Kwarkbraadpan in een slowcooker

Kwarkbraadpan in een slowcooker is een moderne en handigere optie voor het bereiden van een door velen geliefd dessert. Verschillende modellen multicookers hebben vergelijkbare bakmodi, maar voor allemaal is het belangrijk om de verhouding van de ingrediënten correct te volgen, die wordt aangegeven in de voorgestelde recepten. In tegenstelling tot bakken in de oven, waarbij het dessert snel "bezinkt", blijft een braadpan uit een multicooker luchtig als hij in de "Opwarmmodus" wordt gehouden.

Weelderige cottage cheese ovenschotel in een Redmond multicooker

De luchtigheid van de wrongelschotel in de Redmond-multikoker hangt af van het type wrongelmassa en de juiste bakmodus. In het Redmond-model wordt de braadpan bereid met de programma's "Bakken" en "Opwarmen". Meng de wrongelmassa met zure room, opgeklopt eiwit en zetmeel. De braadpan zal luchtig en zeer mals zijn.

1. 
   Kwarkbraadpan in een slowcooker is heel eenvoudig te bereiden. Scheid de eieren in eiwit en dooiers. Doe kwark en zure room in een kom voor het kneden van deeg, volgens de verhoudingen van het recept, voeg zetmeel, een eetlepel gewone suiker toe en voeg de dooiers toe.
2. 
   Klop deze ingrediënten met een mixer of blender tot een homogene massa.
3. 
   Klop in een aparte, droge kom het eiwit met de overgebleven gewone suiker en vanillesuiker tot er stijve pieken ontstaan.
4. 
   Breng de eiwitmassa over naar het wrongelmengsel en meng voorzichtig met een spatel.
5. 
   Vet de Redmond multicooker-kom goed in met gesmolten boter. Breng de geknede wrongelmassa erin en maak het oppervlak waterpas. Sluit het deksel en zet het bakprogramma aan op de standaardtijd, meestal 1 uur.
6. 
   Open aan het einde van het programma het deksel niet en laat de braadpan minimaal 30 minuten op het programma “Opwarmen” staan, waardoor de luchtigheid goed behouden blijft. Breng na deze tijd de donzige kwarkschotel, bereid in de Redmond-multikoker, over in een schaal, laat volledig afkoelen en serveer met eventuele topping. Eet smakelijk!

Klassieke kwarkbraadpan in een slowcooker met bloem

De versie van een kwarkbraadpan in een slowcooker met bloem wordt als klassiek en beproefd beschouwd. De set ingrediënten is eenvoudig en de ovenschotel is gemakkelijk te bereiden. Hoewel er in de slowcooker geen goudbruine korst bovenop zit, is de textuur malser en luchtiger vergeleken met de oven.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Ei – 2 st.
• Meel – 3 el.
• Suiker – 2 eetl.
• Vanilline – 1 gr.
• Boter – voor het invetten van de kom.

Kookproces:

Stap 1.Doe alle ingrediënten voor de ovenschotel, volgens de verhoudingen van het recept, in een aparte kom. Klop ze met een mixer of blender tot een homogene massa. Voor meer luchtigheid kun je de eieren verdelen in dooiers en eiwitten en deze laatste apart kloppen.

Stap 2. Vet de kom met meerdere kookplaten in met boter en doe de bereide wrongelmassa erin. Indien gewenst kun je wat noten of fruit toevoegen.

Stap 3. Sluit het deksel van de multikoker en schakel het programma "Bakken" in op de standaardtijd. Laat de braadpan aan het einde van het programma een half uur afgedekt staan ​​om te voorkomen dat hij gaat bezinken.

Stap 4. Breng de klassieke kwarkschotel met bloem, bereid in een multikoker, over naar een gerecht, laat iets afkoelen, snijd in porties en serveer warm. Eet smakelijk!

Kwarkbraadpan met griesmeel in een slowcooker

Kwarkbraadpan met griesmeel in een slowcooker is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden, en de combinatie van vette kwark met griesmeel maakt het dessert erg mals. In dit recept mengen we de wrongelmassa met kefir, waarin we griesmeel, opgeklopte eiwitten weken en bakpoeder toevoegen, waardoor het luchtig wordt.

Kooktijd: 1 uur en 45 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Ei – 5 st.
• Griesmeel – 100 gr.
• Kefir – 250 ml.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Suiker – 80 gr.
• Vanilline – 1,5 g.
• Boter – 15 gr.

Kookproces:

Stap 1. Giet griesmeel in een aparte kom, giet kefir erbij, meng en laat 30 minuten staan ​​zodat de ontbijtgranen kunnen zwellen.

Stap 2. Wrijf de kwark door een zeef. Verdeel de eieren in eiwit en dooiers. Voeg de dooiers toe aan het gezwollen griesmeel en meng goed. Combineer vervolgens de wrongelmassa met het dooiermengsel, voeg vanilline en bakpoeder toe en meng alles opnieuw.

