Kwarkpudding

Wrongelpudding is een dessert dat in de oven wordt bereid en enigszins doet denken aan een traditionele ovenschotel. Het wordt geserveerd met zoete sauzen, bessen of verschillende siropen. Wij hebben 6 recepten geselecteerd voor heerlijke kwarkpudding die je gemakkelijk thuis kunt bereiden.

Wrongelpudding in de oven met griesmeel

Kwarkpudding met griesmeel is een dessert dat gemakkelijk op elk moment van de dag kan worden bereid. Je kunt het als hoofdgerecht bij het ontbijt serveren, of er een afternoon tea bij drinken.

1. 
   Kwarkpudding is heel eenvoudig te bereiden. Giet de melk in een pan, zet deze op laag vuur en verwarm deze. Voeg vervolgens zout en griesmeel toe.
2. 
   Kook griesmeel op laag vuur tot het dik is, onder voortdurend roeren met een spatel. Als de pap klaar is, voeg je boter toe en roer.
3. 
   Maal de kwark met een blender tot een romige consistentie.
4. 
   Klop de eieren en suiker apart. Combineer vervolgens griesmeelpap met ei en wrongelmassa. Om het mengsel homogener te maken, maalt u het met een blender.
5. 
   Voeg rozijnen, gekonfijt fruit en citroenschil toe en roer. Bedek de pan met perkament, plaats het wrongelmengsel erop en strijk glad met een spatel.
6. 
   Bak de wrongelpudding 45 minuten in de oven op 180 graden. Koel de afgewerkte pudding in de vorm, plaats deze op een schaal en serveer.

Eet smakelijk!

Dieetwrongelpudding in de oven

Gerechten gemaakt van kwark onderscheiden zich door hun zachtheid en lichtheid. Ze kunnen veilig worden opgenomen in het dieetmenu. De volgens dit recept bereide wrongelpudding bevat geen suiker, je kunt naar smaak gedroogd fruit of verse bessen toevoegen.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Natuurlijke yoghurt – 200 ml.
• Eiwit – 2 st.
• Vloeibare honing – 1 eetl.

Kookproces:

1. Maal de kwark met een blender tot een gladde en romige massa.

2. Voeg yoghurt en honing toe aan de wrongelmassa en meng goed.

3. Klop het eiwit tot er een dik schuim ontstaat.

4. Voeg opgeklopt eiwit toe aan de wrongelmassa, meng het deeg met langzame cirkelvormige bewegingen.

5. Bedek een bakvorm met perkament en leg de wrongelmassa neer. Bak de pudding 30-40 minuten in de oven op 190 graden. Laat de kwarkpudding afkoelen, snijd hem in porties en serveer met vers fruit.

Eet smakelijk!

Wrongelpudding zoals op de kleuterschool

Puddingen hebben een delicatere en luchtigere consistentie dan een gewone kwarkschotel. Kinderen houden erg van dergelijke desserts en daarom zijn ze opgenomen in het menu van kleuterscholen. Pudding wordt meestal geserveerd met fruitsaus.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4-6.

Ingrediënten:

• Kwark – 450 gr.
• Griesmeel – 50 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Suiker – 50 gr.
• Rozijnen – 60 gr.
• Boter – 24 gr.
• Beschuit – 24 gr.
• Zure room – 24 ml.
• Vanilline - naar smaak.

Kookproces:

1. Maal de kwark door een zeef, de wrongelmassa moet homogeen worden.

2. Spoel de rozijnen af, giet er kokend water overheen, laat een paar minuten staan, laat het water uitlekken en droog de gedroogde vruchten op servetten. Giet heet water over het griesmeel, meng grondig en geef het de tijd om te zwellen.

3. Smelt 20 gram boter, de resterende boter gebruik je om de pan in te vetten. Breek het ei, scheid het wit van de dooier. Maal de dooier met suiker, voeg deze massa toe aan de kwark. Doe ook griesmeel, rozijnen, vanilline en gesmolten boter in een kom. Meng de ingrediënten goed.

4. Klop het eiwit op tot een dik wit schuim ontstaat. Voeg de eiwitmassa toe aan het wrongelmengsel en meng ze met langzame cirkelvormige bewegingen.

5. Vet de vorm in met boter en bestrooi met paneermeel, verdeel de wrongelmassa en verdeel er zure room over.

6. Bak de pudding 30 minuten in de oven op 200 graden. Serveer de wrongelpudding nadat deze volledig is afgekoeld.

Eet smakelijk!

