Vissoep in brand in een ketel

Nationale Russische vissoep wordt in veel gezinnen bereid. Dit populaire gerecht is ideaal voor picknicks en wandelingen, dus je kunt het het beste boven een vuur in een ketel koken. De soep kan worden bereid met verschillende soorten vis; het heeft zijn aroma en heldere smaak. Bekijk 6 culinaire ideeën met stapsgewijze beschrijvingen!

Klassieke forelsoep in een ketel boven een vuur

Rijke en ongelooflijk aromatische forelsoep kan het beste boven een vuur worden gekookt. Bekijk het heldere klassieke recept. Dit warme gerecht kan geserveerd worden voor een picknick of gewoon als lunch.

1. 
   Hoe vissoep koken boven een vuur in een ketel? Laten we de benodigde producten bereiden. Schil en was de groenten. Snijd de forel in kleine stukjes.
2. 
   Plaats de ketel boven het vuur en kook water. Dompel de stukken forel erin.
3. 
   Eenmaal gekookt, plaats de vis op een bord. We laten alleen de bouillon in de ketel achter.
4. 
   Verdeel rauwe, gewassen groenten in middelgrote stukken.
5. 
   Dompel aardappelen en wortels onder in visbouillon. Kook ongeveer 30 minuten.
6. 
   Voeg vervolgens de stukjes ui toe en kook nog eens 10 minuten.
7. 
   Plaats de vis terug in de ketel. Voeg zout, peper en laurierblaadjes toe. Houd gedurende 10 minuten boven het vuur.
8. 
   Giet de hete forelvissoep in borden en serveer. Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van vissoep van rode viskoppen

Van viskoppen boven een vuur kan een smaakvolle en voedzame vissoep worden bereid. Voor zo'n gerecht kun je het beste een ruime ketel gebruiken. Serveer een kleurrijke traktatie voor een lunch thuis in de buitenlucht.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

• Rode viskoppen – 2 st.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Wortelen – 2 st.
• Uien – 2 stuks.
• Paprika – 2 st.
• Zout - naar smaak.
• Laurierblad – 2 st.
• Zwarte peperkorrels – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen – 1 bosje.
• Water – 3 l.

Kookproces:

1. Selecteer twee grote rode viskoppen om vissoep te bereiden.

2. Plaats de ketel boven het vuur. Plaats hier de viskoppen en giet er schoon, koud water bij.

3. Schil de aardappelen en snijd ze in grote stukken.

4. Snijd de wortels in reepjes.

5. Uien kunnen in dunne plakjes worden gesneden.

6. Doe de groenten in kokende visbouillon. Kook ongeveer 30 minuten.

7. Bereid de nodige kruiden voor.

8. Was verse groenten onder water en hak ze fijn.

9. Doe de greens en stukjes paprika in de schaal. Voeg ook zout, peper en laurierblaadjes toe. Kook nog eens 10 minuten. De geurige soep is klaar!

Hoe kook je echte snoekvissoep op een vuur?

Zelfgemaakte vissoep kan van vele soorten vis boven vuur worden bereid. Probeer de optie met de toevoeging van snoek. Het gerecht zal u verrassen met zijn heldere aroma en rijke smaak. Geschikt voor een groot bedrijf.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

• Snoek – 0,8 kg.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Wortelen – 2 st.
• Uien – 2 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Zwarte peperkorrels – 1 theelepel.
• Groenen - voor serveren.
• Water – 3 l.

Kookproces:

1. Was de snoek onder water en snij in kleine stukjes. De staart en kop kunnen verwijderd worden. Plaats de vis in een ketel met water die boven een vuur is geplaatst. We wachten tot het kookt.

2. Schil vervolgens de aardappelen en snijd ze in middelgrote plakjes.

3. Snijd de uien en wortels op een gemakkelijke manier. Dompel groenten onder in visbouillon.

4. Zout en peper het werkstuk. Roer en houd ongeveer 40 minuten boven het vuur.

5. De aromatische vissoep is klaar. Giet het gerecht in borden, vul het aan met verse kruiden en verwen je dierbaren!

Rijke riviervissoep op het vuur

Een interessant smakende en aromatische vissoep wordt geserveerd in riviervisbouillon. Het is het beste om dit gerecht buiten boven een vuur te bereiden. Geschikt voor wandelen en picknicken thuis.

