Klassieke Napoleontaart

De klassieke Napoleon-cake is een heerlijk en aantrekkelijk dessert voor uw theekransje thuis of voor de feestdagen. Je kunt de bekende taart op verschillende manieren bereiden. Wij hebben de beste culinaire ideeën voor u verzameld in onze beproefde selectie van tien eenvoudigste recepten met stapsgewijze foto's.

Klassieke Napoleon-taart uit het Sovjet-tijdperk

De klassieke Napoleon-cake uit het Sovjettijdperk blijkt erg smakelijk en aantrekkelijk te zijn. Dit dessert is een ideale aanvulling op een kop hete thee of koffie. Om de traditionele Napoleon te bereiden, gebruikt u ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.

1. 
   Hoe maak je Napoleon-cake volgens het klassieke recept uit het Sovjettijdperk? Laten we eerst de vla bereiden. Giet melk in een pan of pan, voeg eieren, suiker en vanilline toe. Meng met een garde en plaats de gerechten in een waterbad. Verhit op matig vuur tot het dikker wordt. Haal uit het bad en voeg hier boter toe, roer.
2. 
   Giet de afgewerkte room in een bakje en sluit het met een deksel, en laat het een tijdje staan.
3. 
   Laten we nu beginnen met het bereiden van de korst. Snijd de boter en de bloem tot er fijne kruimels ontstaan.
4. 
   Dompel het ei hier onder, giet er water in, voeg citroenzuur en zout toe. Roer alles tot een gladde massa.
5. 
   We knijpen het deeg af voor één cakevorm en leggen de rest in de koelkast. Rol de cake uit tot een dunne laag en leg deze op een bakplaat met perkament.
6. 
   Plaats in een voorverwarmde oven op 220° en bak tot er een heldere blos verschijnt.
7. 
   Breng de cake over naar een rond bord en laat hem iets afkoelen.
8. 
   Snijd de cake voorzichtig langs de randen af, zodat deze een ronde vorm krijgt.
9. 
   Leg de cakes op elkaar en bestrijk ze met room. We bedekken ook het hele oppervlak van de cake.
10. 
    Bestrooi de traktatie met de resterende deegkruimels. Zet 12 uur in de koelkast om te laten weken.
11. 
    De klassieke Napoleon-cake uit het Sovjettijdperk is klaar. Verdeel in porties en serveer!

"Napoleon" met vla thuis

“Napoleon” met vla in huis is het ideale dessert voor uw vakantie of theekransje. De cake zal je verrassen met zijn interessante smaak en aantrekkelijke uiterlijk. Probeer het eens te bereiden volgens ons beproefde culinaire recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 10 uur

Kooktijd – 50 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Meel – 700 gr.
• Boter – 250 gr.
• Zure room – 230 gr.
• Ei – 1 st.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Zout – 0,5 theelepel.

Voor custardroom:

• Koemelk – 2 l.
• Eigeel – 7 st.
• Kristalsuiker – 500 gr.
• Meel – 3 el.
• Maïszetmeel – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor het maken van de taarten voor.

Stap 2. Verdeel de bloem in twee delen. Giet tweederde van de bloem in een kom en het resterende kleine deel van de bloem in de tweede kom.

Stap 3. Breek een kippenei in een grote kom met bloem.

Stap 4. Maal de bloem en het ei tot er kruimels ontstaan.

Stap 5. Rasp hier vervolgens de bevroren boter.

Stap 6. Maal alles opnieuw tot fijne kruimels.

Stap 7. Blus de baking soda in een aparte kom met citroensap. Je kunt ook azijn gebruiken.

Stap 8. Voeg gebluste frisdrank toe aan ons deeg.

Stap 9. Voeg ook zure room toe en voeg geleidelijk de resterende bloem toe.

Stap 10. Kneed een homogeen zacht deeg.

Stap 11. Doe het in een plastic zak en zet het 30 minuten in de vriezer.