Fijne wrongelpudding met appels

Delicate pudding gemaakt van kwark en gebakken appels is een snel, smakelijk en voedzaam dessert dat gemakkelijk thuis kan worden bereid. Dit recept zal zeker een van je favorieten zijn in je kookboek.

Kooktijd: 65 min.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 7.

Ingrediënten:

• Kwark – 500 gr.
• Appel – 150 gr.
• Suiker – 60 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Boter – 25 gr.
• Paneermeel – 25 gr.
• Zure room – 25 ml.
• Vanilline - naar smaak.

Kookproces:

1. Wrijf de kwark door een fijne zeef of pureer met een blender. Verdeel de eieren in eiwit en dooiers. Klop de eiwitten tot er stijve pieken ontstaan.

2.Klop de dooiers met suiker tot het mengsel wit wordt.

3. Schil de appels, verwijder het klokhuis en rasp de appels. Smelt 20 gram boter. Voeg appels, dooiermengsel, vanilline en gesmolten boter toe aan de wrongelmassa. Meng alles goed.

4. Voeg ten slotte het opgeklopte eiwit toe en meng het deeg opnieuw met langzame bewegingen.

5. Leg bakpapier op de bodem van de ovenschaal, vet de bodem en zijkanten in met olie en bestrooi met paneermeel.

6. Doe de wrongelmassa in de vorm, strijk glad, bestrijk met zure room en bak de pudding in de oven op 200 graden gedurende 30-40 minuten.

7. Koel de afgewerkte pudding in de vorm, snijd hem in porties en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Heerlijke kwarkpudding met rozijnen

Je zult verliefd worden op kwarkpudding met rozijnen, vanaf de eerste lepel gebakken in de oven. Het kan worden bereid als ontbijt of worden geserveerd als dessert voor een middagsnack. Voor pudding kunt u het beste zachte kwark kiezen.

Kooktijd: 65 min.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6-8.

Ingrediënten:

• Zachte kwark – 500 gr.
• Griesmeel – 6-7 el.
• Melk – 350 ml.
• Kippeneieren – 4 st.
• Suiker – 150 gr.
• Vanilline - naar smaak.
• Rozijnen – 50 gr.
• Citroen – 1 st.
• Cognac – 25 ml.

Kookproces:

1. Was de rozijnen en laat ze 20-30 minuten in cognac weken.

2. Giet griesmeel in koude melk en roer. Zet de pan op het vuur en kook de pap gedurende 5 minuten, en laat dan het griesmeel afkoelen.

3. Verdeel de eieren in eiwit en dooiers. Klop de dooiers los met 100 gram suiker.

4. Klop de eiwitten met de overgebleven suiker tot een dik wit schuim ontstaat.

5. Meng kwark met opgeklopte dooiers met een blender. Voeg vervolgens de rozijnen en de schil van een citroen toe en roer.

6.Voeg als laatste het opgeklopte eiwit toe aan het deeg en kneed het deeg tot een glad mengsel.

7. Vet de vorm in met olie en plaats de wrongelmassa erin. Bak de wrongelpudding in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 45 minuten. Als de pudding is afgekoeld, kan deze worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Hoe kwark en bananenpudding in de oven bereiden?

Kwark-bananenpudding is een zeer smakelijke en zachte delicatesse. Smeltend, met zoete bananentonen in de smaak, zal het zeker alle leden van uw gezin aanspreken. Dit dessert kan zelfs concurreren met vakantietaarten.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 2 stuks.
• Suiker – 3 el.
• Kwark – 200 gr.
• Griesmeel – 2 eetl.
• Yoghurt – 2 eetl.
• Vanillesuiker – 0,5 theelepel.
• Banaan – 0,5 st.
• Jam - naar smaak.
• Boter – voor het invetten van de vormen.

Kookproces:

1. Scheid het eiwit van de dooiers. Klop het eiwit met de suiker tot dik wit schuim.

2. Voeg kwark, griesmeel, vanillesuiker en yoghurt toe aan de dooiers, meng de ingrediënten.

3. Voeg vervolgens het opgeklopte eiwit toe aan de wrongelmassa.

4. Snij de banaan in dunne plakjes.

5. Vet ovenschalen in met boter en leg een paar plakjes banaan op de bodem. Vul vervolgens de vormpjes voor 2/3 met het wrongelmengsel.

6. Bak de wrongelpudding 30 minuten in de oven op 180 graden. Als de pudding is afgekoeld, plaats je hem op een bord en serveer je hem met jam.

Eet smakelijk!