Gehaktballetjes in tomatensaus in een koekenpan

Gehaktballetjes in tomatensaus in een koekenpan is een gerecht dat iedereen al sinds zijn kindertijd kent, omdat vroeger op elke kleuterschool gehaktballen werden gekookt. En afhankelijk van uw smaakvoorkeuren kunt u na het lezen van ons artikel met gedetailleerde recepten eenvoudig een sappig en voedzaam gerecht kiezen dat bij u past. Gehaktballetjes kunnen bijvoorbeeld onmiddellijk worden gekookt met een bijgerecht (pasta of aardappelen), wat niet alleen de tijd die aan het fornuis wordt doorgebracht, verkort, maar het bijgerecht ook ongelooflijk aromatisch maakt en gedrenkt in vleessappen en vet. Als u zich aan de juiste voeding houdt, kunt u gemakkelijk witte rijst uitsluiten van de gehaktballetjes, waardoor het caloriegehalte en de glycemische index worden verlaagd.

Klassieke gehaktballetjes in tomatensaus in een koekenpan

Klassieke gehaktballetjes in tomatensaus in een koekenpan is een gerecht dat uit de kindertijd komt, omdat het op elke kleuterschool werd bereid.En nadat u het voedsel heeft geprobeerd dat volgens dit recept is bereid, zult u onmiddellijk nostalgie en gastronomisch genot ervaren.

1. 
   Klassieke gehaktballetjes in tomatensaus in een koekenpan zijn heel eenvoudig te bereiden. Wij bereiden de componenten voor.
2. 
   Giet de grondig gewassen ontbijtgranen met water en kook gedurende 10 minuten na het koken onder het deksel.
3. 
   Doe de rijst in een zeef, spoel af en laat het water volledig uitlekken.
4. 
   Om de saus te bereiden, combineer water met tomatenpuree, bloem, zure room, zwarte peper en zout in een glas.
5. 
   Meng grondig totdat het mengsel homogeen en glad is zonder klontjes.
6. 
   Doe het gehakt in een diepe kom, breek het ei en giet de rijst erbij. Zout en breng op smaak.
7. 
   Meng de ingrediënten tot ze gelijkmatig verdeeld zijn.
8. 
   Schep een eetlepel gehakt eruit en vorm met je handen een bal, paneer deze in bloem.
9. 
   Bak de stukken aan beide kanten goudbruin in hete plantaardige olie.
10. 
    Giet de saus erbij en breng aan de kook, zet het vuur lager en dek af met een deksel - laat ongeveer 15 minuten sudderen.
11. 
    Gehaktballetjes in tomatensaus in een koekenpan zijn klaar! Serveer het smakelijke gerecht op tafel en giet de saus er royaal over. Eet smakelijk!

---

Gehaktballetjes in tomatenzure roomsaus in een koekenpan

Gehaktballetjes in tomatenzure roomsaus in een koekenpan, gekookt zonder toevoeging van granen, zijn een stevig en voedzaam gerecht dat goed past bij allerlei bijgerechten.Je kunt gehaktballetjes bijvoorbeeld serveren met gekookte pasta, aardappelen of gebakken groenten.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Gehakt – 500 gr.
• Uien – 3 st.
• Ei – 1 st.
• Meel – 50 gr.
• Zure room – 4 el.
• Ketchup/tomatenpuree – 4 eetl.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Groenen - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Doe het gehakt in een werkbak en voeg de gehakte uien en kruiden toe, klop het ei erdoor, voeg zout toe en breng op smaak.

Stap 2. Kneed de massa grondig tot viscositeit en homogeniteit.

Stap 3. Vorm met natte handen halffabrikaten ter grootte van een ei en rol ze door de bloem.

Stap 4. Verhit de plantaardige olie en bak de gehaktballetjes aan alle kanten bruin.

Stap 5. Vul de gehaktballetjes met water gemengd met ketchup en zure room.

Stap 6. Laat 15 minuten op laag vuur onder het deksel sudderen en serveer zonder te wachten tot het is afgekoeld. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes in romige tomatensaus in een koekenpan

Gehaktballetjes in een romige tomatensaus in een koekenpan zijn een traditioneel huisgemaakt gerecht dat zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken, maar hier is niets verrassends aan. Kleine balletjes gemaakt van gedraaid vlees, rijst, groenten en kruiden zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens evenwichtig!

