Gestoofde kool met kip is een stevig en smakelijk gerecht uit de Russische keuken. Gestoofde kool met kip zal ongetwijfeld uw normale dieet diversifiëren en een van uw favoriete gerechten worden. Het artikel bevat 10 recepten met stapsgewijze foto's.
- Klassieke gestoofde kool met kip in een koekenpan
- Gestoofde kool met kip in een slowcooker
- Hoe gestoofde kool met kip in een pan koken?
- Gestoofde kool met kip en tomatenpuree
- Een snel en eenvoudig recept voor kool gestoofd met aardappelen en kip
- Gestoofde kool met worstjes in een ketel
- Gestoofde kool met kip, wortelen en uien
- Heerlijke gestoofde kool met kip en champignons
- Gestoofde kool met kip in de oven
- Gestoofde kool met kip en courgette
Klassieke gestoofde kool met kip in een koekenpan
Sappige, gouden en heerlijke gestoofde kool met kip is een heerlijk gerecht dat geschikt is voor lunch of diner. Het klassieke recept om het te bereiden is eenvoudig en duidelijk, en de ingrediënten zijn meer dan betaalbaar.
- witte kool 300 (gram)
- Kipfilet 200 (gram)
- Wortel 1 (dingen)
- Bol uien 1 (dingen)
- Zout smaak
- Grond zwarte peper smaak
- Knoflook smaak
- Plantaardige olie 2 (eetlepels)
-
Was de filet, droog hem en snijd hem in blokjes. -
Schil de uien en snijd ze in blokjes. -
Rasp de wortels op een grove rasp. -
Was de kool en snijd hem in dunne reepjes. -
Bak eerst de uien en wortels in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens de kip toe aan de pan en kook 3-4 minuten. -
Voeg vervolgens kool, zout en gemalen peper toe, roer en laat het gerecht 25 minuten onder het deksel op laag vuur sudderen. -
Voeg op het einde de gehakte knoflook toe, roer en laat nog 5 minuten sudderen. Serveer hete gestoofde kool met kip met zure room en zwart brood.
Eet smakelijk!
Gestoofde kool met kip in een slowcooker
Over het algemeen kun je kool met elk vlees stoven. We zullen kool met kip koken in een slowcooker. Alles is heel eenvoudig: hak de ingrediënten fijn, doe ze in een kom, zout, breng op smaak en selecteer de gewenste bedrijfsmodus van de multicooker.
Kooktijd: 60 min.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 4-5.
Ingrediënten:
- Kipfilet – 300 gr.
- Witte kool – 500 gr.
- Tomatensap – 100-120 ml.
- Plantaardige olie – 30 ml.
- Uien – 1 st.
- Wortelen – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
1. Schil de uien en wortels. Snijd de ui in blokjes, rasp de wortels. Selecteer de modus "Frituren" in het multikokermenu, doe de uien en wortels in de multikokerkom en bak de groenten 3-4 minuten.
2. Was de kipfilet en snij in blokjes. Voeg het vlees toe aan de kom met meerdere kookplaten, roer en kook tot de filet lichter van kleur wordt.
3. Giet vervolgens tomatensap in de kom, roer en kook nog 3-4 minuten.
4. Snijd de kool in reepjes, plaats deze in de kom met meerdere kookplaten en voeg ook zout en gemalen peper toe. Sluit het deksel van de multikoker, selecteer de modus "Stoofpot/Groenten", stel de timer in op 40 minuten.
5. Open na het geluidssignaal het deksel van de multikoker en controleer de gereedheid van het gerecht. Serveer warme gestoofde kool met kip als lunch of diner.
Eet smakelijk!
Hoe gestoofde kool met kip in een pan koken?
Gestoofde kool in een pan is op zichzelf een lekker en gezond gerecht. Om de voedingswaarde te verhogen, voegen we wat kippenvlees aan de groenten toe; het is een dieet en zal je figuur helemaal niet schaden.
Kooktijd: 55 min.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Witte kool – 1 kg.
- Kippenvlees – 500 gr.
- Tomatenpuree – 2-3 el.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
1. Was het kippenvlees en snijd het in kleine stukjes.
2. Snijd de kool in reepjes.
3. Giet plantaardige olie in een pan met dikke bodem, verwarm deze en voeg de kip toe. Bak het vlees, af en toe roerend, tot het wit kleurt.
4. Voeg vervolgens de kool toe, roer en bak op middelhoog vuur onder het deksel gedurende 20 minuten.
5. Voeg hierna tomatenpuree, zout en peper naar smaak toe, roer en laat 20 minuten sudderen. Gestoofde kool met kip kan direct na het koken worden geserveerd.
Eet smakelijk!
Gestoofde kool met kip en tomatenpuree
Gestoofde kool met kip is een licht en sappig gerecht. En in combinatie met malse aardappelpuree krijg je een compleet, heerlijk tweede gerecht voor de lunch. Het is de tomatenpuree in zijn samenstelling die het gerecht een prachtige gouden kleur geeft.
Kooktijd: 50 min.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 2.
