Cake "Vogelmelk" met griesmeel

Vogelmelkcake met griesmeel is een zeer smakelijk dessert dat thuis kan worden bereid. In plaats van de gebruikelijke soufflé raden wij aan griesmeelcrème te gebruiken. Beoordeel 5 culinaire ideeën met gedetailleerde beschrijvingen van het proces. Dit interessante dessert kan worden gemaakt in de oven, slowcooker of zonder bakken.

Cake "Vogelmelk" met griesmeel en citroen thuis

Het delicate zelfgemaakte dessert "Bird's Milk" zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Bereid een heldere cake volgens een eenvoudig recept met citroen- en griesmeelcrème. De perfecte aanvulling op een familietheekransje!

1. 
   Hoe maak je thuis Bird's Milk-cake met griesmeel? Meng de ingrediënten voor het deeg in een gemeenschappelijke kom. Voeg eerst de droge ingrediënten toe.Klop het mengsel grondig met een mixer tot de klontjes gebroken zijn.
2. 
   Plaats het kleverige deeg in een bakvorm. Verdeel het product gelijkmatig. Bak de taart gedurende 40 minuten op 180 graden.
3. 
   Plaats het eindproduct voorzichtig op een rooster en laat het afkoelen.
4. 
   De cake komt er dun uit, dus het is belangrijk dat je hem niet beschadigt.
5. 
   Verdeel de gebakken goederen in twee lagen van gelijke dikte.
6. 
   Giet vervolgens kokend water over de citroen. Laten we het een tijdje laten liggen.
7. 
   Kook voor de room griesmeel in melk en suiker.
8. 
   Laten we terugkeren naar de gebroeide citroen. Het moet tot een pasta worden vermalen.
9. 
   Breng het citroenmengsel over op de griesmeelpap. Klop het mengsel tot een gladde massa.
10. 
    Voeg hier zachte boter toe. Roeren.
11. 
    Bestrijk de eerste laag cake met de bereide room.
12. 
    Bedek het werkstuk met een tweede laag.
13. 
    Smelt voor het glazuur de chocolade met boter. Bestrijk het oppervlak van de cake met het resulterende mengsel. Zet het dessert in de koelkast tot het hard wordt. Delicate vogelmelkcake is klaar. Verdeel het in porties en serveer!

Cake "Vogelmelk" met griesmeelcrème - een recept uit het Sovjettijdperk

De cake "Bird's Milk" is bijzonder mals en aangenaam van smaak door de toevoeging van griesmeel. Voor luchtige room zijn granen nodig. Let op een beproefd recept uit het Sovjettijdperk.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 10

Ingrediënten:

• Meel – 1 eetl.
• Suiker – 250 gr.
• Ei – 3 st.
• Boter – 150 gr.
• Cacao – 2 eetl.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.

Voor de siroop:

• Water – 1 eetl.
• Suiker – 70 gr.

Voor crème:

• Griesmeel – 100 gr.
• Melk – 2 eetl.
• Suiker – 200 gr.
• Boter – 250 gr.
• Citroen – 0,5 st.

Voor het glazuur:

• Chocolade – 1 reep.
• Boter – 50 gr.

Kookproces:

1.Laten we de ingrediënten voorbereiden voor het maken van de cake.

2. Klop voor de korst de boter en de suiker romig. We voegen ook eieren, cacao, bloem en frisdrank toe.

3. Kneed het dikke mengsel grondig, giet het in een ovenschaal en plaats het 40 minuten in de oven. De optimale temperatuur is 180 graden.

4. Op dit moment beginnen we de crème te bereiden. Giet griesmeel met melk en plaats op het fornuis.

5. Voeg suiker, boter en citroensap toe als de pap begint te zwellen en dikker te worden. Slaan tot dat het glad is.

6. Koel de afgewerkte cake af en week hem in siroop. Los hiervoor suiker op in kokend water.

7. Bedek de gebakken producten stevig met griesmeelcrème.

8. Smelt voor het glazuur de boter met een chocoladereep. Bestrijk de taart met het mengsel. Laat het uitharden in de koelkast, verdeel in porties en serveer!

Hoe maak je Vogelmelkcake met griesmeel en gelatine?

Om ervoor te zorgen dat de Vogelmelkcake goed zijn vorm behoudt, kun je bij de bereiding gebruik maken van gelatine. Fijne griesmeelcrème geeft het dessert een speciale smaak. Serveer een lichte traktatie voor de feesttafel of voor een familietheekransje.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 10

Ingrediënten:

• Meel – 1 eetl.
• Suiker – 2 eetl.
• Ei – 1 st.
• Boter – 300 gr.
• Chocolade – 100 gr.
• Gecondenseerde melk – 1 blikje.
• Griesmeel – 2,5 eetl.
• Water – 100 ml.
• Gelatine – 1 eetl.
• Citroenzuur – 1 snuifje.

