Kwarkschotel met griesmeel in de oven, zoals op de kleuterschool

Kwarkschotel met griesmeel in de oven, bereid zoals op de kleuterschool, is een heerlijk gerecht, perfect voor ontbijt, middagsnack of diner. Het is eenvoudigweg onvervangbaar in babyvoeding, omdat kwark, rijk aan calcium, erg belangrijk is voor de goede ontwikkeling van kinderen, maar niet alleen kleine eters vinden het leuk, maar ook grote! Om de smaak van de ovenschotel te verbeteren, worden er vaak rozijnen, stukjes gedroogde abrikozen, pruimen of noten aan toegevoegd. Hier vindt u zes stapsgewijze recepten voor kwarkschotel met foto's van het kookproces.

Klassiek recept voor kwarkschotel met griesmeel in de oven

Dit recept wordt vaak gebruikt voor het bakken van kwarkschotels in kleuterscholen en andere horecagelegenheden, en dit klassieke recept voor een heerlijke ovenschotel delen wij graag met u, beste bezoekers van onze site! Houd er rekening mee dat aan droge kwark 1 glas melk moet worden toegevoegd, zoals hier aangegeven, en als je natte kwark hebt, gebruik dan een derde of de helft minder melk.

1. 
   Hoe kook je kwarkschotel met griesmeel in de oven, zoals op de kleuterschool? Roer in een grote container, met behulp van een blender of een ander culinair apparaat, de eieren, het zout en de suiker door elkaar; voeg daar kwark, griesmeel en melk toe.
2. 
   Kneed alles met een blender tot een gladde massa (de kwark kan vooraf apart worden afgeveegd zodat de massa een zeer zachte consistentie heeft). Laat het deeg een beetje rusten, zodat het griesmeel goed opzwelt.
3. 
   Vet de ovenschaal langs de bodem en zijkanten in met boter en bestrooi hem indien gewenst met paneermeel. Giet het wrongeldeeg in de vorm.
4. 
   Verwarm de oven tot 180-200 graden en bak de braadpan in 30-45 minuten gaar (kies de tijd en temperatuur individueel, afhankelijk van de mogelijkheden van uw oven).
5. 
   Als de braadpan een beetje is afgekoeld, snijd hem dan in porties en serveer met zure room of gecondenseerde melk.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor kwarkschotel met rozijnen

De lekkerste kwarkschotel met rozijnen wordt niet gemaakt van droge kwark, maar van echte boerenkwark, maar je moet weten dat te natte kwark eerst een beetje uit de wei moet worden gezeefd door hem in een vergiet te bewaren. Deze braadpan wordt gegeten als hij een beetje is afgekoeld, maar het gerecht zal niet minder smakelijk zijn, helemaal koud, overgoten met siroop, zoete saus of gewoon met zure room.

Ingrediënten:

• Kwark – 400 gr.
• Meel – 2-3 el. l.
• Eieren – 2 st.
• Rozijnen – 3-4 el. l.
• Suiker – 2-3 el. l.
• Zout – een snuifje.

Kookproces:

1.Bereid de benodigde ingrediënten voor een ovenschotel met kwark en rozijnen.

2. Verdeel de eieren in eiwit en dooiers. Combineer kwark, bij voorkeur volvet, met suiker en dooiers. Pureer het mengsel met een staafmixer of een garde tot een gladde massa.

3. Rozijnen, eerder gewassen en gedroogd, voeg toe aan de kwark en roer het mengsel.

4. Voeg bloem toe aan het deeg en roer het om de braadpan dichter te maken.

5. Klop de eiwitten samen met zout luchtig.

6. Om te voorkomen dat het eiwitschuim gaat bezinken, voegt u het in porties aan het deeg toe en kneedt u het elke keer goed.

7. Bak de braadpan in een vorm, vet hem eerst in met boter en bestrooi de bodem en randen met gemalen paneermeel. Baktijd – 45-60 minuten, temperatuur – 180 graden.

8. Als de kwarkschotel is afgekoeld, serveer hem dan samen met geurige thee op tafel.

Eet smakelijk!