Ingrediënten:
- Kipfilet – 400 gr.
- Witte kool – 500 gr.
- Uien – 150 gr.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Gemalen rode peper – 0,5 theelepel.
- Tomatenpuree – 2 eetl.
- Chili - naar smaak.
- Nootmuskaat – 1 theelepel.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Laurierblad – 2 st.
Kookproces:
1. Was de kool en snij in reepjes.Giet plantaardige olie in een verwarmde koekenpan en voeg kool toe, bak deze 5-7 minuten.
2. Snij de ui in halve ringen en doe deze met de kool in de koekenpan.
3. Voeg zout en kruiden toe aan de groenten, roer en bak verder.
4. Snijd de kipfilet in dunne plakjes, bak het vlees apart goudbruin.
5. Voeg kippenvlees, tomatenpuree en laurier toe aan de koolkoekenpan en giet er een beetje gekookt water bij. Laat de kool, afgedekt, op laag vuur sudderen tot hij gaar is, 20-25 minuten.
6. Serveer gestoofde kool met aardappelpuree en verse kruiden.
Eet smakelijk!
Een snel en eenvoudig recept voor kool gestoofd met aardappelen en kip
Een heerlijk alledaags gerecht gemaakt van zeer betaalbare ingrediënten: kool, aardappelen en kip. Dit is al een compleet gerecht, waaraan je voor de schoonheid slechts een paar lepels zure room en gehakte kruiden kunt toevoegen.
Kooktijd: 55 min.
Kooktijd: 20 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Kipfilet – 250 gr.
- Witte kool – 1 st.
- Kleine jonge aardappelen – 10-15 st.
- Uien – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie – 3-4 el.
- Zure room - voor serveren.
- Groenen - naar smaak.
Kookproces:
1. Snij de ui in halve ringen. Snij de kipfilet in blokjes.
2. Snij de nieuwe aardappelen in plakjes.
3. Snijd de kool in dunne reepjes.
4. Giet plantaardige olie in een verwarmde koekenpan, voeg kippenvlees en uien toe en bak ze 2-3 minuten. Voeg hierna de aardappelen toe, bak nog eens 7-10 minuten, af en toe roeren.
5. Voeg vervolgens de gehakte kool, zout en gemalen peper toe, roer, dek de pan af met een deksel en laat het gerecht 20 minuten op laag vuur sudderen.
6.Garneer het afgewerkte gerecht met verse kruiden en serveer met zure room.
Eet smakelijk!
Gestoofde kool met worstjes in een ketel
Dit gerecht zorgt voor een heerlijk en bevredigend diner voor het hele gezin. Verse kool en aromatische tepels gaan goed samen, en de bereiding ervan kost heel weinig tijd, wat erg belangrijk is in de dagelijkse werkroutine.
Kooktijd: 40 min.
Kooktijd: 10 minuten.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Witte kool – 200 gr.
- Zure kool – 200 gr.
- Tomatenpuree – 50 ml.
- Worsten – 250 gr.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
1. Was de kool en snijd hem in dunne reepjes. Verhit de plantaardige olie in een ketel, voeg de kool toe, bak deze lichtjes, voeg dan de zuurkool toe, roer en laat 10 minuten sudderen.
2. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe, roer en laat 15 minuten sudderen, af en toe roeren.
3. Verwijder het omhulsel van de worsten en snijd ze in ringen.
4. Voeg de worsten toe aan de ketel, roer, dek af en laat 5 minuten sudderen. Zout het gerecht op het einde naar smaak.
5. Gestoofde kool met worst kan direct na het koken worden geserveerd.
Eet smakelijk!
Gestoofde kool met kip, wortelen en uien
Dit is de lekkerste en meest voorkomende manier om gestoofde kool te bereiden. Het is harmonieus en evenwichtig. Het bevat groenten, die het gerecht sappiger maken, maar ook kip, waardoor het voedzaam en bevredigend is.
Kooktijd: 55 min.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Kipfilet – 250 gr.
- Witte kool – 500 gr.
- Water – 100 ml.
- Wortel – 1 st.
- Uien – 1 st.
- Tomatenpuree – 60 ml.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie – 2 el.
Kookproces:
1. Bereid je eten voor. Was groenten en vlees.
2. Snij de kipfilet in blokjes.
3. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak de kip daarin goudbruin. Voeg vervolgens een half glas kokend water toe en laat het vlees 10 minuten onder het deksel sudderen.
4. Snij de ui in kleine blokjes.
5. Rasp de wortels op een grove rasp.
6. Snijd de kool in dunne reepjes.
7. Voeg kool toe aan het vlees in de braadpan, roer, dek af en laat 5-7 minuten op middelhoog vuur sudderen.
8. Als de kool zacht wordt en in volume afneemt, voeg je de uien en wortels toe, zout en breng op smaak. Roer de inhoud van de pan en kook het gerecht op laag vuur gedurende 20 minuten.
