Kaastaart

Wrongeltaart is een eenvoudig en heerlijk gebakje dat erg populair is en zal blijven. Voor de bereiding worden verschillende soorten deeg gebruikt: koekjes, gist, bladerdeeg, ongezuurd en andere. De wrongelvulling wordt goed aangevuld met fruit, bessen en zelfs chocolade. Het dessert kan zowel voor speciale gelegenheden als voor familiediners worden bereid.

Kwarktaart met zandkoekkruimels

Wrongeltaart op basis van zandkoekkruimels is behoorlijk populair vanwege het gemak van bereiding en de goede smaak. Kneed de kruimels alleen met bloem en boter. Voor de taart kiezen wij kwark van hoge kwaliteit. De taart wordt alleen gekoeld geserveerd, zo smaakt hij lekkerder.

1. 
   Kwarktaart maak je snel en eenvoudig in de oven. Meet eerst de hoeveelheid ingrediënten voor de taart af die in het recept is aangegeven.
2. 
   Gezeefd tarwemeel en suiker worden in de kom gegoten voor het kneden van deeg. Koude boter wordt geplet op een grove rasp en aan de bloem toegevoegd.
3. 
   Maal de bloem met de boter en de suiker met de hand tot fijne kruimels. Vervolgens wordt het in de koelkast geplaatst om te voorkomen dat de boter smelt.
4. 
   Kwark wordt in een andere kom geplaatst. Als uw kwark korrelig is, wordt deze door een zeef gemalen. Breek eieren in de kwark, voeg suiker en een zakje vanillesuiker toe. Deze ingrediënten worden met een garde of mixer gemengd tot een gladde massa.
5. 
   Elke ovenschaal is ingevet of bedekt met papier. De helft van de gekoelde zandkruimels wordt er in een gelijkmatige laag in gegoten.
6. 
   De wrongelvulling wordt gelijkmatig op de kruimellaag geplaatst.
7. 
   De kwark wordt bedekt met de rest van de kruimels en in een gelijkmatige laag verdeeld.
8. 
   De oven wordt voorverwarmd tot 180 graden. De taart wordt 40-50 minuten gebakken tot hij licht goudbruin en droog is.
9. 
   De gebakken kwarktaart gemaakt van zandkoekkruimels wordt gekoeld, voorzichtig uit de vorm gehaald en met thee geserveerd. Vrolijk en lekker bakken!

Kwarktaart met appels in de oven

Wrongeltaart met appels is een populair, smakelijk gebakje en er zijn veel opties voor de bereiding ervan, ze verschillen allemaal in het soort deeg. Kwark wordt aan het deeg toegevoegd of samen met appels als vulling gebruikt. In dit recept mengen we het deeg zoals voor pannenkoeken en yoghurt met frisdrank en honing. Het recept is eenvoudig en snel.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Meel – 1,5-2 el.
• Yoghurt (kefir) – 1,5 eetl.
• Ei – 1 st.
• Honing – 2 eetl.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Kwark – 1 eetl. (incompleet)
• Appel – 2 st.
• Frisdrank – 2 theelepels.
• Azijn 9% – 1 eetl.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1.Gebruik voor het deeg natuurlijke yoghurt zonder verschillende toevoegingen en vulstoffen. Het kan worden vervangen door een glas kefir.

Stap 2. Doe de yoghurt in een kom voor het kneden van deeg, breek er een ei in en meng deze ingrediënten met een garde.

Stap 3. Giet vervolgens een half glas suiker in dit mengsel, maar je kunt meer en een theelepel vanillesuiker toevoegen.

Stap 4. Smelt de honing en voeg twee lepels toe aan het yoghurtmengsel. Honing maakt de cake luchtiger en verbetert de smaak.

Stap 5. Blus de frisdrank met azijn en voeg deze toe aan het mengsel.

Stap 6. Giet vervolgens anderhalf tot twee kopjes bloem in porties in het mengsel en kneed het deeg met een garde. De consistentie moet hetzelfde zijn als bij pannenkoeken, dus bepaal zelf de hoeveelheid bloem. Schil de appels, snijd ze in stukjes en meng ze met het deeg.

Stap 7. Vet een ovenschaal in met olie en giet het deeg gemengd met appels erin. Maak met een lepel enkele inkepingen in het deeg en verdeel de kwark op de bodem.