Advies: Om een ​​mooie korst bovenop de ovenschotel te krijgen, kun je kleine stukjes boter op het nog rauwe deeg leggen en er gemalen broodkruim over strooien.

Hoe maak je een heerlijke kwark- en rijstschotel klaar zoals op de kleuterschool?

Kwarkschotel met rijst is een stevig gerecht dat je bijvoorbeeld 's avonds kunt bereiden en als ontbijt kunt eten om de juiste energieboost te krijgen tot aan de lunch. Deze ovenschotel is vooral lekker als hij wordt geserveerd met stukjes vers fruit, jam of zure roomsaus.

Ingrediënten:

• Rijst – 50 gr.
• Kwark – 200 gr.
• Suiker – 30 gr.
• Appel – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Kippenei – 2 st.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Sinaasappelschil – 1-2 theelepel.
• Poedersuiker - optioneel.

Kookproces:

1. Spoel de rijst onder stromend water tot hij transparant is.Verhit een liter water in een pan en als het water kookt, zout het en doe de rijst erin. Roer de granen zodat ze niet aan elkaar plakken en kook ze vervolgens 15-20 minuten op zacht kookpunt. Roer de kookrijst af en toe door.

2. Doe de rijst in een vergiet en spoel af met water zodat elke korrel goed van elkaar gescheiden is. Laat het water volledig weglopen.

3. Maal de kwark glad door een fijne zeef (of gebruik hiervoor een blender).

4. Breek de eieren in een diepe bak, voeg gewone suiker en vanille toe. Klop deze massa vervolgens grondig met een mixer tot de suiker volledig is opgelost.

5. Voeg de met suiker losgeklopte eieren in porties toe aan de kwark en roer alles voorzichtig tot een gladde massa.

6. Voeg vervolgens ook in porties gekookte rijst toe aan het mengsel.

7. Schil de appel en snijd hem in blokjes of plakjes. Voeg sinaasappelschil en appel toe aan het totale mengsel en roer.

8. Vet een ovenschaal in met boter, bestrooi met gemalen broodkruim of griesmeel en giet het deeg erin en strijk het glad met een lepel. Bak alles in de oven, die tot 180 graden moet worden verwarmd. De baktijd is individueel, afhankelijk van uw oven en kan variëren van 40 tot 60 minuten.

9. Als de braadpan in de vorm is afgekoeld, bestrooi hem met poedersuiker en serveer.

Eet smakelijk!

Wrongel- en wortelschotel met griesmeel, net als in de kindertijd

Wrongel- en wortelschotel kan een gezond en smakelijk ontbijt of een licht diner zijn. Hieronder presenteren we het klassieke ovenschotelrecept, maar naar eigen goeddunken kunt u de smaak van dit eenvoudige gerecht verbeteren door naast wortels gehakte noten, gepureerde bananen, appels, peren of fijngehakt gedroogd fruit aan het deeg toe te voegen.

Ingrediënten:

• Suiker – 3 el. l.
• Kwark – 300 gr.
• Zure room – 2 el. l.
• Wortelen – 200 gr.
• Kippeneieren – 2-3 stuks.
• Griesmeel – 1/3 eetl.
• Vanilline - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de sappige en zoete wortels en rasp ze.

2. Voeg eieren toe aan de kwark die in een kom is geplaatst.

3. Voeg vervolgens suiker toe aan het deeg.

4. Meng met een blender de wrongel- en eierzoete massa tot een gladde massa.

5. Voeg geraspte wortels toe aan het deeg voor toekomstige ovenschotel. Als er sap uitkomt bij het raspen van wortels, moet je ze eerst uitknijpen zodat het deeg er niet vloeibaar uitkomt.

6. Voeg griesmeel toe aan het deeg en roer, en laat het staan ​​zodat het griesmeel opzwelt en goed mengt met de andere ingrediënten.

