Zalm in een koekenpan

Zalm in een koekenpan is een ongelooflijk helder, smakelijk en voedzaam gerecht voor uw gezinslunch, diner of vakantietafel. Smakelijk bereide rode vis zal niemand onverschillig laten. Vind de beste culinaire ideeën voor zalm in onze beproefde culinaire selectie van acht recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Zalmsteak in een koekenpan

Zalmsteak in een koekenpan is een licht en smakelijk restaurantgerecht dat iedereen thuis kan herhalen. Neem hiervoor het beproefde stap-voor-stap-recept uit onze selectie in acht. Serveer de afgewerkte vis met verse groenten, puree en andere toevoegingen naar smaak.

1. 
   Zalm koken in een koekenpan is snel en eenvoudig. Laten we twee zalmsteaks bereiden. We wassen ze en drogen ze af met keukenpapier. Doe het in een handige kom en giet het citroensap erover.
2. 
   Bestrooi de vis met zout en kruiden naar smaak.
3. 
   Bestrijk het product aan alle kanten met olijfolie.
4. 
   Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Leg hier de bereide vissteaks op.
5. 
   Bak 1-2 minuten op hoog vuur aan elke kant.Gebruik een tang om de vis voorzichtig om te draaien, zodat de integriteit ervan niet wordt beschadigd.
6. 
   Zet het vuur lager en kook de vis nog 3-5 minuten. Hierdoor wordt het sappiger.
7. 
   Zalmsteak in een koekenpan is klaar. Je kunt serveren en genieten!

Sappige zalm in romige saus

Sappige afwisseling in romige saus is een ontzettend lekker en mals gerecht voor je lunch of diner. Niemand kan zo'n traktatie weerstaan. Om rode vis thuis te bereiden, gebruikt u een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie.

Kooktijd – 25 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Zalmsteaks – 3 st.
• Crème 30% – 100 ml.
• Parmezaanse kaas – 50 gr.
• Cherrytomaatjes – 500 gr.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Dille - naar smaak.
• Groene uien - naar smaak.
• Basilicum - naar smaak.
• Citroen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Boter – 30 gr.
• Plantaardige olie – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1. Was de zalmsteaks en laat ze drogen.

Stap 2. Bestrooi de visstukjes met zout en gemalen zwarte peper naar smaak.

Stap 3. Bak de steaks een paar minuten aan elke kant in plantaardige olie.

Stap 4. Haal de vis uit de pan en smelt hier een stukje boter.

Stap 5. Snijd de teentjes knoflook fijn.

Stap 6. Doe de knoflook in olie. Bak tot een helder aroma verschijnt.

Stap 7. Was de kerstomaatjes en verdeel ze in twee helften.

Stap 8. Doe de kerstomaatjes in de koekenpan met de knoflook. Bak ongeveer vier minuten.

Stap 9. Maal de voorgewassen greens.

Stap 10. Plaats het in de koekenpan.

Stap 11. Giet hier room. We laten twee minuten sudderen.

Stap 12. Rasp Parmezaanse kaas door de saus.

Stap 13. Doop de vissteaks in de romige saus. Voeg gehakte basilicum toe.Je kunt de gedroogde versie gebruiken.

Stap 14. Voeg naar smaak citroenschijfjes toe aan het gerecht. Laat 5 minuten sudderen en zet het vuur uit.

Stap 15. Sappige zalm in romige saus is klaar. Serveer aan tafel!

Gebakken zalm op een grillpan

Gebakken zalm op een grillpan zal u niet alleen verrassen met zijn heldere smaak, maar ook met zijn aantrekkelijke uiterlijk. Iedereen kan in zijn eigen keuken een smakelijk restaurantgerecht bereiden. Neem hiervoor het eenvoudige stap-voor-stap-recept uit onze selectie in acht.

Kooktijd – 35 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Zalmsteak – 3 st.
• Citroen – 0,5 st.
• Limoen – 1 st.
• Sojasaus – 2 eetl.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen witte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten uit de lijst voor.