Stap 8. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de taart gedurende 40-50 minuten, afhankelijk van je oven, tot hij gaar is. Laat de gebakken kwarktaart met appel iets afkoelen voordat u deze serveert. Vrolijk en lekker bakken!

Eenvoudige en heerlijke kwarktaart met bessen

Veel mensen houden van de tandem van kwark en bessen in de taartvulling. Deze zelfgemaakte bakproducten zijn goedkoop, gemakkelijk te bereiden en erg lekker. Je kunt alle bessen gebruiken, zelfs bevroren, maar verse bessen zijn altijd smaakvoller. In dit recept bakken we kwarktaart met kruimeldeeg en bevroren aardbeien.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Meel – 1,5 eetl.
• Boter – 200 gr.
• Ei – 3 st.
• Kwark – 500 gr.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Diepvries aardbeien – 400 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk alle ingrediënten voor de taart in de hoeveelheden aangegeven in het recept. Het is niet nodig om aardbeien te ontdooien.

Stap 2. Zeef de bloem door een zeef en meng met een theelepel bakpoeder. Doe de boter, zacht op kamertemperatuur, in een kom voor het kneden van deeg, voeg suiker toe en klop alles goed met een mixer. Voeg vervolgens bloem toe aan dit mengsel.

Stap 3. Kneed het deeg met een garde tot fijne kruimels. Als het deeg zich in klontjes verzamelt, voeg dan meer bloem toe.

Stap 4. Bedek elke ovenschaal met papier. Strooi de helft van de zandkruimels er gelijkmatig over.

Stap 5. Klop in een aparte kom de kwark met eieren en suiker naar smaak tot een homogene massa.

Stap 6. Verdeel de wrongelmassa in een gelijkmatige laag over de kruimels in de pan.

Stap 7. Leg de aardbeien op de laag kwark en bedek deze gelijkmatig met de rest van de zandkoekkruimels.

Stap 8. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de taart gedurende 40-50 minuten tot hij volledig gaar is.

Stap 9. Laat de gebakken kwarktaart met bessen een beetje afkoelen, doe hem van de vorm in een schaal en serveer met thee. Vrolijk en lekker bakken!

Hoe kwark en chocoladetaart in de oven bakken?

Hoewel de kwark- en chocoladetaart gemaakt is van gewone ingrediënten, ziet het er chique en feestelijk uit. Het bereidingsproces is eenvoudig: het deeg kneden, de vulling bereiden, de taart vormen, bakken en afkoelen. We bereiden een taart op basis van chocoladestukjes en voegen zetmeel en zure room toe aan de kwark om zoiets als een soufflé te maken.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

• Meel – 400 gr.
• Boter – 250 gr.
• Cacaopoeder – 4 el.
• Suiker – 250 gr.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Ei – 3 st.
• Kwark – 600 gr.
• Zure room – 200 ml.
• Zetmeel – 2 eetl.
• Vanilline – 2 gr.

Kookproces:

Stap 1. Maal in een kom voor het kneden van deeg zachte boter met 100 g suiker tot een gladde massa.

Stap 2. Voeg vier eetlepels cacaopoeder toe aan dit mengsel.

Stap 3. Giet vervolgens het tarwemeel erbij, gezeefd door een zeef met bakpoeder.

Stap 4. Maal deze ingrediënten met een spatel tot ze fijne kruimels vormen.

Stap 5. Bekleed een ovenschaal met papier en breng er een laagje boter op aan.

Stap 6. Giet de helft van de chocoladestukjes in de vorm en verdeel ze in een gelijkmatige laag.

Stap 7. Doe voor de vulling kwark in een andere kom, voeg 150 g suiker, vanilline, eieren, twee eetlepels zetmeel en zure room toe.

Stap 8. Meng deze ingrediënten met een garde of spatel tot een gladde, homogene massa. Verdeel de wrongelvulling in een gelijkmatige laag over de kruimels.

Stap 9. Bestrijk de laag kwark gelijkmatig met de rest van de kruimels.

Stap 10. Verwarm de oven voor op 170 graden. Bak de taart minimaal 1 uur.

Stap 11. Haal de gebakken cake uit de oven en laat hem een ​​tijdje afkoelen zonder hem uit de vorm te halen, en verwijder dan de vorm.

Stap 12. Snijd de kwark-chocoladetaart met fijne vulling in stukjes en serveer bij de thee. Vrolijk en lekker bakken!

