkant met folie.

Stap 8. Kook het voedsel ongeveer 50 minuten op 180 graden, verwijder vervolgens de folie en bak de ingrediënten nog eens 10 minuten bruin.

Stap 9. Plaats op borden en serveer. Eet smakelijk!

Varkensvlees shish kebab met aardappelen in de oven

Varkenssjasliek met aardappelen in de oven is een smakelijk en aromatisch gerecht voor het hele gezin, dat zelfs degenen die voor het eerst de keuken binnenstappen, kunnen bereiden.Voor het recept raden wij aan pittige kruiden te gebruiken: basilicum en gedroogde dille.

Kooktijd – 120 min.

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Varkensvleespulp – 500 gr.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Bruin – 220 ml.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Gedroogde dille – ½ theelepel.
• Gedroogde basilicum – ½ theelepel.
• Ui – 1 st.
• Gemalen zwarte peper – ½ theelepel.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Om de marinade te bereiden, schilt u de ui en snijdt u deze doormidden, raspt u een deel en snijdt u het tweede deel in grote bloemblaadjes. Meng verschillend gesneden uien met tan, kruiden, zout en zwarte peper.

Stap 2. Snijd het gewassen varkensvlees in porties en dompel het onder in de marinade, laat het 60 minuten weken.

Stap 3. Zout en peper de in plakjes gesneden aardappelen.

Stap 4. Vet de pan in met plantaardige olie en leg de aardappelen neer, bedek het vlees met uien erop - dek af met folie en bak 40 minuten op 200 graden.

Stap 5. Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u de folie en bakt u het voedsel nog eens 10-15 minuten.

Stap 6. Bereid je voor en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Varkensvlees met aardappelen, gebakken in een hoes

Varkensvlees met aardappelen gebakken in een hoes is een eenvoudig te bereiden gerecht dat je langdurig van de honger zal verlichten en je energie zal geven. Het gerecht bevat geen enkele druppel olie, waardoor de groenten en vleesbestanddelen in hun eigen sappen sudderen en een rijke smaak hebben.

Kooktijd - twee uur

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 500 gr.
• Varkensvlees – 1 kg.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het stuk varkensvlees af en dep het droog, snijd het in blokjes.

Stap 2. Wrijf het vlees in met je favoriete kruiden en zout.

Stap 3.Voeg de aardappelschijfjes toe aan het varkensvlees en roer krachtig.

Stap 4. Doe de bereide ingrediënten in een hoes en plaats ze op een vlakke bakplaat.

Stap 5. Bak het voedsel een uur op een temperatuur van 180 graden.

Stap 6. Eet smakelijk!

Aardappelen met varkensvlees in zure room in de oven

Aardappelen met varkensvlees in zure room in de oven is een mals en ongelooflijk smaakvol gerecht dat snel en gemakkelijk te bereiden is. Dankzij de toevoeging van zure room krijgen alle componenten een onvergetelijke romige smaak. Het wordt aanbevolen om te serveren met augurken of verse groenten.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 360 gr.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Zure room 25% – 1 eetl.
• Water – 1-1,5 eetl.
• Ui – 1 st.
• Wortel – 1 st.
• Groenen - naar smaak.
• Kruiden voor vlees - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voordat u met het proces begint, schilt u de groenten en spoelt u het vlees af onder stromend water.

Stap 2. Snijd het varkensvlees zoals op de foto.

Stap 3. Leg de stukken vlees in een hittebestendige vorm.

Stap 4. Snijd de ui in kleine plakjes, wortels in blokjes.

Stap 5. Leg uien en wortels, evenals grote aardappelpartjes, op het vlees. Bestrooi met kruiden en zout.

Stap 6. Vul het halffabrikaat met zure room verdund in water.

Stap 7. Bedek de gerechten met folie en bak de schaal 60-70 minuten op 180 graden.

Stap 8. Doe het voedsel in geportioneerde kommen en breng op smaak met gehakte kruiden - neem een ​​monster en geniet ervan. Eet smakelijk!