Van gewone pompoen kan een lichte zelfgemaakte delicatesse worden bereid. Smakelijk zoet gekonfijt fruit is geschikt als dessert. Ze versieren ook perfect andere culinaire oplossingen. Ontdek een selectie van 8 recepten met foto's en stap-voor-stapbeschrijvingen.
- Zelfgemaakte gekonfijte pompoen in de oven
- Hoe maak je gekonfijte pompoen in een groentedroger?
- Heerlijke en gezonde gekonfijte pompoen zonder suiker
- Zoete gekonfijte pompoen met suiker
- Een eenvoudig en heerlijk recept voor gekonfijte pompoen en sinaasappel
- Stapsgewijs recept voor het maken van gekonfijte pompoen met citroen
- Heerlijke gekonfijte pompoen met honing als dessert
- Geurige gekonfijte pompoen met kaneel thuis
Zelfgemaakte gekonfijte pompoen in de oven
Wilt u uw gezin verrassen met een heerlijke en natuurlijke verwennerij? Bereid gekonfijte pompoen voor. De traktatie zal snoep perfect vervangen en zal u verrassen met zijn rijkdom. Let op dit spannende recept.
- Pompoen 1 (kilogram)
- Kristalsuiker 800 (gram)
- Citroenzuur 5 (gram)
- Poedersuiker smaak
-
Gekonfijte pompoen kan gemakkelijk thuis worden bereid. Schil de pompoen en snijd hem in kleine blokjes. Voeg de helft van de suiker toe aan het product en laat het een nacht in de koelkast of op een andere koele plaats staan. -
Na een tijdje verplaatsen we de pompoen naar het fornuis. Breng aan de kook, zet het vuur uit en laat de inhoud afkoelen. -
Giet het sap uit de pan in een aparte kom. Voeg de resterende suiker en citroenzuur toe. Kook op het vuur tot de droge ingrediënten volledig zijn opgelost. -
Giet siroop over pompoen.Kook het ongeveer 5 minuten gaar. -
We gooien de stukjes pompoen weg in een vergiet en plaatsen deze vervolgens op een bakplaat met perkament. Kook gedurende 3 uur in een enigszins open oven. Geschikte temperatuur is 100 graden. -
Rol de hete traktatie in poedersuiker. -
Heerlijke gekonfijte pompoen is klaar. Probeer het!
Hoe maak je gekonfijte pompoen in een groentedroger?
Een eenvoudige en snelle manier om gekonfijte pompoen te bereiden is in een speciale groentedroger. De technologie zal het gehele basisproces voor u uitvoeren. De afgewerkte traktatie kan als dessert worden geserveerd of als decoratie voor andere zoetigheden worden gebruikt.
Kooktijd: 16 uur
Kooktijd: 6 uur
Porties – 16
Ingrediënten:
- Geschilde pompoen – 2 kg.
- Suiker – 1 kg.
- Oranje – 2 st.
- Citroen – 2 st.
- Kaneel – 2 stokjes.
- Gemberwortel – 0,5 st.
- Kruidnagel – 3 st.
- Kardemom – 8 st.
- Poedersuiker - voor serveren.
Kookproces:
1. Bereid de benodigde ingrediënten voor.
2. Snijd de gewassen en geschilde pompoen in blokjes. Doe het in een pan, voeg kruiden, citroenschil, sap verkregen uit citrusvruchten toe en voeg suiker toe. Laat enkele uren staan totdat het sap vrijkomt.
3. Kook vervolgens de bereiding en kook op laag vuur gedurende 25 tot 50 minuten (afhankelijk van het type pompoen). Vervolgens gooien we het werkstuk weg in een vergiet.
4. Plaats de pompoenstukjes in de droger en houd voldoende afstand. We drogen ze ongeveer 4-6 uur.
5. Rol de afgewerkte traktatie in poedersuiker en serveer.
Heerlijke en gezonde gekonfijte pompoen zonder suiker
Heerlijke gekonfijte pompoen kan worden bereid zonder suiker toe te voegen. Op deze manier is het product nuttig en schaadt het uw figuur niet. Gebruik hiervoor een eenvoudig en beproefd recept.
