Kwarkbraadpan met griesmeel en zure room in de oven

Kwarkschotel met griesmeel en zure room in de oven is een smakelijk en gezond gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en elk gezinslid zal aanspreken. Kwark die in deze vorm wordt geserveerd, wordt door kinderen als dessert gezien. Serveer de ovenschotel met zure room, garneer met bessen of stukjes fruit.

Weelderige kwarkschotel met griesmeel en zure room in de oven

Om kwarkschotel te bereiden, is het beter om vettere kwark te kiezen: deze heeft meer smaak en voordelen. Daarnaast is het belangrijk om de wrongelmassa grondig te malen om een ​​luchtiger en malser dessert te verkrijgen.

1. 
   Hoe kook je een kwarkschotel met griesmeel en zure room in de oven? De kwark wordt door een zeef gemalen of met een blender opgeklopt om de consistentie van het afgewerkte gerecht delicater te maken.
2. 
   Klop de eieren met suiker en zout tot een luchtige massa. Voeg kwark en griesmeel toe aan het eimengsel.
3. 
   Giet voorzichtig de melk bij het mengsel en meng.
4. 
   De frisdrank wordt geblust met azijn en toegevoegd aan het wrongeldeeg.
5. 
   Vet een diepe ovenschaal in met boter, bestrooi met griesmeel en verdeel de resulterende massa, laat het deeg 20 minuten in de kamer staan.
6. 
   Zet de braadpan 40 minuten in de oven op middelhoog vuur - ongeveer 200 graden.
7. 
   Laat het gerecht iets afkoelen, verdeel het in porties en serveer, overgoten met gecondenseerde melk of met bessen.

Kwarkschotel met griesmeel, zure room en rozijnen

Kwarkschotel wordt goed aangevuld met verse rozijnen, die bij voorkeur in heet water worden geweekt voordat ze aan het gerecht worden toegevoegd: zo worden ze zachter en sappiger.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Ei – 3 st.
• Kwark – 500 gr.
• Griesmeel – 3 eetl. l.
• Zure room 20% – 3 el. l. en voor het serveren.
• Poedersuiker - voor serveren.
• Kristalsuiker – 3 el. l.
• Rozijnen - naar smaak.
• Vanilline - naar smaak.
• Boter - voor het invetten van de vorm.

Kookproces:

1. Het is beter om dikkere kwark te kiezen, zodat de braadpan smakelijker en niet droog wordt. Je moet het met een vork pureren, zodat het een kruimelige consistentie krijgt.

2. Meng kwark met suiker en maal goed.

3. Voeg eieren, zure room en griesmeel toe aan het mengsel. Klop het mengsel grondig zodat het zo homogeen mogelijk is.

4. Giet heet water over de rozijnen en laat ze 10 minuten staan, knijp ze vervolgens lichtjes uit en voeg ze toe aan het wrongeldeeg.

5. Vet een diepe vorm met zijkanten in met olie.

6. Breng de wrongelmassa over in de vorm en laat 40 minuten in de oven op 180 graden staan. Serveer de braadpan warm met zure room en poedersuiker.

Kwarkschotel met griesmeel en zure room zoals op de kleuterschool

Een van de meest favoriete lekkernijen voor kinderen op de kleuterschool is ovenschotel: het wordt bereid volgens een speciaal recept en het is zacht, smakelijk en luchtig. De volgens dit recept bereide braadpan zal een ladder naar de kindertijd worden, omdat deze volgens de oude GOST wordt bereid.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Zure room – 100 gr.
• Griesmeel – 100 gr.
• Ei – 2 st.
• Zout – 10 gr.
• Boter – 10 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Vanilline – 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Meng kwark en boter in een diepe container. Het is belangrijk dat de boter niet smelt, anders zal de braadpan niet naar wens worden.

2. Klop eieren met suiker. Om dit te doen, kunt u een garde of vork gebruiken.

3. Aan de kwark worden zout en bakpoeder toegevoegd, en vervolgens vanilline.

4. Giet het eimengsel in de wrongelmassa, voeg griesmeel toe en meng snel. Je zou een homogeen wrongeldeeg moeten krijgen.

5. Doe het mengsel in een diepe bak bekleed met folie, bedek het met een laag zure room en laat het 40 minuten in de oven staan. De verwarmingstemperatuur van de oven is 180 graden.

6. Serveer het afgewerkte gerecht warm met thee, koffie of frisdrank. Eet smakelijk!

Weelderige kwarkschotel met griesmeel, zure room en appels

Een heel lekker en gezond recept voor kwarkschotel, waarin je een verse appel doet. Het fruit voegt sappigheid en pikante zuurheid toe aan het dessert. Deze optie zal vooral gewaardeerd worden door liefhebbers van gezond eten, omdat appels tijdens de warmtebehandeling gezonde pectine vormen.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

• Zoetzure appel – 300 gr.
• Schil van een halve citroen
• Griesmeel – 6 eetl. l.
• Kristalsuiker – 0,5 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Zure room – 125 ml.
• Kwark – 1 kg.
• Ei – 2 st.
• Plantaardige olie - voor het smeren van de mal.
• Kaneel - voor serveren.
• Gecondenseerde melk - voor serveren.

Kookproces:

1. Kwark wordt gemalen in een diepe kom met dooiers en suiker.

2. Klop de eiwitten apart en meng ze geleidelijk door de wrongelmassa.

3. Vervolgens worden griesmeel, bakpoeder, vanillesuiker, zout en schil aan het deeg toegevoegd. Men laat de massa 5-7 minuten zwellen.

4. De schil van de appels wordt afgesneden, de kern wordt verwijderd en de vrucht wordt in kleine blokjes gesneden en vervolgens gemengd met de wrongelmassa.

5. Doe het appel-wrongelmengsel in een diepe bakvorm, ingevet met olie, strijk het glad en bedek het met een vrij dikke laag zure room. Het dessert wordt ongeveer 40 minuten op 190 graden gebakken.

6. Serveer de braadpan warm met gecondenseerde melk of kaneel.

Heerlijke kwarkschotel met griesmeel, zure room en banaan

Een interessante en unieke optie voor wie geen gewone kwarkschotel wil. Banaan maakt het gerecht zoeter en malser, omdat het gerecht wordt bereid met een suikervervanger en de voordelen van kwark behouden blijven. Het is beter om steviger fruit te kiezen, zodat het tijdens het koken niet uit elkaar valt.

Kooktijd: 55 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Zure room 15% – 3 el. l.
• Griesmeel – 3 eetl. l.
• Ei – 2 st.
• Zoetstof – 1 theelepel.
• Banaan – 1 st.
• Plantaardige olie - voor het smeren van de mal.

Kookproces:

1. Giet griesmeel met zure room, meng en laat staan.

2.Klop de eieren, kwark en zoetstof apart, het is beter om dit met een blender te doen, en dan wordt de massa toegevoegd aan griesmeel gemengd met zure room.

3. De banaan wordt geschild en in dunne plakjes gesneden.

4. Doe het kwarkmengsel in een diepe bakvorm, ingevet met olie, en verdeel de plakjes banaan erover.

5. Zet de ovenschotel 45 minuten in de oven op 180 graden. Daarna mag het iets afkoelen en geserveerd worden, in porties gesneden.