Taart "Esterhazy" klassieker

Esterhazy-cake is een klassiek dessert dat veel moeite en tijd vergt, maar het resultaat dat je uiteindelijk krijgt, maakt absoluut alle moeilijkheden goed. Het heeft een ongelooflijk delicate smaak, knapperige korst en een indrukwekkend uiterlijk. Deze cake is een van de meest heerlijke en delicate desserts. Als je het nog steeds niet hebt kunnen proberen, schiet dan op en koop alle benodigde ingrediënten en begin met koken.

Klassiek recept voor Esterhazy-cake thuis

Bij de klassieke versie van de cake wordt geen bloem of zetmeel aan de cakevellen toegevoegd. Dit recept is vrij eenvoudig, dus je kunt het gemakkelijk in je keuken bereiden.

1. 
   Hoe maak je Esterhazy-cake thuis volgens het klassieke recept? Begin bij het bereiden van de cake met de room. We moeten eierdooiers, zetmeel en suiker combineren. Klop het resulterende mengsel enkele minuten. Het moet volledig homogeen worden.
2. 
   Combineer de resulterende massa met 3 eetlepels melk en klop grondig. De resterende melk moet op laag vuur worden verwarmd en gecombineerd met het dooiermengsel, terwijl u blijft roeren. We moeten het niet onmiddellijk toevoegen, maar geleidelijk, in een dunne stroom gieten.
3. 
   Breng het mengsel van melk en dooiers op laag vuur. Vergeet niet om het voortdurend te roeren. De uiteindelijke consistentie van de room moet vergelijkbaar zijn met die van gecondenseerde melk.
4. 
   Laten we nu verder gaan met het bereiden van de praline. We beginnen de amandelen en hazelnoten een paar minuten in een volledig droge koekenpan te bakken. De kamer moet gevuld zijn met een rijke nootachtige geur, die de bereidheid van amandelen en hazelnoten aangeeft. Verhit de suiker in een andere koekenpan (bij voorkeur eentje met een dikke bodem). Als het volledig gesmolten is, voeg je de geroosterde noten toe en roer je 2-3 minuten.
5. 
   Verander ons notenmengsel met een blender in een pasta. Zorg ervoor dat u de blender op maximale snelheid inschakelt, zodat de pasta vettig wordt.
6. 
   We beginnen de zachte boter geleidelijk te kloppen met een mixer en voegen er in kleine porties de melk-dooiermassa aan toe. Meng het mengsel vervolgens met de notenboter en klop tot een gladde massa.
7. 
   Laten we beginnen met het bereiden van het korstdeeg. Klop in een schone en droge kom (bij voorkeur glas) het mengsel van eiwitten met een snufje zout. Als gevolg hiervan zouden we dichte pieken moeten krijgen.Als ze niet uit de plaat stromen, hebben we alles goed gedaan. Maal de resterende suiker tot poeder en voeg toe aan het eiwit. Vervolgens malen we de noten in een blender tot ze een consistentie bereiken die doet denken aan bloem. Voeg ze voorzichtig toe aan de eiwitmassa en meng voorzichtig. Lange tijd mag je niet roeren, omdat het risico bestaat dat het eiwit niet meer luchtig is en gaat bezinken.
8. 
   Doe het resulterende deeg in een spuitzak. Met zijn hulp beginnen we het mengsel op perkament te leggen. De vorm van de cakes moet rond zijn. Onze massa kan ongeveer 5 cakes maken. Hun aantal hangt echter af van de grootte van de cirkel die u op het perkament aanbrengt. Bak de taarten op 160° gedurende 20-25 minuten. Op dit moment moet de crème voor onze cake in de koelkast worden geplaatst, bedekt met huishoudfolie.
9. 
   We beginnen de afgewerkte cakes in te vetten met room en verzamelen de basis van de cake.
10. 
    Laten we beginnen met het versieren van het dessert. We beginnen de bovenkant van de cake te bedekken met abrikozenjam. We moeten de witte chocolade smelten. Dit kan gedaan worden met behulp van een waterbad. We schenken het over het dessert. We wachten tot de witte chocolade begint uit te harden. Smelt vervolgens de melk. We brengen het met een kookzak op de bovenste laag aan en tekenen spiralen. Teken met een tandenstoker of een ander dun voorwerp (bijvoorbeeld een mes) voorzichtig rechte lijnen, beginnend vanuit het midden van de cake en eindigend bij de randen. We plaatsen amandelbloemblaadjes aan de zijkanten van het dessert. Hierna kunt u het gerust ongeveer 3-4 uur in de koelkast zetten. Wacht nog even en je kunt deze goddelijke cake proeven!

