Kaassoep met gehaktballetjes

Cheesy Meatball Soup is zo luxueus als je je maar kunt voorstellen. De eerste gang is verbluffend en alle ingrediënten in elk recept vullen elkaar verbazingwekkend aan. Het eerste gerecht met een delicate romige nasmaak zal u verrassen. Er zijn veel kookmethoden op internet. In de selectie van vandaag deel ik mijn favoriete interessante opties die ik vaak gebruik. Bij herfstweer is het tijd om op te warmen met een heerlijk soepje.

Soep met gehaktballetjes en gesmolten kaas

Soep met gehaktballetjes en gesmolten kaas is waarschijnlijk bij iedereen bekend. Het eerste gerecht is geurig met een romige smaak. De soep komt er elegant uit. Ik kook het vaak als er een groot gezin aan tafel zit. Mijn dierbaren vragen altijd om meer en overladen mij met complimenten. Ik raad het van harte aan om het te maken.

1. 
   Neem eerst de bonen. Ze vereisen voorkoken.
2. 
   Meet 100 gram af. Ik vond bevroren bonen in de koelkast; in tegenstelling tot gedroogde bonen hoeven ze niet vooraf te worden geweekt en zijn ze veel sneller gaar.
3. 
   Doe de bevroren bonen in een pan en giet er kokend water overheen. Kook op laag vuur gedurende ongeveer 15 minuten. Haal het vervolgens van de kachel en laat het water weglopen.
4. 
   Verwijder de schil van de ui en knoflook en hak ze fijn. Ik heb rode uien gebruikt, maar witte kunnen ook.
5. 
   Verhit een koekenpan en bestrijk de bodem met plantaardige olie. Gooi de gehakte aromatische groenten erbij en bruin.
6. 
   Spoel de wortels af, schil ze met een dunschiller en rasp ze. Ik had bevroren wortelen die niet vooraf geschild hoefden te worden.
7. 
   Voeg wortelschaafsel toe aan de gebakken groenten. Kook tot het zacht is, onder voortdurend roeren.
8. 
   Was kleine aardappelen grondig. Ik gebruik een borstel om groenten te wassen. Schil met een dunschiller. Snijd de geschilde wortelgroenten in kleine blokjes.
9. 
   Doe de aardappelblokjes in de pot met de bonen. Vul met water en plaats op middelhoog vuur. Gooi de gebruinde groenten erdoor.
10. 
    Voeg laurier, komijn, gedroogde peterselie en gemalen peper toe. Dek af met een deksel en kook op middelhoog vuur.
11. 
    Kruid het kipgehakt met peper en zout en kneed goed. Rol kleine gehaktballetjes van het bereide gehakt. Leg de opgerolde balletjes in een verwarmde koekenpan waarin je de groenten hebt gebakken.
12. 
    Bak de gehaktballetjes aan alle kanten bruin.
13. 
    Doe de gebruinde gehaktballetjes in de pan.
14. 
    Meet de benodigde hoeveelheid roomkaas af. Ik heb het in een potje. Je kunt gewone kaas "Friendship" of "Orbita" nemen.
15. 
    Gooi in de soep. Roer goed totdat de kaas volledig is opgelost.
16. 
    Voeg indien nodig kokend water toe om de gewenste dikte te bereiken. Kook gedurende 25 minuten en dek af met een deksel.
17. 
    Giet de afgewerkte soep in porties.
18. 
    Garneer indien gewenst met gehakte kruiden.
19. 
    Ik serveer met groene uien en knoflook.
20. 
    Groene uien en knoflook passen heerlijk bij een delicate, lichte soep.
21. 
    In plaats van bonen kun je bonen gebruiken, het blijkt ook erg lekker.
22. 
    Nodig gasten uit aan tafel. Eet smakelijk, eet met plezier!

Kaassoep met gehaktballetjes en champignons

Kaassoep met gehaktballetjes en champignons is mijn kenmerkende voorgerecht. Deze soep maak ik voor elk etentje. Gasten checken altijd voor aankomst of deze soep op het menu komt. Ik kan mezelf en mijn dierbaren het plezier niet ontzeggen. Tijdens de koudere maanden is dit mijn favoriete soep.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 10

Ingrediënten:

• Aardappelen – 4 stuks.
• Uien – 1 st.
• Champignons – 150 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Kippeneieren – 1 st.
• Kipgehakt – 500 gr.
• Smeltkaas – 200 gr.
• Drinkwater – 3 l.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Crackers - optioneel.

Kookproces:

Stap 1. Doe de kipgehakt in een bakje, breek het ei, voeg zout en peper toe. Goed kneden. Rol gehaktballetjes van dezelfde grootte uit het bereide gehakt.

