Taartjes met kip en champignons

Door heel weinig tijd in de keuken door te brengen en eenvoudige ingrediënten als kipfilet, champignons en kaas aan te schaffen, kun je eenvoudig een vakantievoorgerecht bereiden dat snel van tafel vliegt. Een combinatie van zand- of bladerdeegtaartjes, vlees gedrenkt in room, zure room of ei, en dit alles onder een knapperige harde kaaskorst.

Taartjes met kip, champignons en kaas in de oven

Laten we in de oven een warm voorgerecht bakken van kleine stukjes kip, champignons en kaas in taartjes, die, zelfs na warmtebehandeling, hun vorm goed behouden en zich niet verspreiden door het sap van de ingrediënten. Dit gerecht is erg handig om te eten, en zelfs een beginnende kok kan de bereiding aan.

1. 
   Taartjes met kip en champignons in de oven zijn heel gemakkelijk te bereiden.We bereiden de producten voor om te frituren: hak de ui fijn en bak, voeg dan kleine stukjes kip en dunne plakjes champignons toe aan dezelfde koekenpan. Breng de ingrediënten naar smaak op smaak met zout en gemalen zwarte peper, meng en kook tot al het vocht uit de champignons is verdampt.
2. 
   Bekleed tegelijkertijd een ovenschaal of bakplaat met perkament en verdeel de taartjes.
3. 
   We vullen de zandbasis met hete en aromatische vulling.
4. 
   Als alle taartjes gevuld zijn, voeg je aan elk stuk een lepel room toe, ongeacht het vetgehalte.
5. 
   Bestrooi er bovenop royaal met geraspte harde kaas.
6. 
   Als alle taartjes gevuld zijn, plaats je ze 10-15 minuten in de oven op 200 graden.
7. 
   Nadat de tijd is verstreken, doe je het voorgerecht in een platte schaal en serveer je het warm. Eet smakelijk!

Taartjes met kip, champignons in room

Als de gasten voor de deur staan ​​en er niets is om ze mee te trakteren, komt een stevig en zeer sappig voorgerecht gemaakt van de eenvoudigste ingrediënten te hulp: kip, favoriete champignons en room. Gefrituurde producten worden geserveerd in zandkoektaartjes gebakken met kaas.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 300 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Crème 20% - 200 ml.
• Kaas – 100 gr.
• Uien – 1 st.
• Boter – 50 gr.
• Grote taartjes – 10 st.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de componenten voor volgens de lijst: we reinigen het vlees van witte films en aderen, spoelen af ​​met water en laten het een tijdje drogen, wassen de champignons en drogen ze af met keukenpapier, meten de benodigde hoeveelheid andere producten af .

Stap 2. Smelt 50 gram boter in een koekenpan.

Stap 3.Pel de ui en hak deze fijn.

Stap 4. Fruit de uienblokjes in olie.

Stap 5. Voeg na een paar minuten het kippenvlees, eerder fijngehakt, toe aan de braadpan.

Stap 6. Snijd de champignons willekeurig in middelgrote stukken.

Stap 7. Als de filet wit wordt, voeg je de champignons toe aan de uien en het vlees, bak tot het vocht volledig is verdampt, voeg zout toe.

Stap 8. Zodra alle vloeistof met stoom weggaat, giet je de room erbij en wacht tot deze dikker wordt.

Stap 9. Plaats de taartjes nu op een bakplaat en begin de oven voor te verwarmen tot 180 graden.

Stap 10. Rasp de harde kaas op een grove rasp.

Stap 11. Verdeel de aromatische vulling over de taartjes.

Stap 12. Bestrooi de stukken met kaas erover en bak 5-7 minuten zodat de kaas smelt en een smakelijk korstje vormt.

Stap 13. Haal het aromatische gerecht uit de oven en serveer onmiddellijk. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor taartjes met kip, champignons en eieren

Het vervangen van de room door een ei in een recept voor kip- en champignontaartjes vermindert het aantal calorieën aanzienlijk en verhoogt het eiwitgehalte. Anders verschilt deze kookoptie niet van de klassieke variant, en kleine smakelijke manden met sappige vulling kunnen binnen een half uur op tafel staan!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 30 st.

Ingrediënten:

• Taartjes (klein) – 30 st.
• Kipfilet – 300 gr.
• Champignons – 50 gr.
• Kaas – 70 gr.
• Uien – 1 st.
• Eieren – 1 st.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zonnebloemolie – 3 el.

Kookproces:

Stap 1.We beginnen met koken door de gewassen kipfilet en één kippenei te koken, kook de producten gaar in gezout water.

Stap 2. Snijd tegelijkertijd de ui fijn en bak deze tot ze transparant is in plantaardige olie.