Hoe maak je een heerlijke Esterhazy taart met walnoten?

Weet je niet wat je moet koken voor de vakantie? Probeer dan eens het recept voor Esterhazy cake met walnoten. Dit heerlijke dessert bestaat uit notencakes en delicate vla; het ongebruikelijke en mooie ontwerp zorgt ervoor dat uw gasten niet onverschillig kunnen blijven. Geïnteresseerd? Laten we dan beginnen met koken.

Kooktijd: 6 uur.

Kooktijd: 4 uur.

Porties – 10.

Ingrediënten voor het deeg:

• Eiwit – 5 st.
• Suiker – 120 gr.
• Walnoten – 130 gr.

Ingrediënten voor room:

• Suiker – 90 gr.
• Eidooiers – 5 st.
• Melk – 200 ml.
• Boter – 250 gr.

Ingrediënten voor decoratie:

• Walnoten – 50 gr.
• Melk – 60 ml.
• Witte chocolade – 100 gr.
• Pure chocolade – 50 gr.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met het bereiden van het dessert met de cakevellen. Eerst zullen we de walnoten splitsen en in een droge koekenpan doen. Bak op middelhoog vuur tot een rijk nootachtig aroma verschijnt. Laat de noten afkoelen. Nu moeten we ze malen met een blender. We hebben nodig dat de structuur van de noot gedeeltelijk behouden blijft en dat het resulterende mengsel niet op bloem lijkt.

2. Doe het eiwit in een glazen kom. We beginnen ze te verslaan met een mixer, waarbij we geleidelijk de snelheid verhogen. Klop eerst op de minimale snelheid en ga dan geleidelijk naar de maximale snelheid, waarbij je kleine porties suiker aan het eiwit toevoegt. Klop het mengsel tot er stijve pieken ontstaan ​​die niet uit de kom vloeien. We gieten ons walnotenmengsel bij het eiwit en roeren alles voorzichtig. Let op je bewegingen, want het risico bestaat dat de eekhoorns eraf vallen. Het korstdeeg is klaar.

3.Om het onszelf gemakkelijker te maken bij het maken van de vorm van de taarten, knippen we uit bakpapier 5 cirkels van dezelfde grootte. Hun diameter kan variëren van 22 tot 26 centimeter. We plaatsen onze cirkels op een bakplaat en beginnen het deeg erop te verspreiden. Hiervoor kunt u bijvoorbeeld een siliconen spatel gebruiken. We proberen het deeg zorgvuldig en gelijkmatig te verdelen. Plaats het in de oven, die we voorverwarmen tot 150°. Het bakken van één cake duurt ongeveer 20 minuten.

4. Laten we beginnen met het bereiden van de crème. Klop de eidooiers (je moet wat overhouden nadat je het eiwit voor het cakebeslag hebt gebruikt) samen met de suiker. We blijven dit doen totdat de massa een witte tint krijgt. Giet de melk in een diepe pan en breng het aan de kook. Verlaag het vuur en begin geleidelijk het eimengsel eraan toe te voegen, onder voortdurend roeren. Als u stopt met roeren in het mengsel, kunnen de eieren gaan schiften. Ga door met het koken van de room op laag vuur. Als het dikker wordt, halen we het van de kachel en laten het afkoelen. Voeg zachte boter toe aan de afgekoelde room (deze moet vooraf uit de koelkast worden gehaald). Roer totdat de massa homogeen wordt. Er mogen geen klontjes in de crème zitten. Vet de afgewerkte cakes in met de resulterende room, waarvan een deel aan de zijkanten van de cake moet worden bewaard.