Stap 2. Spoel de wortels af, schil ze met een dunschiller en rasp ze. Verwijder de schil van de ui en snijd deze op een handige manier. Ik heb het in halve ringen gesneden.

Stap 3. Was middelgrote aardappelen grondig met een groenteborstel. Verwijder de schil met een dunschiller. Snijd de geschilde wortelgroenten in blokjes.

Stap 4. Verwijder de schil van de champignons en snijd de donkere stengel af. Knip zoals je wilt.Het is beter om de paddenstoelen niet te wassen, zodat ze geen overtollig vocht opnemen.

Stap 5. Giet 3 liter water in een dikwandige pan. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Als het water goed kookt, voeg je de aardappelpartjes toe.

Stap 6. Voeg na 10 minuten wortels, uien en gehaktballetjes toe. Zout en peper naar smaak.

Stap 7. Voeg de gehakte champignons toe. Meet de benodigde hoeveelheid roomkaas af. Ik heb het in een potje. Je kunt gewone kaas "Friendship" of "Orbita" nemen. Gooi in de soep. Roer goed totdat de kaas volledig is opgelost. Kook de soep gedurende 10 minuten.

Stap 8. Spoel je favoriete greens af en hak ze fijn met een mes. Hak de gepelde teentjes knoflook op een handige manier fijn. Gooi het in de soep. Zet het vuur uit en laat afgedekt 5 minuten staan.

Stap 9. Giet de aromatische soep in porties. Versier indien gewenst met croutons. Nodig uw familie en vrienden uit aan tafel. Eet smakelijk, eet met plezier!

Kaassoep met gehaktballetjes en vermicelli

Kaassoep met gehaktballetjes en noedels is erg populair bij kleine kinderen. Het eerste gerecht blijkt bevredigend, maar laat geen zwaarte achter. Een elegante soep zal het grijze, regenachtige leven van alledag opfleuren en je opbeuren. Het is zo eenvoudig mogelijk te bereiden, controleer het zelf.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

• Aardappelen – 400 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Dunne vermicelli – 90 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Kippeneieren – 1 st.
• Rundergehakt – 400 gr.
• Smeltkaas – 300 gr.
• Drinkwater – 2,5 l.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Laurierblad – 2 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Dille - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Neem eerst de ingrediënten uit de lijst.Plaats de Druzhba- of Orbita-kazen in de vriezer, zodat u ze later gemakkelijker kunt raspen.

Stap 2. Verwijder de schil van de bollen. Snijd de gepelde ui naar wens. Verhit een koekenpan en vet de bodem in met plantaardige olie. Gooi de gehakte aromatische ui erbij en bruin. Haal de gebruinde ui uit de pan.

Stap 3. Spoel de wortels af, schil ze met een dunschiller en rasp ze. Bak in olie.

Stap 4. Doe het gehakt in een bakje, breek het kippenei, voeg zout en peper toe. Voeg de helft van de gebakken ui toe.

Stap 5. Kneed het gehakt goed tot het glad is, zodat de kruiden en uien gelijkmatig verdeeld zijn.

Stap 6. Rol kleine gehaktballetjes van het bereide gehakt.

Stap 7. Giet water in een dikwandige pan. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Als het water goed kookt, voeg je de gebakken uien en wortels toe.

Stap 8. Voeg vervolgens de gehaktballetjes toe. Voeg zout naar smaak toe. Kook de soep gedurende 10 minuten.

Stap 9. Was middelgrote aardappelen grondig met een groenteborstel. Verwijder de schil met een dunschiller. Snijd de geschilde wortelgroenten in blokjes.

Stap 10. Doe de aardappelblokjes in de pan.

Stap 11. Voeg laurierblad en zwarte peper toe. Dek af met een deksel en kook op middelhoog vuur gedurende 15 minuten.

Stap 12. Voeg na 15 minuten de vermicelli toe.

Stap 13. Vermaal bevroren Druzhba- of Orbita-cheesecakes tot spaanders.

Stap 14: Voeg toe aan soep. Roer goed totdat de kaas volledig is opgelost. Kook de soep 2 minuten, niet langer, zodat de vermicelli niet kookt en de soep geen pap wordt. Zet het vuur uit en laat afgedekt 5 minuten staan.

Stap 15. Spoel je favoriete greens af en hak ze fijn met een mes. Verdeel de smakelijke soep in porties. Versier met groen.Nodig uw gezin uit aan tafel. Eet met plezier! Eet smakelijk!

Kaassoep met kippengehaktballetjes

Kaassoep met kippengehaktballetjes is ongelooflijk smakelijk en licht verteerbaar. Als u er niet voor terugdeinst om soepen te maken omdat ze ingewikkeld zijn, hoeft u zich geen zorgen te maken: het proces is volkomen eenvoudig. Vertrouw op het recept en alles zal op het hoogste niveau lukken!