Stap 12. Nu gaan we alle benodigde producten voor de custard bereiden.

Stap 13. Doe de eierdooiers in een diepe kom.

Stap 14. Voeg er wat suiker aan toe.

Stap 15. Klop de producten met een mixer tot een gladde massa.

Stap 16. Voeg nu de resterende suiker toe.

Stap 17. Giet 500 milliliter melk erbij. Verwarm de rest van de melk in een pan met dikke bodem.

Stap 18. Voeg nu bloem toe aan de room.

Stap 19. Voeg ook de aangegeven hoeveelheid zetmeel toe.

Stap 20. Klop alles opnieuw totdat de klontjes homogeen zijn en verdwijnen.

Stap 21. Giet onze bereide room in een dunne stroom in de melk die op het fornuis kookt. Kook gedurende 2 minuten, zet het vuur uit. Bedek de crème met huishoudfolie en laat afkoelen.

Stap 22. Haal het deeg uit de vriezer en maak er een worst van.We verdelen het in delen op basis van het aantal cakes.

Stap 23. We hebben 12 taarten, zet ze een tijdje in de koelkast.

Stap 24. Rol vervolgens elk stuk uit tot een dunne cirkel.

Stap 25. Bak de taarten gedurende 5 minuten op 180°.

Stap 26. Snijd de cakes voorzichtig langs de randen af, zodat ze de vorm van een cirkel krijgen. We stapelen deze cirkels op elkaar en bedekken ze met room. We gieten ook room over de hele cake en strooien er kruimels van het resterende deeg bovenop. Plaats de traktatie in de koelkast en laat deze 6-8 uur weken.

Stap 27. "Napoleon" met vla thuis is klaar. Je kan het proberen!

Klassieke Napoleon met gecondenseerde melk

De klassieke "Napoleon" met gecondenseerde melk is zeer helder van smaak en aantrekkelijk. De smelt-in-je-mond-traktatie zal zeker niemand onverschillig laten. Probeer het zeker eens te koken volgens ons beproefde recept met stapsgewijze foto's. Verwen uzelf en uw dierbaren!

Kooktijd – 10 uur

Kooktijd – 50 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Meel – 600 gr.
• Water – 150 ml.
• Ei – 1 st.
• Zout – 1 snuifje.
• Boter – 400 gr.
• Tafelazijn 9% – 1 eetl.

Voor crème:

• Koemelk – 350 ml.
• Gekookte gecondenseerde melk – 370 gr.
• Crème 33% – 500 ml.
• Ei – 1 st.
• Kristalsuiker – 120 gr.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Aardappelzetmeel – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Laten we beginnen met het bereiden van de taarten. Klop in een diepe kom het ei los met een snufje zout.

Stap 2. Los azijn op in koud water en meng het.

Stap 3. Giet water en azijn in het ei, meng en zet in de koelkast.

Stap 4. Snijd de bevroren boter in kleine blokjes en doe ze in een diepe kom.

Stap 5. Voeg hier 550 gram gezeefde bloem toe.

Stap 6. Maal de bloem met boter tot er kruimels ontstaan.

Stap 7We maken een verdieping in ons werkstuk en gieten er een mengsel van eieren, water en azijn in. Roer totdat het vocht is opgenomen.

Stap 8. Voeg de resterende gezeefde bloem toe en vorm een ​​homogeen deeg.

Stap 9. Verdeel het deeg in 10 gelijke delen en zet ze anderhalf uur in de koelkast.

Stap 10. Rol vervolgens elk stuk deeg uit tot een dunne cirkel. Plaats het bord ondersteboven op het deeg en snijd het deeg langs de contouren van het bord. We verwijderen de toeters en bellen niet, maar laten ze op perkament liggen.

Stap 11. Prik de ronde cake met een vork langs de hele omtrek.

Stap 12. Laat het 5 minuten bakken in een oven die is voorverwarmd tot 220°.