5. Smelt witte chocolade met melk. Als u snel klaar wilt zijn met koken, kunt u dit doen met behulp van een waterbad of magnetron. Giet het melkchocolademengsel op de bovenkant van de cake. We smelten ook pure chocolade met de resterende melk. We gieten het in een deegspuit, waarmee we cirkels op de bovenkant van de cake tekenen.Neem een ​​tandenstoker of een ander scherp en dun voorwerp en teken lijnen vanuit het midden van de cake naar de randen. Je kunt de zijkanten van het dessert versieren met gehakte walnoten. De afgewerkte cake moet ongeveer 4 uur in de koelkast worden bewaard. Gedurende deze tijd heeft het de tijd om in te trekken en een ongelooflijk rijke smaak te verwerven. De taart is klaar. Het is tijd om uw gasten te verrassen.

Stapsgewijs recept voor het maken van Esterhazy-amandelcake

De amandelversie van de cake bestaat uit vijf lagen, krokant van buiten en heel zacht van binnen. Er worden amandelen aan toegevoegd, waardoor de cake een ongelooflijke smaak en aroma krijgt. Je hebt je waarschijnlijk al voorgesteld dat je dit heerlijke dessert proeft. Dit betekent dat het tijd is om te beginnen met de voorbereiding ervan.

Kooktijd: 6 uur.

Kooktijd: 4 uur.

Porties – 12.

Ingrediënten voor de korst:

• Amandelmeel – 200 gr.
• Eiwit – 250 gr.
• Suiker – 170 gr.
• Poedersuiker - naar smaak.

Ingrediënten voor room:

• Melk – 300 ml.
• Suiker – 80 gr.
• Maïszetmeel – 40 gr.
• Eidooiers – 3 stuks.
• Boter – 200 gr.
• Gecondenseerde melk – 80 gr.

Ingrediënten voor decoratie:

• Witte chocolade – 100 gr.
• Pure chocolade – 30 gr.
• Abrikozenjam – 3 eetl.
• Amandelbloemblaadjes - naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met het bereiden van het deeg voor onze amandel “Esterhazy”. Klop de eiwitten met een mixer in een diepe glazen kom. Het is erg belangrijk dat de container volledig droog is. We beginnen te kloppen op minimale snelheid en gaan geleidelijk naar maximum. Voeg suiker in kleine porties toe aan het eiwit. Het resultaat zou sterke pieken moeten zijn. Je kunt de eiwitten controleren met een lepel: als ze niet naar beneden stromen, heb je het gewenste resultaat bereikt.Voeg amandelmeel toe aan de resulterende massa. Het moet zorgvuldig worden gemengd, zodat het eiwit niet bezinkt en luchtig blijft.

2. We moeten cirkels tekenen op bakpapier, waarvan de grootte kan variëren van 20 tot 25 centimeter. Onze cirkels hebben een diameter van 20 centimeter. Van het voorbereide deeg krijgen we ongeveer 5 cakes. Voor het overbrengen van de eiwitmassa gebruiken we een spuitzak. Verdeel het gelijkmatig over bakpapier. Bovendien kunt u de cakes waterpas maken met een spatel. We strooien de eiwitmassa met poedersuiker erover. Dankzij dit ingrediënt zijn de taarten krokant van buiten en heerlijk zacht van binnen. We bakken de bodem van onze cake gedurende 15 minuten op 170°.

3. Als de taarten klaar zijn, moet je het papier er zo snel mogelijk van verwijderen, omdat het risico bestaat dat het later niet meer loskomt. Probeer voorzichtig te zijn, want de cakelagen zijn behoorlijk kwetsbaar.

4. Laten we verder gaan met de crème. Meng in een aparte container de eierdooiers, suiker en zetmeel. Meng het mengsel grondig tot het glad is. Verwarm de melk op middelhoog vuur. Voeg het geleidelijk toe aan het dooiermengsel, onder voortdurend roeren. Zet het mengsel op laag vuur en kook tot het dikker wordt. Bedek de cakecrème met huishoudfolie en laat afkoelen.

5. Klop de gecondenseerde melk. Het moet op kamertemperatuur zijn, dus het moet van tevoren uit de koelkast worden gehaald. Voeg zachte boter op kamertemperatuur toe aan de gecondenseerde melk en begin het mengsel te kloppen. De uiteindelijke consistentie moet op room lijken. Voeg de resulterende massa toe aan de gekoelde room van dooiers en melk. Roer het mengsel voorzichtig totdat het homogeen wordt.