7. Vet vervolgens de ovenschaal in met boter en bestrooi deze met griesmeel. Giet het deeg uit en strijk het glad met een lepel of spatel. Indien gewenst kan de bovenkant van het deeg worden ingesmeerd met zure room om tijdens het bakken een goudbruine korst te creëren. Bak de braadpan 45-50 minuten in een oven verwarmd tot 180 graden (de tijd wordt ongeveer aangegeven, het hangt allemaal af van de kracht van je oven, controleer de gereedheid van de braadpan met een houten stokje).

8. Serveer de gekoelde kwarkschotel met wortels, overgoten met zure room of zoetzure room-vanillesaus.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor kwarkschotel met zure room

Wij bieden u een heel ongebruikelijk recept voor een tweelaagse braadpan, waarbij de eerste laag kwark is en de tweede laag zoetzure room. Voeg voor de smaak vanille of vanillesuiker toe aan het wrongeldeeg (kaneel werkt ook).

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 2 stuks.
• Griesmeel – 3 eetl. l.
• Kwark – 500 gr.
• Suiker – 2-3 el. l.
• Zout - naar smaak.
• Zure room – 300 ml.
• Boter – 1 eetl. l.
• Poedersuiker – 2 el. l.
• Vanillesuiker - naar smaak.

Kookproces:

1.Breek de eieren in een grote bak die geschikt is voor het kneden van het deeg. Je moet er suiker aan toevoegen, waarna alles met een mixer of garde tot schuim wordt geslagen.

2. Voeg vervolgens suiker en zout, griesmeel, kwark gepureerd tot een gladde consistentie en vanillesuiker toe aan de container.

3. De inhoud van je kom moet glad worden geroerd, bij voorkeur met een mixer, zodat er geen klontjes in het deeg zitten. Vet de pan waarin de braadpan wordt bereid in met boter en verdeel het deeg in een gelijkmatige laag.

4. Verwarm de oven op 180 graden en bak de braadpan ongeveer 20 minuten.

5. Roer tegelijkertijd de zure room grondig samen met de poedersuiker. Haal vervolgens de pan uit de oven en verdeel de zure roomlaag voorzichtig over de wrongellaag, plaats de braadpan terug en bak hem nog eens 15-20 minuten gaar.

6. Wanneer uw tweelaagse ovenschotel voldoende is afgekoeld, kan deze worden geserveerd met jam of conserven.

Eet smakelijk!

Delicate cottage cheese en bananenschotel met griesmeel, gebakken in de oven

Kwarkschotel met banaan is erg mals en vers. Naast banaan kun je hier naar eigen inzicht citroenschil, kaneel en vanille toevoegen, wat de smaak van dit aangename kwarkdeeg alleen maar ten goede komt. Serveer het met zure room of romige yoghurt.

Ingrediënten:

• Plantaardige olie – 1 eetl. l.
• Paneermeel - voor het bestrooien van de vorm.
• Tarwemeel – 1 eetl. l.
• Griesmeel – 2 eetl. l.
• Kippeneieren – 1 st.
• Kwark – 250 gr.
• Bananen – 1-2 st.
• Suiker – 2 eetl. l.
• Zout – 0,5 theelepel.

Kookproces:

1. Maal de kwark door een zeef of klop hem met een staafmixer om hem zacht te maken en voeg een kippenei toe aan de kwark.

2. Voeg suiker toe aan de wrongelmassa en voeg een beetje zout toe.

3.Dan moet je premium tarwemeel (het kan worden vervangen door maïs of rijst) en griesmeel toevoegen aan de kom met het toekomstige deeg.

4. Pureer een grote gepelde banaan (of 2 kleine bananen) met een vork en voeg deze toe aan het wrongeldeeg.

5. Meng alle ingrediënten in een kom tot een gladde massa. Laat het deeg 25 minuten staan, zodat het griesmeel en de bloem een ​​homogene massa vormen met de kwark en andere ingrediënten.

6. Bestrijk de ovenschaal licht met olie en bestrooi met gemalen crackers. Leg het wrongelmengsel neer.

7. Verwarm de oven voor op 180-200 graden, bak de braadpan gaar, wat, afhankelijk van de oven, 45 tot 60 minuten duurt.

8. Laat de kwark- en bananenschotel een beetje afkoelen in de pan en eet op voor je gezondheid!

Eet smakelijk!