Pompoensoep is een ongewoon helder gerecht dat wordt geassocieerd met de gouden herfst. Het gerecht blijkt gewoon geweldig. Zelfs als je deze groente niet lekker vindt, zal de soep voor altijd herinnerd worden. Het mooiste is dat iedereen het gerecht gemakkelijk kan bereiden. Een elegant gerecht kan het hart van de meest kieskeurige gasten veroveren. Ik zeg dit omdat ik zelf dit nuttige product altijd heb genegeerd.
Klassieke romige soep
Klassieke romige soep ziet er feestelijk en elegant uit en verhoogt niet alleen uw eetlust, maar ook uw humeur. De delicate textuur en heldere kleur van het gerecht zijn zeer aantrekkelijk voor kleine kinderen. Maar als u kinderen behandelt, gebruik dan geen hete pepers.
- Pompoen 600 (gram)
- Kokend water 700 (milliliters)
- Chili ¼ (theelepels)
- Kristalsuiker 1 (eetlepels)
- Bol uien 150 (gram)
- Room 50 (milliliters)
- Zout ½ (theelepels)
- Plantaardige olie 30 (milliliters)
-
Pompoensoep is snel en gemakkelijk te bereiden. Verwijder de schil van de ui en plan deze willekeurig. -
Was en droog de pompoen. Snij een plakje af en pel het vervolgens met een scherp mes. -
Snijd de geschilde pompoen in grote vierkanten. -
Neem een dikwandig vat.Giet geurloze olie op de bodem. -
Verhit de olie en voeg de uien toe. -
Voeg vervolgens de pompoenblokjes toe. -
Bak de groenten, roer ze af en toe. -
Als de groenten zacht zijn, voeg je kristalsuiker toe. -
Breng op smaak met zout. -
Bestrooi met chilipeper. Voor kinderen slaat u deze stap over of verlaagt u de hoeveelheid. -
Roer en kook nog eens 5 minuten zodat de kruiden zich kunnen openen. -
Doe de groenten in een grotere kom en giet er kokend water overheen. -
Breng het vuur aan de kook en laat de soep minimaal 20 minuten koken. -
Zet het vuur uit en giet de room erbij. Roeren. -
Haal de pan van het fornuis en klop de inhoud voorzichtig met een staafmixer tot een gladde massa, zodat u uw handen niet verbrandt aan de stoom. -
Zet de soep op het vuur en verwarm een paar minuten. -
Giet de heldere pompoensoep in kommen. Versier met je favoriete groen en bestrooi met pompoenpitten. Bel uw familie en serveer een heerlijke traktatie! Genieten!
Pompoensoep met kip
Pompoensoep met kip blijkt ongelooflijk smakelijk. Krokante kip en croutons vormen een perfecte aanvulling op de delicate romige textuur van een heldere herfstsoep. Deze geurige lekkernij kan worden geserveerd tijdens een etentje of in kleine familiekring.
Kooktijd – 1 uur en 00 minuten
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Pompoen – 500 gr.
- Kokend water – 700 ml.
- Aardappelen – 2 stuks.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Uien – 1 st.
- Wortelen – 2 st.
- Crème 15-20% – 100 ml.
- Zout – 0,5 theelepel.
- Gedroogde knoflook – 1 theelepel.
- Kip – 300 gr.
- Kruiden voor kip - naar smaak.
- Gemalen gember – 1 theelepel.
- Olijfolie – 2 eetl.
- Italiaanse kruiden - voor serveren.
- Crackers - voor serveren.
Kookproces:
Stap 1. Was en droog de pompoen.Snijd ze doormidden, verwijder de binnenkant en pel ze vervolgens met een scherp mes. Verwijder het vel van de ui. Spoel de wortelgroenten af met kraanwater, was ze met een borstel en verwijder de schil met een dunschiller.
Stap 2. Schaaf de ui willekeurig. Rasp de wortels met een rasp. Giet geurloze olie in een dikwandige pan. Vouw de groenten erdoor en bak tot ze zacht zijn.
Stap 3. Snij de geschilde pompoen in grote vierkanten. Voeg toe aan de groenten en bruin, af en toe draaiend.
Stap 4. Snij de aardappelen in blokjes. Stuur naar groenten.
Stap 5. Giet kokend water. Zet na het koken het vuur laag en laat afgedekt ongeveer 20 minuten sudderen, zout en breng op smaak met gemalen gember.