Stap 3.In een aparte droge kom met een mixer, suiker in porties toevoegend, klop het eiwit tot een luchtig mengsel.

Stap 4. Vet de multikokerkom in met boter. Breng de wrongelmassa erin, maak het oppervlak glad met een spatel en sluit het deksel.

Stap 5. Schakel het programma "Bakken" gedurende 40 minuten in. Schakel na voltooiing het programma "Opwarmen" in en laat de braadpan nog 30-40 minuten onder het gesloten deksel staan. Om een ​​gouden korst te verkrijgen, kan de braadpan vóór deze modus met een bord naar de andere kant worden omgedraaid.

Stap 6. Doe de kwarkschotel met griesmeel, bereid in een multikoker, in een schaal en serveer met eventuele topping. Eet smakelijk!

Kwarkbraadpan met appels in een slowcooker

Kwarkschotel met appels in een slowcooker zal een uitstekend dessert en een zelfstandig gerecht zijn, omdat appels een speciale smaak toevoegen. Meng in dit recept de wrongelmassa voor de braadpan met zure room, eieren en bloem. Voeg er gehakte appels aan toe. Versier de ovenschotel met appelschijfjes en gemalen koekjes.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Ei – 2 st.
• Tarwemeel – 80 gr.
• Zure room – 100 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Suiker – 80 gr.
• Appels – 500 gr.
• Koekjes – 1-2 st.
• Boter – 20 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk alle ingrediënten voor de ovenschotel volgens recept.

Stap 2. Schil de appels en snijd de helft ervan in kleine blokjes. Doe de gesneden appels, kwark, zure room, suiker, bakpoeder in een aparte kom en breek twee eieren. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe. Meng deze ingrediënten goed.

Stap 3. Vet de multikom in met boter. Breng de wrongelmassa erin over.Snijd de overgebleven appels in plakjes en schik ze mooi op het oppervlak van de massa. Vermaal de koekjes tot fijne kruimels en strooi ze gelijkmatig over de ovenschotel. Sluit het deksel van de multikoker. Zet het bakprogramma aan op de standaardtijd. Laat de braadpan aan het einde van dit programma nog eens 20 minuten afgedekt staan.

Stap 4. Snijd de kwarkschotel met appels, bereid in een multikoker, in porties, leg ze op borden, voeg een zoete topping toe, bijvoorbeeld gecondenseerde melk met bessen, en serveer. Eet smakelijk!

Kwarkbraadpan met griesmeel en zure room in een Redmond multicooker

Kwarkbraadpan met griesmeel en zure room in de Redmond multicooker krijgt dankzij deze twee ingrediënten altijd een delicate textuur. De kwark wordt vers gekozen en het vetgehalte speelt, net als zure room, geen speciale rol. Je kunt naar eigen smaak verschillende vullingen aan de wrongelmassa toevoegen, maar die voegen wij in dit recept niet toe.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kwark – 700 gr.
• Ei – 2 st.
• Griesmeel – 100 gr.
• Zure room – 2 el.
• Suiker – 4 el.
• Boter – 20 gr.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Meet eerst alle ingrediënten voor de ovenschotel af volgens de receptverhoudingen.

Stap 2. Doe de kwark in een aparte kom, voeg suiker toe en breek de eieren.

Stap 3. Meng deze ingrediënten met een staafmixer tot een homogene massa. Maar je kunt de kwark ook door een fijne zeef wrijven als je geen blender hebt.

Stap 4. Giet griesmeel in de resulterende wrongelmassa en voeg zure room toe.

Stap 5. Meng alles opnieuw goed en laat 10 minuten op kamertemperatuur staan, zodat het griesmeel opzwelt.

Stap 6.Vet de kom van de Redmond multicooker in met een stuk boter. Doe het wrongelmengsel erin en strijk het oppervlak glad met een spatel.

Stap 7: Sluit de deksel en zet het bakprogramma aan voor de standaardtijd, die in Redmond 1 uur is.

Stap 8. Doe aan het einde van het programma de kwarkschotel met griesmeel en zure room in een schaal, laat afkoelen, bestrooi met poedersuiker, snijd in porties en serveer. Eet smakelijk!

PP-dieet-kwarkbraadpan in een slowcooker

PP-dieet-kwarkbraadpan in een multicooker wordt bereid volgens verschillende opties en voor allemaal zijn bloem en griesmeel uitgesloten, suiker wordt vervangen door zoetstof en er wordt gekozen voor magere kwark. De braadpan gebruikt altijd eieren om de wrongel aan elkaar te binden. Vaak wordt deze ovenschotel aangevuld met vers fruit of gedroogd fruit.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Fructose – 2 eetl.
• Ei – 4 st.
• Maïszetmeel – 2 eetl.
• Melkpoeder – 3 el.
• Zout – 1 snuifje.
• Vanilline – 1,5 g.
• Boter – 10 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid eerst alle ingrediënten voor de PP-braadpan volgens de receptverhoudingen. Scheid de eieren in eiwit en dooiers.

