Zalmtartaar

Zalmtartaar is een origineel en ontzettend lekker voorgerecht voor op tafel. Zo'n traktatie zal ook uw menu helder diversifiëren en de tafel versieren. Voor een snelle en gemakkelijke bereiding raden wij u aan om onze kant-en-klare culinaire selectie van acht recepten voor thuisgebruik te gebruiken, met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Klassieke zalmtartaar

Klassieke zalmtartaar is gemakkelijk thuis te maken. Als u uzelf en uw dierbaren wilt verwennen met een echte restauranttraktatie, let dan op ons beproefde stap-voor-staprecept. Kant-en-klare tartaar zal uw vakantiemenu diversifiëren en zal zeker niemand onverschillig laten.

1. 
   Pel de rode ui en hak deze fijn met een mes.
2. 
   Laten we citroensap bereiden. Je kunt het zelf uit de citroen persen.
3. 
   Giet citroensap en wijnazijn over de ui. Mengen.
4. 
   Snijd de gewassen greens. We sturen het naar de ui. Voeg zout en wat pittige kruiden naar smaak toe.
5. 
   Snij de zalmfilet in kleine blokjes.
6. 
   Doe de vis in het mengsel, giet de olijfolie erbij en roer.
7. 
   Klassieke zalmtartaar is klaar. Leg het op serveerschalen of serveer met croutons!

---

Zalmtartaar met avocado

Zalmtartaar met avocado is een ongelooflijk smakelijk en helder voorgerecht voor uw vakantietafel. Het is heel eenvoudig om zo'n heerlijke traktatie te bereiden. Gebruik hiervoor ons beproefde stapsgewijze recept thuis. Trakteer uzelf en uw dierbaren op een interessant restaurantgerecht.

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Zalm – 400 gr.
• Avocado – 2 st.
• Rode ui – 0,5 st.
• Citroen – 0,5 st.
• Dille – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Olijfolie - naar smaak.
• Stokbrood – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Pel de rode ui en hak deze fijn.

Stap 2. Maal het gewassen bosje dille fijn.

Stap 3. Combineer ui, dille, zout, gemalen peper en sap van een halve citroen. Meng grondig.

Stap 4. Snij de zalm in kleine, nette blokjes. Meng het met het uien-dillemengsel. Laat een uur marineren.

Stap 5. Schil de avocado en snijd hem in kleine blokjes.

Stap 6. Snij het stokbrood in acht gelijke plakjes. Leg ze op een bakplaat met perkament. Bestrijk met olijfolie en droog in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 5 minuten.

Stap 7. Leg voorzichtig de avocado op de croutons, gevolgd door de visbouillon. Zalmtartaar met avocado is klaar. Je kan het proberen!

Zalmtartaar met komkommer

Zalmtartaar met komkommer is erg lekker, sappig en helder. Een uitstekende oplossing voor uw vakantie. Zo'n traktatie zal niemand onverschillig laten.Gebruik voor de bereiding een beproefd culinair recept met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Kooktijd – 45 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Licht gezouten zalm – 200 gr.
• Komkommer – 1 st.
• Ingelegde komkommer – 1 st.
• Rode ui – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Citroen – ¼ st.
• Groene uien - naar smaak.
• Sojasaus – 1 eetl.
• Sesamzaad – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Snij verse komkommer en zalm in mooie kleine blokjes. Doe in een diepe kom.

Stap 3. Doe de gehakte ui, de ingelegde komkommer en de citroen samen met de schil in hetzelfde mengsel.

Stap 4. Breng het mengsel op smaak met olijfolie.

Stap 5. Voeg hier sojasaus toe.

Stap 6. Voeg gehakte knoflook en groene uien toe.

Stap 7. Meng voorzichtig en marineer 30 minuten in de koelkast.

Stap 8. Zalmtartaar met komkommer is klaar. Serveer gegarneerd met sesamzaadjes.

Huisgemaakte foreltartaar

Foreltartaar kan iedereen thuis bereiden. Als u uzelf en uw dierbaren wilt verwennen met een lichte restauranttraktatie, let dan op ons beproefde stapsgewijze recept. Kant-en-klare tartaar zal uw vakantiemenu diversifiëren en zal zeker niemand onverschillig laten.

Kooktijd – 20 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Forel – 400 gr.
• Korrelige mosterd – 1 theelepel.
• Eigeel – 1 st.
• Worcestershiresaus - naar smaak.
• Water – 1 theelepel.
• Avocado – 1 st.
• Kwark – 100 gr.
• Citroensap – 1 eetl.
• Specerijen – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Snij de forelfilet in kleine blokjes. Doe ze in een diepe kom.

Stap 2.De visstukjes vullen wij aan met mosterd, kippendooier, zout en Worcestershiresaus. Mengen.

Stap 3. Selecteer de juiste kruiden. Een deel ervan sturen we naar de vis.

Stap 4. Schil de avocado en snijd hem in middelgrote stukken.

Stap 5. Combineer avocadostukjes met kwark, citroensap en kruiden. Meng met een blender tot een homogene massa is verkregen.

Stap 6. Schep de avocadocrème in porties op een bord. Forelbouillon erop leggen.