Kookproces:

1. Maal voor het deeg 100 gram boter met een glas suiker. Ook breken we hier een kippenei.

2. Voeg vervolgens bloem toe en kneed het deeg voorzichtig tot het glad is.

3. Rol het werkstuk uit tot een dunne laag van welke vorm dan ook.

4. Bak de bodem in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 15-20 minuten.

5.Meng voor de room 150 gram boter met gecondenseerde melk. Roer of klop de producten.

6. Kook het griesmeel apart en voeg het toe aan de totale massa. Blijf kloppen tot het glad is.

7. Combineer voor de siroop een glas suiker met een kleine hoeveelheid water. Kook het mengsel gedurende 5 minuten op laag vuur.

8. Los de gelatine op in heet water. Roer het goed.

9. Giet gelatine in de room. Versla het opnieuw.

10. Week de afgewerkte cake met siroop en voeg griesmeelcrème toe.

11. Combineer voor het glazuur de chocolade met de resterende boter. Verwarm het voedsel en roer.

12. Giet chocoladesuikerglazuur over het dessert. Versier met bessen naar smaak en plaats in de koelkast tot het volledig bevroren is.

13. Zelfgemaakte vogelmelkcake met gelatine is klaar. Verdeel de stukken en serveer!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor Vogelmelkcake met griesmeel zonder bakken

Origineel recept voor Vogelmelkcake - zonder gebruik van een oven. Een eenvoudige no-bake-optie kan worden gebruikt voor een zelfgemaakt ontbijt of bijeenkomsten onder het genot van een kopje thee.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 10

Ingrediënten:

• Havervlokken – 2 el.
• Cornflakes – 1 eetl.
• Suiker – 150 gr.
• Boter – 150 gr.
• Melk – 150 ml.
• Gecondenseerde melk – 150 gr.
• Griesmeel – 2 eetl.
• Room – 3 el

Kookproces:

1. Doe de havermout en cornflakes in een koekenpan. Verwarm ze en voeg twee eetlepels suiker en een lepel boter toe.

2. Bak een paar minuten tot de suiker is opgelost. We leggen de blanco neer als basis van de cake.

3. Laten we beginnen met het bereiden van de crème. Kook griesmeel in melk en suiker.

4. Voeg gecondenseerde melk toe aan de pap. Klop de ingrediënten voorzichtig tot een gladde massa.

5.Voeg vervolgens de resterende boter toe. Klop de room opnieuw op.

6. Verdeel het griesmeelmengsel over de ontbijtgranenbasis. Wij gebruiken een vormring. Plaats het afgewerkte dessert in de koelkast totdat het is afgekoeld.

7. Versier de taart naar smaak, verdeel in porties en serveer!

Malse “Vogelmelk” met griesmeel, gekookt in een slowcooker

In een slowcooker kunt u een helder, zelfgemaakt dessert "Bird's Milk" bereiden. Uw gasten zullen deze delicate cake met griesmeelcrème waarderen. Serveer met hete thee!

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 10

Ingrediënten:

• Meel – 250 gr.
• Suiker – 200 gr.
• Ei – 4 st.
• Boter – 100 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Voor crème:

• Griesmeel – 2,5 eetl.
• Melk – 2 eetl.
• Suiker – 120 gr.
• Boter – 150 gr.

Voor het glazuur:

• Chocolade – 60 gr.
• Boter – 1 eetl.

Kookproces:

1. Breek kippeneieren in een diepe kom. Voeg suiker toe en klop goed.

2. Doe hier gesmolten boter, voeg bloem en bakpoeder toe. Kneed het deeg grondig.

3. Plaats het bereide product in de multikokerkom. Kook in een modus die geschikt is om te bakken. Ongeveer 40 minuten.

4. Koel de afgewerkte cake af en snijd hem in stukken van gelijke dikte.

5. Kook voor de room griesmeel in melk en suiker. Voeg boter toe aan de pap en klop het mengsel grondig.

6. Combineer voor het glazuur stukjes chocolade en boter. Verwarm en roer het mengsel.

7. Verdeel de room over de cakes. Besprenkel de hele cake met chocoladeglazuur. Zet het dessert in de koelkast tot het hard wordt en serveer!