6. Laten we beginnen met het samenstellen van de taart.Elke cake moet worden ingevet met room. We laten alleen het bovenste gedeelte leeg. Bekleed de zijkanten van onze amandelcake met de overgebleven room.

7. Breng abrikozenjam aan op de bovenste laag van de cake. Verdeel het gelijkmatig. Smelt melkchocolade in combinatie met melk. Dit kan worden gedaan in een waterbad of met behulp van een magnetron. Giet het op de bovenste laag en verdeel het. Ook smelten wij pure chocolade samen met melk. We hebben het nodig om spiralen te tekenen. Het patroon loopt van het midden van de cake naar de randen. Teken lijnen met een tandenstoker. We verdelen amandelbloemblaadjes aan de zijkanten van onze cake. De cake moet enkele uren in de koelkast worden bewaard, zodat hij de tijd heeft om goed te weken. Nu kunt u genieten van de goddelijk delicate smaak van dit dessert. Eet smakelijk!

PP dieetcake “Esterhazy” thuis

Als je bang bent om aan te komen, vaak op dieet gaat en het caloriegehalte van al het voedsel controleert, dan zal de PP-versie van de Esterhazy-cake je redding zijn. Eén portie van deze cake zal geen extra kilo's of een slecht humeur veroorzaken, en de smaak doet op geen enkele manier onder voor het origineel.

Kooktijd: 4 uur.

Kooktijd: 2 uur.

Porties – 10.

Ingrediënten voor de korst:

• Eiwit – 6 st.
• Zoetstof erythritol – 100 gr.
• Amandelmeel – 225 gr.
• Zout – 1 snuifje.

Ingrediënten voor room:

• Melk – 180 ml.
• Zoetstof - naar smaak.
• Maïszetmeel – 1,5 eetl.
• Magere melkpoeder – 1 eetl.
• Eidooiers – 3 stuks.

Ingrediënten voor decoratie:

• Noten – 40 gr.
• Gecondenseerde melk – 80 gr.
• Chocoladeglazuur – 40 gr.

Kookproces:

1. Bereid het deeg voor.Klop eerst 6 eiwitten in een glazen kom en voeg een snufje zout toe. We beginnen met de minimale snelheid van de mixer en verhogen deze geleidelijk naar het maximum. We beginnen erythritol in kleine porties toe te voegen. Als gevolg hiervan krijgen we dichte pieken van de eiwitten die de plaat niet mogen verlaten. Hierna moeten we amandelmeel toevoegen. Meng de resulterende massa voorzichtig. Let op je bewegingen: het is belangrijk dat ze in één richting zijn. Meng met een siliconen spatel om het deeg luchtig te houden.

2. We plaatsen het afgewerkte deeg in een spuitzak. Bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconenmatje. We beginnen ons deeg in de vorm van een cirkel uit te leggen, waarvan de diameter ongeveer 14 centimeter moet zijn. Van het bestaande deeg krijgen we 4 cakelagen. De bodem van onze PP-cake sturen we naar de oven, die we voorverwarmen tot 180°. De taarten zullen ongeveer 20 minuten bakken. De tijd kan echter variëren, afhankelijk van het vermogen van uw oven.

3. Voor de room moeten we melk, zoetstof, maïszetmeel, magere melkpoeder en dooiers combineren. Roer de resulterende massa met een garde tot een gladde massa. Plaats onze room op het fornuis en begin met koken op laag vuur. De crème moet dikker worden. Daarna halen we het van het vuur en laten het afkoelen.

4. Als de taarten en room helemaal klaar zijn, kunnen we beginnen met het in elkaar zetten van de taart. Elke laag moet worden bedekt met crème. Zonder dit laten we alleen de bovenste laag van de cake achter. We bekleden ook de zijkanten van het dessert met de room die overblijft na het verzamelen van de dessertbasis. Daarna moet onze cake 60 minuten in de koelkast worden bewaard.

5. Als het dessert volledig doordrenkt is, beginnen we het te versieren.Hiervoor gebruiken we noten, gecondenseerde melk en chocoladeglazuur. Vul de bovenste laag van de cake met gecondenseerde melk, die gelijkmatig verdeeld moet worden. Voeg met behulp van een deegspuit chocoladeglazuur toe aan de bovenste laag. We trekken lijnen vanuit het midden van de cake naar de randen met een gewone tandenstoker. Versier de zijkant van het dessert met noten naar keuze. Eén portie van deze cake bevat slechts 213 kilocalorieën. Nu kun je snoep eten en afvallen. Genieten.

