pizza deeg

Pizzadeeg is voor veel huisvrouwen een universeel idee. Zelfgemaakte basis is immers veel lekkerder en smakelijker dan in de winkel gekocht. Dit culinaire idee komt van pas voor een eenvoudige en bevredigende snack. Let daarom op kant-en-klare culinaire ideeën met stapsgewijze beschrijvingen van het proces en foto's. Verwen uzelf en uw dierbaren!

Dun pizzadeeg, zoals in een pizzeria thuis

Dun, krokant deeg zoals in een pizzeria kun je thuis bereiden. Het proces zal u verrassen door zijn eenvoud, en het resultaat zal u verrassen met smaak en kwaliteit. Ideaal voor kookideeën voor het hele gezin.

1. 
   Pizzadeeg kan eenvoudig thuis worden bereid. Giet droge gist en suiker in een bord, giet drie eetlepels warm water en roer. Laat het 15 minuten brouwen. Gedurende deze tijd wordt de gist geactiveerd.
2. 
   Zeef de bloem en het zout door de gist.Voeg het resterende water toe. Kneed het deeg met je handen tot een homogene, zachte klomp.
3. 
   Maak een gat in de klomp en giet er olijfolie in.
4. 
   Kneed het deeg met boter tot een gladde massa en plaats het in een bord, dek af met huishoudfolie en laat ongeveer een uur op een warme plaats staan. Deze tijd is voldoende om het deeg te laten rijzen.
5. 
   Bestrooi het afgewerkte deeg met een kleine hoeveelheid bloem, zodat het niet aan de tafel of handen blijft plakken. Rol het met een deegroller uit tot een nette dunne basis.
6. 
   Dun pizzadeeg in pizzeria-stijl is klaar. Je kunt het deeg gebruiken als basis voor het bakken van pizza.

Huisgemaakt gistvrij pizzadeeg

Zelfgemaakt pizzadeeg zonder gist bespaart u aanzienlijk tijd. Maar tegelijkertijd zal de smaak van het afgewerkte gerecht niet onderdoen voor klassieke recepten met deeg. Verras uw gezin met uw eigen bereiding.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 600 gr.

Ingrediënten:

• Ei – 2 st.
• Meel – 400 gr.
• Water – 150 ml.
• Zout – 1 snuifje.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Bakpoeder – 2 theelepels.

Kookproces:

1. Bereid de ingrediënten voor het deeg voor. Zeef de bloem door een zeef om deze met zuurstof te verzadigen en voeg dan bakpoeder toe. Van andere producten meten wij de benodigde hoeveelheid af.

2. Klop de eieren apart tot een homogeen vloeibaar mengsel.

3. Meng de bloem met zout in een handige kom en giet water in het midden. Roeren. Giet vervolgens het eimengsel en de plantaardige olie erbij. Meng opnieuw.

4. Vorm met je handen een gladde en zachte deegbal. Laten we hem wat rust gunnen. Ongeveer 5-10 minuten.

5. Snel gistvrij pizzadeeg is klaar!

Hoe maak je pizzadeeg met droge gist?

Droge gist is de ideale oplossing voor een snelle en gemakkelijke deegbereiding.Probeer dit recept voor zelfgemaakte pizzabodems, dat net zo lekker is als dat van de chef.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 1 kg.

Ingrediënten:

• Ei – 1 st.
• Meel – 400-450 gr.
• Water – 200 ml.
• Droge gist – 10 gr.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Suiker – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

1. Zeef de helft van de benodigde hoeveelheid bloem in een diepe kom. Voeg er zout en suiker aan toe.

2. Breek een ei door de bloem. Giet droge gist in een glas met warm, maar niet heet water. Laat ze ongeveer 15 minuten brouwen en activeren.

3. Vul het deeg met water en doordrenkte gist. Roer de massa grondig.

4. Voeg de resterende bloem toe aan het mengsel en giet er plantaardige olie bij. Kneed tot er een dichte en homogene klomp deeg ontstaat. Laat het deeg 15-20 minuten rijzen op een warme plaats.

5. Pizzadeeg gemaakt van droge gist is klaar! Vervolgens moet het in bloem worden gerold, uitgerold en naar smaak worden aangevuld met ingrediënten.

Een eenvoudig recept voor pizzadeeg met kefir in de oven

Het deeg voor zelfgemaakte pizza met kefir is zacht en sappig. Deze bereiding is niet te vergelijken met opties die je in de winkel koopt, en je zult niet veel tijd besteden aan de voorbereiding ervan.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 600 gr.

Ingrediënten:

• Ei – 2 st.
• Meel – 380 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Frisdrank – 1 snuifje.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Klop de eieren met zout tot het mengsel homogeen is.

2. Giet kefir in het eimengsel. Schud het mengsel met een garde.

3. Zeef hier de bloem en voeg frisdrank toe. Kneed het deeg voorzichtig met je handen. Voeg aan het einde van het proces de benodigde hoeveelheid olie toe en roer opnieuw.

4.Rol het deeg uit in de gewenste vorm en leg het op een bakplaat. De basis voor kefirpizza is klaar. Je kunt er de benodigde producten op leggen en het gerecht 20 minuten bakken op 180 graden.

Deeg voor zelfgemaakte pizza met melk

Het deeg voor zelfgemaakte pizza met melk is zacht en luchtig. Het deeg zal u ook verrassen door het gemak van bereiding. Dit universele recept wordt je echte culinaire assistent.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 600 gr.

Ingrediënten:

• Meel – 450 gr.
• Melk – 1 eetl.
• Droge gist – 1 theelepel.
• Suiker – 0,5 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Olijfolie – 2 eetl.