Stap 2. Maal de kwark door een zeef of pureer een beetje met een blender. Voeg de dooiers eraan toe, voeg twee eetlepels fructose toe en meng.

Stap 3. Klop in een aparte droge kom het eiwit met een snufje zout tot een stabiel schuim.

Stap 4. Giet zetmeel met droge melk, vanille in de wrongelmassa en meng met een spatel.

Stap 5. Voeg vervolgens het opgeklopte eiwit eraan toe.

Stap 6. Meng alles voorzichtig met een spatel tot een homogeen en luchtig mengsel ontstaat.

Stap 7. Vet de multikokerkom licht in met boter. Doe het bereide wrongelmengsel erin en maak het oppervlak glad met een spatel.

Stap 8. Sluit het deksel en schakel het bakprogramma in, afhankelijk van het model van uw multicooker.

Stap 9. Laat de braadpan aan het einde van het programma nog 20-30 minuten afgedekt staan ​​in de modus "Opwarmen".

Stap 10. Serveer de bereide PP-dieet-kwarkschotel warm in een slowcooker en met eventuele PP-topping. Eet smakelijk!

Weelderige kwarkschotel met rozijnen in een slowcooker

Een weelderige kwarkschotel met rozijnen in een slowcooker wordt bereid op basis van kruimelige verse kwark met een hoog of gemiddeld vetgehalte, opgeklopt eiwit en griesmeel. De rozijnen geven een lekkere smaak en zoetheid aan de ovenschotel en zijn voorgeweekt. Er wordt gebruik gemaakt van het programma "Bakken", met een duur van 60 minuten, dat beschikbaar is in bijna alle modellen multicookers.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Suiker – 1 eetl.
• Ei – 2 st.
• Griesmeel – 4 eetl.
• Rozijnen – 50 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Vanilline – 1,5 g.

Kookproces:

Stap 1. Doe de kwark die voor de ovenschotel is geselecteerd in een aparte kom en pureer goed met een lepel.

Stap 2. Scheid de eieren in dooiers en eiwitten. Breng de dooiers onmiddellijk over naar de kwark.

Stap 3. Voeg vervolgens suiker en vanille toe en meng alles goed met een lepel.

Stap 4. Voeg griesmeel toe aan de wrongelmassa, voeg voorgeweekte en gedroogde rozijnen toe en meng opnieuw.

Stap 5. Klop het eiwit met een snufje zout tot een stabiel schuim, doe het in de wrongelmassa en meng opnieuw voorzichtig met een spatel.

Stap 6.Doe de bereide wrongelmassa in een met plantaardige olie ingevette kom met meerdere kommen, maak het oppervlak waterpas, sluit het deksel en schakel het programma "Bakken" in op de standaardtijd. Houd het vervolgens 20 minuten op het programma “Opwarmen”.

Stap 7. Doe de bereide donzige kwarkschotel met rozijnen in een slowcooker in een schaal, snij in porties en serveer. Eet smakelijk!

Weelderige kwarkschotel in een multicooker van Panasonic

Een weelderige kwarkschotel in een Panasonic multicooker srtmh10, 18 of 181 wordt vrij eenvoudig bereid en wordt door de speciale temperatuuromstandigheden gelijkmatig gebakken en heeft altijd een gelijkmatige vorm. In dit recept bereiden we een kwarkschotel met een klassieke set ingrediënten: kwark, bloem, eieren, zure room, suiker, met behulp van het programma "Bakken".

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Kwark – 600 gr.
• Suiker – 150 gr.
• Ei – 3 st.
• Meel – 150-200 gr.
• Zure room – 3 el.
• Frisdrank – ½ theelepel.
• Azijn – 1 theelepel.
• Vanilline – 1,5 g.
• Boter – voor het invetten van de kom.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk een set ingrediënten voor de ovenschotel volgens het recept.

Stap 2. Klop in een aparte kom drie kippeneieren met een mixer. Wrijf de kwark door een zeef en meng met suiker. Breng dit mengsel over op de losgeklopte eieren, voeg zure room toe en klop opnieuw met een mixer.

Stap 3. Voeg vervolgens gezeefde bloem toe aan de wrongelmassa, voeg gebluste frisdrank, vanilline toe en klop opnieuw een beetje.

Stap 4. Vet de multikom in met boter of bedek hem met papier, zodat je de braadpan gemakkelijker kunt verwijderen en de wrongelmassa erin kunt doen.

