Taart "Lady's gril" klassieker

Cake "Lady's gril" is een vrij eenvoudig te bereiden, maar ongelooflijk heerlijke cake met delicate tonen van honing. Zachte cakes en room met knapperige noten zijn ideaal voor thee of koffie. En omdat deze taart gemakkelijk te bereiden is, kun je er niet alleen op feestdagen van genieten, maar ook bij elke gelegenheid.

Klassiek recept voor cake "Lady's gril" met honing en walnoten

De combinatie van honing en walnoten is naar onze mening het meest succesvol qua smaak en deze optie wordt met recht klassiek genoemd, omdat de meeste mensen vinden het leuk.

1. 
   Hoe maak je de cake "Lady's gril" thuis klaar volgens het klassieke recept? Meng eieren, suiker, honing, boter en frisdrank in een waterbad tot een gladde massa.
2. 
   Voeg geleidelijk bloem toe en blijf roeren. Het resultaat moet een zacht deeg zijn.
3. 
   Laat het deeg afkoelen.
4. 
   Verdeel het deeg in acht gelijke ballen.
5. 
   Rol de bal uit tot een platte cake en bewaar geen bloem.
6. 
   Leg bakpapier op een bakplaat, vet het in met boter en leg het flatbread neer. We sturen onze toekomstige cake naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende ongeveer 4 minuten. Knip een gelijkmatige cirkel uit de gebakken korst en leg het resterende deeg opzij. Zo bereiden wij alle taarten.
7. 
   Maal de walnoten fijn.
8. 
   Maal de overgebleven cakes fijn en meng ze met een deel van de gemalen noten.
9. 
   Meng voor de room de boter en de gecondenseerde melk grondig.
10. 
    Vet de cake in met room.
11. 
    Strooi er gemalen noten overheen.
12. 
    Plaats de tweede cakevorm erop en herhaal deze procedure. Besmeer de laatste cakevorm en zijkanten met room, bestrooi met een mengsel van gemalen cakevellen en noten. Onze “Damesgril” is klaar, eet smakelijk!

Hoe maak je een “Lady's gril” cake met maanzaad, rozijnen en noten?

In deze variant wordt het klassieke recept aangevuld met zoete rozijnen en maanzaad, wat de cake een bijzondere smaak geeft. De gril van de dame blijkt lang, zacht, ongelooflijk lekker en gemakkelijk te bereiden.

Kooktijd: 120 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Eieren – 4 st.
• Kristalsuiker – 350 gr.
• Zure room – 500 ml.
• Zuiveringszout, geblust met azijn – 1,5 theelepel.
• Tarwemeel – 400 gr.

Vulling voor taarten:

• Walnoten, gehakt – 100 gr.
• Rozijnen – 100 gr.
• Papaver – 100 gr.
• Cacao – 1 eetl.

Voor crème:

• Zure room – 1 l.
• Poedersuiker – 250 gr.
• Vanillesuiker – 10 gr.

Ter decoratie:

• Chocolade – 100 gr.
• Walnoten – 150 gr.
• Papaver – 20 gr.

Kookproces:

1. Maak de rozijnen klaar, was ze en droog ze.

2. Breek de eieren in een kom, voeg suiker toe en breng het mengsel met een mixer tot een luchtige massa.

3. Voeg zure room toe en meng grondig.

4.Voeg gebluste frisdrank toe.

5. Voeg geleidelijk bloem toe, onder voortdurend roeren tot een gladde massa.

6. Verdeel het afgewerkte deeg in vier gelijke delen. Voeg cacao toe aan het eerste deel, maanzaad aan het tweede, walnoten aan het derde en rozijnen aan het vierde. Meng elk deel grondig.

7. Bekleed een ronde pan met bakpapier en giet het deeg erin. Bak elke cake in een op 180 graden voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25 minuten. Controleer de bereidheid met een houten spies.

8. Neem volvette zure room en klop deze met een mixer.

9. Blijf kloppen en voeg poedersuiker en vanillesuiker toe. Klop tot het luchtig en dik is.

10. Plaats de chocoladetaart op een schaal en vet deze in met room. We leggen er een cake met rozijnen op, smeren hem in en bedekken hem met een cake met maanzaad, bedekken hem met een laagje room.

11. Leg de laatste notencakelaag neer, vet deze en de zijkanten van de cake in met room.

12. Versier de bovenkant van de cake met chocoladestukjes, maanzaad en walnoten.

13. Bestrooi de zijkanten rijkelijk met gehakte walnoten.

14. Om er zeker van te zijn dat de cakes goed doordrenkt zijn, laat u de cake een nacht in de koelkast staan.

15. "Lady's gril" is klaar, eet smakelijk!

Delicate en zachte "Lady's gril" cake met zure room thuis

Dankzij zure room wordt de cake zacht, zacht en matig zoet. En de chocoladetaart voegt een beetje pikante bitterheid toe aan de cake, die aangenaam contrasteert met de zoete room.

Kooktijd: 120 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Eieren – 3 st.
• Kristalsuiker – 1,5 eetl.
• Zure room – 2 el.
• Zuiveringszout, geblust met azijn – 1,5 theelepel.
• Zonnebloemolie – 3 theelepels.
• Tarwemeel – 2 eetl.
• Walnoten, gehakt – 0,5 eetl.
• Papaver – 0,5 eetl.
• Cacao – 3 eetl.