Een eenvoudig en zeer smakelijk recept voor zelfgemaakte “Esterhazy” met hazelnoten

Het bijzondere aan dit dessert zijn de hazelnoten. Het maakt het verfijnder en ongelooflijk smakelijk. Als je het recept voor de Esterhazy-cake nog niet hebt geprobeerd, moet je al je zaken opzij zetten en nu beginnen met het bereiden van de ingrediënten voor dit nobele dessert.

Kooktijd: 4 uur.

Kooktijd: 3 uur.

Porties – 10.

Ingrediënten voor het deeg:

• Eiwit – 8 st.
• Suiker – 300 gr.
• Gehakte hazelnoten – 300 gr.

Ingrediënten voor room:

• Eidooiers – 2 st.
• Suiker – 100 gr.
• Melk – 200 ml.
• Boter – 300 gr.
• Meel – 1 eetl.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Gecondenseerde melk – 300 gr.

Ingrediënten voor decoratie:

• Pure chocolade – 50 gr.
• Room – 2 eetl.
• Amandelbloemblaadjes – 50 gr.

Kookproces:

1. Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan. Wanneer je keuken gevuld is met een rijke, nootachtige geur, doe je de hazelnoten op een bord en verwijder je de schil. We moeten de noten in een blender malen. De consistentie moet op bloem lijken. Giet het eiwit in een kleine glazen container. We beginnen ze te verslaan met een mixer. Het is erg belangrijk om de snelheid geleidelijk te verhogen door suiker in kleine porties aan de eiwitten toe te voegen. De massa moet dicht en luchtig worden.Als u dit effect niet kunt bereiken, kunt u proberen het eiwit opnieuw in een glazen kom te kloppen, maar zorg ervoor dat deze volledig droog is.

2. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Daarop moeten we een cirkel tekenen, waarvan de grootte ongeveer 25 centimeter zal zijn. We spreiden ons deeg erop. Je kunt het ook waterpas zetten met een spatel. Bak de cake in een voorverwarmde oven op 130°C gedurende 30 minuten. Daarna moet je hem afkoelen en voorzichtig van het bakpapier halen. Doe dit heel voorzichtig, want de korst kan gemakkelijk breken. Met de hoeveelheid deeg die we hebben, kunnen we ongeveer 5-6 cakes bakken.

3. Laten we naar het zoetste deel gaan: de crème. Meng de eierdooiers met bloem, suiker en vanillesuiker. We roeren deze massa grondig. Kook de melk op middelhoog vuur en voeg deze in kleine porties toe aan ons mengsel van dooiers en suiker. Laat de room op laag vuur sudderen. Zonder op te houden met roeren, kook het gedurende 5 minuten. Daarna laten we de crème afkoelen. Meng het vervolgens met zachte boter en gecondenseerde melk. Klop de room met een mixer. We hebben het nodig om heel luchtig te worden. Boter en gecondenseerde melk moeten vooraf uit de koelkast worden gehaald. Dan heeft de boter de tijd om zacht te worden en is de gecondenseerde melk op kamertemperatuur.

4. De crème- en cakelagen zijn klaar, dus je kunt beginnen met het samenstellen van onze cake. We smeren elke cakevorm in met room, inclusief de bovenste. We smeren ook de zijkant van de cake in en egaliseren deze.

5. Laten we beginnen met het versieren van het dessert. Smelt pure chocolade in een waterbad. Om het proces te versnellen, kunt u een magnetron gebruiken. Meng chocolade met room en vul een spuitzak met de resulterende massa.Hiermee tekenen we een spiraal vanuit het midden van de cake naar de randen. Nu nemen we een mes en trekken stralen uit het midden van het dessert. Het resulterende patroon moet op een spinnenweb lijken. We versieren de zijkant van de cake met amandelbloemblaadjes. De taart moet 3 uur in de koelkast bewaard worden. Alles is klaar. Nu kunt u uw gezin uitnodigen om dit uitstekende dessert te proeven.

