Gehaktballetjes in tomatensaus in de oven

Gehaktballetjes in tomatensaus in de oven is een smakelijk en aromatisch gerecht dat perfect is om te serveren tijdens een familielunch of -diner, waarna uw huishouden niet alleen vol, maar ook tevreden zal blijven, want niemand heeft ooit onverschillig kunnen blijven! Om het gerecht origineler en interessanter te maken, kun je de compositie aanvullen met verschillende componenten die je bij de hand hebt of die je het lekkerst vindt. Als je van verfijning in eten houdt, gebruik dan kaas, maar als je een delicate smaak wilt, voeg dan een kleine hoeveelheid vette zure room of room toe aan de saus.

Klassieke gehaktballetjes in tomatensaus uit de oven

Klassieke gehaktballetjes in tomatensaus in de oven is een uitgebalanceerd en ongelooflijk smakelijk gerecht dat je bij de eerste proeverij zal boeien dankzij de delicate textuur en het heldere aroma. In het recept worden alleen die producten gebruikt die voor iedereen verkrijgbaar zijn.

1. 
   Hoe gehaktballetjes in tomatensaus in de oven koken? Fruit de geraspte wortels en kleine uienblokjes in plantaardige olie gedurende 5-7 minuten, onder regelmatig roeren.
2. 
   Kook de rijst en laat afkoelen.
3. 
   Ontdooi het gehakt vooraf.
4. 
   Meng het gehakt in een diepe kom met groenten, rijst en zout.
5. 
   Meng voor de saus kruiden, water, tomatenpuree en zure room.
6. 
   We maken onze handen nat in water, vormen balletjes en plaatsen deze in een ovenschaal.
7. 
   Giet de saus over de gehaktballetjes, dek de pan af met een stuk folie en bak in de oven op 180 graden gedurende 40-50 minuten. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes in tomatenzure roomsaus in de oven

Gehaktballetjes in tomatenzure roomsaus in de oven is een gerecht dat ingrediënten als gezouten vlees, aromatische kruiden en gezonde groenten perfect combineert. Als je een portie van dit gerecht hebt gegeten, vooral in combinatie met een bijgerecht, ben je voor een lange tijd van de honger af en zul je tevreden zijn!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Varkensvleespulp – 500 gr.
• Wit brood – 100 gr.
• Knoflook – 2 tanden.
• Uien – 1 st.
• Zure room – 3 el.
• Water – 100 ml.
• Tomatensap – 150 ml.
• Aardappelzetmeel – 1 eetl.
• Kristalsuiker - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid een voedselset voor.

Stap 2. Haal de varkenspulp door een vleesmolen, samen met gepelde uien en knoflook.

Stap 3.Week het witte brood in water, knijp en maal het op dezelfde manier als de andere ingrediënten en voeg het toe aan de hoofdsamenstelling.

Stap 4. Voeg zout en peper toe aan de ingrediënten en meng goed.

Stap 5. Maak balletjes en doe ze in een vorm, vul ze met een mengsel van water, zure room, zetmeel, tomatensap en een kleine hoeveelheid zout en suiker.

Stap 6. Kook het voedsel in de oven op 180 graden gedurende 30-35 minuten.

Stap 7. Serveer op tafel en giet royaal dikke en aromatische saus. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes in romige tomatensaus in de oven

Gehaktballetjes in romige zure roomsaus in de oven zijn een snel gerecht dat een bevredigende en uitgebalanceerde maaltijd voor je zal worden, waarna je niet alleen de honger vergeet, maar ook zulke schadelijke en calorierijke snacks als sandwiches en verschillende chocoladerepen met Frisdrank.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 20-25 min.

Porties – 8-10.

Ingrediënten:

• Varkensgehakt – 600 gr.
• Rundergehakt – 600 gr.
• Rijst – 220 gr.
• Ei – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Uien – 2 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Voor de saus:

• Uien – 330 gr.
• Wortelen – 380 gr.
• Boter – 50 gr.
• Ketchup – 120 ml.
• Meel – 30 gr.
• Kippenbouillon – 1 l.
• Slagroom – 120 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voordat we met het proces beginnen, wassen we de ontbijtgranen, schillen we de groenten, ontdooien we het gehakt, halen we de knoflook door een pers en bedekken we de ovenschaal met plantaardige olie.