Stap 6: Terwijl de soep kookt, spoel je de kip af, ik gebruik graag kippendijvlees. Knip zoals je wilt. Bak in een droge koekenpan.
Stap 7. Als het vlees aan alle kanten goudbruin is, breng het op smaak met kipkruiden.
Stap 8. Snijd het witte brood of brood in vierkanten, doe het in een zak, giet het met olie, voeg zout toe en breng op smaak met gedroogde knoflook, meng, leg het op een bakplaat en droog in de oven.
Stap 9. Haal de pan met groenten van het fornuis en klop de inhoud voorzichtig met een staafmixer tot een gladde massa, zodat u uw handen niet verbrandt aan de stoom.
Stap 10. Giet de room erbij, voeg gehakte knoflook toe. Roeren. Zet de soep op het vuur en verwarm een paar minuten.
Stap 11. Giet de elegante pompoensoep in kommen. Garneer met stukjes goudbruine kip en knoflookcroutons, bestrooi met Italiaanse kruiden. Nodig uw gezin uit aan tafel en eet met plezier!
Romige pompoensoep met melk
Romige pompoensoep met melk is een mega lekkere manier om op een interessante en snelle manier je honger te stillen.Degenen die geen vlees eten, houden vooral van het gerecht. Het gerecht wordt echter niet minder smakelijk of bevredigend. Het bereiden van deze soep vereist geen speciale vaardigheden en is eenvoudig te implementeren.
Kooktijd – 40 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Pompoen – 500 gr.
- Water – 1,5 l.
- Aardappelen – 2 stuks.
- Melk – 250 ml.
- Uien – 1 st.
- Wortelen – 1 st.
- Provençaalse kruiden – 1 theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Kurkuma – 1 theelepel.
- Crackers - voor serveren.
Kookproces:
Stap 1. Spoel de heldere pompoen af onder stromend water. Snijd een wig af en verwijder vervolgens de schil met een scherp mes. Snijd de geschilde pompoen in grote vierkanten. Schil de aardappelen en wortels en hak ze grof. Doe het in een pan om soep te koken. Giet water erbij en kook 20-30 minuten tot de groenten zacht zijn.
Stap 2. Pel de ui van de bovenste laag en plan deze willekeurig. Giet olie in de koekenpan, verwarm deze en voeg de ui toe. Kook tot de ui doorschijnend is, zet dan het vuur hoger en bruin.
Stap 3. Doe de gekookte groenten in een blenderglas.
Stap 4. Leg hier de gebruinde uien op, bestrooi met kurkuma, gemalen peper, Provençaalse kruiden en zout. Giet de melk erbij. Breng tot een gladde massa. Giet de soep in een pan en verwarm een paar minuten nadat er belletjes verschijnen.
Stap 5. Giet de aromatische pompoensoep in kommen. Versier naar wens met je favoriete groen of bestrooi met pompoenpitten. Ik serveer met zelfgemaakte croutons. Nodig je familie uit om dit meesterwerk te proeven en een elegante traktatie te serveren! Genieten!
Pompoensoep met garnalen
Pompoensoep met garnalen is een heerlijk voorgerecht. Een coole manier om je familie en vrienden op een interessante manier te verwennen.Veel mensen zullen deze geurige, heldere en mooie soep lekker vinden. En zelfs als je een ingewikkelde relatie met pompoen hebt, zal dit gerecht een schot in de roos zijn. En de originele presentatie zal het huishouden enigszins choqueren.
Kooktijd – 40 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Pompoen – 400 gr.
- Water – 250 ml.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Gepelde garnalen – 150 gr.
- Uien – 1 st.
- Wortelen – 100 gr.
- Room
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Pompoenpitten - voor decoratie.
- Olijfolie – 2 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Verwijder de schil van de ui en knoflook en snijd ze willekeurig. Verwijder de schil van de wortels met een dunschiller en hak ze grof. Neem een dikwandige pan. Giet geurloze olie op de bodem. Verwarm en gooi de groenten erin. Bak de groenten, af en toe keren.
Stap 2. Was en droog de pompoen. Snijd een plakje af en verwijder vervolgens met een scherp mes de schil en de zaadjes. Snijd de geschilde pompoen zoals je wilt en voeg deze toe aan de groenten.
