Gehaktballetjes met rijst

Gehaktballetjes met rijst zijn een smakelijk en ongelooflijk lekker warm gerecht dat perfect is om te serveren bij een familiemaaltijd, of het nu lunch of diner is. Door zelfs een kleine hoeveelheid rijst aan het gehakt toe te voegen, blijkt het voedsel veel bevredigender en voedzamer te zijn, en de groenten verzadigen de gehaktballetjes met extra sappigheid en zachtheid. Je kunt gehaktballen niet alleen op het fornuis koken, maar ook in de oven, en ook verschillende sauzen en jus gebruiken. De meest voorkomende optie is natuurlijk tomatensaus, die goed samengaat met zuivelproducten zoals room en zure room.

Klassieke gehaktballetjes met rijst en jus

Klassieke gehaktballetjes met rijst en jus zijn een stevig warm gerecht dat zelfs een onervaren kok kan bereiden, vooral als je ons gedetailleerde recept volgt, waarbij elke stap vergezeld gaat van een foto. Let zeker op dit recept als je niet weet wat je met gehakt moet koken!

1. 
   Hoe klassieke gehaktballetjes met rijst koken? Doe het gehakt in een brede en diepe bak en meng met gewassen ontbijtgranen, ei, een halve gesnipperde ui, zout en zwarte peper.
2. 
   Vorm met natte handen balletjes van de resulterende massa en brood in bloem.
3. 
   Bak de stukjes lichtbruin in hete plantaardige olie.
4. 
   Bak tegelijkertijd in een andere koekenpan de geraspte wortels en uien, meng met tomatenpuree en kristalsuiker - verwarm nog een minuut op matig vuur.
5. 
   Vul de ingrediënten met water, voeg paprika toe en roer.
6. 
   Plaats de roze gehaktballetjes voorzichtig in de saus, sluit het deksel en laat 15-20 minuten op laag vuur sudderen.
7. 
   Klassieke gehaktballetjes met rijst en jus zijn klaar! Serveer op tafel met een bijgerecht. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes met rijst in tomatensaus in een koekenpan

Gehaktballetjes met rijst in tomatensaus in een koekenpan zijn een sappig en voedzaam snel gerecht dat je niet alleen zal helpen de honger weg te nemen, maar ook je energie op te laden! Probeer zeker eens de klassieke combinatie van heerlijke gehaktballetjes met malse aardappelpuree.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Gehakt – 400 gr.
• Gekookte rijst – 150 gr.
• Wortel – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Tomatenpuree – 3 eetl.
• Water – 500 ml.
• Meel – 3 el.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Ei – 1 st.
• Kruiden - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Ik plaats het voorontdooide gehakt in een bakje dat handig is om te mengen. Voeg vervolgens de geschilde en fijngesneden ui toe.

Stap 2. Spoel de greens af en hak ze fijn, voeg ze toe aan het gehakt.

Stap 3. Voeg gekookte ontbijtgranen, kippenei en zout toe met je favoriete kruiden.

Stap 4. Meng het mengsel actief met schone handen en klop lichtjes.

Stap 5. Maak je handpalmen nat met water en vorm middelgrote stukken, paneer ze in bloem en bak ze in een koekenpan in hete plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Stap 6. Meng tegelijkertijd de ingrediënten van de saus: een halve liter heet water, een beetje zout en tomatenpuree. Bestrooi de gouden balletjes met geraspte wortelen en giet de tomatensaus erbij.

Stap 7. Breng het voedsel aan de kook en zet het vuur laag, dek af met een deksel en laat een half uur sudderen.

Stap 8. Serveer met een bijgerecht en een extra portie verse kruiden. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes met rijst in zure roomsaus

Gehaktballetjes met rijst in zure roomsaus zijn een mals gerecht dat smelt in de mond en dat elke vleeseter en iedereen die gewoon van lekker eten houdt, zal plezieren. Gekorrelde knoflook geeft het gerecht een bijzondere smaak en lichte pikantheid, het doordrenkt het met een onovertroffen aroma.

