Kefir-pizzadeeg

Kefir-pizzadeeg is erg zacht en elastisch. Het eindproduct rolt gemakkelijk uit en neemt de gewenste vorm aan, waardoor het heel gemakkelijk is om mee te werken. Om zelfgemaakt kefirdeeg van hoge kwaliteit te mengen, gebruikt u beproefde recepten met een stapsgewijze beschrijving van het proces. Zelfs beginners kunnen er mee overweg.

Kefirdeeg zonder gist voor zelfgemaakte pizza

Kefir-pizzadeeg zonder gist wordt snel en gemakkelijk thuis bereid. Probeer de sappige en smakelijke bereiding van uw gerecht.

1. 
   Om pizzadeeg met kefir te bereiden, zeef je de bloem in een diepe kom. Meng het met de rest van de droge producten: frisdrank, zout en suiker.
2. 
   Het is beter om de kefir van tevoren uit de koelkast te halen en zo te bereiden dat hij op het moment van bereiding niet ijskoud is. Meng het mengsel voorzichtig totdat een homogene massa ontstaat.
3. 
   Voeg plantaardige olie toe en kneed het deeg grondig. We vormen er een ronde, zachte bal van.
4. 
   Laat de resulterende klomp deeg 10-15 minuten staan, bestrooi vervolgens met bloem en rol het in een dunne laag. Kefir-pizzadeeg zonder gist is klaar!

Kefirdeeg voor pizza in de oven op een bakplaat

De eenvoudigste manier om zelfgemaakt pizzadeeg te bereiden is met kefir. De bereiding zal zacht en aangenaam van smaak zijn. Het is handig om in de oven te bakken, en de smaak van het gerecht zal je niet minder verrassen dan het menu van een pizzeria.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 550 gr.

Ingrediënten:

• Meel – 400-450 gr.
• Kefir – 250 ml.
• Zout – 1 snuifje.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 4 el.

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een diepe kom. Voeg hier zout en frisdrank toe. Roeren.

2. Giet langzaam kefir in het droge mengsel en voeg vier eetlepels plantaardige olie toe. Roer voorzichtig tot een gladde massa en laat 5-10 minuten staan.

3. Rol het "uitgeruste" werkstuk met een deegroller uit tot een laag van 1-2 centimeter dik. Leg het deeg op een bakplaat en begin met het maken van zelfgemaakte pizza. Klaar!

Stapsgewijs recept voor het maken van gistpizzadeeg

Gistdeeg voor kefirpizza is bijzonder sappig en aangenaam van smaak. De bereiding is gemakkelijk te begrijpen en vormt de ideale basis voor uw zelfgemaakte lekkernij.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 800 gr.

Ingrediënten:

• Meel – 3 el.
• Kefir – 1 eetl.
• Zout – 1 snuifje.
• Droge gist – 1 theelepel.
• Suiker – 2 theelepels.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Combineer droge gist met suiker. Giet het mengsel met drie eetlepels warm water, roer grondig en laat 10 minuten staan.

2.Zeef de bloem in een diepe kom, voeg zout toe. We schenken hier ook kefir, plantaardige olie en geactiveerde gist. Roer de massa grondig.

3. Plaats het afgewerkte stuk gistdeeg een uur op kefir op een warme plaats. Bedek het werkstuk met huishoudfolie.

4. Binnen een uur zal het deeg groter worden en volledig klaar zijn voor verder gebruik.

Snel recept voor zelfgemaakt pizzadeeg

Zelfgemaakt pizzadeeg is sneller en gemakkelijker dan je zou denken. Probeer dit universele recept dat u niet meer dan 20 minuten kost.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 800 gr.

Ingrediënten:

• Ei – 1 st.
• Meel – 3 el.
• Kefir – 1 eetl.
• Zout – 1 snuifje.
• Frisdrank – 1 snuifje.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Zeef de bloem 2-3 keer om het product luchtiger te maken. Voeg frisdrank en zout toe. Roer voorzichtig met je handen of een lepel.

2. Maak een kuiltje in de bloem. Breek er een ei in en giet er kefir in. Roer het mengsel grondig door, zodat alle producten met elkaar versmelten en de klontjes verdwijnen.

3. Giet twee eetlepels olie in het geknede deeg. Meng het product tot een ronde, homogene klomp.

4. Laat het deeg 5-10 minuten staan ​​en ga verder met de verdere bereiding van de pizza. Het snelle receptdeeg is klaar!

Vloeibaar pizzadeeg met kefir

De originele versie van zelfgemaakte pizzabodem is een beslag op basis van kefir. De voorbereiding is zeer snel en eenvoudig uit te voeren. Als het klaar is, komt het product er dun en knapperig uit.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 800 gr.

Ingrediënten:

• Ei – 2 st.
• Meel – 3 el.
• Kefir – 1 eetl.
• Zout – 1 snuifje.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

1. Breek eieren in een diep bord.Voeg zout toe en klop het mengsel gedurende 1-2 minuten tot een gladde massa.

2. Giet kefir en plantaardige olie in de eieren. Grondig roeren. Alle producten moeten grondig met elkaar worden gemengd.