Stap 3. Breng op smaak met peper en zout, voeg water toe en kook 20-25 minuten op lage temperatuur.
Stap 4. Haal de pan van het fornuis en klop de inhoud voorzichtig met een staafmixer tot een gladde massa, zodat u uw handen niet verbrandt aan de stoom. Giet de room in de gewenste consistentie. Roeren. Zet de soep op het vuur en verwarm deze.
Stap 5: Voeg de voorgekookte garnalen toe, kook tot ze bubbelen en zet het vuur uit.
Stap 6. Verdeel in porties en garneer eventueel met pompoenpitten. Als je het in een pompoen serveert, zal het heel origineel zijn.
Stap 7. Heldere pompoensoep is klaar! Nodig uw huishouden uit en trakteer ze op een elegante maaltijd! Genieten!
Pompoensoep met kaas en croutons
Pompoensoep met kaas en croutons blijkt erg lekker.De delicate, fluweelzachte textuur van het gerecht wordt op ingenieuze wijze gecombineerd met een aangename crunch. Deze herfsttraktatie ziet er helder uit en verheft de geest op bewolkte, regenachtige dagen. Bereid je voor, behaag je huishouden en wacht op applaus!
Kooktijd – 1 uur en 00 minuten
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Pompoen – 500 gr.
- Vleesbouillon – 500 ml.
- Aardappelen – 5 stuks.
- Crème 10% – 100 ml.
- Uien – 1 st.
- Wortelen – 1 st.
- Smeltkaas – 100 gr.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Gedroogde knoflook - naar smaak.
- Brood voor croutons – 200 gr.
- Olijfolie – 2 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Was de aardappelen en wortels met een borstel onder water, schil de schil met een dunschiller. Verwijder de bovenste laag van de ui.
Stap 2. Snijd de groenten grof. Als je tijd wilt besparen, kun je ze echter kleiner snijden, zodat ze sneller gaar zijn.
Stap 3. Doe het in een dikwandige kom voor het koken van soep en giet de bouillon erbij, kook 25-30 minuten tot ze gaar zijn. Mijn pompoen was geraspt en bevroren, dus ik heb hem halverwege het koken toegevoegd. Je wast je pompoen, verwijdert de kern en schilt, snijdt hem grof en kookt hem samen met de rest van de groenten.
Stap 4. Haal de pan met groenten van het fornuis en klop de inhoud voorzichtig met een staafmixer tot een gladde massa, zodat u uw handen niet verbrandt aan de stoom. Breng de smaak in evenwicht met zout, gemalen peper en gedroogde knoflook. Giet de room erbij. Roeren.
Stap 5. Voeg nu de gesmolten kaas toe aan de fluwelen massa en mix opnieuw met een blender.
Stap 6. Terwijl de soep kookt, maak je de croutons klaar. Snijd wit brood of een brood in vierkanten, doe het in een plastic zak, giet er olie in, voeg zout toe en breng op smaak met gedroogde knoflook, schud en doe het in een vorm, droog in de oven.
Stap 7Verdeel de romige pompoensoep in porties. Garneer met knoflookcroutons. Nodig uw huishouden uit voor een maaltijd en geniet van het kleurrijke eten!
Pompoensoep in een slowcooker
Pompoenpureesoep in een slowcooker - lekker, bevredigend en gezond! Mijn familie is altijd blij als deze heldere, rijke soep op tafel staat. Iedereen vult het aan met hun favoriete eten: pompoenpitten, croutons, garnalen of gebakken kip. Ik hou ervan in zijn pure vorm. Welnu, u kiest uw optie.
Kooktijd – 40 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Pompoen – 300 gr.
- Crème – 400 ml.
- Aardappelen – 4 stuks.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Uien – 2 stuks.
- Wortelen – 1 st.
- Boter - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Plantaardige olie – 1 eetl.
- Groen - voor decoratie.
Kookproces:
Stap 1. Was de wortels met een borstel onder water en schil ze met een dunschiller. Was de pompoen, verwijder het klokhuis, schil en snij grof.
Stap 2. Doe hetzelfde met aardappelen.
Stap 3. Verwijder de bovenste laag van de ui en knoflookteentjes. Plan zoals u wilt. Giet geurloze olie in de bodem van de kom van het elektrische apparaat. Stel op het paneel de modus "Bakken" in. Gooi de ui erbij en bruin.