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Gehakt – 500 gr.
• Gekookte rijst – 100 gr.
• Wortel – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Zure room – 200 gr.
• Water – 1 eetl.
• Gegranuleerde knoflook - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Doe de rijst en het gehakt in een kom, breek het ei en voeg de knoflookkorrels, zout en gemalen peper toe.

Stap 2. Schil de wortels en uien en hak ze willekeurig.

Stap 3. Meng de ingrediënten van het gehakt en vorm er met natte handpalmen middelgrote balletjes van.

Stap 4. Bak de gehaktballetjes in verwarmde plantaardige olie bruin zodat ze hun vorm behouden.

Stap 5. Nadat u de halffabrikaten op een bord hebt gelegd, bakt u de gesneden groenten.

Stap 6. Om te gieten, verdun je de zure room in een glas water op kamertemperatuur.

Stap 7. Leg de vleesballetjes in een ovenschaal, verdeel de gebakken groenten erover en giet het zure roommengsel erbij. Plaats in de oven, voorverwarmd op 180 graden gedurende 40 minuten.

Stap 8. Serveer gloeiend heet en proef. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes met rijst en jus, net als op de kleuterschool

Gehaktballetjes met rijst en jus zijn, net als op de kleuterschool, een gerecht waarvan de smaak ons ​​allemaal bekend voorkomt, dus waarom draaien we de tijd niet terug en genieten we niet opnieuw van dit heerlijke gerecht? Wij nodigen u uit om de producten klaar te maken en aan de slag te gaan zonder een minuut te verspillen!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Gemengd gehakt – 500 gr.
• Gekookte rijst – 100 gr.
• Uien – 1 st.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Water – 400 ml.
• Zure room – 2 el.
• Meel – 3 el.
• Ei – 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Volgens bovenstaande lijst maken wij een voedselpakket klaar.

Stap 2. Voeg gekookte ontbijtgranen en ui toe aan het gehakt, gescrolld door een fijne molen.

Stap 3. Breek vervolgens het ei en voeg zout toe.

Stap 4. Meng de componenten grondig totdat ze een homogene en stroperige consistentie hebben.

Stap 5. Vorm met natte handen balletjes en rol ze in bloem, plaats ze op de bodem van een hete koekenpan met plantaardige olie.

Stap 6. Bruin aan beide kanten en draai voorzichtig om met een spatel.

Stap 7. 150 ml.Meng water met gepureerde tomatenpuree en een snufje zout, giet de halffabrikaten erbij en laat 10-15 minuten onder het deksel op laag vuur sudderen.

Stap 8. Voeg na de aangegeven tijd 250 ml toe. water gemengd met bloem en zure room.

Stap 9. Laat het voedsel nog 5-7 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 10. Serveer en serveer. Kook en heb plezier!

Gehaktballetjes met rijst en zure room en tomatensaus

Gehaktballetjes met rijst en zure room en tomatensaus kunnen eenvoudig worden bereid van de producten die in elke koelkast liggen: eventueel gehakt, rijst en groenten. En als de gehaktballetjes in een delicate zelfgemaakte saus worden gestoofd, smelt het eten letterlijk in je mond.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 7-8.

Ingrediënten:

• Gehakt – 700 gr.
• Rijst – 0,5 eetl.
• Knoflook – 1 tand.
• Uien – 1 st.
• Tomatenpuree – 100 gr.
• Zure room – 200 gr.
• Gehakte dille – 2 el.
• Boter – 20 gr.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Voordat u met het proces begint, kookt u de rijst en snijdt u de gepelde uien fijn - voeg de ingrediënten toe aan het gehakt, voeg een eetlepel tomatenpuree toe, een beetje zout en peper. Roer het mengsel tot een glad mengsel.