Stap 13. We bakken ook alle taarten en hun toebehoren.

Stap 14. Laten we nu de crème bereiden. Breng de melk aan de kook. Klop in een andere kom het ei en het zetmeel. We voegen ook gewone en vanillesuiker toe.

Stap 15. Giet de helft van de gekookte melk in een dunne stroom bij het ei-suikermengsel en meng alles grondig.

Stap 16. Giet het mengsel bij de resterende melk en zet op laag vuur. Kook tot het ingedikt is.

Stap 17. Koel vervolgens de room af en voeg hier gekookte gecondenseerde melk toe.

Stap 18. Blijf roeren met een garde tot het volledig homogeen is.

Stap 19. Klop in een aparte kom de koude slagroom dik.

Stap 20. Voeg het grootste deel van de room toe aan de slagroom. Roer tot een gladde massa.

Stap 21. We beginnen de cake te vormen. Plaats de cakes op elkaar op een plat bord en bestrijk ze met room.

Stap 22. We gieten ook room over het hele werkstuk.

Stap 23. Bestrooi de cake met kruimels van de overgebleven cakelaag en zet hem 8 uur in de koelkast om te laten weken.

Stap 24. Klassieke "Napoleon" met gecondenseerde melk is klaar. Snijd het dessert aan en serveer!

Napoleoncake gemaakt van Ushki-koekjes

De "Napoleon" -cake gemaakt van "Ushki" -koekjes blijkt aantrekkelijk en interessant van smaak. Dit dessert zal zeker niemand onverschillig laten en is ideaal voor uw vakantie. Probeer het zeker eens te koken met behulp van ons beproefde stapsgewijze recept met foto's.

Kooktijd – 2 uur en 40 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Bladerdeeg “oren” – 400 gr.
• Eigeel – 7 st.
• Koemelk – 900 ml.
• Kristalsuiker – 200 gr.
• Vanille-extract – 1 eetl.
• Meel – 100 gr.
• Boter 82,5% – 200 gr.
• Bessen - naar smaak.
• Fruit, bessen - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Bereid eerst de crème voor. Doe de eierdooiers en de suiker in een pan of pan en voeg vervolgens de bloem toe. Roer alles tot een gladde massa en giet er 100 milliliter melk bij.

Stap 2. Verwarm de resterende melk apart en giet het dooiermengsel er in een dunne stroom bij. Kook een paar minuten tot het ingedikt is.

Stap 3. Haal de room van het vuur en dompel hier de boter onder, kneed.

Stap 4. Dek af met huishoudfolie en zet in de koelkast.

Stap 5. We beginnen onze cake te vormen. Leg een laag koekjes op een bord en vul met room. Dus herhalen we de lagen en vormen de cake, zetten deze 2 uur in de koelkast.

Stap 6. Vermaal de resterende koekjes tot kruimels en versier onze cake ermee.

Stap 7. Napoleon-cake gemaakt van Ushki-koekjes is klaar. Versier met bessen en fruit!

Een eenvoudig recept voor Napoleoncake gemaakt van kant-en-klaar bladerdeeg

Een eenvoudig recept voor Napoleon-cake gemaakt van kant-en-klaar bladerdeeg blijkt interessant qua smaak en aantrekkelijk. Dit dessert is een ideale aanvulling op een kop hete thee of koffie. Gebruik ons ​​beproefde recept met stapsgewijze foto's om met uw eigen handen een snelle "Napoleon" te bereiden.

Kooktijd – 9 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Bladerdeeg zonder gist – 500 gr.
• Crème 33% – 400 ml.
• Gecondenseerde melk – 200 gr.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi het bladerdeeg en snijd het in reepjes. Plaats deze reepjes in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende 15 minuten.

Stap 2. Laten we op dit moment de crème bereiden. Klop de koude slagroom tot er kleine pieken ontstaan.

