Wrongelballetjes gebakken in olie

In olie gebakken wrongelballetjes zijn een snelle en smakelijke koekenpan die gemakkelijk te bereiden is. Wat is er eenvoudiger dan kwark, eieren en bloem? Wel kun je uit deze eenvoudige set een heel lekker dessert of tussendoortje bereiden, wat erg handig is om mee te nemen naar je werk of school. En ook, zelfs de kleintjes zullen dit gerecht zeker lekker vinden, omdat zulke ballen bijna een analogie zijn met donuts.

Wrongelballetjes gebakken in olie in een koekenpan

Kleine wrongelbolletjes zijn een heerlijk zelfgemaakt gebakje dat absoluut iedereen kan maken. De donuts hebben een delicate vulling aan de binnenkant en een goudbruine, knapperige korst aan de buitenkant.

1. 
   Hoe maak je kwarkballetjes gebakken in olie in een koekenpan? Laten we de test doen.Om het te bereiden, combineer kwark, eieren en een snufje vanilline in een diepe container.
2. 
   Voeg vervolgens kristalsuiker en een beetje zout toe.
3. 
   Meng alle ingrediënten tot een gladde massa met een staafmixer en voeg vervolgens het met azijn gebluste zuiveringszout toe aan de resulterende massa en meng met een spatel.
4. 
   Voeg vervolgens bloem toe en kneed het wrongeldeeg.
5. 
   Het resultaat is een stroperige massa die zijn vorm niet behoudt en aan je handen blijft plakken.
6. 
   Schep met een theelepel een beetje deeg uit en rol het aan alle kanten door de bloem.
7. 
   Leg de stukken op een snijplank en herhaal bovenstaande stappen tot het deeg klaar is.
8. 
   We vormen ballen van onze blanco's met onze handen.
9. 
   Verhit in een koekenpan met hoge zijkanten bijna een heel glas plantaardige olie en leg de donuts voorzichtig neer.
10. 
    Kook op middelhoog vuur, ongeveer 3-4 minuten aan elke kant. Het is belangrijk dat de balletjes in één laag in de pan liggen.
11. 
    Verwijder de gebruinde donuts met een schuimspaan en plaats ze op een bord dat vooraf is bekleed met keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
12. 
    Bestuif de balletjes terwijl ze nog warm zijn met poedersuiker.
13. 
    Zet thee en geniet ervan. Eet smakelijk!

Gefrituurde kwarkballetjes

Wrongelballetjes zijn een geweldig alternatief voor klassieke cheesecakes en Amerikaanse donuts. Dit dessert is zeer snel en gemakkelijk te bereiden en u zult zeker tevreden zijn met het resultaat.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kwark – 400 gr.
• Meel – 1 eetl.
• Eieren – 1 st.
• Kristalsuiker – 3-4 el.
• Gegranuleerde vanillesuiker – 10 gr.
• Zout (fijn) – 2 snufjes.
• Frisdrank – 1/3 theelepel.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Poedersuiker – 2-3 el.
• Plantaardige olie – 300-350 ml.

Kookproces:

1. Meng in een diepe container eieren, kristalsuiker, vanilline en zout - klop met een vork.

2. Plaats de kwark, giet er citroensap bij (kan worden vervangen door azijn) en blus de frisdrank, meng grondig met het eimengsel. Voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe en kneed tot een soepel maar niet hard deeg.

3. Bedek de snijplank met huishoudfolie en vet deze in met een kleine hoeveelheid olie, vet ook je handen in en vorm balletjes van elk ongeveer 2-2,5 centimeter.

4. Verhit zonnebloemolie in frituurvet en bak een paar balletjes tegelijk, kook ongeveer 5 minuten tot ze goudbruin zijn. We voegen niet veel ballen toe, omdat ze tijdens het frituren groter worden.

5. Verwijder voorzichtig met een schuimspaan, bestrooi met poedersuiker en serveer. Eet smakelijk!

Wrongelballetjes in de oven - het beste recept

Kwarkbolletjes zijn erg lekker, snel en eenvoudig, en als je ze ook in de oven kookt en niet frituurt, blijkt het dessert vetarm en veel minder calorierijk te zijn. Dit gebakje past goed bij kleverige witte gecondenseerde melk en een topping van zoete pure chocolade.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Kwark – 600 gr.
• Eieren – 2 st.
• Griesmeel – ½ eetl. + 1-2 eetl.
• Rozijnen – 10-15 st.
• Kristalsuiker - naar smaak.
• Boter – 20 gr.
• Chocolade topping - naar smaak.

Kookproces:

1. Om de balletjes te bereiden, moet je kwark met een gemiddeld vetgehalte gebruiken, zodat deze niet te droog, maar ook niet te zacht is.

2. Doe de kwark in een kom en combineer met de eieren.

3. De volgende stap is het toevoegen van griesmeel en roeren tot een stroperige consistentie is verkregen.

4.Voeg vervolgens de gewassen rozijnen en kristalsuiker toe aan de wrongelmassa en meng opnieuw.

5. Bestrijk de ovenschaal met een kleine hoeveelheid boter en bestrooi met een paar lepels griesmeel.

6. We vormen balletjes van het "deeg", doen ze in een vorm en sturen ze 20-30 minuten naar de oven (tot ze goudbruin zijn) op een temperatuur van 160-170 graden.