Stap 2. Spoel de zalmsteaks af onder water en droog ze af met keukenpapier.

Stap 3. Meng limoen- en citroensap in een diepe kom. Voeg ook sojasaus, olijfolie, zout en peper naar smaak toe. Mengen.

Stap 4. Dompel vissteaks onder in het mengsel. Marineer ze ongeveer 20 minuten.

Stap 5. Verhit de grillpan. Leg er gemarineerde zalm op.

Stap 6. Bak de steaks aan elke kant gedurende 3-4 minuten. Dit is genoeg om een ​​heerlijke blos te krijgen.

Stap 7. Gebakken zalm in een grillpan is klaar. Serveer met je favoriete bijgerechten!

Zalmfilet gekookt in een koekenpan

Zalmfilet gekookt in een koekenpan is erg sappig, voedzaam en helder van smaak. De ideale oplossing voor uw lichte lunch of feestelijk diner. Voor het bereiden van heerlijke vis kunt u terecht bij het beproefde stap-voor-stap-recept uit ons culinaire assortiment.

Kooktijd – 25 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Zalmfilet – 280 gr.
• Meel – 180 gr.
• Citroensap – 25 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 100 ml.

Kookproces:

Stap 1. De rode visfilets vooraf ontdooien en wassen.

Stap 2. Snijd de voorbereide filet in porties.

Stap 3. Giet citroensap over de zalm, bestrooi met zout en gemalen zwarte peper. Laat gedurende 15 minuten staan.

Stap 4. Rol vervolgens de stukken vis grondig door de bloem.

Stap 5. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Leg hier de zalmfilet in de kruiden en paneer.

Stap 6. Bak het product tot het aan alle kanten helderbruin is. Dit zal enige tijd duren, ongeveer 3-4 minuten aan elke kant.

Stap 7. Zalmfilet gekookt in een koekenpan is klaar. Help jezelf!

Zalm in beslag in een koekenpan recept

Zalm in beslag in een koekenpan is een recept dat zeker de moeite waard is om te noteren. Sappig van binnen en knapperig van buiten: de rode vis zal niemand onverschillig laten. Serveer met verse, geroosterde groenten en andere toevoegingen naar smaak. Voeg variatie toe aan uw gezinstafel met ons eenvoudige stap-voor-stap recept!

Kooktijd – 25 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Zalmfilet – 0,8 kg.
• Zout - naar smaak.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor het beslag:

• Ei – 2 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen paprika - naar smaak.

Voor paneren:

• Ciabatta – 250 gr.
• Parmezaanse kaas – 30 gr.
• Olijfolie – 2 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten volgens de lijst.

Stap 2. Besprenkel de zalmfilet met olijfolie en zout naar smaak.

Stap 3. Meng kippeneieren, zout en gemalen paprika in een diep bord.

Stap 4. Klop het eimengsel glad. Leg hier stukjes visfilet op.

Stap 5.Rol de vis vervolgens door het paneermeel. Hiervoor mengen we plakjes oude ciabatta, tot kruimels gemalen, met geraspte Parmezaanse kaas en olijfolie.

Stap 6. Leg de stukjes in een koekenpan met plantaardige olie. Bak tot het aan alle kanten helderbruin is.

Stap 7. Zalm in beslag in een koekenpan is klaar. Serveer en geniet!

Zalm met room en spinazie

Zalm met room en spinazie is een bijzonder smaakvol en ontzettend mals gerecht voor je lunch of diner. Niemand kan zo'n traktatie weerstaan. Om rode vis thuis te bereiden, gebruikt u een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie.

Kooktijd – 30 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Zalmfilet met vel – 4 st.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 6 teentjes.
• Zongedroogde tomaten – 150 gr.
• Spinazie – 100 gr.
• Crème 20% – 450 ml.
• Geraspte Parmezaanse kaas – 0,5 eetl.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Boter – 40 gr.
• Droge witte wijn – 1/3 eetl.
• Peterselie – 6 takken.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de zalm voor. Visstukken moeten in filets worden verdeeld, gespoeld en gedroogd met keukenpapier.

