Varkensribbetjes op de grill

Als ze op de juiste manier worden bereid, blijken varkensribbetjes misschien wel het lekkerste varkensvleesgerecht te zijn. Dit komt door het feit dat het vlees tussen de ribben erg mals, sappig en zoet is. Ribben zijn vooral lekker als ze op kolen worden gekookt, en daar zal dit artikel zich op concentreren.

Heerlijke sjasliek van varkensribbetjes op de grill

Een eenvoudig recept voor malse en heerlijke varkensribbenkebab. Om een ​​heerlijke rib kebab te bereiden heb je niet veel ingrediënten nodig, alleen zout, peper en olie, maar het resultaat zal je zeker bevallen.

1. 
   Hoe maak je varkensribbetjes heerlijk op de grill in een marinade? Bereid het vlees voor en snijd het langs de ribben.
2. 
   Wrijf elk stuk in met zout en peper en bestrijk het met boter. Laat het vlees marineren.
3. 
   We steken brandhout aan in de grill.
4. 
   We egaliseren de afgewerkte kolen.
5. 
   We drukken de ribben in de grill en zorgen er tegelijkertijd voor dat er openingen tussen de stukken vlees zitten.
6. 
   Plaats de grill op het vuur en bak ongeveer 5 minuten.
7. 
   Draai vervolgens de grill om en bak het vlees nog 5 minuten aan de andere kant.
8. 
   Draai het opnieuw om en wacht vijf minuten, enzovoort. Op deze manier brengen we het vlees gereed. Serveer de kebab met verse groenten.

Eet smakelijk!

Sappige varkensribbetjes in folie op de grill

Ongelooflijk aromatische ribkebab, die dankzij de geweldige marinade en het koken in folie erg sappig en pittig blijkt te zijn.

Kooktijd: 260 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

• Varkensribbetjes – 4 kg.
• Tomatensaus – 500 ml.
• Uien – 3 st.
• Sjalotten – 2 st.
• Mosterd – 2 theelepels.
• Wortelen – 2 st.
• Knoflook – 7 teentjes
• Chilipeper – 2 st.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Zout - naar smaak
• Groenen - naar smaak
• Laurierblad - naar smaak

Kookproces:

1. Maak de ribben schoon van vet en film. We maken schuine sneden zodat de marinade beter wordt opgenomen.

2. Bereid de saus voor. Pel en snijd de sjalot en één ui in grote stukken. We hakken ook de chilipeper fijn en verwijderen de zaadjes. Meng alle ingrediënten met een blender en voeg tomatensaus, knoflook, olie, kruiden en mosterd toe. Bedek de ribben voorzichtig met de resulterende saus en laat ze ongeveer 4 uur marineren.

3. Snij de overgebleven ui in halve ringen. We snijden de wortels in dunne stukjes. Leg de ribben op folie, leg ze op spiesjes en beleg ze met uien en ribben.

4. Wikkel de ribben in folie en stuur ze naar de grill. Bak de ribben een uur aan elke kant, verwijder dan de folie en laat de ribben nog een paar minuten op de grill liggen om een ​​korst te vormen.

5. Verdeel de afgewerkte ribben in aparte stukken en bestrooi met kruiden naar smaak. Eet smakelijk!

RBBQ-ribben met een knapperige korst op de grill

Rosy barbecueribben met een knapperige, aromatische korst.Door de gemakkelijke en gemakkelijk te bereiden saus wordt het vlees zeer pikant en sappig en zal het het hele gezelschap zeker bekoren.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Varkensribbetjes – 1 kg.
• Ketchup – 150 gr.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Sojasaus – 2 theelepels.
• Tabascosaus – 1 theelepel.
• Azijn – 1 eetl.
• Boter – 50 gr.
• Citroensap – 1 eetl.
• Kruiden - naar smaak

Kookproces:

1. We bereiden alle benodigde producten voor.

2. Snij de ribben in stukken zodat elk stuk één bot bevat.

3. Bestrooi elk stuk vlees aan beide kanten met kruiden en wrijf ze goed in het vlees. Marineer het ongeveer 20 minuten.

4. Laten we beginnen met de BBQ-saus. Meng eerst ketchup met azijn.

5. Voeg vervolgens sojasaus, suiker, zout, boter en Tabasco-saus toe.

6. Meng de resulterende saus met het sap van een halve citroen.

7. Leg de ribben op de grill.

8. Draai het vlees om, aan één kant gebakken, en bestrijk het met barbecuesaus. Als de tweede kant gebakken is, vet deze dan ook in.

9. Kook het vlees in totaal ongeveer 20 minuten en laat het daarna nog eens 10 minuten rusten.

10. Kant-en-klare ribben kunnen worden geserveerd met salade of verse groenten. Eet smakelijk!

Hoe varkensribbetjes in sojasaus op de grill koken?