Kooktijd: 1 uur

Kooktijd: 50 minuten

Porties – 12

Ingrediënten:

• Kroeskarper – 1 st.
• Aardappelen – 4 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Dille – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Laurierblad – 3 st.
• Zwarte peperkorrels – 1 theelepel.
• Wodka – 150 ml.
• Water – 3 l.

Kookproces:

1. Kies riviervis naar smaak. Indien nodig maken wij het schoon.

2. Plaats de ketel boven het vuur en giet er water in. Ook voegen we hier vis, zwarte peperkorrels en laurierblaadjes toe.

3. Breng de bouillon aan de kook en kook tot de vis gaar is.

4. Op dit moment kunt u de groenten schillen en spoelen.

5. Zout de bereide visbouillon naar eigen inzicht.

6. Snijd aardappelen, wortels en uien in kleine blokjes.

7. Doop de bereide groenten in de hete bouillon.

8. Kook het gerecht nog eens 30 minuten.

9. Maal de dille.We laten het in de totale massa zakken en schenken hier wodka.

10. Houd de inhoud nog 10 minuten op het vuur.

11. Giet de hete soep in kommen en serveer met brood.

Een eenvoudig en smakelijk recept voor het koken van vissoep met gierst boven een vuur

Een van de populaire en voedzame manieren om vissoep boven vuur te bereiden is door gierstgranen toe te voegen. Een warm, aromatisch gerecht is ideaal voor lunches en diners in de frisse lucht.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten

Kooktijd: 1 uur

Porties – 16

Ingrediënten:

• Vissenkop – 3 st.
• Vissenstaart – 1 st.
• Visfilet – 0,5 kg.
• Aardappelen – 8 st.
• Wortelen – 3 st.
• Selderiewortel – 1 st.
• Uien – 3 st.
• Gierstgrutten – 140 gr.
• Groenen – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Laurierblad – 4 st.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.
• Water – 4 l.

Kookproces:

1. Plaats een ketel met water boven het vuur. Dompel de gepelde uien en de knolselderij in een kom.

2. Leg vervolgens de voorgewassen visdelen neer. Raak de filet nog niet aan. Je kunt verschillende soorten gebruiken.

3. Breng de inhoud aan de kook.

4. Zout het gerecht na het koken en kook nog eens 40 minuten.

5. Verwijder na 40 minuten de staarten, koppen en knolselderijwortel.

6. Schil de groenten. Snijd aardappelen en wortels in plakjes.

7. Doe de gehakte producten in de ketel. We voegen ook laurierblaadjes en peper toe.

8. Was de gierstgranen grondig.

9. Voeg stukjes visfilet toe aan de bouillon.

10. Voeg vervolgens de gewassen ontbijtgranen toe.

11. Bestrooi het gerecht na 20 minuten koken met gehakte kruiden. Je kunt nog een beetje zout toevoegen.

12. Voedend oor met gierst is klaar. Giet het in borden en geniet ervan!

Geurige en zeer smakelijke vissoep met aardappelen in een ketel boven een vuur

Voedzame zelfgemaakte vissoep kan met aardappelen boven een vuur worden bereid.Het gerecht zal aromatisch en interessant van smaak zijn. Verwen uw dierbaren met een lunch of diner met een rokerig aroma.

gewoon voor de lunch.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Forel – 1 kg.
• Aardappelen – 6 stuks.
• Uien – 2 stuks.
• Tomaat – 6 st.
• Specerijen - naar smaak.
• Water – 2 l.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Roggebrood - voor serveren.
• Knoflook – 3 teentjes.

Kookproces:

1. Snijd de forel in kleine stukjes. We maken de benodigde groenten schoon en wassen.

2. Plaats de ketel boven het vuur en giet er plantaardige olie in. Fruit hier de stukjes ui.

3. We leggen hier ook grote plakjes tomaat.

4. Leg vervolgens de aardappelen neer. Bestrooi groenten met zout en kruiden. Roer en laat 10-15 minuten sudderen.

5. Doe de stukken forel in een ketel met groenten.

6. Giet water erbij en laat het gerecht nog 20 minuten op het vuur staan.

7. Om te serveren kun je sneetjes roggebrood drogen en inwrijven met knoflook.

8. Verdeel het heerlijke gerecht in porties en serveer samen met geurig lookbrood!