Heerlijke kwarktaart met kersen

Een uitstekende keuze voor het drinken van thee kan kwarktaart met kersen zijn, als dessert met een heerlijk uitgebalanceerde smaak. We bereiden de taart met eenvoudig zanddeeg, maar er zijn ook complexere opties zoals cheesecake of brownie. Elke kers is geschikt, maar in dit recept gebruiken we bevroren kersen, wat de smaak van de taart niet beïnvloedt.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Meel – 150 gr.
• Boter – 50 gr.
• Ei – 2 st.
• Kwark – 200 gr.
• Suiker – 6 el. geen glijbaan.
• Kersen, ontdooid – 200 gr.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Bereid onmiddellijk volgens het recept alle ingrediënten voor de taart. Giet de bevroren kersen op een bord en laat ontdooien.

Stap 2. Doe de zachte boter in een kom voor het kneden van deeg, voeg er drie eetlepels suiker aan toe en wrijf goed.

Stap 3. Scheid de eieren in dooiers en eiwit en plaats het eiwit onmiddellijk in de koelkast. Breng de dooiers over naar het oliemengsel en meng.

Stap 4. Voeg vervolgens gezeefde bloem toe aan dit mengsel en meng het deeg met een lepel. Als het erg strak blijkt te zijn, kun je 1-2 eetlepels aan het deeg toevoegen. lepels ijswater. Rol het deeg uit tot een blok.

Stap 5. Plaats het geknede deeg vervolgens in een ronde ovenschaal en vorm de zijkanten langs de rand. Zet de vorm met het deeg 20-30 minuten in de koelkast.

Stap 6. Maal in een andere kom de kwark met drie eetlepels suiker.

Stap 7. Klop de gekoelde eiwitten 5 minuten met een mixer tot ze een stabiel schuim vormen.

Stap 8. Doe het opgeklopte eiwit bij de kwark en meng voorzichtig.

Stap 9. Giet het sap volledig af van de kersen die inmiddels ontdooid zijn.

Stap 10. Leg de bessen in een gelijkmatige laag op het deeg.

Stap 11. Bestrijk de laag kersen gelijkmatig met het wrongel-eiwitmengsel. Zet de taart in de oven, voorverwarmd op 180°C, gedurende 50 minuten.

Stap 12. Zorg ervoor dat je de gebakken taart afkoelt nadat je hem uit de oven hebt gehaald.

Stap 13. Bestrooi de afgewerkte kwarktaart met kersen met poedersuiker, snijd ze in stukjes en serveer met thee. Eet smakelijk!

Huisgemaakte citroentaart

Zowel volwassenen als kinderen zijn dol op zachte kwarkgebakjes. Er zijn veel mogelijkheden om het te bereiden.In dit recept bereiden we kwarktaart met de smaak en het aroma van citroen. De combinatie van kwark en citroen is heerlijk en er zijn verder geen toevoegingen nodig. Meng het taartdeeg met eieren, bakpoeder en boter. We voegen citroen toe aan het deeg en aan de wrongelvulling.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 8.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Meel – 120 gr.
• Boter – 120 gr.
• Ei – 2 st.
• Suiker – 3 el.
• Citroensap – 2 el.
• Vanilline – 2 gr.
• Citroenschil – 1 theelepel.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Zout – 0,5 theelepel.

Voor het vullen:

• Kwark – 400 gr.
• Boter – 60 gr.
• Ei – 1 st.
• Vanilline – 2 gr.
• Citroenschil – 1 theelepel.
• Suiker – 80 gr.

Kookproces:

Stap 1. Zet de oven onmiddellijk aan op 160°C. Bekleed een ovenschaal, bij voorkeur een springvorm, met bakpapier.

Stap 2. Smelt alle boter in de magnetron of in een waterbad.

Stap 3. Doe de hoeveelheid ingrediënten voor de wrongelvulling aangegeven in het recept (suiker, vanilline, kwark, ei en citroenschil) in een mengkom en klop op maximale snelheid tot een luchtige massa.

Stap 4. Meng in een mengkom de gezeefde bloem met suiker, bakpoeder, zout en vanille.

Stap 5. Breek twee eieren in dit bloemmengsel, voeg citroenschil en gesmolten boter toe en kneed het deeg snel tot een glad mengsel. De consistentie moet zijn als dikke zure room.

Stap 6. Giet het geknede deeg onmiddellijk in de vorm.

Stap 7. Plaats de wrongelvulling voorzichtig en gelijkmatig op het deeg. Maak het oppervlak glad met een spatel.

