Klassieke zebracake

Zebracake is een dessert dat zijn naam dankt aan zijn interessante uiterlijk. Het oppervlak van de cake is bedekt met lichte en donkere strepen, hun volgorde en grootte kunnen naar wens worden gevormd. Wij hebben 10 recepten voor dit geweldige dessert voor je verzameld.

Zebracake - een klassiek recept uit het Sovjettijdperk

Zelfgemaakt gebak is een uitstekende oplossing voor theekransjes en feesten in kleine kring. Bijvoorbeeld Zebrataart, mooi, lekker en makkelijk te bereiden.

1. 
   Hoe maak je een zebracake volgens het klassieke recept uit het Sovjettijdperk? Meng eieren en suiker in een diepe kom.
2. 
   Klop de ingrediënten tot ze wit zijn.
3. 
   Voeg zonder te stoppen met kloppen gezeefde bloem, bakpoeder, zachte boter en zure room toe aan het eimengsel.
4. 
   Het deeg moet homogeen en dik zijn.
5. 
   Verdeel het resulterende deeg in twee delen. Voeg cacao toe aan de ene helft en roer.
6. 
   Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Doe twee soorten deeg, één eetlepel per keer, in de vorm.
7. 
   Plaats het formulier met het deeg in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. Binnen 40-50 minuten is de Zebra Cake thuis klaar.

---

Eet smakelijk!

Delicate en heerlijke Zebracake met zure room in de oven

Zeer smakelijke en malse taart. Het vruchtvlees bestaat uit afwisselende reepjes van verschillend deeg, waardoor het er interessant en smakelijk uitziet.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 50 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Suiker – 100 gr.
• Boter – 100 gr.
• Kippeneieren – 4 st.
• Zure room – 300 ml.
• Tarwemeel – 250-300 gr.
• Bakpoeder voor deeg – 2 theelepels.
• Cacaopoeder – 30 gr.
• Voor crème:
• Zure room – 300-400 ml.
• Suiker – 100 gr.
• Vanillesuiker – 2 theelepels.
• Voor het glazuur:
• Boter – 100 gr.
• Melk – 50 ml.
• Suiker – 50 gr.
• Cacao – 50 gr.

Kookproces:

1. Kneed het deeg. In een kom de boter en suiker romig kloppen.

2. Voeg eieren toe aan de resulterende massa en meng.

3. Voeg vervolgens zure room, gezeefde bloem en bakpoeder toe.

4. Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Voeg cacao toe aan de ene helft en roer.

5. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Schep afwisselend het witte en het chocoladebeslag tot de pan helemaal gevuld is. Plaats de pan in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 25-30 minuten.

6. Meng voor de room zure room, vanille en gewone suiker.

7. Snijd de afgewerkte cake in twee delen. Vet de ene helft in met zure room en bedek deze met de tweede.

8. Bereid het glazuur voor.Smelt de boter in een pan, laat afkoelen, voeg melk en suiker toe.

9. Voeg vervolgens cacao toe en laat het glazuur op laag vuur sudderen tot het dik is.

10. Giet het glazuur over de cake.

11. Maak een stencil van bakpapier, plaats deze op de taart en strooi er poedersuiker overheen. Verwijder vervolgens voorzichtig het sjabloon.

12. De taart ziet er geweldig uit.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van Zebracake met kefir

Dit is een van de eenvoudigste en meest budgetvriendelijke recepten voor het maken van Zebra-cake. Onze grootmoeders en moeders gebruikten het ook. De cake wordt luchtig en vochtig.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Suiker – 150 gr.
• Kippeneieren – 3 st.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Kefir – 200 ml.
• Cacao – 2 eetl.
• Premium bloem – 1,5-2 el.
• Boter – 10 gr.

Kookproces:

1. Meng eieren met zout, gewone suiker en vanillesuiker. Je krijgt een donzige lichte massa.

2. Giet frisdrank in kefir bij kamertemperatuur, roer en laat 5 minuten staan.

3. Giet kefir in het eimengsel en klop de ingrediënten lichtjes. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe en kneed het deeg.

4. Verdeel het deeg in twee delen. Meng de ene helft met cacao.

5. Bedek de pan met perkament en vet deze in met boter. Leg afwisselend 2-3 eetlepels wit en donker deeg. Het resultaat is dat je een gestreepte massa krijgt.

6. Trek met een tandenstoker lijnen langs het deeg vanaf de rand naar het midden om een ​​mooi patroon op het oppervlak te vormen.

7. Bak de cake 40-45 minuten op 180 graden. Koel vervolgens de cake in de vorm, snijd hem in stukken en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Hoe maak je zelfgemaakte Zebra-cake in een slowcooker?

Deze eenvoudige zelfgemaakte cake is erg populair onder huisvrouwen.Het is mooi, zacht en heerlijk. Voor zebracake zijn zelfs geen room- of weekadditieven nodig. En je kunt het in een slowcooker bakken.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 3 st.
• Suiker – 1 eetl.
• Boter – 70 gr.
• Zure room – 200 ml.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Tarwemeel – 1,5 eetl.
• Cacao – 3 theelepels.