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Aardappelen – 3 stuks.
• Uien – 1 st.
• Griesmeel – 2 eetl.
• Wortelen – 1 st.
• Kipgehakt – 300 gr.
• Smeltkaas – 180 gr.
• Drinkwater – 1,5 l.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Neem de producten volgens de lijst. Verwijder de schil van de ui en hak deze fijn. Spoel de wortels en aardappelen af ​​en schil ze met een dunschiller.

Stap 2. Doe het kipgehakt in een kom, voeg zout en peper toe. Voeg gehakte ui en griesmeel toe. Snijd de geschilde wortelgroenten in blokjes.

Stap 3. Kneed het kipgehakt goed tot het glad is, zodat de kruiden en uien gelijkmatig verdeeld zijn. Rol kleine gehaktballetjes van het bereide gehakt.

Stap 4. Leg de opgerolde gehaktballetjes in een verwarmde koekenpan met plantaardige olie. Bak de gehaktballetjes aan alle kanten bruin.

Stap 5. Giet water in een dikwandige pan. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Als het water goed kookt, voeg je de aardappelen en wortels toe. Wacht tot het weer kookt. Voeg vervolgens de gehaktballetjes toe. Zout en peper naar smaak. Kook de soep gedurende 15 minuten.

Stap 6. Vries de Druzhba- of Orbita-cheesecakes van tevoren in. Dit maakt het gemakkelijker om ze te hakken.Maal de bevroren kaas in schaafsel. Giet een pollepel bouillon uit de pan bij de kaas en roer.

Stap 7. Giet de resulterende substantie in een pan. Sluit het deksel en kook op laag vuur gedurende 10 minuten. Zet het vuur uit en laat afgedekt 5 minuten staan.

Stap 8. Giet de afgewerkte soep in porties. Garneer indien gewenst met uw favoriete groen.

Stap 9. Nodig gasten uit aan tafel. Eet smakelijk, eet met plezier!

Romige kaassoep met gehaktballetjes

Romige kaassoep met gehaktballetjes is ontzettend mals met een heerlijke romige smaak. De geurige soep bezorgt u een onvergetelijk gastronomisch genot. U kunt uw familie en vrienden heerlijk, snel en zonder problemen voeden. Geniet van het recept!

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Aardappelen – 3 stuks.
• Uien – 1 st.
• Crème 30% – 75 ml.
• Wortelen – 1 st.
• Varkensgehakt – 100 gr.
• Smeltkaas – 100 gr.
• Drinkwater – 750 ml.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Neem eerst de ingrediënten uit de lijst. Ik raad aan om de Druzhba- of Orbita-kazen in de vriezer te gooien, zodat je ze later gemakkelijker kunt raspen. Spoel de wortels en aardappelen af ​​en schil ze met een dunschiller.

Stap 2. Maak de ui los van de schil. Snijd de gepelde ui naar wens. Rasp de geschilde wortelen. Snij de geschilde aardappelen in blokjes.

Stap 3. Verhit de koekenpan en vet de bodem in met plantaardige olie. Gooi gehakte uien en wortels erin.

Stap 4: Bruin, af en toe roeren.

Stap 5. Giet water in een dikwandige pan. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook.Als het water goed kookt, voeg je de aardappelblokjes toe. Dek af met een deksel en kook op middelhoog vuur gedurende 15 minuten.

Stap 6. Zout en peper het varkensgehakt en roer goed.

Stap 7. Rol kleine gehaktballetjes van het bereide gehakt. Verdeel de bevroren kaas in blokjes.

Stap 8. Voeg na 15 minuten gehaktballetjes toe aan de aardappelen.

Stap 9. Voeg vervolgens kaasblokjes, gebakken uien en wortels toe. Roer goed totdat de kaas volledig is opgelost. Kook de soep gedurende 15 minuten.

Stap 10: Giet de room erbij. Kook slechts een minuut. Proef naar zout. Voeg indien nodig zout en peper toe. Zet het vuur uit.

Stap 11. Spoel je favoriete greens af, hak ze fijn met een mes, voeg ze toe aan de soep en laat ze 5 minuten afgedekt staan.

Stap 12. Verdeel de romige soep in porties.

Stap 13. Nodig familie en vrienden uit aan tafel. Eet met plezier! Eet smakelijk!