3. Zeef de bloem en kneed het deeg voorzichtig. Het moet er vloeibaar, zacht en stroperig uitkomen. Klaar! Geschikt voor zowel oven als koekenpan.

Een eenvoudig recept voor kefirdeeg voor pizza in een koekenpan

Snel pizzadeeg in een koekenpan is sappig en zacht. Kefir maakt de bereiding nog bevredigender. Probeer het originele recept voor uw culinaire ideeën.

Kooktijd: 20 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 800 gr.

Ingrediënten:

• Ei – 1 st.
• Meel – 3 el.
• Kefir – 1 eetl.
• Mayonaise – 1 eetl.
• Zout – 1 snuifje.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Klop het ei los met een garde, voeg zout en mayonaise toe. Blijf roeren om de producten te combineren.

2. Giet niet te koude kefir en plantaardige olie in het mengsel. Meng grondig tot een gladde massa.

3. We beginnen de bloem langzaam te zeven. Kneed het deeg tot het homogeen en glad wordt.

4. Doe het resulterende product in een koekenpan en bak aan elke kant gedurende 3-4 minuten op laag vuur. Klaar!

Kefirdeeg zonder eieren voor pizza thuis

Eenvoudig zelfgemaakt pizzadeeg wordt vaak zonder eieren gemaakt. Door kefir toe te voegen, wordt het product delicater en helderder van smaak. Probeer het recept voor uw hartige traktatie.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 750 gr.

Ingrediënten:

• Meel – 3 el.
• Kefir – 1 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Suiker – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Zeef de bloem in een diepe kom. Meng het product voorzichtig met suiker en zout.

2.Maak een klein gaatje in het bloemmengsel en giet er kefir op kamertemperatuur in. Gebruik een lepel om de bloem op te scheppen en meng deze met het vloeibare ingrediënt.

3. Giet na een korte tijd kneden twee eetlepels plantaardige olie erbij. Kneed grondig met je handen tot je een zacht en plakkerig deeg verkrijgt.

4. Kefir-pizzadeeg zonder eieren is klaar. Veel succes met het verdere koken!

Pluizig en zacht pizzadeeg gemaakt met kefir en frisdrank

Pizzadeeg gemaakt met kefir en frisdrank is erg luchtig en zacht. De producten reageren goed, dus het is gemakkelijk te doen zonder toevoeging van gist. Probeer een eenvoudig zelfgemaakt basisrecept.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 750 gr.

Ingrediënten:

• Meel – 3 el.
• Kefir – 1 eetl.
• Zout – 1 snuifje.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Zeef bloem en frisdrank meerdere keren. Dit maakt het toekomstige deeg luchtiger en luchtiger.

2. Voeg zout toe aan de bloem en giet er niet te koude kefir bij. We doen dit langzaam zodat we de tijd hebben om de massa te roeren om klontjes te voorkomen.

3. Giet plantaardige olie in het mengsel en kneed met je handen tot het volledig gaar is.

4. Laat het werkstuk een tijdje rusten en verkrijg een luchtig, stroperig pizzadeeg gemaakt van kefir en frisdrank. Klaar!

Dun kefirdeeg voor pizza in een broodmachine

Pizzadeeg maken in een broodmachine is een handige en gemakkelijke optie. Het enige dat u hoeft te doen, is de ingrediënten laden die u nodig heeft en de rest wordt voor u gedaan. Koken met kefir zal u verrassen met zijn zachte en luchtige product.

Kooktijd: 1 uur en 40 minuten

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Porties – 850 gr.

Ingrediënten:

• Meel – 3,5 eetl.
• Kefir – 1,5 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Droge gist – 2 theelepels.
• Plantaardige olie – 4 el.

Kookproces:

1. Giet bloem in de bak van de broodmachine, voeg suiker, zout en plantaardige olie toe. Het is niet nodig om de producten te roeren.

2. Giet kefir over de droge ingrediënten. Strooi er droge gist overheen. Stel de deegmodus in en laat het deeg 1,5 uur staan.

3. Na enige tijd is het deeg helemaal klaar voor gebruik. We halen het eruit, bestrooien het met een beetje bloem en rollen het uit met een deegroller.

Een eenvoudig recept voor kefir en zure roomdeeg voor zelfgemaakte pizza

Sappig en smakelijk pizzadeeg is gemaakt van kefir en zure room. De voorbereiding is heel eenvoudig uit te voeren. Het recept zal uw familie en gasten verrassen met zijn smaak. Maak een notitie!

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 700 gr.

Ingrediënten:

• Ei – 1 st.
• Meel – 400 gr.
• Kefir – 1 eetlepel (gefacetteerd)
• Zure room – 2 el.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Suiker – 0,5 theelepel.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Breek een ei, giet er suiker en zout in, voeg zure room toe. Roer grondig en klop lichtjes tot een gladde massa.

2. Meng kefir met frisdrank en giet het product in het eimengsel. Roeren.

3. Zeef de bloem geleidelijk en roer deze er onmiddellijk door om klontjes te voorkomen. Nadat alle bloem is ingeschonken, kneed je het deeg met je handen tot het klaar is.

4. We krijgen een zacht en vet stuk pizzadeeg. Laat het 5-10 minuten staan, en dan kan het gebruikt worden bij het verder koken.