Kooktijd: 16 uur
Kooktijd: 6 uur
Porties – 4
Ingrediënten:
- Pompoen – 450 gr.
- Water – 300 ml.
- Citroen – 1 st.
- Kaneel – 1 stokje.
- Zoetstof – 0,5 theelepel.
Kookproces:
1. Bereid eerst de ingrediënten voor. We wassen de pompoen, verwijderen de schil en de zaden.
2. Snijd het fruit vervolgens in kleine blokjes.
3. Doe het product in een pan, voeg zoetstof, kaneel en citroenschil toe. Vul met water en kook gedurende 10 minuten.
4. Scheid de gekonfijte vruchten van het water en doe ze in een kom. Zet een nacht in de koelkast.
5. Breng het product vervolgens over naar een elektrische droger en kook het ongeveer 4-6 uur.
6. Heerlijke en gezonde gekonfijte pompoen is klaar!
Zoete gekonfijte pompoen met suiker
Het proces van het bereiden van gekonfijte pompoen is vrij lang, maar niet te ingewikkeld. Gebruik een zelfgemaakt recept met suiker. Op deze manier krijgt u een helder en smakelijk dessert voor uw tafel.
Kooktijd: 1 dag
Kooktijd: 15 minuten
Porties – 8
Ingrediënten:
- Pompoen – 1 kg.
- Suiker – 2 eetl.
- Poedersuiker - naar smaak.
Kookproces:
1. Bereid de benodigde ingrediënten voor om te koken.
2. Was de pompoen en verdeel hem voor het gemak in twee delen. Verwijder voorzichtig de schil en verwijder de zaden.
3. Verdeel het resterende fruit in kleine stukjes.
4. Doe het ingrediënt in een pan, bedek het met suiker en laat het 10 uur staan.
5. Gedurende deze tijd zal het product sap geven. Giet het voorzichtig in een andere pan en kook.
6. Giet hete siroop over de pompoenstukjes. We herhalen de procedure door de vloeistof af te tappen en nog drie keer te koken.
7. Scheid vervolgens de pompoenstukjes voorzichtig van elkaar en plaats ze op een bakplaat. Bestrooi met poedersuiker en droog in een voorverwarmde oven op 50 graden gedurende 10-15 uur.
8. Heerlijke zoete gekonfijte pompoen is klaar.
Een eenvoudig en heerlijk recept voor gekonfijte pompoen en sinaasappel
Geurige gekonfijte pompoen wordt verkregen met de toevoeging van sinaasappel. Deze delicatesse kan eenvoudig bij de thee worden geserveerd of worden gebruikt bij zelfgemaakt bakken. Maak een notitie!
Kooktijd: 14 uur
Kooktijd: 6 uur
Porties – 4
Ingrediënten:
- Pompoen – 0,5 kg.
- Oranje – 1 st.
- Suiker – 200 gr.
Kookproces:
1. Was de pompoen onder water, verwijder de schil en de zaden. Snijd vervolgens in kleine blokjes en voeg suiker toe.
2. Laat de bereiding enkele uren staan totdat het sap overvloedig vrijkomt. Giet het daarna voorzichtig in een andere pan.
3. Snijd op dit moment de sinaasappelschil af en verdeel deze in dunne reepjes. Kook ze samen met het sap ongeveer 20 minuten, voeg hier de pompoenblokjes aan toe en kook ze nog eens 5 minuten.
4. Doe de pompoen en sinaasappel in een elektrische droger met perkament. Laat 6 uur drogen.
5. Zoete zelfgemaakte gekonfijte pompoen is klaar. Je kan het proberen!
Stapsgewijs recept voor het maken van gekonfijte pompoen met citroen
Om zelfgemaakte gekonfijte pompoen te verrassen met een helder aroma en een lichte zuurheid, kook je ze met de toevoeging van citroen. Dankzij een eenvoudig culinair recept krijg je een heerlijke delicatesse die zowel volwassenen als kinderen zullen waarderen.