Stap 3. Voeg willekeurig gehakte champignons toe aan de gebakken stukjes ui, bestrooi met zout en gemalen zwarte peper en bak ongeveer 6 minuten.

Stap 4. Snijd de gekookte en licht gekoelde ingrediënten (kipfilet en ei) fijn en voeg toe aan de koekenpan. Voeg mayonaise, zout en gemalen peper naar smaak toe.

Stap 5. Vul de taartjes met vulling, bestrooi de bovenkant met geraspte kaas en plaats ze 5-7 minuten in de oven op 190 graden. Eet smakelijk!

Julienne in taartjes met kip en champignons

Nadat u volgens dit recept een warm voorgerecht heeft bereid, keert u er steeds weer naar terug, wat helemaal niet verrassend is, want julienne gebakken in taartjes gemaakt van mals kippenvlees en champignons is ongelooflijk lekker, sappig en aromatisch!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten

Porties – 15 st.

Ingrediënten:

• Taartjes – 15 st.
• Champignons – 300 gr.
• Kippenvlees (gekookt) – 200 gr.
• Crème 20% – 200 ml.
• Uien – 1 st.
• Kaas – 100 gr.
• Meel – 1 eetl.
• Boter – 1-2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten volgens de lijst.

Stap 2. Fruit fijngehakte uien in boter tot ze lichtbruin zijn.Stap 3. Voeg de in kleine stukjes gesneden champignons toe aan de gebakken uien en bak tot het overtollige vocht verdampt.

Stap 4. Als de champignons licht goudbruin worden, voeg dan gekookte kipfilet toe, gedemonteerd in vezels, bestrooi met tarwebloem.

Stap 5.Giet de aromatische ingrediënten van de vulling met room, breng op smaak met peper en zout en laat sudderen tot het dik is.

Stap 6. Maal een stuk harde kaas met een rasp.Stap 7. Vul de taartjes met vulling, bestrooi met geraspte kaas en plaats ze 7-10 minuten in de oven op 180 graden.

Stap 8. Serveer het gerecht met eventueel groen en plaats de heerlijke julienne in zandmandjes. Eet smakelijk!

Hoe maak je taartjes met gerookte kip en champignons?

Om het diner of de lunch te diversifiëren en, in het algemeen, iets nieuws te introduceren in het gebruikelijke dieet van uw gezin, bereiden we een aperitief voor dat ook geschikt is voor de vakantietafel: taartjes gevuld met sappige gerookte kip met toevoeging van champignons en ingelegde komkommers.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Gerookt been – 1 st.
• Ingelegde komkommers – 3 stuks.
• Champignons – 400 gr.
• Kaas – 70 gr.
• Eieren (gekookt) – 4 st.
• Taartjes – 12 st.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Groenen - naar smaak.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de champignons af onder stromend water, laat ze een beetje drogen, snijd ze in vieren en bak ze in plantaardige olie.

Stap 2. Scheid nu het vlees van het bot.Stap 3. En hak de rookpulp fijn.

Stap 4. Combineer fijngehakte komkommers, eieren en kip in één kom.

Stap 5. Voeg gehakte kruiden toe.

Stap 6. Voeg gebakken champignons toe aan de gemengde ingrediënten, voeg zout toe en breng op smaak met mayonaise - meng en vul de taartjes.

Stap 7. Bestrooi de stukken met geraspte kaas en bak ongeveer 10 minuten op 180 graden. Eet smakelijk!

Huisgemaakte taartjes met kip, champignons en zure room

Een feestelijk voorgerecht dat het hoogtepunt van elke tafel zal zijn, zijn zeker zelfgemaakte taartjes gevuld met gekookte kip en champignons gestoofd in zure room. Dit gerecht verschilt van anderen door zijn ongelooflijke aroma, smaak en sappigheid.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 12 st.

Ingrediënten:

• Kipfilet (gekookt) – 200 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Uien – 1 st.
• Peterselie – 4 takjes.
• Bladerdeeg – 200 gr.
• Zure room – 2 el.
• Kaas – 50 gr.
• Plantaardige olie – 1-2 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de vulling voor: hak de uien en champignons fijn en bak ze ongeveer 15 minuten in plantaardige olie, meng dan met gehakte kipfilet en kruiden - bestrooi met zout en gemalen zwarte peper naar smaak, breng op smaak met een kleine hoeveelheid zure room en meng grondig.

Stap 2. Rol 200 gram bladerdeeg uit tot een dunne laag en snij in vierkanten van dezelfde grootte.

Stap 3. Plaats de voorbereide vierkanten in de muffinvorm, zodat de randen buiten blijven.

Stap 4. Plaats de vulling strak op het deeg en bestrooi met geraspte kaas.

Stap 5. Bak 40 minuten op 180 graden. Eet smakelijk!