Stap 4. Voer vervolgens dezelfde handelingen uit met de aardappelen zonder de uien te verwijderen.
Stap 5. Mijn pompoen is bevroren, maar dat maakt niet uit. Voeg het toe aan de ingrediënten van het gerecht en bak het ook mee. Vergeet niet te roeren.
Stap 6. Schakel het programma over naar "Stoofpot", kook gedurende 15 minuten met gesloten deksel en voeg aan het einde van de bereiding de knoflook toe die door een pers is gehaald.
Stap 7. Doe de gekookte groenten in een blenderglas, voeg zout toe, voeg boter toe en giet de room erbij.Klop de ingrediënten tot ze fluweelzacht zijn.
Stap 8. Verdeel de smakelijke, heldere traktatie in porties en bestrooi met je favoriete kruiden. Nodig uw gasten uit voor een maaltijd en geniet van een elegante traktatie!
Pompoensoep met bouillon
Pompoensoep met bouillon is eenvoudig te bereiden. Ik heb vaak kippenbouillon over en bewaar deze in de vriezer. Dan kost deze soep niet veel tijd, en niemand zal raden dat de bouillon in de vriezer lag. Als je verse bouillon maakt, heb je wat meer vrije tijd nodig. Maar het is het waard!
Kooktijd – 40 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Pompoen – 650 gr.
- Water – 1 l.
- Kip – 500 gr.
- Aardappelen – 4 stuks.
- Crème 10% – 200 ml.
- Uien – 1 st.
- Wortelen – 1 st.
- Boter – 30 gr.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Spoel de kipdelen onder water, doe ze in een pan en kook op matig vuur. Voeg wat zout toe.
Stap 2. Doe de boter in een dikwandige pan of andere container en smelt op een temperatuur onder medium.
Stap 3. Verwijder de bovenste laag van de ui en plan deze fijn. Breng over naar gesmolten boter. Bak tot het transparant is.
Stap 4. Schraap de wortels met een mes of verwijder de schil met een dunschiller en rasp ze met een rasp.
Stap 5. Doe de geraspte wortels in de bouillon.
Stap 6. Schil de gewassen aardappelen met een dunschiller en snijd ze in vierkanten.
Stap 7. Was en droog de pompoen. Snijd een plakje af en verwijder vervolgens met een scherp mes het vel en de zaadjes. Snijd de geschilde pompoen in grote vierkanten.
Stap 8. Doe de aardappelen en pompoen in de bouillon. Kook tot het klaar is.
Stap 9: Verwijder de kipdelen. Breng de smaak in evenwicht met zout en peper. Gooi de gebakken uien erdoor.Zet het vuur uit en giet de room erbij. Roeren.
Stap 10. Gebruik een staafmixer om de inhoud voorzichtig tot een gladde massa te mengen, zodat u zich niet verbrandt. Zet de soep op het vuur en verwarm een paar minuten.
Stap 11. Verdeel de rijke pompoensoep in porties.
Stap 12: De fluweelzachte, romige soep is klaar om te serveren. Nodig je familie uit en trakteer jezelf op een kleurrijk herfstgerecht! Eet smakelijk!
PP dieet-pompoensoep-puree
PP Diet Pompoensoeppuree is een gezonde groentebom! Een budgetvriendelijk en zeer smakelijk gerecht blijkt helder en feestelijk. Zogniks zal dit recept voor zichzelf noteren. Alles past hier gewoon perfect bij elkaar. Deze herfsttraktatie zal voor altijd in je hart voortleven!
Kooktijd - 30 minuten.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Pompoen – 500 gr.
- Water/bouillon – 1,5 l.
- Tomaten – 1 st.
- Selderij – 2 st.
- Uien – 1 st.
- Wortelen – 1 st.
- Paprika – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Peterselie - voor decoratie.
Kookproces:
Stap 1. Was de pompoen en verwijder vervolgens de schil, vezels en zaden. Snijd de geschilde pompoen in grote vierkanten.
Stap 2. Neem een dikwandige container. Vouw de pompoen, giet heet water. Verwarm aan de kook en kook ongeveer 20 minuten.
Stap 3. Verwijder de schil van de ui en plan deze willekeurig. Boen de wortels schoon, verwijder de schil en rasp ze. Bak de groenten, af en toe keren.