Stap 3. Giet de gecondenseerde melk in een klein stroompje bij de room en blijf op lage snelheid kloppen.

Stap 4. We krijgen een zachte, homogene crème. We houden een klein deel van de crème opzij - we zullen het gebruiken om de cake na het weken te bedekken.

Stap 5. We beginnen de cake in een diepe pan te vormen. Bedek het met film en giet een laag crème op de bodem.

Stap 6. Plaats puffsticks op de crème en giet de crème er opnieuw over.

Stap 7. Dus we verzamelen de hele cake en gieten er room bovenop.

Stap 8. Zet de cake 8 uur of een hele nacht in de koelkast en haal hem vervolgens voorzichtig uit de vorm.

Stap 9. Bestrijk de zijkanten van de cake met de resterende room.

Stap 10. Maal de overgebleven bladerdeegstokjes tot kruimels en strooi er ons dessert mee.

Stap 11. Een eenvoudig recept voor Napoleon-cake gemaakt van kant-en-klaar bladerdeeg is klaar. Serveer aan tafel!

Snelle en heerlijke Napoleoncake in een koekenpan

Een snelle en smakelijke Napoleon-cake in een koekenpan zal je niet alleen verrassen met zijn eenvoudige culinaire proces, maar ook met zijn heldere, interessante smaak. Deze delicatesse is ideaal voor uw vakantie en gezellige theekransjes met uw gezin. Neem kennis van ons beproefde stap-voor-stap recept.

Kooktijd – 7 uur

Kooktijd – 40 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Meel – 460 gr. + voor het uitrollen van deeg
• Boter – 30 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Ei – 3 st.
• Kristalsuiker – 100 gr.

Voor crème:

• Koemelk – 700 ml.
• Kristalsuiker – 120 gr.
• Ei – 2 st.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Meel – 2,5 eetl.
• Boter 82,5% – 120 gr.

Kookproces:

Stap 1. Zeef de benodigde hoeveelheid bloem en haal de boter vooraf uit de koelkast zodat deze zacht wordt. Meng zout en bakpoeder met bloem.

Stap 2. Klop in een aparte kom de eieren met suiker. Voeg hier zachte boter toe en klop opnieuw. Meng het mengsel met bloem en kneed tot een homogeen deeg.

Stap 3. Bedek de deegbal met folie en laat 20 minuten op kamertemperatuur staan.

Stap 4. Klop voor de room de eieren met gewone suiker en vanille en voeg ook bloem toe. Giet geleidelijk de melk erbij en zet alles op laag vuur. Kook tot het dik is en laat afkoelen.

Stap 5. Snij de boter voor de room in blokjes en laat op het werkvlak liggen.

Stap 6. Verdeel het deeg in negen gelijke delen en rol elk stuk uit tot een cirkel. Bak elk platbrood in een droge koekenpan aan beide kanten goudbruin.

Stap 7. Snijd voorzichtig de ongelijke randen van de resulterende cakes af.

Stap 8. Keer terug naar de crème. Voeg hier boter toe en klop alles grondig met een mixer.

Stap 9. We beginnen de cake te vormen. Plaats de cakes op elkaar en bestrijk ze met room. Maak kruimels van de restjes en bestrooi het dessert ermee. Zet in de koelkast om te laten weken.

Stap 10. Een snelle en heerlijke Napoleon-cake in een koekenpan is klaar. Snijd in stukjes en geniet ervan!

De eenvoudigste "Napoleon" van kant-en-klare taarten

De eenvoudigste "Napoleon" onder de kant-en-klare taarten is een geweldig culinair idee voor uw vakantie of familietheekransje.Het dessert zal u niet alleen verrassen met zijn eenvoudige culinaire proces, maar ook met zijn interessante smaak. Probeer zeker eens een cake te maken volgens ons beproefde stapsgewijze recept.