Stap 2. Kook de rijst in gezout water gaar en koel, hak twee uien fijn.

Stap 3. Meng in een grote kom twee soorten gehakt, ontbijtgranen, ei, ui, knoflook, zout en zwarte peper.We maken gehaktballetjes en plaatsen ze in een hittebestendige kom.

Stap 4. Ga verder met de saus: fruit de ui in boter, voeg de geraspte wortels toe en bak de groenten nog 3-5 minuten.

Stap 5. Roer de bloem en ketchup erdoor en verwarm gedurende 60 seconden. Giet de bouillon over de ingrediënten en kook gedurende 10-15 minuten, haal van het vuur. Voeg room, zout en zwarte peper toe en meng.

Stap 6. Giet de dikke, aromatische saus over de gehaktballetjes en zet ze in de oven.

Stap 7. Bak het gerecht 35-40 minuten op een temperatuur van 200 graden. Kook en heb plezier!

Gehaktballetjes met rijst in tomatensaus in de oven

Gehaktballetjes met rijst in tomatensaus is een door de jaren heen beproefd recept, een gerecht dat vroeger in elke kantine te vinden was. Dus laten we het heerlijke en aromatische Sovjetrecept thuis herhalen, met eenvoudige en betaalbare ingrediënten.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 8-9.

Ingrediënten:

• Gehakt – 800 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Ei – 2 st.
• Rijst – 1 eetl.
• Wortelen – 2 st.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Tomatenpuree – 3 eetl.
• Laurierblad - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was de aangegeven hoeveelheid rijst grondig in voldoende water.

Stap 2. Giet kokend water over de ontbijtgranen en laat afgedekt 20 minuten staan.

Stap 3. Combineer vervolgens het gehakt met gedroogde rijst, eieren, gehakte uien, zout en kruiden - meng en zet op de koelkastplank om te laten weken.

Stap 4. Bak ondertussen in verwarmde plantaardige olie de geraspte wortels en halve uienringen gedurende 7-10 minuten.

Stap 5.Voeg gepureerde tomatenpuree, kruiden, zout en een beetje water toe aan de groenten en laat ongeveer 7 minuten op middelhoog vuur sudderen.

Stap 6. Voeg laurierblaadjes toe aan de kokende saus en laat nog 5 minuten sudderen.

Stap 7. Maak balletjes van het aromatische gehakt en leg ze op een siliconenmatje, bak ze 20 minuten in de oven op 180 graden.

Stap 8. Giet vervolgens de saus erbij en kook nog een half uur. Eet smakelijk!

Kippengehaktballetjes met tomatensaus in de oven

Kipgehaktballetjes met tomatensaus uit de oven is een heerlijk en makkelijk te bereiden gerecht dat traditioneel geserveerd wordt in combinatie met romige aardappelpuree. Om te voorkomen dat de gehaktballetjes hun vorm verliezen, mag u de stap van het paneren en braden niet overslaan.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 500 gr.
• Uien – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Meel – 3 el.
• Ketchup – 2 eetl.
• Zure room – 4 el.
• Knoflook – 2 tanden.
• Water – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Laurierblad – 2-3 stuks.
• Mengsel van paprika's - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Doe de gepelde plakjes ui en knoflook in de blenderkom en pons ze door.

Stap 2. Voeg de resulterende brij toe aan het gehakt, samen met een rauw ei, zout en een mengsel van paprika's.

Stap 3. Meng het mengsel grondig en vorm er gehaktballetjes van.

Stap 4. Paneer de werkstukken in bloem en bak ze goudbruin in hete plantaardige olie.

Stap 5. Meng in een aparte kom actief zure room, ketchup en een mengsel van paprika's.