Stap 7. De zelfgemaakte foreltartaar is klaar. Je kunt jezelf helpen!

Zalmtartaar met zwarte kaviaar

Zalmtartaar met zwarte kaviaar is een originele en ontzettend lekkere traktatie voor je feesttafel. Als u uw menu wilt diversifiëren, gebruik dan zeker ons beproefde stap-voor-stap-recept. Dit voorgerecht is gemakkelijk te bereiden en de smaak zal onweerstaanbaar zijn.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Zalm – 300 gr.
• Tonijn – 300 gr.
• Komkommer – 200 gr.
• Zwarte kaviaar – 60 gr.
• Rode ui – 1 st.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Citroen – 1 st.
• Sojasaus – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Snij de tonijn in kleine blokjes.

Stap 2. Bereid de zalmfilet voor. We snijden het ook in nette kleine stukjes.

Stap 3. Maal de gewassen komkommers.

Stap 4. Snijd de gepelde rode ui fijn.

Stap 5. Pers het sap uit de citroen. Verwijder voorzichtig de zaden.

Stap 6. Combineer alle gemalen ingrediënten in een diepe kom. Wij vullen ze aan met olijfolie, citroensap en sojasaus. Roer en laat marineren in de koelkast.

Stap 7. Plaats het werkstuk op een bord en voeg zwarte kaviaar toe. Zalmtartaar met zwarte kaviaar is klaar. Je kunt het op tafel serveren!

Huisgemaakte zalmtartaar met kappertjes

Huisgemaakte zalmtartaar met kappertjes is erg smaakvol, sappig en aantrekkelijk. Geweldig idee voor uw vakantie. Zo'n traktatie zal niemand onverschillig laten. Gebruik voor de bereiding een beproefd culinair recept met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Kooktijd – 20 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Zalm – 140 gr.
• Tomaat – 1 st.
• Rode ui – 0,5 st.
• Kappertjes – 1 theelepel.
• Groene ui - 2 veren.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Worcestershiresaus – 5 druppels.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de zalmfilet voor. Daarna snijden we het in kleine, nette stukjes.

Stap 2. Was de tomaat en hak deze ook fijn. Verwijder de groentezaden.

Stap 3. Meet de benodigde hoeveelheid kappertjes af. Snijd de groene en rode uien fijn.

Stap 4. Doe alle bereide ingrediënten in een diepe kom.

Stap 5. Giet het werkstuk met olijfolie, citroensap, saus en voeg zwarte gemalen peper toe.

Stap 6. Meng de traktatie grondig.

Stap 7. Huisgemaakte zalmtartaar met kappertjes is klaar. Versier het voorgerecht en serveer!

Tartaar van rode vis met mango

Tartaar van rode vis met mango is een origineel aperitiefhapje dat een echte decoratie zal zijn voor uw feesttafel. Dit smakelijke voorgerecht zal zeer sappig, smakelijk en aromatisch zijn. Zorg ervoor dat u kennis neemt van ons beproefde stap-voor-stap-recept.

Kooktijd – 20 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Zalm – 400 gr.
• Mango – 1 st.
• Avocado – 1 st.
• Rode ui – 1 st.
• Balsamicoazijn - naar smaak.
• Olijfolie - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Rucola - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1.Pel de rode ui. Vermaal het.

Stap 2. Snij de mango met een mes in kleine stukjes.

Stap 3. Schil de avocado en verwijder de pit. Snijd het fruit zelf fijn.

Stap 4. Snij de zalmfilet in hele kleine, nette blokjes.

Stap 5. Doe de stukjes visfilet in een diepe kom. Ook de rest van de gemalen producten sturen we hierheen.

Stap 6. Voeg balsamicoazijn, zout en olijfolie toe aan het mengsel. Meng zorgvuldig.

Stap 7. Tartaar van rode vis met mango is klaar. Serveer op een bedje van rucola en geniet ervan!

Zalmtartaar met guacamole

Zalmtartaar met guacamole is gemakkelijk zelf te maken. Als u uzelf en uw dierbaren wilt verwennen met een echte restauranttraktatie, let dan op ons beproefde culinaire recept. Kant-en-klare tartaar zal uw vakantiemenu diversifiëren en zal zeker niemand onverschillig laten.

Kooktijd – 20 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Zalm – 400 gr.
• Korrelige mosterd – 1 theelepel.
• Eigeel – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Brood om te roosteren – 4 st.

Voor de guacamole:

• Avocado – 1 st.
• Roomkaas – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Limoensap - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Snij de zalmfilet in kleine, nette blokjes.

Stap 3. Doe de vis in een diepe kom. Wij vullen het aan met korrelige mosterd, zout en eigeel. Meng alles grondig.

Stap 4. Schil de avocado en verwijder de pit. We snijden het fruit zelf in stukjes.

Stap 5. Combineer avocadostukjes, roomkaas, zout en limoensap.

Stap 6. Maal de producten met een blender tot we een zachte massa krijgen.

Stap 7. Schep het avocadomengsel op een bord en vul aan met visbouillon. Zalmtartaar met guacamole is klaar.Je kunt het serveren en proberen!