7. Haal de pan na een half uur voorzichtig uit de oven.

8. Leg de balletjes op serveerschalen, versier ze met topping en serveer. Eet smakelijk!

Wrongelballetjes gebakken in olie met griesmeel

Nadat je zo'n heerlijk, maar tegelijkertijd eenvoudig dessert hebt bereid met de meest betaalbare ingrediënten, herhaal je dit recept keer op keer. Dat is niet zo gek, want de kwarkbolletjes met een krokant korstje smelten gewoon in je mond!

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Eieren – 4 st.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Meel – 3-4 el.
• Frisdrank – 15 gr.
• Griesmeel – 100 gr.
• Plantaardige olie – 150 ml.

Kookproces:

1. Om het "deeg" te bereiden, meng je kwark, eieren en kristalsuiker.

2. Voeg vervolgens bloem, griesmeel (ongeveer 80 gram) en frisdrank toe - meng alles grondig en kneed een stroperig deeg.

3. Schep met een theelepel een beetje wrongelmassa eruit en rol het resterende griesmeel erdoor.

4. Vet je handen in met olie en vorm gelijkmatige balletjes.

5. Verhit de plantaardige olie in een pan of pan met dikke bodem en laat er een paar balletjes in vallen (zodat ze in één laag bakken). Bak aan beide kanten ongeveer 3 minuten.

6. Geef de hete kwarkballetjes even de tijd om af te koelen en in een schaal te doen. Eet smakelijk!

Weelderig en luchtig gebakken wrongelballetjes met bakpoeder

Als de gasten voor de deur staan ​​en er niets is om ze mee te verwennen, bereiden we zachte en geurige kwarkballetjes, waarvan de bereiding niet meer dan 10 minuten duurt. Dit dessert past goed bij hete thee en zal elke tafel versieren.

Kooktijd - 10 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kwark – 1 eetl.
• Meel – 1 eetl.
• Kristalsuiker – ½ eetl.
• Eieren – 1 st.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Zonnebloemolie – 150 ml.

Kookproces:

1. Laten we het deeg doen. Om het te bereiden, combineer je de kwark en de eieren in een slakom en maal je het grondig met een vork.

2. Voeg vervolgens kristalsuiker toe en meng.

3. Voeg daarna geleidelijk bloem en bakpoeder toe - kneed het "deeg".

4. Bestrooi het werkoppervlak met bloem en verdeel de wrongelmassa.

5. Laten we beginnen met vormen. Knijp met natte handen kleine stukjes af en vorm er balletjes van. Zorg ervoor dat u ze allemaal in bloem paneert.

6. Om te frituren, verwarm de plantaardige olie in een pan en doop de eerste batch van verschillende donuts. Bak aan beide kanten ongeveer 45-60 seconden tot er een smakelijk korstje ontstaat.

7. Doe het voorzichtig op een schoteltje, laat afkoelen en geniet ervan. Eet smakelijk!

Hoe bereid je gevulde wrongelballetjes gebakken in olie?

Een favoriete delicatesse, die iedereen al sinds zijn kindertijd kent, zijn wrongelballetjes gemaakt van kwark en zelfs gevuld met gesmolten chocolade. Dit dessert zal zeker alle leden van uw gezin plezieren en een van uw favorieten worden.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Kwark – 250 gr.
• Meel – 230 gr.
• Kristalsuiker – 80 gr.
• Chocolade – 60 gr.
• Eieren – 2 st.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Bakpoeder – 1 zakje.

Kookproces:

1.Kneed het elastische deeg: combineer de kwark, klop er twee eieren door, voeg suiker toe en meng goed.

2. Voeg vervolgens bloem en bakpoeder toe en kneed.

3. Scheur met natte handen een klein stukje van de wrongelmassa af, spat erop, doe een beetje chocolade in het midden en rol het tot een bal, en doe hetzelfde met de hele wrongelmassa.

4. Verhit plantaardige olie in een pan of frituurpan en bak de balletjes tot ze een karakteristieke lichtbruine kleur hebben.

5. Haal het voorzichtig eruit met een schuimspaan en decoreer indien gewenst met poedersuiker of chocoladestukjes. Eet smakelijk!

Hoe bak je kwarkballetjes heerlijk in olie en bloem?

Omdat we alleen kwark, bloem en eieren bij de hand hebben, bereiden we heerlijke en roze balletjes in een koekenpan. Om zo'n delicatesse te bereiden heb je een minimum aan vrije tijd en producten nodig, en het resultaat is heerlijk.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd – 10.

Porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Kwark – 200 gr.
• Eieren – 1 st.
• Kristalsuiker – 3 el.
• Meel – 200 gr.
• Frisdrank – 1/3 theelepel.
• Azijn 9% - 1 theelepel.
• Zonnebloemolie – 500 ml.

Kookproces:

1. Meng eieren en kristalsuiker in een kom met hoge zijkanten - roer met een garde tot een gladde massa.

2. Voeg kwark toe aan de eimassa en roer opnieuw goed.

3. Voeg vervolgens de baking soda, geblust met azijn, toe aan de container en roer opnieuw.

4. Voeg geleidelijk gezeefde en zuurstofrijke bloem toe en gebruik een siliconen spatel of garde om het deeg te kneden.

5. Vorm een ​​klont, de afgewerkte wrongelmassa mag niet te dicht zijn.

6. Vorm met ingevette handen kleine balletjes ter grootte van een walnoot en bak deze enkele minuten in een grote hoeveelheid verwarmde plantaardige olie.

7. Kook aan beide kanten goudbruin.

8.Plaats de gebruinde balletjes op keukenpapier, zodat overtollige olie kan weglopen.

9. Voor het serveren kun je decoreren met poedersuiker of witte gecondenseerde melk.

Eet smakelijk!