Kookproces:

1. Laten we de benodigde producten bereiden. Zeef de bloem. Verwarm de melk een beetje.

2. Meng bloem, zout, suiker en gist in een diepe kom. Roer en giet warme melk in verschillende fasen in het droge mengsel.

3. Terwijl u de melk toevoegt, roert u de inhoud van de kom grondig.

4. Voeg vervolgens olijfolie toe en kneed het deeg grondig met je handen. We vormen een gladde en uniforme klomp. Laat het 30-40 minuten op een warme plaats staan.

5. Gedurende deze tijd wordt het deeg luchtig en helemaal klaar voor verder gebruik!

Een eenvoudig en snel recept voor het maken van pizzadeeg met water

Zelfgemaakt pizzadeeg is vrij eenvoudig te bereiden. Het belangrijkste is om de eenvoudige stappen van het kookproces te volgen. Probeer het recept met water. De afgewerkte bodem zal net zo smakelijk en knapperig zijn als in een pizzeria.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 600 gr.

Ingrediënten:

• Meel – 2,5 eetl.
• Water – 1 eetl.
• Suiker – 0,5 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Zeef de bloem met zout en suiker. Doe de ingrediënten in een diepe kom.

2.Voeg geleidelijk water toe aan het droge mengsel en kneed het deeg tot een glad mengsel. Laat het werkstuk 15-20 minuten rusten.

3. Voeg vervolgens plantaardige olie toe aan het deeg en kneed het opnieuw grondig.

4. Het waterpizzadeeg is klaar! Je kunt het in de gewenste vorm rollen en gebruiken waarvoor het bedoeld is.

Pizzadeeg in een koekenpan thuis

Het originele recept voor pizzabodem bestaat uit koken in een koekenpan. Je zult niet alleen aangenaam verrast zijn door de eenvoud van het gerecht, maar ook door de smaak van het afgewerkte deeg. Maak uw dierbaren blij met goede huisgemaakte gerechten.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 500 gr.

Ingrediënten:

• Meel – 2 eetl.
• Water – 150 ml.
• Droge biergist – 1 theelepel.
• Suiker – 0,5 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Zeef de bloem samen met zout, suiker en droge biergist in een diepe kom.

2. Giet het mengsel met warm water en plantaardige olie. Kneed het deeg tot er een dichte en uniforme klomp ontstaat.

3. Rol de klomp uit met een deegroller. Doe het in een koekenpan en bak op laag vuur gedurende 3-4 minuten.

4. Draai de bodem om en bak dezelfde hoeveelheid aan de andere kant. De pizzabodem in de koekenpan is klaar, je kunt de ingrediënten die nodig zijn voor het gerecht neerleggen.

Eiloos deeg voor zelfgemaakte pizza

Een eenvoudig recept voor pizzadeeg zonder eieren te gebruiken zal door veel huisvrouwen gewaardeerd worden. Het gerecht bakt snel in de oven en wordt mals en zacht. Ideaal voor uw culinaire meesterwerken.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel – 500 gr.
• Water – 300 ml.
• Droge gist – 1 theelepel.
• Suiker – 1 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

1.Giet warm water in een geschikte container. Voeg gist en 2-3 eetlepels bloem toe van de benodigde hoeveelheid. Roer en laat 15 minuten staan.

2. Voeg zout, suiker en plantaardige olie toe aan het mengsel met doordrenkte gist. Zeef hier geleidelijk de bloem. Kneed het deeg tot er een homogene en gladde klomp ontstaat.

3. Laat het resulterende deeg ongeveer 40 minuten op een warme plaats rusten. Gedurende deze tijd zal het mooier worden.

4. Pizzadeeg zonder ei is klaar! Kan gebruikt worden bij verdere culinaire acties.

Luchtig pizzadeeg met zure room

Pizzadeeg gemaakt met zure room is bijzonder rijk, luchtig en aromatisch. De set ingrediënten maakt het gerecht matig vet, waardoor uw zelfgemaakte gerecht nog smakelijker en aantrekkelijker wordt.

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel – 2,5 eetl.
• Ei – 1 st.
• Zure room – 1 eetl.
• Boter – 2 eetl.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Combineer frisdrank met zure room en roer.

2. Klop het ei apart met zout tot het schuimig wordt.

3. Doe de zure room bij de eieren, zeef hier de bloem en giet de gesmolten boter erbij. Meng het mengsel grondig tot het glad is.

4. Laat het deeg een beetje rusten (3-5 minuten is voldoende), rol het vervolgens door de bloem en rol het uit in de vorm die nodig is voor de pizza. Klaar!

Een snel en eenvoudig recept voor pizzadeeg met mayonaise

Zelfgemaakt pizzadeeg kan worden gemaakt met mayonaise. Het deeg zal sappig en smakelijk zijn. Maar nog meer tevreden zult u zijn over de eenvoudige en snelle bereiding. Let op het originele recept!

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 450 gr.

Ingrediënten:

• Meel – 300 gr. (2 gefacetteerde glazen)
• Ei – 3 st.
• Mayonaise – 150 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Breek drie eieren in een diepe kom. Voeg er mayonaise aan toe en klop de producten grondig tot een homogeen mengsel.

2. Zeef de bloem geleidelijk in het resulterende mengsel. Laten we beginnen met kneden.

3. Voeg plantaardige olie toe en blijf het mengsel roeren tot het glad is.

4. Het deeg is behoorlijk vet en zacht. Verdeel het vervolgens in de bakvorm. Klaar!