Kooktijd: 16 uur
Kooktijd: 4 uur
Porties – 4
Ingrediënten:
- Pompoen – 400 gr.
- Suiker – 1 eetl.
- Citroen – 0,5 st.
- Appel – 1 st.
- Kaneel – 1 stokje.
- Water – 100 ml.
- Poedersuiker - voor serveren.
Kookproces:
1. Bereid de benodigde ingrediënten voor.
2. Schil de pompoen en snijd hem in kleine blokjes. Stoom de citroen een paar minuten in kokend water.
3. Plaats vervolgens de pompoenblokjes in de pan. We vullen ze aan met dunne cirkels citroen, een kaneelstokje en appelschil.
4. Bestrooi voedsel met suiker.
5. Zet de bereiding 4 uur in de koelkast totdat het sap vrijkomt.Je kunt het een nacht laten staan.
6. Giet wat water in de pan en plaats deze op het vuur. Kook en kook gedurende 5 minuten.
7. Laat het product 4 uur afkoelen en herhaal de kookprocedure.
8. Herhaal de stappen nog een keer.
9. Haal na voltooiing de producten uit de siroop met een schuimspaan.
10. Leg de pompoen en citroen op een bord. Laat de resterende siroop uitlekken.
11. Plaats de producten vervolgens op een bakplaat met perkament. Kook gedurende 4 uur met de ovendeur een beetje open op een temperatuur van 90-100 graden.
12. Rol de traktatie in poedersuiker.
13. Klaar, klaar om te serveren!
Heerlijke gekonfijte pompoen met honing als dessert
Gekonfijte pompoenvruchten, helder van smaak, worden verkregen met de toevoeging van honing. Dit is een geweldig natuurlijk dessert voor het hele gezin. Deze delicatesse zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken.
Kooktijd: 6 uur
Kooktijd: 10 minuten
Porties – 6
Ingrediënten:
- Pompoen – 500 gr.
- Honing – 1 eetl. l.
- Suiker – 120 gr.
- Kruidnagel – 4 st.
Kookproces:
1. Was de pompoen, verwijder de schil en de zaden en snijd hem in mooie blokjes.
2. Voeg de aangegeven hoeveelheid suiker toe aan het product en laat enkele uren staan. Gedurende deze tijd moet er een grote hoeveelheid sap vrijkomen.
3. Doe de pompoen en het sap in een pan. Breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende maximaal 10 minuten.
4. Leg de pompoenblokjes in een ovenschaal. Vul met siroop en honing. Voeg kruidnagel toe voor de smaak en laat 4 uur koken met de deur op een kier op 90 graden.
5. Zachte en geurige gekonfijte pompoen met honing is klaar. Probeer het!
Geurige gekonfijte pompoen met kaneel thuis
Een zelfgemaakte delicatesse met een helder kruidig aroma – gekonfijte pompoen met kaneel. Bekijk dit eenvoudige en snelle recept.Dit product zal een vrolijke traktatie zijn voor het hele gezin.
Kooktijd: 6 uur
Kooktijd: 4 uur
Porties – 16
Ingrediënten:
- Pompoen – 2 kg.
- Suiker – 2 eetl.
- Kaneel – 1 stokje.
- Zout – ¼ theelepel.
- Water – 1 eetl.
Kookproces:
1. Was de pompoen zorgvuldig, verwijder de schil en de zaden en snijd hem in mooie blokjes.
2. Kook in een pan water met suiker, zout en een kaneelstokje. Kook tot de suiker volledig is opgelost.
3. Dompel de pompoenblokjes in de hete siroop. Kook ze op laag vuur gedurende ongeveer 30-45 minuten.
4. Haal vervolgens de pompoen uit de pan met een schuimspaan. Leg ze op een bakplaat en laat ze 4 uur koken met de deur op een kier. De optimale temperatuur is 90-100 graden.
5. Koel de afgewerkte gekonfijte pompoen en serveer!