Stap 8. Plaats de taart gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven.

Stap 9. Laat de gebakken kwark-citroentaart in de vorm afkoelen, verwijder hem voorzichtig op een serveerschaal en serveer met thee. Vrolijk en lekker bakken!

Snelle gelei-kwarktaart

Geleitaarten met verschillende vullingen worden terecht geclassificeerd als snel zelfgemaakt gebak. In dit recept bereiden we gelei-kwarktaart. Meng het deeg met maïsmeel, kwark, zure room en eieren. De taart kan naar eigen smaak worden aangevuld met bessen of fruit. Je dessert zal heel licht zijn en, dankzij de kwark en zure room, behoorlijk vullend.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Maïsmeel – 250 gr.
• Ei – 3 st.
• Rietsuiker – 180 gr.
• Kwark – 300 gr.
• Zure room – 120 gr.
• Boter – 50 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Bakpoeder – 10 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor de taart in de hoeveelheden aangegeven in het recept. Zet de oven onmiddellijk aan op 180°C.

Stap 2. Breek kippeneieren in een kom voor het kneden van deeg, voeg er rietsuiker aan toe en klop met een garde of mixer tot een luchtige massa.

Stap 3. Voeg vervolgens kwark en zure room toe aan dit mengsel en meng voorzichtig tot een gladde massa.

Stap 4. Maïsmeel samen met bakpoeder door een zeef zeven en op de vloeibare deegbodem gieten. Voeg een snufje zout toe.

Stap 5. Kneed het deeg met een garde tot het een gladde, klontvrije textuur heeft.

Stap 6. Vet de ovenschaal in met een kleine hoeveelheid boter. Giet het geknede deeg erin en maak het oppervlak glad met een spatel.

Stap 7. Plaats de taart 30-35 minuten in een voorverwarmde oven en bak tot hij goudbruin en droog is.

Stap 8. Koel de snel bereide gelei-wrongeltaart af, haal hem voorzichtig uit de vorm en serveer met thee, decoreer met eventuele topping of poedersuiker. Lekker en succesvol bakken!

Hoe maak je bananenkwarktaart?

Veel mensen houden van bananen en desserts die daarop zijn gebaseerd. Bananenpulp is uitstekende vrienden met kwark, dus gebak op basis van deze ingrediënten is altijd lekker en gezond. In dit recept bereiden we een bananenwrongeltaart voor aanhangers van goede voeding. We kunnen tarwemeel vervangen door rijstmeel en suiker kan worden vervangen door elke zoetstof.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 1.

Ingrediënten:

• Kwark – 125 gr.
• Meel – 25 gr.
• Banaan – 100 gr.
• Ei – 1 st.
• Cacao – 2 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Suikervervanger – 5 g.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle ingrediënten voor de taart volgens het recept en het benodigde aantal porties. Doe een banaan in een kom om het deeg te kneden en prak het fijn met een vork. Breek een ei in de banaan, voeg kwark toe en meng met een mixer. Voeg vervolgens gezeefde bloem en bakpoeder toe aan dit mengsel en kneed het beslag. Voeg aan het einde van het kneden een suikervervanger toe.

Stap 2. Verdeel het geknede deeg doormidden. Giet cacao in één helft en meng goed. We hebben donker en wit deeg. Breng het deeg met een eetlepel afwisselend over in een siliconenvorm om een ​​“zebra”-vorm te creëren.

Stap 3. Maak het oppervlak van de taart waterpas met een lepel. Bak de taart in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 30 minuten. Deze taart kan 5 minuten in de magnetron op maximaal vermogen worden gebakken.

Stap 4. Laat de gebakken bananenwrongeltaart iets afkoelen, haal hem uit de vorm en serveer hem als thee. De taart kan naar eigen smaak worden gegarneerd met verse bessen. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor kwark-pompoentaart

Pompoen zelf heeft een milde smaak en een speciale geur, waar niet iedereen van houdt, dus wordt het gecombineerd met andere producten om de smaaksamenstelling van het gerecht te veranderen. Pompoen harmonieert met kwark en de gebakken producten zijn ongelooflijk mals. Kwark en pompoentaarten worden op verschillende manieren bereid. In dit recept vormen we de kwark in lagen, afwisselend lagen pompoen en kwark.

Kooktijd: 1 uur en 40 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Griesmeel – 3 eetl.
• Kwark – 300 gr.
• Ei – 2 st.
• Boter – 2 theelepels.
• Rozijnen – 50 gr.
• Pompoen – 500 gr.
• Suiker – 6 el.