Stap 2. Laten we de saus maken: combineer in een diepe kom zure room met tomatenpuree, geperste knoflook, dille en een snufje zout.

Stap 3. Vet een ovenschaal met zijkanten in met een stuk boter.

Stap 4. We maken middelgrote halffabrikaten en plaatsen deze in de voorbereide container.

Stap 5. Giet de heerlijke saus erbij en plaats in de oven, voorverwarmd op 180-200 graden gedurende 40 minuten.

Stap 6. Serveer malse gehaktballetjes samen met groenten of een licht bijgerecht. Eet smakelijk!

Gehakte kippengehaktballetjes met rijst

Gehakte kippengehaktballetjes met rijst zijn een eenvoudig te bereiden, maar toch zeer smakelijk en smakelijk gerecht dat gemakkelijk bij elk bijgerecht of bij een verse groentesalade past. Met gevogeltevlees blijkt het gerecht malser en lichter dan bij het koken met rood vlees.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 600 gr.
• Gekookte rijst – 0,5 eetl.
• Uien – 1 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Zonnebloemolie – 2 el.
• Knoflook - naar smaak.
• Khmeli-suneli - naar smaak.
• Gedroogde marjolein - naar smaak.
• Gemalen zoete paprika - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet de grondig gewassen ontbijtgranen met water, voeg zout toe en kook tot ze gaar zijn.

Stap 2. Pel de ui en knoflook, pureer in een blender en giet het bij het gehakt.

Stap 3. Voeg zout en kruiden toe.

Stap 4. Voeg de afgekoelde rijst toe, meng goed en klop met je handen.

Stap 5. Bestrijk de ovenschaal met zonnebloemolie en vorm balletjes met vochtige handpalmen, doe ze in een kom en giet er een beetje water bij, voeg laurierblaadjes toe. Zet 40 minuten in de oven op 180 graden.

Stap 6. Serveer de roze balletjes na de aangegeven tijd warm en geniet ervan. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes met rijst in romige saus

Gehaktballetjes met rijst in romige saus is een gerecht dat zeker de moeite waard is om op te letten voor die koks die het beu zijn om zulke banale gerechten van gehakt als koteletten en pasta in marinestijl te bereiden. Door gehakt vlees toe te voegen aan een delicate saus, rijst en kruiden, krijg je een ongelooflijk smakelijk diner!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Rijst – 2 eetl.
• Gehakt – 300 gr.
• Uien – 1 st.
• Tomatensap – 0,5 eetl.
• Crème – 100 ml.
• Water – 1 eetl.
• Gemalen zoete paprika – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Doe het gehakt en de fijngesneden ui in een bakje met zijkanten.

Stap 2. Voeg zout, kruiden en gewassen en gedroogde rijst toe.

Stap 3. Maak je handen nat onder stromend water, maak middelgrote gehaktballetjes en leg ze op een snijplank.

Stap 4. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak de balletjes op hoog vuur bruin.

Stap 5. Doe de gehaktballetjes in een pan met dikke bodem.

Stap 6. Giet tomatensap en water erbij zodat de vloeistof de inhoud volledig bedekt - breng aan de kook.

Stap 7. Giet warme room in het kokende mengsel, voeg zout toe en laat 40-50 minuten onder het deksel op laag vuur sudderen.

Stap 8. Serveer de sappige en aromatische gehaktballetjes met een bijgerecht en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes met rijst in een slowcooker

Gehaktballetjes met rijst in een slowcooker zijn niet alleen erg lekker, maar ook een gezond gerecht dat gemakkelijk kan worden opgenomen in het dieet van kinderen en volwassenen die zich aan de juiste voeding houden of op dieet zijn. Minimale calorieën en maximale voordelen van wat vaak voorhanden is!

Kooktijd - 1 uur

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 600 gr.
• Rijst – 80 gr.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Uien – 0,5 st.
• Wortelen – 0,5 st.
• Ei – 1 st.
• Zure room – 1 eetl.
• Water – 250 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Giet de rijst met een kleine hoeveelheid water en laat 13-15 minuten op laag vuur onder het deksel sudderen vanaf het moment van koken, maak ook de wortelgroenten schoon en spoel ze af.