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Gehakt – 600 gr.
• Rijst – 50 gr.
• Ei – 1 st.
• Wortelen – 0,5 st.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 1 tand.
• Gemalen zoete paprika – 1 theelepel.
• Tomatenpuree – 2 theelepels.
• Crème 20% – 50 ml.
• Bouillon/water – 200 ml.
• Meel – 3 el.
• Laurierblad – 1 st.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kook de rijst gaar, laat hem uitlekken en afkoelen - doe hem bij het gehakt en klop er een ei door. Ook ontdoen wij de groenten van schillen en schillen.

Stap 2. Voeg de helft van de gesnipperde ui, zout en kruiden toe aan de hoofdsamenstelling.

Stap 3. Maak je handpalmen nat met water en vorm middelgrote gehaktballetjes, brood ze in een dun laagje bloem en schud het overtollige eraf.

Stap 4. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes bruin, leg ze op een bord.

Stap 5. Giet meer olie in dezelfde koekenpan en bak de geraspte wortels en de resterende uienblokjes, voeg bouillon en tomatenpuree toe en roer krachtig.

Stap 6. Voeg gehakte knoflook en zout toe aan de jus, laat 5 minuten sudderen en giet de room erbij.

Stap 7. Meng de resulterende saus en plaats de gehaktballetjes.

Stap 8. Laat het gerecht 7-10 minuten onder het deksel sudderen, waarna we de balletjes omdraaien, de laurier toevoegen en koken tot ze gaar zijn (nog ongeveer 8 minuten).

Stap 9. Serveer het smakelijke gerecht “gloeiend heet” op tafel en proef het. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes met rijst in tomatensaus

Gehaktballetjes met rijst in tomatensaus zijn een smaakvol en aromatisch gerecht dat gemakkelijk een bevredigende maaltijd voor u en uw huishouden zal worden, waarna u lange tijd niet meer wilt snoepen van iets schadelijks: bijvoorbeeld sandwiches of chocoladerepen.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 500 gr.
• Uien – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Rijst – 120 gr.
• Wortel – 1 st.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Laurierblad – 3 st.
• Knoflook - naar smaak.
• Water – 500 ml.
• Koriander - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kook de gewassen rijst 18-20 minuten in gezout water en plaats deze op een zeef.

Stap 2. Zonder tijd te verspillen, schillen en hakken we de groenten: hak de ui fijn en rasp de wortels op een boragerasp.

Stap 3. Bak de plakjes in verwarmde zonnebloemolie tot ze zacht zijn, bestrooi met gemalen peper en zout.

Stap 4. Voeg het ei, het gehakt, het zout en de kruiden toe aan de afgekoelde ontbijtgranen - kneed met je handen tot een gladde massa.

Stap 5. Vorm halffabrikaten, iets groter dan een walnoot.

Stap 6. Voeg een halve liter water toe aan het frituren, voeg gepureerde tomatenpuree toe, roer en breng aan de kook.

Stap 7. Dompel de gehaktballetjes onder in de kokende saus en voeg ook de laurierblaadjes toe - laat 30-40 minuten onder het deksel op laag vuur sudderen.

Stap 8. Serveer met vers brood en groentesalade. Eet smakelijk!

Kippengehaktballetjes met tomatensaus in een koekenpan

Kipgehaktballetjes met tomatensaus in een koekenpan is een smaakvol en gemakkelijk te bereiden gerecht waar je na het eten een vol gevoel van krijgt, maar zonder een zwaar gevoel in je maag. Bij het bereiden van een gevogeltegerecht zijn de gehaktballetjes licht en caloriearm.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 500 gr.
• Uien – 1 st.
• Tomatenpuree – 3 eetl.
• Water – 300 ml.
• Provençaalse kruiden – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Pureer de kipfilet en de ui in een blender tot puree, voeg zout toe en breng op smaak.

Stap 2. Maak je handpalmen nat en vorm middelgrote balletjes, plaats ze in een hete koekenpan met plantaardige olie.