Kaassoep met gehaktballetjes en rijst

Iedereen kent waarschijnlijk kaassoep met gehaktballetjes en rijst. Maar ik zal je er nog steeds aan herinneren dat het misschien nuttig is als iemand iets over deze soep weet. De soep blijkt licht te zijn, maar verzadigt en verwarmt je tegelijkertijd bij slecht weer. Een snelle voorgerecht is een redder in nood als je geen tijd hebt om uitgebreid te koken, maar je gezin wel eten moet geven.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Aardappelen – 2 stuks.
• Uien – 1 st.
• Rijst – 50 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Kipgehakt – 300 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Verwerkte zachte kaas – 120 gr.
• Drinkwater – 1,8 l.
• Knoflook – 1 teentje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Dillegroen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Neem eerst de ingrediënten uit de lijst. Verwijder de schil van de ui.Spoel de wortels en aardappelen af ​​en schil ze met een dunschiller. Spoel de dilletakjes af met kraanwater.

Stap 2. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes. Giet water in een dikwandige pan. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Als het water goed kookt, voeg je de aardappelen toe. Voeg zout naar smaak toe.

Stap 3. Snijd de gepelde ui naar wens. Snijd het teentje knoflook op een handige manier. Rasp de wortels.

Stap 4. Zout en peper het kipgehakt en kneed goed. Rol kleine gehaktballetjes van het bereide gehakt. Leg de opgerolde balletjes op een snijplank en plaats ze in de vriezer.

Stap 5. Verhit de koekenpan en vet de bodem in met plantaardige olie. Voeg wortelschaafsel en gehakte ui en knoflook toe, bruin tot ze zacht zijn. Doe in een pan.

Stap 6. Spoel de rijst grondig af tot het water helder is en doe hem in een pan. Voeg vervolgens de bevroren gehaktballetjes toe. Peper het. Proef naar zout. Voeg indien nodig zout toe. Dek af met een deksel en kook op middelhoog vuur gedurende 20-25 minuten.

Stap 7. Meet de benodigde hoeveelheid roomkaas af. Mijn kaas is zacht. Je kunt gewone kaas "Friendship" of "Orbita" nemen. Gooi in de soep. Roer goed totdat de kaas volledig is opgelost. Voeg indien nodig kokend water toe om de gewenste dikte te bereiken. Kook gedurende 5 minuten en dek af met een deksel.

Stap 8. Snijd de dilletakjes met een mes en voeg toe aan de soep. Zet het vuur uit en laat afgedekt 5 minuten staan.

Stap 9. Verdeel de smakelijke soep in porties. Nodig uw gezin uit aan tafel. Eet met plezier! Eet smakelijk!

Kaassoep met gehaktballetjes en aardappelen

Kaassoep met gehaktballetjes en aardappelen zal je gek maken met zijn geweldige aroma. Het eerste gerecht verwarmt je en geeft je een vol gevoel.De soep van onbeschrijfelijke verrukkingen is meteen uitverkocht. Ideaal voor een familielunch. Je hebt absoluut nog nooit zo’n geweldige soep geprobeerd, dat verzeker ik je.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Aardappelen – 5 stuks.
• Uien – 2 stuks.
• Tomaten – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Gehakt – 500 gr.
• Roomkaas – 100 gr.
• Drinkwater – 2 l.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Paprikapoeder - naar smaak.
• Laurierblad - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Zout en peper 500 gram gehakt, goed mengen. Rol gehaktballetjes van dezelfde grootte uit het bereide gehakt.

Stap 2. Was kleine aardappelen grondig. Ik gebruik een borstel om groenten te wassen. Schil met een dunschiller. Snijd de geschilde wortelgroenten in blokjes. Giet water in een dikwandige pan. Zet op het vuur en breng aan de kook. Als het water goed kookt, voeg je de aardappelen toe.

Stap 3. Verwijder de schil van de uien. Snijd de gepelde ui naar wens. Spoel de wortels af, schil ze met een dunschiller en rasp ze. Was de tomaat, giet er kokend water overheen en verwijder voorzichtig de schil. In hanteerbare stukken snijden.

Stap 4. Verhit de koekenpan en vet de bodem in met plantaardige olie. Voeg de gesnipperde ui, wortel, tomaat en aromatische paprika toe. Laat op gemiddelde temperatuur sudderen tot het zacht is. Laurierblad toevoegen. Spoel de greens af, hak ze fijn en voeg ze toe aan de groenten. Haal het van het fornuis.

Stap 5. Als de aardappelen half gaar zijn, voeg je de gehaktballetjes toe. Sluit het deksel en kook op laag vuur gedurende 15 minuten.

Stap 6. Voeg na 15 minuten de groentefrituur toe. Aan de kook brengen. Voeg wat zout en peper toe.Voeg gesmolten kaas toe aan de soep. Roer goed totdat de kaas volledig is opgelost.

Stap 7. Kook de soep 5 minuten. Zet het vuur uit en laat afgedekt 5 minuten staan.

Stap 8. Verdeel de aromatische soep in porties. Versier met groen. Nodig uw gezin uit aan tafel. Eet smakelijk, eet met plezier!