Mooie, smaakvolle en malse ribben worden bijzonder sappig wanneer ze worden gemarineerd in zoete en zoute sojasaus. Een eenvoudig en betaalbaar recept voor het bereiden van heerlijke spareribs op de grill.

Kooktijd: 300 min.

Kooktijd: 35 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Varkensribbetjes – 600 gr.
• Ketchup – 100 gr.
• Sojasaus – 50 gr.
• Zoete rode peper – 1 theelepel.
• Hete rode peper – ½ theelepel.
• Gedroogde basilicum – 1 theelepel.
• Gedroogde gember – ½ theelepel.
• Zout - naar smaak

Kookproces:

1. Snij de ribben in gelijke stukken.

2. Snij de overtollige rand van de ribben af.

3. Meng de ingrediënten voor de marinade en meng goed.

4. Giet de marinade over de ribben.

5. Zet het vlees een dag in de koelkast om te marineren.

6. Maak ondertussen de kolen klaar.

7. Wakker de vlam aan en maal de kolen.

8. Plaats een rooster op de grill.

9. Plaats de ribben op de grill als de kolen bestrooid zijn met grijs stof.

10. Voordat u het vlees neerlegt, verwijdert u de kolen krachtig en plaatst u de ribben onmiddellijk op de grill.

11. Bak ze ongeveer 2 minuten en draai ze om.

12. We ventileren de kolen weer.

13. En houd de ribben opnieuw ongeveer 2 minuten vast en draai ze om.

14. Herhaal deze stappen totdat er een mooie korst ontstaat.

15. Bak het vlees vervolgens gaar op kalme kolen en draai het elke 3 minuten om. Dit zal ongeveer een half uur duren.

16. Wikkel de afgewerkte ribben in folie.

17. En laat het 10 minuten op een warme plaats staan.

18. Haal de ribben uit de folie en serveer met groenten. Eet smakelijk!

Heerlijke en sappige varkensribbetjes op Canadese wijze op de grill

Heerlijke en aromatische ribben in Canadese stijl, die zelfs voor beginnende koks gemakkelijk te bereiden zijn en alle benodigde ingrediënten hiervoor te vinden zijn in de dichtstbijzijnde supermarkt. Het gerecht blijkt pittig te zijn, met een kruidig ​​aroma, fruitige tonen en een interessante zoetzure smaak.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Varkensribbetjes – 1 kg.
• Ketchup – 4 eetl.
• Appels – 150 gr.
• Sojasaus – 4 el.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Knoflook – 3 teentjes
• Kaneel – ½ theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. We bereiden alle benodigde producten voor.

2. Was de varkensribbetjes en snijd ze in porties.

3.Laten we beginnen met het bereiden van de saus. Om dit te doen, wast u de appels en schilt u ze, verwijdert u de zaadjes en schilt u ze en snijdt u ze in grote stukken.

4. Maal vervolgens de appels tot puree met een blender.

5. Voeg ketchup toe aan de puree.

6. En giet sojasaus erbij.

7. Voeg ook gehakte knoflook toe.

8. Voeg peper en kaneel toe aan het mengsel.

9. Voeg suiker toe en meng onze saus grondig.

10. Giet de saus over de ribben en meng goed.

11. Zet de ribben minimaal een half uur in de koelkast om te marineren.

12. Leg het vlees op de grill en bak een half uur, af en toe draaiend.

13. Voeg indien gewenst uien en lavash toe aan het gerecht.

14. Serveer de ribben warm. Eet smakelijk!

Varkensribbetjes op de grill in honing-mosterdmarinade

Het zoetige en malse ribvlees zal je aangenaam verrassen bij het kiezen van dit recept. De gelijktijdige kruidigheid en zoetheid van de marinade geeft het varkensvlees een ongewone en uiterst verfijnde smaak, die ideaal is voor elke picknick.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Varkensribbetjes – 2 kg.
• Franse mosterd – 2 el.
• Honing – 30 ml.
• Heet gerookte paprika – 1 g.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

1. Meng alle ingrediënten die nodig zijn voor de marinade. Bestrijk de ribben er voorzichtig mee en laat ze ongeveer een half uur op kamertemperatuur staan. Zet het vlees daarna ongeveer 5 uur in de koelkast.

2. Vervolgens beginnen we de kolen klaar te maken voor frituren.

3. Leg de ribben op de grill en bak ze ongeveer 6 minuten, af en toe draaiend.

4. Open vervolgens de grill en bak de ribben verder, giet de marinade erover en draai ze om.

5. Controleer de bereidheid van het vlees door het sap te controleren: als het helder is, zijn de ribben klaar.

6. Serveer de ribben warm.Eet smakelijk!