9. Verdun tomatenpuree met 2-3 eetlepels kokend water.
10. Doe de tomatenmassa in de koekenpan, roer en laat het gerecht nog 10 minuten sudderen.
11. Proef na 10 minuten het gerecht, de kool moet zacht en sappig zijn, voeg indien nodig nog wat zout en peper toe naar smaak.
12. Serveer warme gestoofde kool met kip, wortels en uien voor lunch of diner.
Eet smakelijk!
Heerlijke gestoofde kool met kip en champignons
Gestoofde kool met kip en champignons kan een seizoensgerecht worden genoemd. Het wordt vooral vaak bereid in de herfst, wanneer groenten rijpen en paddenstoelen in het bos verschijnen. Het blijkt voedzaam, sappig en aromatisch.
Kooktijd: 60 min.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Kipfilet – 1 st.
- Champignons – 400 gr.
- Uien – 1 st.
- Dille – 0,5 bosje.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Droge kruiden – 1 theelepel.
- Olijfolie – 3 eetl.
- Witte kool – 0,5 st.
Kookproces:
1. Was de kipfilet, dep hem droog met keukenpapier en snij hem in blokjes.
2.Snij de ui in blokjes, champignons in plakjes.
3. Snijd de kool in dunne reepjes.
4. Bak eerst de kip in olijfolie.
5. Voeg als het vlees droog is de champignons, zout, gemalen peper en droge kruiden toe. Kook tot het vocht uit de champignons is verdampt. Voeg vervolgens de ui toe, roer en laat verder sudderen.
6. Voeg kool toe, giet er een beetje water bij en dek de pan af met een deksel. Laat het gerecht op laag vuur sudderen tot de kool zacht is.
7. Proef vervolgens het gerecht, voeg indien nodig zout en kruiden toe en laat 15 minuten sudderen. Voeg vervolgens gehakte groen toe, roer en laat de kool 5 minuten sudderen.
8. Serveer hete gestoofde kool met kip en champignons met zure room of zwart brood.
Eet smakelijk!
Gestoofde kool met kip in de oven
Het is heel moeilijk om aan dit smakelijke en smakelijke gerecht voorbij te gaan. Kool met kip gebakken in de oven is perfect voor een etentje met vrienden en familie. Je kunt elk gewenst deel van de kip gebruiken.
Kooktijd: 120 min.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 6-8.
Ingrediënten:
- Witte kool – 1 kg.
- Kippendrumsticks – 1 kg.
- Tomaten – 500 gr.
- Wortelen – 150 gr.
- Uien – 150 gr.
- Khmeli-suneli – 1 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
Kookproces:
1. Was de tomaten, snijd 250 gram tomaten in plakjes, doe ze in een blenderkom en maal ze tot puree.
2. Doe de kipdrumsticks in een kom en voeg het tomatenmengsel toe.
3. Voeg zout en gemalen peper toe.
4. Voeg suneli-hop toe.
5. Meng het vlees met de marinade en laat een half uur staan.
6. Hak de kool fijn met een mes.
7. Snij de ui in dunne halve ringen.
8. Rasp de wortels op een grove rasp.
9.Snij de overige tomaten in blokjes.
10. Meng de gehakte groenten, voeg zout toe, breng op smaak en roer.
11. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Groentenmengsel toevoegen.
12. Leg de kipdrumsticks op de groenten.
13. Bedek de pan met folie en plaats deze in de voorverwarmde oven op 180 graden. Bak het gerecht gedurende 40 minuten. Verwijder vervolgens de folie en kook nog eens 20 minuten.
14. Versier het gerecht voor het serveren met verse kruiden.
Eet smakelijk!
Gestoofde kool met kip en courgette
Delicaat groentestoofpotje, aangevuld met stukjes kipfilet. Dit is een heerlijk, uitgebalanceerd gerecht dat ideaal is voor een alledaags menu. Het is helemaal niet moeilijk om je voor te bereiden, zelfs een beginnende huisvrouw kan deze taak gemakkelijk aan.
Kooktijd: 45 minuten.
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 3.
Ingrediënten:
- Kipfilet – 300 gr.
- Uien – 1 st.
- Wortel – 1 st.
- Paprika – 1 st.
- Jonge courgette – 1 st.
- Witte kool – 200 gr.
- Plantaardige olie – 40 ml.
- Tomatenpuree – 1 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Dille - naar smaak.
Kookproces:
1. Was het kippenvlees, droog het met papieren servetten, snijd het in blokjes. Bak het vlees in plantaardige olie goudbruin.
2. Snij de ui, wortels en paprika in dunne reepjes. Doe de groenten in de pan met de kip en laat op laag vuur sudderen.
3. Snijd de courgette in blokjes en doe ze in een koekenpan.
4. Snijd de kool in reepjes en voeg toe aan de pan.
5. Voeg naar smaak zout toe en voeg de tomatenpuree toe, roer en laat verder sudderen.
6. Roer het gerecht regelmatig om en kook tot de groenten zacht zijn. Bestrooi het op het einde met gehakte kruiden.
7. Serveer warme gestoofde kool met kip en courgette als lunch of diner.
Eet smakelijk!