Kooktijd – 6 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Bladerdeegkoekjes – 300 gr.
• Mascarponekaas – 250 gr.
• Gecondenseerde melk – 120 gr.
• Zoetwarenhagelslag – 1 pakje.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Doe voor de room de mascarponekaas in een diepe kom.

Stap 3. Giet er gecondenseerde melk in.

Stap 4. Kneed de producten grondig tot een gladde massa.

Stap 5. Haal de kant-en-klare Napoleonkoekjes uit de verpakking.

Stap 6. Smeer de eerste cakevorm in met room.

Stap 7. Plaats de tweede cakevorm erop en zet de hele cake in elkaar.

Stap 8. Houd één cake apart en vermaal deze tot kruimels.

Stap 9. Bestrooi ons dessert met deze kruimel.

Stap 10. Je kunt de traktatie ook versieren met hagelslag. Zet de cake 6 uur of langer in de koelkast om te laten weken.

Stap 11. De eenvoudigste "Napoleon" van kant-en-klare taarten is klaar. Help jezelf!

Heerlijke wrongel "Napoleon"

Heerlijke wrongel Napoleon heeft een delicate en aangename smaak. Dit dessert zal zeker niemand onverschillig laten en is ideaal voor uw vakantie. Probeer het zeker eens te koken met behulp van ons beproefde stapsgewijze recept met foto's.

Kooktijd – 9 uur

Kooktijd – 1 uur

Porties – 8

Ingrediënten:

• Meel – 700 gr.
• Kristalsuiker – 400 gr.
• Ei – 6 st.
• Zout – 1 snuifje.
• Dikke kwark – 500 gr.
• Frisdrank – 1,5 theelepel.
• Citroensap/appelazijn – 1,5 eetl.

Voor crème:

• Koemelk – 1 l.
• Ei – 4 st.
• Kristalsuiker – 200 gr.
• Meel – 80 gr.
• Boter 82,5% – 400 gr.
• Roomkaas – 500 gr.

Kookproces:

Stap 1. Klop de eieren met suiker en zout luchtig.

Stap 2. Maal de benodigde hoeveelheid kwark door een fijne metalen zeef. Blus de baking soda apart met citroensap of azijn. Meng de bereide frisdrank met kwark.

Stap 3. Meng de kwark met het eimengsel en zeef hier de bloem. Kneed het deeg tot een homogeen deeg, verdeel het in 15 gelijke delen en zet het 30 minuten in de koelkast.

Stap 4. Klop voor de room de eieren met suiker en voeg bloem toe. Breng de melk apart aan de kook.

Stap 5. Voeg het eimengsel in een dun straaltje toe aan de kokende melk. Kook de room tot hij dik is.

Stap 6. Doe stukjes boter in de resulterende room en klop alles grondig.

Stap 7. Haal het deeg uit de koelkast en rol elk stuk uit tot een dunne cirkel. Snijd de randen voorzichtig af. Ze moeten ook gebakken worden. Bak alle taarten en garnituren gedurende 3-5 minuten op 180°.

Stap 8. Vorm de cake. We stapelen de cakes op elkaar en bestrijken ze met room.

Stap 9. Bestrooi de traktatie met kruimels van stukjes deeg en zet het een nacht in de koelkast om te laten weken.

Stap 10. Heerlijke wrongel Napoleon is klaar. Serveer het dessert op tafel!

Luie "Napoleon" thuis

Luie "Napoleon" thuis is een eenvoudig en snel dessert voor uw vakantie of theekransje. De cake zal je verrassen met zijn interessante smaak en aantrekkelijke uiterlijk. Probeer het eens te bereiden volgens ons beproefde culinaire recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 4 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Bladerdeeg zonder gist – 750 gr.
• Koemelk – 300 ml.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Boter – 50 gr.
• Meel – 5 eetl.
• Vanilline – 2 gr.
• Zout – 1 snuifje.

Kookproces:

Stap 1.Wij zullen de benodigde producten bereiden volgens de lijst. Ontdooi het bladerdeeg vooraf.