Kookproces:

Stap 1. Schil de goede pompoen die je voor de taart hebt gekozen, verwijder de zaadjes, snijd ze in middelgrote stukken en bak ze in de oven op 180°C gedurende 45 minuten.

Stap 2. Doe de gebakken pompoen in een blenderkom, voeg 3 eetlepels suiker met 1,5 eetlepel griesmeel toe en maal tot een gladde massa.

Stap 3. Klop één ei los, voeg toe aan het pompoenmengsel en meng alles.

Stap 4. Doe de kwark in een andere kom, voeg de rest van de suiker en het griesmeel toe, breek het ei, voeg de voorgeweekte rozijnen toe en meng deze ingrediënten goed met een vork.

Stap 5. Bekleed elke ovenschaal met papier. Plaats het bereide mengsel in lagen met een eetlepel. Verdeel eerst drie eetlepels pompoenmengsel in een gelijkmatige laag.

Stap 6. Leg er drie eetlepels wrongelmassa in een gelijke laag op.

Stap 7. Leg dus afwisselend de hele massa neer. De bovenste laag moet kwark zijn.

Stap 8. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de taart gedurende 40-50 minuten en gebruik een houten stokje om de bereidheid van het gebak te controleren.

Stap 9. Laat de gebakken kwark-pompoentaart een beetje afkoelen, draai hem om op een serveerschaal, versier hem naar eigen smaak en serveer met thee.Lekker en succesvol bakken!

Gisttaart met wrongelvulling

De meest populaire zijn kwarktaarten gemaakt met deeg zonder gist en snel gemaakt, maar er is een heerlijkere versie van dit zelfgemaakte gebak: gisttaart met kwark. Het kost tijd en enige vaardigheid om met zo’n test te werken, maar het resultaat is uitstekend. De cake is geurig, mooi en heel zacht. Kneed het deeg met melk, droge gist en de sponsmethode. We nemen kwark met elk vetgehalte. Voeg een beetje kwark toe aan de kwarkvulling.

Kooktijd: 2 uur 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 10.

Ingrediënten:

Voor de test:

• Suiker – 120 gr.
• Boter – 100 gr.
• Zout – 4 gr.
• Meel – 600 gr.
• Melk – 250 gr.
• Droge gist – 8 gr.

Voor het vullen:

• Ei – 2 st.
• Suiker – 80 gr.
• Vanillesuiker – 8 gr.
• Kwark – 400 gr.
• Kwark – 100 gr.

Kookproces:

Stap 1. Allereerst moet u de hoeveelheid ingrediënten voor de taart afmeten volgens het recept.

Stap 2. Verwarm de melk tot 35-37 graden, giet het in een kom voor het kneden van deeg, voeg droge gist, een lepel suiker en vier eetlepels gezeefde bloem toe. Meng deze ingrediënten goed. Dit wordt het deegdeeg. Zet het een half uur op een warme plaats om de gist te activeren en de massa te laten rijzen.

Stap 3. Smelt na deze tijd de boter op welke manier dan ook en giet deze in het gerezen deeg. Giet er 100 g suiker in, voeg alle bloem in porties toe en kneed het deeg met je handen tot een glad mengsel. Het deeg moet zacht zijn en niet aan je handpalmen plakken. Bedek de borden met een servet en plaats ze gedurende 1 uur op dezelfde warme, tochtvrije plaats.

Stap 4. Doe voor de vulling de kwark in een aparte kom. Breek er kippeneieren in, voeg kwark, vanille en de rest van de suiker toe.Meng de vulling goed met een lepel.

Stap 5. Kneed het gerezen gistdeeg met je handpalm, scheid een derde deel ter decoratie en rol het met een deegroller uit tot een laag die past bij je ovenschaal. Vet de vorm in met olie en plaats het uitgerolde deeg erin, met zijden tot 3 cm hoog langs de rand.

Stap 6. Verdeel de wrongelvulling in een gelijkmatige laag over het deeg. Rol de rest van het deeg dun uit en vorm de taartversiering naar eigen wens. Verwarm de oven voor op 180°C. Geef de taart 20 minuten om te rijzen. Bak de gisttaart met wrongelvulling gedurende 35 minuten. Laat de gebakken taart een beetje afkoelen en, in porties gesneden, serveer met thee. Lekker en succesvol bakken!