Stap 3. Bak tot er aan alle kanten een heerlijke korst ontstaat.

Stap 4.Maak ondertussen de saus klaar: meng water met zout, tomatenpuree en aromatische kruiden.

Stap 5. Giet het resulterende mengsel over de gehaktballetjes, sluit het deksel en laat 7 minuten op middelhoog vuur sudderen.

Stap 6. Verdeel de gehaktballetjes over borden met een bijgerecht en eet op. Kook en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Gehaktballetjes zonder rijst in tomatensaus in een koekenpan

Gehaktballetjes zonder rijst in tomatensaus in een koekenpan zijn een heerlijk snel gerecht waarvoor geen culinaire vaardigheden of speciale apparatuur nodig zijn. Alles is uiterst eenvoudig: meng de ingrediënten, vorm balletjes en laat sudderen - voila, alles is klaar!

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Rundergehakt – 400 gr.
• Uien – 1 st.
• Paneermeel - 3 el.
• Ei – 1 st.
• Tomatensaus – 4 eetl.
• Water – 8 el.
• Sojasaus – 1 eetl.
• Meel – 3 el.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Doe de fijngesneden ui en het gehakt in een diepe kom.

Stap 2. Voeg het kippenei en paneermeel toe.

Stap 3. Zout en peper. Meng grondig en klop direct op het bord.

Stap 4. Vorm halffabrikaten en rol ze aan alle kanten door bloem.

Stap 5. Meng in een aparte kom water met tomatensaus in een verhouding van één op twee, voeg sojasaus toe, voeg zwarte peper en zout toe.

Stap 6. Bak de gehaktballetjes bruin in verwarmde zonnebloemolie en giet de saus erbij, laat 10-15 minuten onder het deksel op laag vuur sudderen.

Stap 7. Voeg kruiden toe en laat nog 10 minuten staan ​​zonder het deksel te openen.

Stap 8. Serveer op tafel in combinatie met een bijgerecht en groenten. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes in tomatensaus met kaas

Gehaktballetjes in tomatensaus met kaas zijn een eenvoudig maar heerlijk gerecht, waarvan het hele geheim schuilt in de aromatische en delicate saus. Door slechts een beetje roomkaas toe te voegen, wordt het gerecht direct meerdere malen lekkerder en smakelijker! En als je zo'n diner hebt geserveerd, kun je er zeker van zijn dat het huishouden om meer zal vragen.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Gehakt – 400 gr.
• Rijst – 150 gr.
• Ei – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Meel – 40 gr.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor de saus:

• Water – 200 ml.
• Ketchup – 3 eetl.
• Smeltkaas – 50 gr.
• Room/melk – 50 ml.
• Zure room – 2 el.
• Meel – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.

Kookproces:

Stap 1. Kook eerst de rijst ongeveer 10 minuten in kokend water, spoel grondig af en laat afkoelen.

Stap 2. Doe het gehakt in een werkkom en voeg kleine uienblokjes toe.

Stap 3. Voeg rijst, ei, zout en kruiden toe - kneed de compositie actief.

Stap 4. Vorm met natte handen gehaktballetjes en brood in bloem.

Stap 5. Verhit de plantaardige olie en bak de gehaktballetjes tot een karakteristieke korst ontstaat.

Stap 6. Klop voor de saus de volgende ingrediënten met een garde: geraspte kaas, room, ketchup, zout, bloem en zure room en voeg water toe.

Stap 7. Giet de zachte saus over de gehaktballetjes en breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 35-40 minuten sudderen.

Stap 8. Probeer de hete gehaktballetjes en geniet ervan. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes met aardappelen in tomatensaus in een koekenpan

Gehaktballetjes met aardappelen in tomatensaus in een koekenpan zijn een uitgebalanceerd gerecht dat ideaal is voor een familiemaaltijd, waarna iedereen niet alleen vol, maar ook tevreden zal zijn, omdat het gerecht uitstekende smaakeigenschappen en een verleidelijk aroma heeft.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20-25 min.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Gehakt – 700 gr.
• Gekookte rijst – 200 gr.
• Wortelen – 2 st.
• Aardappelen – 6-7 st.
• Uien – 1 st.
• Zonnebloemolie - om te frituren.