Stap 2. Combineer voor de room bloem met suiker, vanilline en zout. Giet koude melk erbij en meng grondig.

Stap 3. Verwarm het mengsel op laag vuur, onder voortdurend roeren. Kook tot het dik is en voeg boter toe. Bedek de crème vervolgens met huishoudfolie en zet hem 1 uur in de koelkast.

Stap 4. Snij het bladerdeeg in rechthoeken en bak gedurende 20 minuten op 220°.

Stap 5. Koel onze stukken af ​​en scheid ze zorgvuldig in lagen.

Stap 6. Leg de deeglagen op elkaar en bestrijk ze met room.

Stap 7. Vermaal het resterende goudbruine deeg tot kruimels en bestrooi het dessert ermee. Zet 3 uur in de koelkast om te laten weken.

Stap 8. Luie "Napoleon" is thuis klaar. Serveer op tafel, gegarneerd met bessen of fruit!

De lekkerste Napoleontaart van oma Emma

De lekkerste Napoleontaart van oma Emma is ontzettend lekker en sfeervol. Dit dessert is een ideale aanvulling op een kop hete thee of koffie. Gebruik ons ​​beproefde recept met stapsgewijze foto's om een ​​heerlijke Napoleon te bereiden.

Kooktijd – 10 uur

Kooktijd – 1 uur

Porties – 8

Ingrediënten:

• Meel – 600-650 gr.
• Boter – 300 gr.
• Ei – 2 st.
• Water – 150 ml.
• Appelazijn 6% – 1 eetl.
• Zout – 1 snuifje.

Voor crème:

• Koemelk – 1 l.
• Kristalsuiker – 400 gr.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Eigeel – 8 st.
• Meel – 100 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Meng koud water met azijn.

Stap 3. Klop de eieren in een diepe kom luchtig.

Stap 4. Giet hier water met azijn en voeg zout toe, meng.

Stap 5.Rasp koude boter op een grove rasp.

Stap 6. Giet bloem op het werkoppervlak.

Stap 7. Doe geraspte boter in bloem.

Stap 8. Hak de bloem en boter fijn met een mes tot er kruimels ontstaan.

Stap 9. Maak een gat in de resulterende massa en giet de eieren erin met water en azijn.

Stap 10. Kneed een homogeen deeg.

Stap 11. Verdeel het deeg vervolgens in 10-12 gelijke ballen.

Stap 12. Bedek de balletjes met huishoudfolie en zet ze 1 uur in de koelkast.

Stap 13. Rol vervolgens elke bal dun uit en plaats deze op perkament.

Stap 14. Knip mooie cirkels uit deze cakelagen. Wij gooien de restjes niet weg, maar bakken ze ook.

Stap 15. We prikken onze plano's met een vork over het hele oppervlak en plaatsen ze in een oven die gedurende 8 minuten op 180° is voorverwarmd.

Stap 16. Breng de melk in een pan of pan aan de kook.

Stap 17. Maal de dooiers in een aparte kom met gewone suiker en vanille tot er een witte massa ontstaat.

Stap 18. Voeg bloem toe aan de dooiers en meng.

Stap 19. Voeg hier hete melk toe en meng alles opnieuw.

Stap 20. Verwarm het mengsel op laag vuur en kook tot het ingedikt is.

Stap 21. Plaats de eerste gebakken cake op een bord of in een speciale vorm.

Stap 22. Bestrijk het met crème.

Stap 23. Plaats nog een cakevorm bovenop de crème. Op deze manier verzamelen we de hele taart.

Stap 24. Maal de cakeresten in een blender tot er kruimels ontstaan. Bestrooi ons dessert met deze kruimel en zet het in de koelkast om 6-8 uur te laten weken.

Stap 25. De lekkerste Napoleontaart van oma Emma is klaar. Je kunt jezelf trakteren!