Origineel recept voor Esterhazy cake met gecondenseerde melk en likeur

Niet iedereen weet dat er een originele versie van Esterhazy bestaat met gekookte gecondenseerde melk en likeur. Het klassieke recept maakt gebruik van praliné, die je kunt vervangen door gewone gekookte gecondenseerde melk. De smaak van de cake zal op geen enkele manier onderdoen voor het origineel, en je kunt jezelf trakteren op een stukje heerlijk dessert.

Kooktijd: 6 uur.

Kooktijd: 4 uur.

Porties – 12.

Ingrediënten voor de korst:

• Eiwit – 200 gr.
• Gemalen hazelnoten – 200 gr.
• Poedersuiker – 200 gr.

Ingrediënten vla:

• Eidooiers – 50 gr.
• Melk – 100 ml.
• Suiker – 50 gr.
• Zetmeel – 10 gr.
• Meel – 10 gr.

Ingrediënten voor samengestelde crème:

• Vla – 200 gr.
• Gekookte gecondenseerde melk – 200 gr.
• Boter - 200 gr.
• Amaretto-likeur – 2 el.

Ingrediënten voor decoratie:

• Witte chocolade – 200 gr.
• Pure chocolade – 50 gr.
• Notenkruimels of bloemblaadjes - naar smaak.

Kookproces:

1. Voor de taarten bakken we de hazelnoten in een droge koekenpan gedurende 15 minuten. Wanneer het appartement gevuld is met een nootachtige geur, haal ze er dan uit en verplaats ze naar een bord. Wij malen hazelnoten. De uiteindelijke consistentie mag niet op bloem lijken.

2. Voor het deeg kloppen we het eiwit en voegen we poedersuiker in kleine porties toe. We verhogen geleidelijk de snelheid van de mixer, zodat het wit uiteindelijk in dichte pieken verandert.Ze moeten hun vorm goed behouden en glad zijn. Je moet ongeveer 10 minuten kloppen.

3. We gieten onze gemalen noten in het eiwit en beginnen de massa te roeren met een spatel. Dit moet snel gebeuren, waarbij de eiwitten van onderaf worden opgevangen. Als je lang roert, zal de massa bezinken en niet langer luchtig zijn.

4. Leg de deegcirkels op een antiaanbakmat of bakpapier. Hun diameter moet ongeveer 21 centimeter zijn. Je kunt de mat en het papier nergens mee smeren. Door de olie kan ons deeg gewoon bezinken en zullen de taarten bederven. Bak de taartbodem op 160° gedurende 10 tot 15 minuten. De kooktijd is afhankelijk van het ovenvermogen. De mate van bereidheid van de cakes kan worden bepaald door hun beige kleur. De cakes komen nogal slecht van het papier af, dus deze moeten snel worden verwijderd. Maar ze blijven heel goed achter op de antiaanbakmat.

5. Voor vla mengen we dooiers, suiker, zetmeel en bloem. Zet de melk op laag vuur en wacht tot deze kookt. Giet het bij het dooiermengsel en meng. Plaats het resulterende mengsel op het vuur en kook de room tot hij dik is. Het zou homogeen moeten zijn, zonder klontjes. Doe de room in een kom, dek af met huishoudfolie en laat afkoelen.

6. Klop zachte boter. Als gevolg hiervan zou het erg weelderig moeten worden. Voeg er in verschillende porties gekookte gecondenseerde melk aan toe, onder voortdurend kloppen. Combineer het mengsel met Amaretto en custard. We voegen de room in kleine porties toe en mengen het mengsel grondig.

7. Laten we beginnen met het samenstellen van de taart. We bedekken elke cake met room en gebruiken deze om de zijkanten van het dessert te bekleden. Zet de taart enkele uren in de koelkast. Gedurende deze tijd heeft het de tijd om goed te weken.

8. Ter decoratie smelten we witte chocolade in de magnetron.We moeten eindigen met een vloeibare, homogene massa, die we op de bovenste laag van de cake gieten en egaliseren. We smelten ook pure chocolade. Giet het in een deegpotlood. Hiermee tekenen we spiralen op bevroren witte chocolade. Trek met een tandenstoker lijnen vanuit het midden van de cake naar de randen. Bestrooi de zijkant met notenkruimels. Zet de taart enkele uren in de koelkast. Nu kun je jezelf trakteren op een stukje van dit delicate dessert en een mok aromatische thee.