Kaassoep met garnalen

Kaassoep met garnalen is een ongelooflijk smakelijk gerecht dat iedereen zal plezieren die zelfs maar een lepel proeft. Bovenstaande ingrediënten zijn voor elkaar gemaakt, dus als je schaaldieren en kaas gebruikt, weet je zeker dat je een heerlijke en voedzame maaltijd krijgt die bovendien rijk is aan eiwitten en verzadigd vet. Afhankelijk van je smaakvoorkeuren kun je toevoegingen gebruiken zoals room, champignons of gewone witte rijst. Bovendien geven veel mensen de voorkeur aan soep gemengd met een staafmixer boven de consistentie van puree - probeer het ook!

Kaasroomsoep met garnalen

Kaasroomsoep met garnalen is een uitstekend alternatief voor een smakelijke en voedzame lunch als je de vleesbouillon beu bent en iets ongewoons wilt, maar ook vullend en smakelijk. Als je van een delicate textuur met een romige afdronk houdt, probeer het dan zeker!

1. 
   We plaatsen de producten op het bureaublad.
2. 
   We maken de garnalen schoon van de schaal en de ingewanden, doen ze in een kom en brengen ze op smaak met een kleine hoeveelheid witte peper, limoensap en een snufje zout - meng en laat 15 minuten weken.
3. 
   Schil ondertussen de groenten en snijd ze in willekeurige plakjes, doe ze in een pan en kook tot ze zacht zijn. Vergeet niet zout toe te voegen.
4. 
   Snijd de smeltkaas in vrij grote partjes.
5. 
   Als je van een dikkere consistentie houdt, giet dan de gewenste hoeveelheid bouillon uit de groenten. Giet de room bij de bouillon en voeg de kaas toe, breng aan de kook en kook ongeveer 5 minuten, onder regelmatig roeren.
6. 
   Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en bak de zeevruchten aan beide kanten tot een karakteristieke korst ontstaat.
7. 
   Meng de inhoud van de pan met een staafmixer.
8. 
   Bereid de Parmezaanse kaas en breek de Dor Blue-kaas met je handen.
9. 
   Giet de roomsoep in kommen en beleg met garnalen en plakjes blauwe kaas, en bestrooi met Parmezaanse kaas. Serveer op tafel en neem een ​​monster. Eet smakelijk!

Soep met garnalen en gesmolten kaas

Soep met garnalen en gesmolten kaas kookt, in tegenstelling tot vleessoepen, meerdere keren sneller, omdat het slechts een paar minuten duurt om de zeevruchten te koken in kokend water. Een pluspunt is ook de zachtheid en romigheid van de smaak, die onmogelijk te weerstaan ​​is!

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 2-3 stuks.
• Wortelen (klein) – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Garnalen – 250 gr.
• Smeltkaas – 180 gr.
• Laurierblad – 1-3 st.
• Pimenterwten – 3-4 stuks.
• Zonnebloemolie – 2-3 el.
• Zout - naar smaak.
• Water – 2 l.

Kookproces:

Stap 1.Verwijder de verpakking van de smeltkaas en maal deze met een rasp met kleine gaatjes.

Stap 2. Snijd de ui fijn en rasp de wortels op een boragerasp.

Stap 3. Snijd ook de geschilde aardappelen in kleine blokjes.

Stap 4. Giet twee liter water in een pan en breng aan de kook, dompel de garnalen, evenals de laurierblaadjes en pimenterwten in de borrelende vloeistof. Nadat u de zeevruchten opnieuw aan de kook hebt gebracht, kookt u de zeevruchten gedurende 1 tot 10 minuten.De tijd varieert afhankelijk van het feit of u rauwe of gekookte en diepgevroren garnalen gebruikt, en van de grootte.

Stap 5. Vang de garnalen met een schuimspaan, zeef de bouillon en doe ze terug in een hittebestendige kom. Giet kaasschaafsel in de vloeistof, kook en voeg aardappelblokjes toe - kook gedurende 10-15 minuten.

Stap 6. Fruit tegelijkertijd de ui in plantaardige olie gedurende ongeveer 3-5 minuten.

Stap 7. Voeg wortels toe aan de transparante uienplakken, roer en laat nog 5 minuten in vuur staan.

Stap 8. Schep het frituurmengsel op de zachte aardappelen.

Stap 9. Voeg het eerste gerecht toe met reeds gepelde garnalen en zout, zet na een minuut het vuur uit.

Stap 10. Serveer het smakelijke gerecht in porties, eventueel gegarneerd met kruiden. Eet smakelijk!