Stap 2. Zout en peper de vis. Bak het in plantaardige olie. Elke kant duurt ongeveer 3-5 minuten. Leg de filet na de filet op een bord.

Stap 3. Was de pan niet na vis. Smelt hier de boter. Fruit eerst de gesnipperde ui met knoflook, giet dan de wijn erbij en voeg fijngehakte zongedroogde tomaten toe. We laten alles nog een paar minuten samen sudderen.

Stap 4. Giet hier room. Verwarm ze, zout, peper en voeg spinazie toe. Laat al roerend 2-3 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 5. Voeg geraspte Parmezaanse kaas toe aan de saus. Mengen.

Stap 6. Nu laten we hier de stukken vis zakken.Verwarm ze gedurende één minuut en haal ze van het vuur.

Stap 7. Zalm met room en spinazie is klaar. Serveer met fijngehakte peterselie en geniet ervan!

Zalmbuiken in een koekenpan

Zalmbuiken in een koekenpan zijn een ongelooflijk smakelijk, helder en origineel gerecht voor op tafel. Serveer heerlijke rode vis voor een familielunch of -diner. Ons beproefde recept met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces helpen u bij de voorbereiding.

Kooktijd – 25 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Zalmbuiken – 350 gr.
• Italiaanse kruiden – 1 theelepel.
• Boter – 1 eetl.
• Meel – 1 eetl.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Crème 20% – 200 ml.
• Zure room – 100 gr.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor.

Stap 2. We wassen de buiken en verwijderen de huid.

Stap 3. We meten ook de aangegeven hoeveelheid zure room.

Stap 4. Snijd de voorbereide visstukken in blokjes.

Stap 5. Smelt de boter in een koekenpan. Laten we hier vis in doen. Kook afgedekt tot de kleur verandert.

Stap 6. Meng zure room met room en bloem.

Stap 7. Hak de knoflookteentjes fijn.

Stap 8. Zodra de vis van kleur verandert, voeg je knoflook toe.

Stap 9. Giet het mengsel van zure room en room erbij. Zout en bestrooi met kruiden. Laat op laag vuur sudderen tot de saus dikker wordt.

Stap 10. Zalmbuiken in een koekenpan zijn klaar. Serveer en geniet!

Zalm met groenten in een koekenpan

Zalm met groenten in een koekenpan zal u niet alleen verrassen met zijn heldere smaak, maar ook met zijn voedingswaarde. Iedereen kan thuis een smakelijk restaurantgerecht bereiden. Neem hiervoor het eenvoudige stap-voor-stap-recept uit onze culinaire selectie in acht.

Kooktijd – 15 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 1

Ingrediënten:

• Zalmsteak – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Pastinaakwortel – 1 st.
• Selderij – 1 stengel.
• Sperziebonen – 100 gr.
• Groene erwten – 100 gr.
• Wijn – 2 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi de zalmsteaks van tevoren. We wassen ze en drogen ze met papieren handdoeken.

Stap 2. Bereid de groenten volgens de lijst.

Stap 3. Snij de pastinaken en wortels in blokjes. Bak ze in plantaardige olie.

Stap 4. Zout de groenten en bestrooi ze met aromatische kruiden naar smaak.

Stap 5. Voeg stengels bleekselderij, erwten en sperziebonen toe aan de groenten. Bak alles nog een paar minuten samen. Giet de wijn erbij en laat nog 7 minuten koken.

Stap 6. Giet wat water bij de groenten en leg de vissteaks neer. Zout en bestrooi ze met kruiden.

Stap 7. Laat het gerecht ongeveer 10-12 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 8. Zalm met groenten in een koekenpan is klaar. Plaats op een serveerschaal en serveer!