Voor de saus:

• Zure room – 2 el.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Meel – 1 eetl.
• Water – 400 ml.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Maak de groenten vooraf schoon en was ze, snijd de aardappelen in grote plakjes. Ontdooi het gehakt en doe het in een diepe container.

Stap 2. Bak de aardappelschijfjes op maximaal vuur bruin, af en toe roeren.

Stap 3. Meng tegelijkertijd de ingrediënten van de gehaktballetjes: gekookte rijst, gehakt, geraspte wortelen, ei, zout en gehakte ui.

Stap 4. Vanuit een homogene compositie beeldhouwen we halffabrikaten van het gewenste formaat.

Stap 5. Meng voor de saus water, bloem, tomatenpuree, zure room, kruiden en een beetje zout.

Stap 6. Leg de gehaktballetjes op de gouden aardappelen, giet de saus erbij en breng aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en laat het voedsel ongeveer een half uur sudderen.

Stap 7. Serveer het malse en smakelijke gerecht onmiddellijk na het sudderen op tafel. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes met pasta in een koekenpan in tomatensaus

Gehaktballetjes met pasta in een koekenpan in tomatensaus is een gerecht dat zeker aandacht moet schenken aan alle koks die het beu zijn om al hun vrije tijd aan het fornuis door te brengen en voortdurend bergen afwas te doen.Want dit gerecht wordt in één hoge koekenpan bereid en is ontzettend lekker!

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 250 gr.
• Tomaten – 3 stuks.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Uien – 2 stuks.
• Knoflook – 2 tanden.
• Gedroogde groenten - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Voor de gehaktballetjes:

• Gehakt – 500 gr.
• Aardappelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Zoete paprika – 0,3 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Pureer de geschilde uien en aardappelen in een blender tot een puree-consistentie en doe ze bij het gehakt, voeg ook kruiden en zout toe. Na het mengen maken we middelgrote stukken.

Stap 2. Laten we de saus maken: rasp de tomaten en gooi de schil weg, meng met tomatenpuree en een snufje zout. Snijd de uienkoppen fijn.

Stap 3. Fruit de ui in verwarmde plantaardige olie, giet de tomatensaus erbij en verdun met 100 ml water, breng op smaak en kook een paar minuten. Plaats de gehaktballetjes en voeg water toe zodat de vloeistof de bereidingen volledig bedekt - laat op laag vuur sudderen tot ze gaar zijn.

Stap 4. Voeg na ongeveer 20 minuten de spaghetti toe en kook het mengsel al roerend nog eens 7 minuten. Voeg aan het einde van de warmtebehandeling knoflook toe, door een pers gehaald, en kruiden.

Stap 5. Proef het zonder te wachten tot het is afgekoeld. Eet smakelijk!

Koolvisvisballetjes in tomatensaus

Koolvisvisballetjes in tomatensaus zijn een smaakvol gerecht dat alle liefhebbers van zeevruchten en originele combinaties van ingrediënten zal aanspreken. Het belangrijkste kenmerk van dit recept is dat de vis wordt gehakt en niet door een vleesmolen wordt gehakt.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Koolvisfilet – 600 gr.
• Paneermeel – 4-6 el.
• Uien – 1 st.
• Rijst – 30 gr.
• Ei – 1 st.
• Tomaten in hun eigen sap – 400 gr.
• Zonnebloemolie - om te frituren.
• Zout - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Vul de rijst met water en kook tot hij half gaar is, giet af en laat afkoelen. Dep de ontdooide visfilet af met servetten en snijd hem in kleine blokjes.

Stap 2. Rasp de ui voor het resulterende gehakt, breek het ei en leg de ontbijtgranen neer.

Stap 3. Voeg zout toe aan het mengsel en meng grondig met een eetlepel.

Stap 4. Vorm met natte handen kleine balletjes en paneer ze in paneermeel.

Stap 5. Bak de stukken aan alle kanten bruin in hete zonnebloemolie.

Stap 6. Vul de gouden balletjes met tomaten in hun eigen sap en laat onder deksel ongeveer 15-20 minuten sudderen.

Stap 7. Plaats het voedsel op borden en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!