Voor crème:

• Zure room – 0,5 l.
• Kristalsuiker – 1 eetl.

Ter decoratie:

• Koekjes – 3 st.
• Aardbeienjam – 2 theel.

Kookproces:

1. Meng eieren met suiker.

2. Voeg zure room toe.

3. Voeg vervolgens gebluste frisdrank toe aan het deeg.

4. Giet daarna zonnebloemolie in het deeg.

5. Voeg bloem toe en kneed het deeg. Het zou vloeibaar moeten worden.

6. Verdeel het deeg in drie gelijke delen. Voeg maanzaad toe aan het eerste deel.

7. Voeg walnoten toe aan het tweede deel.

8. Voeg cacao toe aan het laatste deel. We bakken de cakes één voor één in een oven die is voorverwarmd tot 170 graden. De baktijd bedraagt ​​voor elke taart ongeveer 20 minuten.

9. Klop zure room met suiker luchtig.

10. Vet de afgekoelde cakes in met zure room.

11. Stapel de taarten op elkaar.

12. Bestrooi de randen van de cake met koekjeskruimels, versier de bovenste laag met zure room en jam. De taart is klaar, geniet van je thee!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor chocoladetaart "Lady's gril"

In dit recept vertellen wij je hoe je een chocoladevariant van de taart maakt. Cacaopoeder in de cakes zal bitterheid aan het deeg toevoegen, wat, in combinatie met de zoete room van zure room en gecondenseerde melk, de cake een verfijnde toon zal geven.

Kooktijd: 85 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Eieren – 3 st.
• Honing – 2 eetl.
• Cacaopoeder – 3 el.
• Boter – 20 gr.
• Kristalsuiker – 150 gr.
• Zuiveringszout – 2 theelepels.
• Tarwemeel – 450 gr.

Voor crème:

• Zure room – 500 gr.
• Gekookte gecondenseerde melk – 400 gr.
• Noten – 80 gr.

Kookproces:

1. Meng honing, suiker en boter in een waterbad tot een homogeen mengsel ontstaat.

2. Voeg de eieren één voor één toe en meng.

3. Voeg vervolgens ongebluste limoensoda toe en roer grondig.

4. Haal het mengsel van het vuur, voeg cacao toe.

5.Zeef de helft van de bloem door ons mengsel en roer tot het dikker wordt.

6. Laat het deeg afkoelen, leg het op een werkoppervlak en kneed het goed. Pas indien nodig de hoeveelheid bloem aan.

7. Verdeel het deeg in 6 stukken. Rol elk stuk uit tot een dunne cake. Knip cirkels uit de resulterende cakes en prik ze voorzichtig door met een vork. Bak de cakes en garnituren elk 5-10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

8. Laat de taarten en restjes, die we later gebruiken om de taart te versieren, afkoelen.

9. Klop de gekookte gecondenseerde melk met een mixer tot ze zacht en luchtig is.

10. Voeg geleidelijk koude zure room in kleine porties toe aan de gecondenseerde massa. Roer het mengsel met een lepel tot een gladde massa.

11. Vet de cake in met room, strooi er gemalen noten over en verzamel zo de hele cake.

12. Smeer de cake aan de zijkant en bovenkant in met room.

13. Maal de overige cakelagen fijn en strooi ze aan alle kanten over de cake. Zet de taart een nacht in de koelkast.

14. De volgende dag zijn de cakes geweekt en is de cake zacht en sappig. Eet smakelijk!

Een snel recept voor het maken van "Lady's gril" cake in een koekenpan

Je kunt het bakproces versnellen door een koekenpan te gebruiken. Naast snelheid heeft deze kookmethode nog een ander voordeel: ze worden rond en vereisen geen zorgvuldig snijden. De cake zelf is erg zacht en zoet.

Kooktijd: 60 minuten.

Kooktijd: 45 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Eieren – 3 st.
• Honing – 100 gr.
• Boter – 100 gr.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zuiveringszout, geblust met azijn – 1 theelepel.
• Tarwemeel – 4,5 eetl.

Voor crème:

• Gekookte gecondenseerde melk – 400 gr.
• Boter – 250 gr.

Kookproces:

1. Klop eieren, honing, suiker en boter in een waterbad.

2.Voeg ongeveer 3 kopjes bloem toe en meng goed. Wanneer de massa een gouden kleur krijgt, voeg dan gebluste frisdrank toe.

3. Haal het mengsel van het vuur, leg het samen met de rest van de bloem op tafel en kneed het deeg met je handen. Verdeel het deeg in 8 delen. Rol een ervan in een cirkel, bedek de rest met een handdoek of huishoudfolie.

4. Zodra het deeg is uitgerold, plaats je het onmiddellijk in een hete koekenpan, waarbij je het met je vingers een beetje waterpas maakt.

5. Bak de cake aan beide kanten, elke kant moet een egale gouden kleur hebben. Op deze manier bereiden we alle 8 taarten.

6. Terwijl alle cakes warm zijn, bestrijk ze met theeroom en dek af met een handdoek zodat ze iets zachter worden.

7. Smeer de cakes in met room, maal één cake, we gebruiken deze om te besprenkelen. Bestrijk de bovenkant en zijkanten van de cake met de resterende room. Bestrooi met gemalen korst.

8. Laat de cake een nacht in de koelkast staan. Onze taart is klaar, geniet van je thee!