Stap 2. Pons de kipfilet in een blender en combineer met de gekoelde ontbijtgranen.

Stap 3. Voeg gehakte groenten toe.

Stap 4. Zout en peper het gehakt, klop het ei erdoor en meng het mengsel goed.

Stap 5. We maken de blanco's en plaatsen ze onmiddellijk in de multikokerkom.

Stap 6. Meng voor de saus water met zure room, een snufje zout en gepureerde tomatenpuree - giet over de gehaktballetjes.

Stap 7. Nadat u het deksel van het apparaat goed hebt gesloten, schakelt u de "quenching" -modus gedurende 35 minuten in.

Stap 8. Leg de malse en zachte gehaktballetjes op geportioneerde borden en serveer. Eet smakelijk!

Visballetjes met rijst

Visgehaktballetjes met rijst zijn een uitstekend alternatief voor alle gehaktballiefhebbers die het eten van vlees helemaal hebben opgegeven. Bij gebruik van visgehakt is het voer arm aan calorieën en rijk aan eiwitten, evenals aan verschillende macro- en micro-elementen. Probeer het zeker en je zult er geen spijt van krijgen!

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Rijst – 100 gr.
• Gehakte vis – 500 gr.
• Uien – 100 gr.
• Knoflook – 3 tanden.
• Brood – 2 plakjes.
• Roggemeel – 3 el.
• Tomatenpuree – 4 eetl.
• Water – 400 ml.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Om het proces te versnellen, plaatst u de producten op de lijst op het werkoppervlak.

Stap 2. Voeg aan het gehakt halfgekookte rijst toe, een brood gedrenkt in melk en uitgeknepen brood, een ei, zout, een gehakt teentje knoflook en je favoriete kruiden.

Stap 3. Vorm met natte handen halffabrikaten van het gewenste formaat.

Stap 4.Snijd de resterende knoflook en ui fijn.

Stap 5. Verhit de plantaardige olie en bak de gehakte groenten.

Stap 6. Verdun de tomatenpuree in water en giet het frituurmengsel erbij.

Stap 7. Rol de visbereidingen door roggemeel en dompel ze voorzichtig onder in de kokende saus.

Stap 8. Sluit de hittebestendige schaal met een deksel en kook het voedsel op laag vuur gedurende 40 minuten. Eet smakelijk!

Dieetgehaktballetjes met gestoomde rijst

Dieetgehaktballetjes met gestoomde rijst zijn een gerecht waar je jezelf zelfs tijdens een laat diner op kunt trakteren, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over de weegschaal die 's ochtends omhoog gaat. Omdat de samenstelling al koolhydraten bevat in de vorm van rijst, raden wij aan deze in combinatie met verse groenten te serveren.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd – 8-10 minuten.

Porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 200 gr.
• Rijst – 40 gr.
• Wortelen – 60 gr.
• Plantaardige olie – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Plantaardige olie - voor smering.

Kookproces:

Stap 1. Giet grondig gewassen ontbijtgranen in kokend water, breng aan de kook en kook gedurende 10-15 minuten. Giet het daarna in een zeef en giet er koud water over, zodat het volledig kan uitlekken.

Stap 2. Schil de wortels en hak ze fijn met een fijne rasp.

Stap 3. Meng in een kom gehakt, wortels, rijst en kneed.

Stap 4. Zout en peper, gericht op jouw smaakvoorkeuren.

Stap 5. Nadat je de gehaktballetjes hebt gevormd, doe je ze in een stoomkom, ingevet met plantaardige olie, giet je water op de bodem en sluit je het deksel, kook ze 10-15 minuten.

Stap 6. Versier het warme gerecht met verse kruidenblaadjes en serveer. Eet smakelijk!