Stap 4. Spoel de paprika af, snijd hem in blokjes en verwijder de binnenkant. Overbrengen naar frituren. Bereid alles samen voor.
Stap 5. Was en schil de bleekselderij, hak ze fijn en doe ze in een koekenpan.
Stap 6. Spoel de tomaten af onder kraanwater, hak ze fijn en voeg ze toe aan de groenten. Kook de groenten tot ze gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 7Doe de groenten in een grotere kom en pureer de inhoud voorzichtig met een staafmixer, zodat u uw handen niet verbrandt aan de stoom, totdat deze fluweelzacht wordt. Verdeel gezonde pompoensoep in porties. Versier met je favoriete groen. Bel je familie en trakteer ze op een vitamineschotel! Genieten!
Pompoensoep met spek
Pompoensoep met spek is helder en geurig. De heerlijke knapperigheid van het spek contrasteert met de delicate textuur van het gerecht en vult het perfect aan. Als u uw huishouden wilt opvrolijken en uw dagmenu wilt diversifiëren, bereid dan zeker deze vitaminesoep.
Kooktijd – 35 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 8
Ingrediënten:
- Pompoen – 1 kg.
- Kippenbouillon – 500 ml.
- Crème 10% – 200 ml.
- Spek - voor serveren.
- Uien – 2 stuks.
- Wortelen – 2 st.
- Nootmuskaat – 0,5 theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Specerijen - naar smaak.
- Groen - voor decoratie.
Kookproces:
Stap 1. Was de pompoen en verwijder vervolgens de schil, vezels en zaden.
Stap 2. Snijd de geschilde pompoen in grote vierkanten.
Stap 3. Verwijder de schil van de ui en plan deze willekeurig. Boen de wortels met een borstel en verwijder de schil met een dunschiller. Ook grof hakken. Doe de groenten in een pan.
Stap 4. Giet de voorverwarmde kippenbouillon erbij.
Stap 5. Kook op gematigde temperatuur gedurende 20-25 minuten. Breng de smaak in evenwicht met zout, nootmuskaat en peper.
Stap 6. Gebruik een staafmixer om de inhoud voorzichtig tot een gladde massa te mengen, zodat u uw handen niet verbrandt aan de stoom.
Stap 7. Giet de room erbij en klop opnieuw. Je krijgt een dikke fluweelachtige massa. Verwarm een paar minuten, maar kook niet.
Stap 8. Verhit de koekenpan.
Stap 9: Bak het spek goudbruin en krokant.
Stap 10. Verdeel de heldere pompoensoep in porties.Versier met spekrozen, kruiden en bestrooi met pompoenpitten en aromatische kruiden. Nodig je familie uit en trakteer ze op een culinair meesterwerk! Genieten!
Pompoensoep met kokosmelk
Pompoenpureesoep met kokosmelk is een behoorlijk interessant en ongewoon gerecht dat zeker zal worden opgemerkt door culinaire kenners. Voor liefhebbers van de Aziatische keuken zal deze heerlijke traktatie ook een aangename verrassing zijn. Nodig een groep mensen uit voor een gezellig samenzijn en serveer dit kleurrijke gerecht.
Kooktijd - 30 minuten.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 2
Ingrediënten:
- Pompoen – 300 gr.
- Kokosmelk – 100 ml.
- Tom Yum-pasta – 50 gr.
- Gepelde garnalen – 200 gr.
- Boter - naar smaak.
- Knoflook - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Was de pompoen en verwijder vervolgens de schil, vezels en zaden. Snijd de geschilde pompoen in grote vierkanten. Doe de groenten in een pan. Giet er heet water bij en kook 20-25 minuten nadat de eerste belletjes verschijnen.
Stap 2. Bak de gepelde garnalen in boter en voeg gehakte knoflook toe.
Stap 3: Bereid kokosmelk en tom yum pasta.
Stap 4. Giet de gekookte pompoen door een zeef en laat het overtollige vocht verwijderen. Doe het in een pan, voeg zout toe, voeg tom yum pasta toe, giet de kokosmelk erbij en mix de inhoud met een staafmixer tot een gladde massa. Zet de soep op het vuur en verwarm een paar minuten.
Stap 5. Giet de heerlijke pompoensoep in kommen. Versier met blozend aromatische garnalen.
Stap 6. Bel je familie en serveer een heerlijke traktatie! Genieten!