Kaassoep met garnalen en champignons

Kaassoep met garnalen en champignons is een eenvoudig, maar tegelijkertijd heerlijk voorgerecht dat iedereen die het op zijn minst een beetje probeert, zal plezieren. Schelpdieren zijn in perfecte harmonie met gesmolten kaas, gebakken groenten en gestoofde champignons - je zult je vingers aflikken!

Kooktijd – 2 uur en 15 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Champignons – 250 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Wortel – 1 st.
• Ui – 2 st.
• Garnalen – 100 gr.
• Smeltkaas – 2 stuks.
• Zonnebloemolie – 2-3 el.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bak de gehakte champignons 5-7 minuten in verwarmde plantaardige olie. Doe daarna de champignons in de kom met meerdere kookplaten, voeg water toe en kook gedurende 90 minuten, waarbij u het programma "Stoofpot" start.

Stap 2. Bak met de overgebleven olie halve ringen wortelen en uien. Breng groenten op smaak met je favoriete kruiden.

Stap 3. Leg de uien en wortels op een bord en bak de gepelde garnalen in dezelfde koekenpan gedurende 2-3 minuten.

Stap 4. Voeg een half uur na het begin van het stoven van de champignons de gesmolten kaas en aardappelblokjes toe aan de kom. Voeg na nog een half uur het frituren toe en een paar minuten voor de pieptoon de garnalen en het zout. We laten de afgewerkte soep trekken en gaan dan pas verder met proeven.

Stap 5. Eet smakelijk!

Kaassoep met garnalen en room

Kaassoep met garnalen en room is een stevige, maar tegelijkertijd lichte lunch of diner voor het hele gezin, die u van energie zal voorzien en u geen zwaar gevoel in de maag zal bezorgen. Houd er rekening mee dat het gewicht van de garnalen/staarten al in gepelde vorm wordt aangegeven; ook voor het koken heeft u voorgekookte visbouillon nodig, waarvan u de hoeveelheid zelf regelt.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Garnalenstaarten – 400 gr.
• Melk – 500 ml.
• Crème 33% – 200 ml.
• Smeltkaas – 100 gr.
• Boter – 50 gr.
• Visbouillon - naar smaak.
• Meel – 30 gr.
• Kurkuma - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Cognac – 80 ml.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We wassen de zeevruchten en gooien deze direct in de schaal in kokend gezouten water, koken totdat de garnalen naar de oppervlakte drijven.Zeef de bouillon en plaats de zeevruchten op een bord.

Stap 2. Smelt de boter in een dikwandige koekenpan en roer krachtig, voeg bloem toe.

Stap 3. Voeg zonder te stoppen met kloppen de melk, room en garnalenbouillon toe.

Stap 4. Giet het resulterende mengsel in een pan en breng aan de kook, voeg de kaasblokjes toe.

Stap 5. Breng het voedsel op smaak met kurkuma, zout en gemalen peper.

Stap 6. Voeg vervolgens het gehakte vruchtvlees van de geschilde zeevruchten toe en verwarm de ingrediënten nog 3-4 minuten. En een minuut voordat je het vuur uitzet, giet je de cognac erbij en roer.

Stap 7. Giet de aromatische soep in kommen en begin met eten, bestrooid met kruiden. Eet smakelijk!

Kaassoep met garnalen en rijst

Kaassoep met garnalen en rijst is een origineel voorgerecht dat je echt smaakplezier bezorgt en je smaakpapillen aangenaam zal verrassen, want zoiets heb je bijna nog nooit geproefd! Garnalen en rijst zijn een klassieke combinatie die heel goed in de soep past.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Garnalen – 400 gr.
• Rijst – ½ eetl.
• Smeltkaas – 200 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Peterselie – 1 bosje.
• Olijfolie - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kook een half glas gewassen rijst tot hij half gaar is en giet de overtollige bouillon eruit.

Stap 2. Schil de groenten en spoel ze af met water, hak ze fijn en bak ze in olijfolie tot ze zacht zijn.

Stap 3. Kook water in een pan en voeg de gefrituurde ingrediënten toe.

Stap 4. Voeg de groentebouillon met kaas toe en meng grondig tot het volledig is opgelost.

Stap 5. Voeg nu de ontbijtgranen en de voorgepelde garnalen toe aan de pan en laat nog 10 minuten sudderen.

Stap 6. Serveer kaassoep met zeevruchten, bestrooi met peterselie. Kook en heb plezier!