Kookproces:

1. Breek eieren in een kom.

2. Voeg suiker toe aan de eieren en klop de ingrediënten tot er licht schuim ontstaat.

3. Smelt de boter op laag vuur, laat afkoelen en voeg toe aan het eimengsel.

4. Doe vervolgens zure room en bakpoeder in een kom en meng.

5. Voeg gezeefde bloem toe aan de kom en kneed een middeldik deeg.

6. Giet het deeg in twee kommen, voeg cacao toe in één kom en meng.

7. Bekleed de multikokerkom met bakpapier. Leg het witte en donkere deeg afwisselend neer, zodat het zich geleidelijk verspreidt en strepen vormt.

8. Als al het deeg in de kom is gedaan, sluit u de multikoker en stelt u het programma "Bakken" in op 50 minuten.

9. Haal de cake uit de multikoker en laat volledig afkoelen. De Zebrataart is zowel van binnen als van buiten prachtig.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig recept voor Zebracake zonder bakken met kwark

Zebracake kan verrassen door zijn uiterlijk en geweldige smaak. Volgens dit recept wordt de cake niet in de oven gekookt, maar in de koelkast. Dit dessert is vooral relevant in het warme seizoen.

Kooktijd: 8 uur.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6-8.

Ingrediënten:

• Kwark – 400 gr.
• Suiker – 200 gr.
• Zure room – 400 ml.
• Boter – 150 gr.
• Koekjes – 200 gr.
• Chocolade – 100 gr.
• Gelatine – 100 gr.

Kookproces:

1.Maal de koekjes in een blender, meng ze met zachte boter.

2. Bekleed de taartvorm met bakpapier. Plaats de zandmassa erin en verdicht deze. Plaats de vorm in de koelkast.

3. Verdun de gelatine in een kleine hoeveelheid water en laat het een tijdje zwellen. Meng kwark, suiker en zure room apart. Verwarm de gelatine in een waterbad tot deze volledig is opgelost, koel af en voeg deze toe aan de wrongelmassa. Verdeel het resulterende mengsel in twee delen.

4. Breek de chocoladereep in verschillende delen en smelt deze in een waterbad. Meng de helft van de wrongelmassa met chocolade.

5. Haal de pan uit de koelkast. Voeg afwisselend witte room en chocoladewrongel toe aan de zandkoek tot deze klaar is. De wrongelmassa zal zich verspreiden en strepen vormen.

6. Wanneer alle crème in de vorm is gelegd, gebruik dan een tandenstoker om lijnen van de rand naar het midden te tekenen. Zet de taart een nacht in de koelkast om uit te harden.

7. Zebracake volgens dit recept is erg sappig en licht.

Eet smakelijk!

Weelderige en heerlijke Zebracake met melk in huis

Een bijzondere taart die voor elke gelegenheid of zonder kan worden bereid. Het ziet er vooral aantrekkelijk uit in dwarsdoorsnede. En de voorbereiding ervan verandert in een spannende activiteit voor volwassenen en kinderen.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Voor het chocoladedeeg:
• Melk – 220 m.
• Tarwemeel – 250 gr. + 100gr. cacaopoeder.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Citroensap – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Ei – 1 st.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Voor wit deeg:
• Melk – 220 ml.
• Tarwemeel – 350 gr.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Citroensap – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Ei – 1 st.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Kookproces:

1. Je kunt twee soorten deeg parallel bereiden. Neem twee kommen, breek er een ei in, voeg suiker en zout toe, meng.

2. Giet vervolgens melk bij kamertemperatuur erbij en roer het mengsel met een garde.

3. Blus de frisdrank apart met citroensap. Voeg gebluste frisdrank toe aan beide kommen.

4. Giet de gezeefde bloem in een kom, bloem en cacao in een andere, kneed het deeg. Voeg plantaardige olie toe aan beide kommen en meng het deeg opnieuw.

5. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Plaats afwisselend 1-2 eetlepels wit en chocoladedeeg in het midden van de vorm. Je krijgt een gestreept stuk.

6. Haal een tandenstoker over het oppervlak van de cake, van de rand naar het midden. Plaats de pan met het deeg in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. De taart is binnen 40-45 minuten klaar.

7. Koel de afgewerkte cake af en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Eenvoudig en snel recept voor zebrabiscuit

De naam van deze taart blijkt duidelijk uit het gestreepte patroon in de dwarsdoorsnede. Dit is een heerlijk en gemakkelijk te bereiden biscuitgebak dat als volwaardig dessert bij de thee zonder room kan worden geserveerd.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 10.

Ingrediënten:

• Zure room – 200 ml.
• Cacao – 2 eetl.
• Kippeneieren – 3 st.
• Margarine – 50 gr.
• Tarwemeel – 2 eetl.
• Suiker – 240 gr.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Kookproces:

1. Klop de eieren samen met de suiker tot er luchtig schuim ontstaat. Voeg verzachte margarine, zure room en frisdrank toe. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe en kneed een dik maar vloeiend deeg.

2.Verdeel het resulterende deeg in twee gelijke delen. Giet cacao in een ervan en roer.

3. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Plaats afwisselend 2-3 eetlepels wit en chocoladedeeg in het midden van de vorm. Het deeg zal zich geleidelijk verspreiden en strepen op het oppervlak vormen.

4. Bak de cake 40 minuten in de oven op 180 graden.

5. Koel de afgewerkte cake af en haal hem uit de vorm, hij heeft een delicate en vochtige structuur.

Eet smakelijk!

Hoe bak je een Zebra-cake met gecondenseerde melk in de oven?

Zebracake is bij veel mensen al van kinds af aan bekend: het gestreepte vlees is moeilijk te vergeten en kan met niets worden verward. De cake heeft een kruimelige structuur en het snijpatroon lijkt op marmer.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 170 gr.
• Kippeneieren – 3 st.
• Gecondenseerde melk – 150 gr.
• Vanilline – 1 snuifje.
• Cacao – 1,5 eetl.
• Boter – 150 gr.
• Suiker – 90 gr.
• Bakpoeder voor deeg – 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Maal de zachte boter met suiker. Voeg vervolgens de eieren toe en meng de ingrediënten goed.

2. Giet vervolgens gecondenseerde melk erbij en roer.

3. Voeg vervolgens de gezeefde bloem en het bakpoeder toe. Kneed het deeg met een handklopper.

4. Verdeel het deeg in twee delen, giet cacao in een ervan.

5. Bedek de bakvorm met perkament. Doe afwisselend een paar eetlepels wit en donker deeg in de pan.

6. Als al het deeg in vorm is, laat je een tandenstoker langs het oppervlak van het deeg lopen, vanaf de randen naar het midden. Plaats de vorm in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden. bak de taart gedurende 30-35 minuten.

7. Koel de cake, giet chocolade of bestrooi met poedersuiker en serveer.

Eet smakelijk!

Originele Zebracake met vla voor de feesttafel

Zebracake is een van de meest originele zelfgemaakte desserts. Het interessante uiterlijk zal niemand onverschillig laten. En als je de taartbodems insmeert met custard, heb je een prachtige, elegante verjaardagstaart.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 40 min.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Voor de test:
• Tarwemeel – 1,5 eetl.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Zure room – 300 ml.
• Boter – 100 gr.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Tafelazijn – 1 theelepel.
• Cacao – 3 eetl.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
• Voor crème:
• Kippenei – 1 st.
• Melk – 400 ml.
• Tarwemeel – 2 eetl.
• Suiker – 4 el.
• Boter – 20 gr.

Kookproces:

1. Meng zure room met eieren.

2. Voeg vervolgens suiker toe, gezeefde bloem, voeg zachte boter toe, meng.

3. Blus de frisdrank met azijn, voeg toe aan het deeg en meng opnieuw.

4. Verdeel het deeg in 2 delen. Giet cacao in de ene helft en roer.

5. Vet de vorm in met plantaardige olie. Leg er afwisselend wit en donker deeg in.

6. Het deeg moet zich gelijkmatig over de pan verspreiden.

7. Bak de cake 35-40 minuten in de oven op 180 graden. Controleer de bereidheid met een tandenstoker.

8. Terwijl het biscuitgebak bakt, maak je de custard klaar. Voeg het ei, de bloem en de suiker toe aan de melk, roer en plaats het mengsel op laag vuur. Onder voortdurend roeren kookt u de room tot hij dikker wordt.

9. Snijd het afgewerkte biscuitgebak in twee lagen.

10. Vet een cake in met room, plaats de tweede erop. Smeer ook de bovenkant en randen van de cake in met room. Bestrooi de cake met chocolade- of notenkruimels.

Eet smakelijk!

Heerlijke en aromatische Zebracake met banaan

Fruit wordt heel vaak toegevoegd aan gebak. Dit geeft desserts frisheid en lichtheid.Probeer banaan toe te voegen aan de Zebra-cake, dit maakt het nog aromatischer en smakelijker.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6-8.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 4 st.
• Suiker – 1 eetl.
• IJs – 250 gr.
• Tarwemeel – 7 el.
• Plantaardige olie – 50 ml.
• Bakpoeder voor deeg – 12 g.
• Banaan – 1 st.
• Cacao – 2 eetl.
• Boter – 20 gr.

Kookproces:

1. Klop de eieren met suiker in een kom.

2. Voeg vervolgens, zonder te stoppen met het kloppen van de eieren, de gezeefde bloem toe.

3. Giet vervolgens plantaardige olie erbij en roer.

4. Voeg hierna ijs en bakpoeder toe. Meng de ingrediënten tot een gladde massa.

5. Verdeel het deeg in twee delen. Voeg aan één deel een eetlepel cacao toe en meng.

6. Vet de vorm in met plantaardige olie en plaats er plakjes banaan in.

7. Leg vervolgens afwisselend wit en donker deeg totdat het klaar is.

8. Bak de cake in de oven op 220 graden gedurende 30 minuten. Meng gesmolten boter met cacao. Vet de afgewerkte cake in met het resulterende mengsel.

Eet smakelijk!