Stap 6. Voeg water toe en roer tot een gladde massa.

Stap 7. Breng de bereidingen over op een bakplaat en giet de saus erbij, voeg de laurier toe en bak 20 minuten in de oven op 180 graden.

Stap 8. Serveer zonder te wachten tot het is afgekoeld. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes zonder rijst in tomatensaus in de oven

Gehaktballetjes zonder rijst in tomatensaus in de oven is een zelfstandig gerecht waarvoor geen aparte bereiding van een bijgerecht en groenten nodig is, omdat je in de samenstelling al koolhydraten en vezels aantreft. Voor extra verzadiging wordt gehakt gemengd met gekookte pasta - dit is niet alleen origineel, maar ook erg smakelijk!

Kooktijd - 1 uur

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Rundergehakt – 300 gr.
• Dachtpasta – 50 gr.
• Uien – 0,5 st.
• Water – 1 eetl.
• Wortel – 1 st.
• Zure room – 2 el.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Ei – 1 st.
• Groene ui – 3 veren.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Om de smaak op te fleuren, verwarm je de plantaardige olie en bak je de gesneden uien en wortels tot ze zacht zijn.

Stap 2. Giet een glas water over de groenten en roer de tomatenpuree erdoor - verwarm op matig vuur gedurende 15 minuten.

Stap 3. Voeg zout, zure room en je favoriete kruiden toe en haal van het vuur.

Stap 4. Kook tegelijkertijd de pasta volgens de instructies, giet de bouillon af en laat afkoelen.

Stap 5. Combineer gehakt, ei, pasta, groene uien, kruiden en zout in een werkcontainer.

Stap 6. Giet het derde deel van de saus in de vorm en leg de gevormde halffabrikaten neer.

Stap 7. Verdeel de resterende jus en plaats deze in de oven, voorverwarmd tot 180 graden.

Stap 8. Na 35 minuten serveren en genieten. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes in tomatensaus met kaas in de oven

Gehaktballetjes in tomatensaus met kaas in de oven is een heerlijk gerecht dat perfect is voor zowel een familiemaaltijd als voor aan tafel tijdens de feestdagen.Naast de traditionele ingrediënten vullen wij de gehaktballetjes aan met diverse groenten, die tijdens het bakproces maximaal verzadigd worden met vleessappen en vet.

Kooktijd – 1 uur en 40 minuten

Kooktijd – 25 min.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 400 gr.
• Gekookte rijst – 300 gr.
• Courgette – 0,3 st.
• Aubergine – 0,3 st.
• Groene paprika – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Wortel – 1 st.
• Dille – 30 gr.
• Ei – 1 st.
• Harde kaas – 100 gr.
• Sojasaus – 50 ml.
• Water – 200 ml.
• Gemalen zoete paprika – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 4 el.
• Zout - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Snijd jonge courgette en geschilde uien en wortels in halve ringen.

Stap 2. Snijd de paprikapulp en de aubergine grof.

Stap 3. Bak de groenten enkele minuten in verwarmde plantaardige olie en voeg water (100 ml) en sojasaus (50 ml) toe - laat 15 minuten sudderen.

Stap 4. Meng ondertussen gehakt, rijst, ei, zout, gehakte dille en kruiden met zout.

Stap 5. Vorm gehaktballetjes en bak ze aan alle kanten, giet er 100 milliliter water bij en laat 15 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 6. Doe de gebakken groenten en gehaktballetjes in de vorm, bestrooi met geraspte kaas en zet 20 minuten in de oven (180 graden).

Stap 7. Serveer het sappige en aromatische gerecht ‘gloeiend heet’ op tafel. Eet smakelijk!

Gehaktballetjes met aardappelen gebakken in tomatensaus

Gehaktballetjes met aardappelen gebakken in tomatensaus is een evenwichtig en zeer smakelijk gerecht dat alles combineert wat nodig is voor een stevige maaltijd: vlees, groenten en een originele saus die alle ingrediënten tot één geheel combineert, waardoor het gerecht een lichte pikantheid krijgt.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Aardappelen – 4 stuks.
• Rundergehakt – 300 gr.
• Uien – 1 st.
• Rijst – 30 gr.
• Paneermeel – 2 eetl.
• Specerijen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Voor de saus:

• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Knoflook – 1 tand.
• Zout – 0,25 theelepel.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Zure room – 1 eetl.
• Water – 300 ml.