Stap 5. Sluit het deksel en schakel het programma "Bakken" in voor de standaardtijd, die in het Panasonic-model 60 minuten is.

Stap 6. Draai aan het einde van het programma de voorbereide donzige kwarkschotel voorzichtig in een Panasonic multicooker op een schaal, snij in porties en serveer met eventuele topping. Eet smakelijk!

Gepofte braadpan in de Polaris multicooker

De gepofte braadpan in de Polaris multicooker wordt bereid met het programma "Bakken" of "Multicook" en duurt 30-35 minuten. Het speciale temperatuurregime van dit model en het mengen van de wrongelmassa op vette kwark met opgeklopt eiwit maken het dessert luchtig, mals en vergelijkbaar met een soufflé of pudding. Alle ingrediënten worden tegelijkertijd gemengd en door de uitgestelde start kun je de massa kneden en de braadpan klaarmaken voor het ontbijt. In dit recept vullen we de kwarkschotel aan met een selectie vers fruit.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Kwark 9% – 500 gr.
• Honing – 3 theelepels.
• Ei – 1 st.
• Zetmeel – 3 theelepels.
• Citroensap – 3 theelepels.
• Suiker - naar smaak.
• Boter – 1 eetl.
• Paneermeel – 1 eetl.
• Appels – 3 st.
• Bananen – 3 st.
• Sinaasappelen – 3 st.
• Kersen uit blik – 200 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk de Polaris multicooker voor en, volgens het recept, alle ingrediënten voor de braadpan.

Stap 2. Schil de vruchten en snijd ze in dunne plakjes. Giet het sap uit de kersen.

Stap 3. Vet de multikokerkom in met boter, bestrooi met paneermeel en plaats het gesneden fruit erin.

Stap 4. Doe de volle kwark, honing, zetmeel en een beetje suiker in een aparte kom, giet het citroensap erbij, voeg de dooier toe en meng goed. Klop het eiwit tot een schuim, voeg het toe aan het wrongelmengsel en meng opnieuw voorzichtig.

Stap 5.Bedek vervolgens het gesneden fruit in de kom volledig en gelijkmatig met dit wrongelmengsel. Sluit het deksel. Zet het “Multi-cook” programma aan gedurende 30 minuten en stel de temperatuur in op 130°C, niet meer.

Stap 6. Haal de gepofte braadpan, bereid in de Polaris multicooker, voorzichtig uit de kom, snij in porties en serveer. Eet smakelijk!

Kwarkbraadpan in een slowcooker met banaan

Kwarkbraadpan in een slowcooker met banaan zal een heerlijk dessert zijn, niet alleen voor kinderen, maar ook voor alle liefhebbers van bananengebak. Meng in dit recept de wrongelmassa met de toevoeging van griesmeel, eieren en zure room en voeg gesneden bananen toe. Omdat bananen zoet zijn, kun je naar smaak suiker aan de braadpan toevoegen. De braadpan wordt lang, luchtig en geschikt om te serveren voor een grote campagne. We koken met het programma "Bakken", dat beschikbaar is in veel multicooker-modellen.

Kooktijd: 1 uur en 40 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kwark – 700 gr.
• Ei – 3 st.
• Griesmeel – 4 eetl.
• Bananen – 4 st.
• Zure room – 200 gr.
• Vanillesuiker – 1 zakje.
• Suiker - naar smaak.
• Boter - voor het invetten.
• Paneermeel – 2 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Doe kwark, gepureerd door een zeef, in een kom voor het kneden van deeg voor ovenschotel, breek eieren, voeg zure room toe, voeg griesmeel toe met vanille en gewone suiker.

Stap 2. Klop deze ingrediënten met een spatel, of beter nog, een mixer, tot een luchtige, homogene massa. Laat het minimaal 30 minuten staan, zodat het griesmeel kan opzwellen.

Stap 3. Schil na deze tijd de bananen en snijd ze in kleine blokjes. Doe de gesneden bananen in het wrongelmengsel en meng voorzichtig.

Stap 4. Vet de multikokerkom in met boter en bestrooi gelijkmatig met paneermeel.Doe het wrongel-bananenmengsel erin en strijk het oppervlak glad met een spatel. Sluit het deksel en zet het programma "Bakken" gedurende 1 uur aan.

Stap 5. Laat de braadpan na voltooiing van dit programma nog eens 30 minuten op de stand “Warm houden” staan, zodat de textuur stabiliseert en dichter wordt. De braadpan kan de hele nacht in de uitgeschakelde multicooker blijven staan, en de volgende ochtend zal hij je verrassen met zijn heerlijke smaak.

Stap 6. Haal de bereide kwarkschotel in een multikoker met banaan uit de kom, snijd in porties en serveer met thee, voeg zure room toe. Eet smakelijk!