Kookproces:

Stap 1. Doe het gehakt, zout, favoriete kruiden, gehakte ui en rijst, gekookt tot het half gaar is, in een diepe bak.

Stap 2. Maak je handen nat met water en vorm balletjes, rol ze door paneermeel.

Stap 3. Schil en was de aardappelen, snijd ze in plakjes van gemiddelde dikte.

Stap 4. Plaats de gehaktballetjes op enige afstand van elkaar in de vorm en steek de aardappelschijfjes in de openingen. Zout en breng op smaak.

Stap 5. Bereid de saus in een kom: meng tomatenpuree met zure room en water, voeg knoflook toe, passeer door een pers, zout en suiker.

Stap 6. Giet de resulterende oplossing in de gehaktballetjes met aardappelen en bedek de vorm met folie, bak een half uur op 200 graden en verwijder de folie, laat ze lichtbruin worden.

Stap 7. Bestrooi voor het serveren met gehakte kruiden en geniet ervan. Eet smakelijk!

Gebakken gehaktballetjes in tomatensaus met pasta

Gebakken gehaktballetjes in tomatensaus met pasta zijn een complex gerecht, voor de bereiding heb je de genoemde ingrediënten nodig, een werkende oven en een ovenschaal met hoge zijkanten. En nadat het proces is voltooid, blijft er geen berg vuile vaat achter!

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Gehakt – 350 gr.
• Pasta – 350 gr.
• Koemelk/room – 300 ml.
• Water – 150 ml.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Harde kaas – 1000 gr.
• Kippenei – 2 st.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
• Dille - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Zout en peper het gehakt, meng krachtig en vorm met natte handen middelgrote balletjes.

Stap 2. Bestrijk de vorm met een dunne laag plantaardige olie en giet de pasta erin en verdeel de halffabrikaten.

Stap 3. Meng voor de saus eieren, water, tomatenpuree, melk, zout en peper - giet de inhoud van een hittebestendige kom.

Stap 4. Bestrooi het werkstuk met kaasschaafsel en plaats het in de oven op 180 graden.

Stap 5. Tijd 35-40 minuten, serveren en serveren. Kook en heb plezier!

Koolvisvisballetjes in tomatensaus in de oven

Visgehaktballetjes van koolvis in tomatensaus in de oven zijn een sappig en ongelooflijk smakelijk gerecht dat zelfs degenen die in principe geen vis eten, niet zullen kunnen weerstaan. Door een grote hoeveelheid groenten en kruiden te gebruiken, wordt de heldere visgeur bijna onmerkbaar.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Koolvisfilet – 500 gr.
• Wit brood - 2-3 plakjes.
• Melk – 100 ml.
• Tomatensap – 250 ml.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 2-3 tanden.
• Uien – 2 stuks.
• Ei – 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Vul eerst het brood met melk en laat het 5-10 minuten staan, en knijp het dan uit.

Stap 2. Snijd de koolvisfilet in stukjes en maal samen met één ui door een vleesmolen. Voeg het gehakt met ei, zout en kruiden toe en meng goed.

Stap 3. Bereid de saus zonder tijd te verspillen: rasp de wortels en hak de ui fijn, bak 3-5 minuten in plantaardige olie en giet het tomatensap, zout erbij en breng aan de kook, laat ongeveer 7 minuten op matig vuur sudderen .

Stap 4.Vorm met natte handpalmen de gehaktballetjes en plaats ze in een ovenschaal, giet de hete saus erbij en bak, afgedekt met folie, gedurende 35 minuten op 200 graden.

Stap 5. Leg de sappige gehaktballetjes op portieborden en proef. Eet smakelijk!